-Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в skod342

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 01.12.2013
Записей: 42868
Комментариев: 816
Написано: 46732





Картофельное пюре с горчицей

Четверг, 09 Июля 2026 г. 09:20 + в цитатник
Рубрики:  овощные блюда

Метки:  

Смёрребрёды

Четверг, 09 Июля 2026 г. 09:18 + в цитатник
Рубрики:  бутерброды

Метки:  

Швейная машина станет вашим лучшим другом

Четверг, 09 Июля 2026 г. 08:58 + в цитатник
Это цитата сообщения MerlettKA [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Швейная машина станет вашим лучшим другом!

0 (537x700, 219Kb)  

Настоящее открытие для тех, кто желает уверенно обращаться с швейной машинкой в домашних условиях: ремонтировать одежду, подгонять вещи под фигуру и создавать простые изделия для семьи и дома.

Вы освоите работу с машинкой легко и без спешки, понимая, какой метод и настройки необходимы в каждой отдельной ситуации.
 
 

 

Рубрики:  шитье

Метки:  

ЦВЕТОМАНИЯ: тенелюбивые комнатные растения: названия, фото и описания (каталог)

Четверг, 09 Июля 2026 г. 08:55 + в цитатник
Это цитата сообщения E-Ledi [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ЦВЕТОМАНИЯ: тенелюбивые комнатные растения: названия, фото и описания (каталог)

E-Ledi



Нехватка солнечного света в комнате – вовсе не повод окончательно распрощаться с мечтами о зеленом уголке. Тем более, есть много тенелюбивых комнатных растений, которые в таких условиях чувствуют себя гораздо лучше!
ДАЛЕЕ...

взято здесь
E-Ledi
Рубрики:  растения

Метки:  

О СЕМЕЙНЫХ ЦЕННОСТЯХ

Четверг, 09 Июля 2026 г. 08:51 + в цитатник
Это цитата сообщения Нина_Зобкова [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

О СЕМЕЙНЫХ ЦЕННОСТЯХ

Жила была одна семья. Отец и мать воспитывали шестерых детей, и все у них было хорошо.

Однажды за столом дети спросили отца, почему одни семьи живут хорошо, а в других все плохо и все постоянно чем-то недовольны и ругаются.

Отец с любовью посмотрел на детей, почесал за ухом и сказал, что завтра утром расскажет все детям, что да как.

На следующий день отец повез всех на реку. В телегу он положил шесть маленьких бочонков и шесть плетеных корзинок. Как только они добрались до речки, отец поставил бочонки на землю и попросил детей набрать воды в каждый бочонок.

Он дал каждому по корзине и стал наблюдать, как резво дети кинулись выполнять его просьбу.

Но как они не силились, ничего не получалось. Корзина — не ведро, как дети не старались быстро добежать до своего бочонка, все из нее успевало пролиться на песок. После тщетных попыток уставшие и сердитые дети подошли к отцу и сказали, что это сделать просто невозможно.



Источник
Рубрики:  духовность

Метки:  

Креветки с соевым соусом и чесноком

Четверг, 09 Июля 2026 г. 08:47 + в цитатник
Это цитата сообщения Королева-мать [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Креветки с соевым соусом и чесноком

Креветки с соевым соусом и чесноком

Необходимые ингредиенты:

— Мёд — 50 г
— Соевый соус — 35 мл
— Чеснок — 2-3 зуб.
— Креветки очищенные — 450 г
— Оливковое масло — 2 ч.л.
— Имбирь — 5-10 г
— Зелёный лук — 1-2 шт.

Процесс приготовления:

Сделайте маринад.

Измельчите чеснок и имбирь. Смешайте их с соевым соусом и мёдом. В половине смеси замаринуйте очищенные и промытые креветки. Оставьте их на 15 минут в холодильнике.
На сковороде разогрейте масло. Отправьте замаринованные креветки жариться с одной стороны около 45 секунд.
Затем морепродукты переверните. Влейте оставшийся маринад. Жарьте ещё около 1 минуты. Добавьте мелко нарезанный лук.
Креветки готовы! Влейте к ним маринад со сковороды и добавьте гарнир.
https://yznalraskazidrygomy.mirtesen.ru/blog/43872...nokom?utm_referrer=mirtesen.ru

Рубрики:  раки рыба

Метки:  

ЕЖЕВИЧНЫЕ НАЛИВКИ: 6 РЕЦЕПТОВ (18+)

