-
2
Запись понравилась
-
0
Процитировали
-
0
Сохранили
-
Я давно хотел поделиться с вами рецептом вкусного пирога со щавелем. Но все как в заколдованном круге, то тесто получалось слишком жестким, то фотографии не получались. И вот к концу лета, я приготовил песочный пирог со щавелем и делюсь его рецептом с вами.
Читать далее...
Понравилось: 2 пользователям
-
Запись понравилась
-
0
Процитировали
-
0
Сохранили
-
Сегодня с дачи привезли много клубники. Решил, что надо, что-то приготовить к чаю. Получилось очень вкусно, и я с удовольствием делюсь с вами, простым и вкусным рецептом из готового дрожжевого, слоеного теста. Нам потребуется упаковка теста, клубника- 1 килограмм, сахар песок – 250 грамм, сахарная пудра для украшения.
Читать далее...
-
Запись понравилась
-
0
Процитировали
-
0
Сохранили
-
Ну, дамы и господа, кто не боится испортить себе фигуру? Предлагаю вам, попробовать на десерт клубнику со сливками. Для приготовления десерта на 6 порций нам потребуется: 3 бисквитных коржа, сливки для взбивания 500 миллилитров, молоко 250 миллилитров, свежая клубника, тертый шоколад.
Читать далее...
-
Запись понравилась
-
0
Процитировали
-
0
Сохранили
-
Сегодня попробовал очень вкусный пирог, который называется “Крошка”. Рецепт изготовления не сложный, но пирог получается очень нежным и вкусным. С удовольствием делюсь рецептом с вами.
Читать далее...
-
Запись понравилась
-
0
Процитировали
-
0
Сохранили
-
Сегодня, я предлагаю рецепт очень вкусного пирога с капустой. Причем приготовить его может любой человек, даже не обладающий кулинарными навыками.
Читать далее...
-
Запись понравилась
-
0
Процитировали
-
0
Сохранили
-
Сегодня, очередной раз убедился, как легко убедить мужчину изменить свои планы. Поехал, я сегодня на рынок купить свежей капусты на пирог. Проходя мимо рыбных рядов, увидел в продаже сомов. И продавщица тут же убедила меня, что на ужин я хочу запеченного сома.
Читать далее...
-
1
Запись понравилась
-
1
Процитировали
-
0
Сохранили
-
Предлагаю простой и очень вкусный рецепт из дрожжевого, слоеного теста. Приготовление выпечки по этому рецепту не займет у вас много времени. Нам потребуется упаковка готового, слоеного теста, яблоки –1 килограмм, апельсин – 1 штука, сахар - 1 стакан.
Приготовим начинку: у яблок удалим сердцевину и нарежем их дольками, апельсин натрем на крупной терке. Все тщательно перемешиваем и добавим сахар. Ставим увариваться на медленный огонь на 30 минут. Полученное повидло остужаем. Можно использовать готовое яблочное повидло.
Слоеное тесто раскатать толщиной в один сантиметр. Нарезаем из теста квадраты. На каждый квадрат положить начинку. Защипать края в виде платочка.
Запекать в духовке при температуре 180 градусов примерно 20 минут, до золотистой корочки. Приятного вам аппетита! Рецепт взят
отсюда.
Процитировано 1 раз
Понравилось: 1 пользователю
-
Запись понравилась
-
0
Процитировали
-
0
Сохранили
-
Если вдруг Вам захотелось пирога с яблоками, то предлагаю простой и очень вкусный рецепт его приготовления. Нам потребуются следующие продукты: дрожжи сухие - 1 пакетик, мука -1000 грамм, сахар -250 грамм, масло сливочное -50 грамм, яйца -2 штуки, соль – 1 чайная ложка, молоко – 500 грамм, ванилин – четверть чайной ложки, яблоки свежие -700 грамм, сухари панировочные -6 столовых ложек, корица -1 чайная ложка.
Готовим тесто: смешаем дрожжи с мукой. В теплом молоке размешаем 100 грамм сахара, соль, яйца, растопленное масло, ванилин. Смешаем молоко с мукой и замесим тесто. Поставим тесто в теплое место на час, чтобы оно подошло. Разделим тесто на две части и, накрыв салфеткой, оставим еще на 15 минут. Раскатываем из теста пласт толщиной 1 сантиметр, переложим его на противень, посыпаем панировочными сухарями и разложим нарезанные яблоки. Сверху украшаем полосками из теста и ягодами. Даем постоять пирогу 15 минут, посыпаем смесью корицы и оставшегося сахара, смажем яйцом и выпекаем 20 – 25 минут при температуре 200 градусов. Приятного Вам аппетита! Подробный
рецепт здесь.
-
Запись понравилась
-
0
Процитировали
-
0
Сохранили
-
Недавно довелось мне попробовать очень простой и вкусный десерт, рецептом которого делюсь теперь с вами. Недаром древнее говорили, что все гениальное просто. Берем свежие яблоки, хорошо их моем и укладываем на сковороду.