Четверг, 09 Июля 2026 г. 08:45 + в цитатник
Это цитата сообщения Жанна_Лях [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ЕЖЕВИЧНЫЕ НАЛИВКИ: 6 РЕЦЕПТОВ (18+)

В ежевике есть всё, чтобы укрепить организм и вылечить множество болезней. В наливках из ежевики есть всё, чтобы смягчить девичье сердце и сделать его более податливым. Для вас лучшие рецепты ежевичных наливок для истинных поклонников податливых девичьих сердец.
naliwka-iz-ejewiki-2 (700x350, 264Kb)
Читать далее...
Рубрики:  напитки-коктейли

Метки:  

Цветная капуста в яйце и панировке на сковороде

Четверг, 09 Июля 2026 г. 08:44 + в цитатник
Это цитата сообщения Уралочка_я [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Цветная капуста в яйце и панировке на сковороде


🥦 Цветная капуста в яйце и панировке на сковороде

Румяная, хрустящая и очень домашняя закуска 💛
Внутри капуста остаётся нежной, а снаружи получается
золотистая панировка с лёгким ароматом паприки.

Ингредиенты:
🥦 Цветная капуста — 700 г
🥚 Яйца — 2 шт.
🌾 Мука — 2 ст. л.
🍞 Панировочные сухари — 100 г
🌶 Паприка — 0.5 ч. л.
🌿 Петрушка — 3 веточки
🫒 Растительное масло — 4 ст. л.
🧂 Соль — по вкусу
⚫️ Чёрный перец — по вкусу
153961108_0_a0a10_9290d16e_S (100x93, 9Kb)


Рубрики:  овощные блюда

Метки:  

Нежнейшее творожное печенье с начинкой

Вторник, 07 Июля 2026 г. 11:34 + в цитатник
Это цитата сообщения Любаша_Бодя [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Нежнейшее творожное печенье с начинкой:

Получается невероятно нежным, мягким и буквально тает во рту. Хрустящая золотистая корочка идеально сочетается с воздушной творожной начинкой, создавая вкус, который хочется повторять снова и снова. Простые ингредиенты превращаются в красивую домашнюю выпечку, которая украсит любое чаепитие. Печенье долго остается свежим и очень нравится и взрослым, и детям.

Рецепт с видео
Рубрики:  печенье

Метки:  

Домашний мармелад

Вторник, 07 Июля 2026 г. 11:33 + в цитатник
Это цитата сообщения Уралочка_я [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Домашний мармелад


Домашний мармелад может быть не только вкусным,
но и полезным 🍓🥝🍊

В этой карусели собрала 5 простых рецептов натурального
мармелада, который легко приготовить дома.
Минимум ингредиентов, яркий фруктовый вкус и никакой
сложной технологии.
Такой десерт понравится и детям, и взрослым.

📌 Внутри:
• клубничный;
• мандариновый;
• киви с бананом;
• вишневый;
• тыквенный мармелад.

Сохраняйте рецепты ЧТОБЫ всегда были под рукой.
N-9BJidZsMOrFGUxtDH8QWUD0iOqZ26hQFy5QfT23Bee64JBCOGUN3nJ2yBk89ViFim4JtkP8vWMzTy0lAI_qIJd (560x700, 491Kb)

2.
5y9GsatqBoMenyRrZcgXk19nYyAAJwU5kPqb9lvjOC14TUEkHwsnMbjP1uCLwNYjSK1-Oz9mLZSvVyZoQPAzJGpS (560x700, 415Kb)

3.
36U1AXP8X9bgzBP-pK-3b_OjERm7aUUHu1jLTJf0dGOdkLJWXZUBVOC5KlfpW8k1G88sacFA8FTRin9ozQBQPfA7 (560x700, 399Kb)

4.
9C8bU-UDimLXMDM2Kn_OJkMF05ID81Fgd2aKBf9-9t29cpq8mapPC4_VFBNloDjvHbtv47PuATdIypP17QYhQlMw (560x700, 370Kb)

5.
9cuWurt2ZS5wAiFNacs-CthJtzigplj1oTShD465a2KakJwgeC9YVbVbuvc5uLHlrWrf15W7LzFw6oSGWX3aQpUM (560x700, 426Kb)

6.
MBkyfzhE5k-xwiSrwyNwlWUDv0lTRn1Jid_BUhZyVSQG6I9CJCWBsKSoo4RyCcWwZCLn80fSW3F2b-GNDcc_-5hX (560x700, 423Kb)

7.
eUxGtLk4R7xihmWUrYcBCjB-T5BsdGukS0fk9dkDeQj2JWSlfvYWi8Rrwp7oOE_isRXSczjb6iSfFYmvMddWhHUa (560x700, 423Kb)

8.
TOjbENS3oAopsyUWwi4t_T5ATdWVCiKodVDocGZptzmR8m2YLroi0ty9N-OLBwDXMgXKGfEw4qx50IITgVIwCwmY (560x700, 397Kb)
Рубрики:  заготовки

Метки:  

Ленивые Голубцы от шеф-повара Бельковича | ПроСто кухня

Вторник, 07 Июля 2026 г. 11:30 + в цитатник
Рубрики:  голубцы

Метки:  

Понравилось: 1 пользователю

БЕССМЫСЛЕННО БОЯТЬСЯ НЕИЗБЕЖНОГО...

Понедельник, 06 Июля 2026 г. 08:18 + в цитатник
Это цитата сообщения Ева_Козырева [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

БЕССМЫСЛЕННО БОЯТЬСЯ НЕИЗБЕЖНОГО...









Цитата #180





















Старость, конечно, похожа на вынесение смертного приговора.
Тут уж ничего не поделаешь. Но до своего эшафота я хочу дойти
бодрой походкой. А не плестись, увиливая и прикидываясь кем-то другим».

Фанни Ардан





У Фанни Ардан спросили: что надо делать, чтобы не стареть? Она дала необычный ответ

- Чего вы боитесь? - спрашивает у Ардан журналистка.

- А чего я должна бояться, если все в жизни видела? - недоумевает 74-летняя актриса.

- Нууу... женщины всегда чего-то боятся. Например, того, что понравившийся мужчина не ответит взаимностью. Или еще хуже, что возраст, подходящий для любви, пройдет, уведет способность влюбляться, чувствовать, переживать... По крайней мере, это тревожит россиянок. А француженок? Разве нет?

Ардан отвечает, что есть женщины, которые, в силу некоторых причин, заранее проигрывают бой с возрастом. К примеру, если ты делаешь сок из сельдерея, пить его нужно постоянно.

Если замораживаешь кубики льда, которыми нужно протирать лицо, доставать их из холодильника раз в неделю недостаточно. Нужно это делать каждый день.

Но - только для самой себя. Не для других. Других вообще не должен тревожить ваш возраст.

Фанни повезло, она с самого детства была защищена от критики, оценок и злых языков, своими родителями. Семья жила в Монако. Дети никогда не были предоставлены сами себе, не болтались часами на улице. Ими занимались, с любовью. Защищали от токсичного воздействия мира.

"Время от времени нас, детей, отправляли к бабушке и дедушке в Прованс, мы много ездили с ними на велосипеде и разговаривали, смеялись".

К чему это привело?

К беспомощности и инфантильности? Сделало махровой эгоисткой?

Вовсе нет.

"Сформировалась некая асоциальность: достаточно рядом только тех, кто любит по-настоящему. А что подумают и скажут другие - не так уж и важно. Главное для меня - взаимодействие с очень узким кругом лиц".

Иногда журналисты спрашивают у меня: что изменится, если к власти придет другой политик? Я отвечаю: в моей жизни не изменится ровным счетом ничего, ибо я ничего от власти не жду.

"Я была не домашним ребенком, а счастливым ребенком" - говорит Фанни Ардан.

"Я жила в мире, в котором меня никто не ущемляет, и пронесла этот формат отношений в свою взрослую жизнь. Да, замуж я ни разу не выходила, но у меня три замечательные дочери.

Старость меня совершенно не пугает.

Я привыкла жить в очень закрытом мире. И неподвластна никаким условностям. Не худею специально, не делаю пластику".

Возраст - это свобода!
***

Мне не страшно быть естественной и настоящей. Дамы за 50 уже утратили свою свежесть, но они же не потеряли привлекательности. У них есть шарм, стиль и ум. Мужчины это ценят.
***

Почему я должна пугаться старости? Я живу счастьем каждый день. У меня нет иллюзий. Я умею и могу похулиганить! Если захотела побаловать себя стаканчиком вина – пожалуйста! Захотела надеть короткую юбку – пожалуйста! Захотела посмеяться во весь голос – пожалуйста!
И кто меня может за это осудить? Я уже не в том возрасте, чтобы оглядываться на окружающих. Я хочу закончить свою жизнь красиво.
***

Старость, конечно, похожа на вынесение смертного приговора. Тут уж ничего не поделаешь. Но до своего эшафота я хочу дойти бодрой походкой. А не плестись, увиливая и прикидываясь кем-то другим».












" Один французский стихотворец сказал:
В молодом человеке горит огонь; в старом
человеке светит свет. Надо уметь, пока горит
огонь -гореть; но когда прошло время горения -
суметь быть светом. Надо в какой-то момент
жизни быть силой, а в какой-то момент быть
тишиной. И каждый из нас должен задуматься
над тем, где он находится и умеет ли он
совершить этот переход от творческой силы
до созерцательного света. Людям порой больше
нужен свет, чем наша деятельность; нужен
свет, нужно молчание, нужна тишина, нужно
то глубокое, безмолвное понимание, которое
можно дать человеку только тогда, когда сам
внутренне успокоишься, не путем застоя,
а путем углубленной внутренней тишины."

Митрополит Сурожский





Жизнь не может быть спуском, только подъёмом –
до самого последнего мига. Это раз...
Если человек живёт правильно, течение времени
делает его не беднее, а богаче. Это два...
Старение должно быть выгодной торговой операцией,
натуральным обменом физической и умственной
крепости на духовную, внешней красоты – на внутреннюю. Это три...
Всё зависит от сорта твоего вина. Если оно дешёвое,
от возраста скиснет. Если благородное, станет только
лучше. Отсюда вывод: чем человек старше, тем качественнее
он обязан становиться. Это четыре...

Борис Акунин




















Рубрики:  пословицы

Метки:  

18 интересных фактов о шаровых молниях

Понедельник, 06 Июля 2026 г. 08:08 + в цитатник
Это цитата сообщения belorusochka-ja [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

18 интересных фактов о шаровых молниях



article-2528351-1A4412C000000578-888_634x3871-e1449586339474 (550x260, 44Kb)
ШАРОВЫЕ МОЛНИИ — одни из главных загадок современной науки. Существуют сотни свидетельств очевидцев, даже видеозаписи, однако же, до сих пор учёным не удалось даже приблизиться к разгадке их тайны.

ИНТЕРЕСНЫЕ ФАКТЫ О ШАРОВЫХ МОЛНИЯХ.

1.Шаровую молнию можно с полным правом назвать одним из самых редких природных явлений.

2.Что такое шаровая молния, до сих пор достоверно неизвестно. Существует более четырёхсот теорий, объясняющих их, но ни одна из них не доказана.

3.Шаровую молнию до сих пор никому не удалось воспроизвести искусственно.

4.Чаще всего шаровые молнии наблюдаются в грозовую погоду, но есть случаи их наблюдения и ясным днём.

5.Впервые появление шаровой молнии было задокументировано в 1638 году, когда она залетела во время грозы в деревенскую церковь.

6.По свидетельствам некоторых очевидцев, шаровая молния способна проходить сквозь стены, не теряя формы.

7.Срок жизни шаровой молнии составляет от нескольких секунд до нескольких часов.

8.Температура в центре шаровой молнии, предположительно, составляет несколько тысяч градусов.

9.Несмотря на название, шаровые молнии не всегда имеют шарообразную форму.

10.Чаще всего наблюдались шаровые молнии размером примерно от десяти до двадцати сантиметров в диаметре.

11.Шаровая молния способна расплавить оконное стекло, прикоснувшись к нему.

12.Плотность энергии на единицу объёма у шаровой молнии достигает рекордных значений.

13.Жизненный срок шаровой молнии иногда заканчивается её взрывом.

14.Шаровая молния может перемещаться со скоростью примерно до десяти метров в секунду.

15.По неизвестным причинам шаровые молнии любят проникать в помещения сквозь окна и двери.

16.Цвет шаровой молнии может быть разным — белым, жёлтым, зеленоватым.

17.В 1963 году после удара обычной молнии шаровая молния проникла внутрь самолёта, совершавшего рейс из Нью-Йорка в Вашингтон, но не нанесла никаких повреждений.

18.Одно из мест на планете, где шаровые молнии встречаются чаще — Медведицкая гряда, расположенная на границе Саратовской и Волгоградской областей.

ОСНОВНЫЕ ФАКТЫ О ШАРОВЫХ МОЛНИЯХ В БЕЛАРУСИ:

Случаи наблюдения: Житель деревни Брашевичи (Дрогичинский район, Брестская область) запечатлел шаровую молнию на сенокосе. В июле 2013 года в Могилеве явление привело к возгоранию жилого дома.

Опасность: Хотя официальных подтверждений «встреч» много, они представляют реальную угрозу, вызывая ожоги и повреждая электрические системы.

Природа явления: Научного консенсуса нет, это редкое атмосферное явление, иногда фиксируемое на фото или видео.

ЧТО ДЕЛАТЬ ПРИ ВСТРЕЧЕ(советы экспертов):

Не бегите: Движение воздуха может привлечь молнию.

Держитесь подальше: Медленно отойдите от траектории движения шара.
Не поворачивайтесь спиной.

Внимательно следите за объектом.

При нахождении на улице во время грозы важно избегать возвышенностей и одиночных деревьев, а в случае встречи с шаровой молнией — сохранять спокойствие.

Удивительное природное явление запечатлел житель деревни Брашевичи Дрогичинского района Брестской области в 2020 г.Шаровую молнию на сенокосе ему удалось заснять в полдень 13 июня, сообщает www.drogichin.by.
3706091548c383c847bd04a0ae9eb366 (700x437, 464Kb)
Свидетель увидел светящийся шар, который завис над полем. После этого шар исчез.

Шаровая молния — это не до конца исследованное природное явление, которое представляет собой светящееся и плавающее в воздухе образование. Единой теории возникновения и протекания этого явления до сих пор не представлено. Есть и такая теория, по информации Википедии, что шаровая молния – всего лишь галлюцинация.

Источник

мелкие эл (32x32, 3Kb)

belorusochka-ja
Рубрики:  это интересно

Метки:  

Понравилось: 1 пользователю

Постковидный синдром: что говорит современная ТКМ о «длинном хвосте»

Понедельник, 06 Июля 2026 г. 07:56 + в цитатник
Это цитата сообщения ЗДОРОВЬЕ_РОССИИ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Постковидный синдром: что говорит современная ТКМ о «длинном хвосте» COVID-19

Постковидный синдром: что говорит современная ТКМ о «длинном хвосте» COVID-19

🔹 Вступление

Многие люди замечают: инфекция уже давно позади, анализы «нормальные», а силы так и не вернулись. Усталость, туман в голове, перебои сна, тревожность, одышка — всё это объединяют под названием *постковидный синдром*.
Современная традиционная китайская медицина (ТКМ) рассматривает это состояние не как загадку, а как логичное продолжение перенесённого удара по системе регуляции организма.

🩺 Постковидный синдром с позиции западной медицины

Постковидный синдром — это комплекс симптомов, сохраняющихся неделями или месяцами после перенесённой инфекции COVID-19.

Основные механизмы:

* хроническое воспаление низкой интенсивности
* дисфункция вегетативной нервной системы
* нарушение микроциркуляции
* истощение энергетических и адаптационных резервов
* последствия гипоксии и иммунной перегрузки

📌 Симптомы

* постоянная усталость, слабость
* «туман» в голове, снижение концентрации
* одышка при небольшой нагрузке
* нарушения сна
* тревожность, апатия
* сердцебиение
* нестабильное давление
* мышечные и суставные боли

⚠ Триггеры

* тяжёлое или затяжное течение COVID-19
* высокая температура и длительная интоксикация
* сильный стресс во время болезни
* недостаточное восстановление после инфекции
* хронические заболевания в анамнезе
Читать далее...
Рубрики:  здоровье

Метки:  

ПОНЧИКИ-СЕРДЕЧКИ С МАЛИНОВОЙ НАЧИНКОЙ

Понедельник, 06 Июля 2026 г. 07:49 + в цитатник
Это цитата сообщения Жанна_Лях [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ПОНЧИКИ-СЕРДЕЧКИ С МАЛИНОВОЙ НАЧИНКОЙ

Представьте: вы откусываете кусочек, и сначала чувствуете лёгкое сопротивление хрустящей корочки, затем — нежнейшее воздушное тесто, которое буквально тает во рту. А следом раскрывается яркий взрыв малинового вкуса: сначала сладость, затем — освежающая ягодная кислинка. Долгое ягодное послевкусие завершает эту гастрономическую симфонию.
Paczki_serca_z_malinami_2 (600x300, 170Kb)
Читать далее...
Рубрики:  пирожки

Метки:  

Живопись | Барай (Андросюк) Надежда Васильевна...

Воскресенье, 05 Июля 2026 г. 13:23 + в цитатник
Это цитата сообщения Emiliaa [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Живопись | Барай (Андросюк) Надежда Васильевна...

Я буду долго гнать велосипед...

Александр Барыкин/Букет

Она удивительно тонко и поэтично передаёт на своих акварелях и графических работах пасторальную атмосферу, и её работы переполнены абсолютной любовью к природе, родному краю, всему живому и человечному...

Надежда Васильевна Андросюк (до замужества: Барай) родилась в1960 году в деревне Ходыничи ( Кобринский район Брестской области ) Детское увлечение рисованием привело в Минское художественное училище имени Алексея Константиновича Глебова, которое она закончила в 1979 году.

Затем девушка продолжила своё обучение в Украинском полиграфическом институт имени Ивана Федорова на факультете книжной графики. После окончания учебы Надежда Андросюк трудилась в различных и ведущих республиканских издательствах: «Белорусская (Советская) Энциклопедия», «Беларусь». А с 2006 года является заведующей художественной редакцией в издательстве «Мастацкая літаратура»

Надежда Андросюк оформила в качестве иллюстратора большого количества этнографических книг и детской литературы, среди которых в первую очередь следует упомянуть такие, как «Этнаграфія Беларусі», «Беларускі арнамент», Яна Булгака «Край дзіцячых гадоў» и «Полацк музейны» Яна Булгака, «Сонечны кошык» Уладзіслаў Чарняўскі, , «Наша лета» Пятро Глебка, «Зеленая карета» и «Залаты птах» Валерия Кастрючина , «Беларускія народныя казкі».

В настоящее время художница живет и работает в Минске, и создает самостоятельные акварельные, графические работы на бумаге в технике туши и смешанной технике, которые я и предлагаю вашему вниманию в данном обзоре. ВНИМАНИЕ ! Традиционно пронумеровал все работы Надежда Андросюк в этой публикации, чтобы вам было проще выказать свои ПРЕДПОЧТЕНИЯ по ним....


Рубрики:  музыка

Метки:  

Калина у ворот, рябина от сглаза и другие лайфхаки из глубины веков

Суббота, 04 Июля 2026 г. 20:40 + в цитатник
Это цитата сообщения Дубовицкая_Галина [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Калина у ворот, рябина от сглаза и другие лайфхаки из глубины веков .

Калина у ворот, рябина от сглаза и другие лайфхаки из глубины веков


Если бы вы попали на обычный деревенский двор лет триста назад, то не обнаружили никаких идеальных газонов и модных туй. Перед вами бы открылся зеленый мир, где каждое растение было и кормильцем, и лекарем, а иногда и вовсе служило магическим охранником.

Сейчас смородина для нас — это синоним лета и бабулиного варенья, а для предков она была десертом с характером. Слово «смородина» происходит от древнерусского «смород». Так называли ядрёный запах, который современный горожанин, не моргнув глазом, окрестил бы «вонью».

В XI веке монахи выкапывали дикие кусты в лесу и перетаскивали их в монастырские огороды. Кусты дикой смородины пахли настолько выразительно, что их именем даже реки называли. Помните, где именно сидел Соловей-Разбойник, пока Илья Муромец до него не добрался? У речки Смородины. Есть, кстати, серьёзная версия, что даже Москва-река в древности носила имя Смородиновка, потому что уж больно густо оккупировали её берега ароматные кусты.

От смородинового смрада плавно переместимся к «медвежьей ягоде». Именно так переводится загадочное слово «берсень», которым в старину называли крыжовник. Корень «бер» тут тот же, что и в слове «берлога», то есть укрытие медведя. Мишек колючие шипы кустарника не смущали, а вот название осталось в веках и даже перекочевало на карту Москвы. Слышали про Берсеневскую набережную? По одной версии когда-то здесь шумели государевы сады, где крыжовник-берсень рос стеной.

Впрочем, огород был не только гастрономическим проектом, но и службой безопасности. У входной калитки гостей встречала не табличка «Осторожно, злая собака», а рябина с калиной. С точки зрения языческой физики, это была охранная сигнализация. Считалось, что рябина отводит сглаз и порчу, а веточка калины у ворот блокирует людскую зависть. А вот боярышник высаживали строго за забором. Его колючие кусты служили пограничным забором, и ни вор, ни нечистая сила не преодолевали этот живой барьер.

Пока крестьяне отбивались от сглаза, церковнослужители в обителях решали вопросы продовольственной безопасности. Монастыри были главными аграрными университетами. Сердцем такого сада всегда были яблони. Первые культурные сорта историки фиксируют в садах Киево-Печерской лавры в XI–XII веках, причем один из садов заложил лично святой Антоний Печерский. Дисциплина была железная и до Яблочного Спаса не разрешалось пробовать ни кусочка. А вот после, освятив корзину в церкви, народ дорывался до хрустящих плодов.

Отдельной строкой шли аптекарские растения. Пока не придумали драже с аскорбинкой, стратегическим сырьём был шиповник. Ученые подтверждают, что наши предки опытным путем додумались, что шиповник лечит цингу и переполнен витамином С, когда официальная медицина ещё и слова такого не знала. В старину эти ягоды обменивали на бархат и соболиные меха.

И конечно, какой русский помещик без вишневого сада? Легенда гласит, что главный хит того времени — это сорт «Владимирка». Завез его из южных стран сам князь Андрей Боголюбский. Говорят, вёз он саженцы «в мокрых рогожах», оберегая корни от пересыхания. Старался не зря, ведь к XIX веку только в окрестностях Владимира насчитывали около четырех сотен вишневых садов.

Наши предки знали, что, чтобы сад кормил и лечил, земля должна быть живой.


Александр Долгих(с)
i-94050 (600x464, 164Kb)



Серия сообщений "Деревья.":
Деревья.

Часть 1 - Королевское дерево - делоникс.
Часть 2 - А вот так цветет дерево Баобаб.
Часть 3 - Калина у ворот, рябина от сглаза и другие лайфхаки из глубины веков .


Рубрики:  растения

Метки:  

ШОКОЛАДНЫЙ ПИРОГ С ЕЖЕВИКОЙ И ОРЕХАМИ

Суббота, 04 Июля 2026 г. 20:36 + в цитатник
Это цитата сообщения Жанна_Лях [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ШОКОЛАДНЫЙ ПИРОГ С ЕЖЕВИКОЙ И ОРЕХАМИ

Очень красивый и очень вкусный пирог с ежевикой и орехами.
414176_original (700x350, 346Kb)
Читать далее...
Рубрики:  пироги

Метки:  

Делаем сами №12 2026. Лейла Хилинская

Суббота, 04 Июля 2026 г. 20:34 + в цитатник
Это цитата сообщения Лейла_Хилинская [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Делаем сами №12 2026

Делаем сами - журнал для мастеров и мастериц, находящихся в постоянном поиске свежих творческих идей и решений. Уникальность издания в том, что оно состоит главным образом из писем читателей. В каждом номере: схемы популярных вышивок, идеи для детского творчества, советы по ремонту, оформление дачного участка и дома, секреты рыбалки, новые техники рукоделия, мастер-классы идеи с обложки!

0001
100020119_fiolet_Dalee (247x94, 23Kb)
Рубрики:  вязание

Метки:  

Картошка в банке по‑адлерски: тот самый рецепт из шашлычной, который хочется готовить снова и снова

Суббота, 04 Июля 2026 г. 20:28 + в цитатник
Это цитата сообщения Pepel_Rozi [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Картошка в банке по‑адлерски: тот самый рецепт из шашлычной, который хочется готовить снова и снова

4403711_Screen_Shot_070226_at_08_01_AM (700x549, 604Kb)

Эту картошку я буквально «выудила» у повара в уютной шашлычной в Адлере — не смогла устоять: за соседним столиком её заказывали по второму кругу, и любопытство победило. Попробовала — и поняла: это абсолютный хит.

Вкус настолько яркий, что даже про шашлык забываешь. Невероятно ароматная, сочная, нежная — а готовится проще простого. Теперь это мой беспроигрышный вариант: и на обычный ужин, и к праздничному столу. Делаю сразу побольше — всё равно исчезает со стола в мгновение ока.

далее
Рубрики:  овощные блюда

Метки:  

Поиск сообщений в skod342
Страницы: 2143 ... 2140 2139 [2138] 2137 2136 ..
.. 1 Календарь