Разогреем духовой шкаф до температуры 180 градусов, и помещаем туда сковороду с яблоками. В оригинале сердцевина яблок была вырезана специальной заостренной трубочкой. Ну а я поместил их целиком. Время запеканния яблок зависит от их сорта и времени года. Летние яблоки запекаются намного быстрее. У меня получилось около получаса.
Достаем сковороду с яблоками из духовки и даем им немного остыть. Затем разрезаем каждое яблоко пополам и поливаем медом. Затем посыпаем каждое яблоко смесью тертой корицей и растворимого кофе. Еще очень вкусно получается, если посыпать кокосовой стружкой или кунжутом. Оставляем наши яблоки на 15 минут, чтобы они пропитались и можно подавать к столу. Они получились очень нежные, сочные и с необычным вкусом. Всем приятного аппетита. Рецепт взят отсюда.
-
Запись понравилась
-
1
Процитировали
-
0
Сохранили
-
Сегодня мы приготовим пиццу “Маргарита”. Согласно легенде именно эта пицца была приготовлена для итальянской королевы Маргариты, супруги короля Умберто первого.
Нам будет нужно: помидоры 3 штуки, сыр моццарелла 150 грамм, чеснок 2 – 3 зубчика, базилик 1 пучок, томатный кетчуп, оливковое масло, соль, свежемолотый перец.
Приготовим дрожжевое тесто:
В чашке в небольшом количестве теплой воды разведем сухие дрожжи и сахар. Все хорошо размешать и оставить в теплом месте на 20 минут (за это время смесь должна немного вспениться). В миску высыпаем половину муки, добавляем соль, дрожжевую смесь и размешиваем ложкой. Добавляем в тесто 2 ложки оливкового масла и начинаем все вымешивать. Добавим остаток муки и если нужно немного воды. У нас должно получиться не крутое, эластичное тесто. Тесто смажем не большим количеством оливкового масла, положим в тарелку, и накроем полотенцем. Оставим тесто в теплом месте на час, чтобы оно подошло. Через час тесто обомнем и еще оставим на полчаса. Готовое тесто еще раз обмять и разделить на две части.. Для начинки приготовим томатный соус. Помидоры хорошо вымоем и сделаем крестообразные надрезы. Для того чтобы шкурка хорошо очищалась, опустим помидоры на 1 -2 минуты в кипящую воду. Снимем с помидоров кожицу и нарежем мелкими кубиками. Ставим на огонь сковороду и нальем на нее 2 столовых ложки оливкового масла. Когда масло разогреется, положим, в сковороду помидоры и тушим их на медленном огне 10 – 15 минут до загущения. Чеснок мелко порубим и добавим к помидорам. За 5 минут до готовности добавим в помидоры столовую ложку кетчупа. Отложим несколько листиков базилика для украшения, а остальную зелень мелко порубим и добавим к помидорам. Добавляем соль, свежемолотый перец и выключаем огонь. Соус должен остыть, чтобы не обжечь тесто. Тесто еще раз вымесим и тонко раскатаем по размеру формы. Форму смазываем оливковым маслом и перекладываем на нее наше тесто. Тесто проколем в нескольких местах вилкой. Теперь равномерно распределяем по тесту наш соус, и ставим форму в духовку, на 10 – 15 минут. Сыр нарезаем на мелкие ломтики. Достаем форму из духовки и выкладываем сыр. Украшаем все листиками базилика и опять отправляем в духовку до готовности. Пиццу подавать на стол горячей. Расплавленный сыр и соус создают не передаваемый букет вкусовых ощущений. Приятного Вам всем аппетита! Рецепт взят отсюда.
Процитировано 1 раз
-
Запись понравилась
-
0
Процитировали
-
0
Сохранили
-
Сегодня мы будем готовить очередное блюдо восточной кухни, которое называется Басма. Другие называют это блюдо думлями. Для приготовления этого блюда на 8 литровый казан нам потребуется: баранина 3 килограмма, жир курдючный или сало 150 грамм, лук репчатый 3 килограмма, картофель 2 килограмма, морковь 1 килограмм, капуста 1 кочан, помидоры 5 штук, болгарский перец 4 штуки, острый перец 2 штуки, огурец 4 штуки, яблоко зеленое 2 штуки, чеснок 2 головки, зелень (петрушка, кинза, укроп) по 1 пучку, приправа зира, кориандр, барбарис, смесь перцев.
И так приступим. В холодный казан уложим слой сала, нарезанный тонкими кусками. На сало уложим мясо, нарезанное кусками 3 на 3 сантиметра. Мясо посолим и добавим зиру и немного кориандра. Затем на мясо уложим лук, порезанный кольцами. Затем нарежем помидоры кольцами и уложим сверху лука. Так же порежем и уложим морковь. Болгарский перец очистим от семян и порежем дольками. Уложим перец следующим слоем. Порежем картофель крупными кусками и уложим сверху перца. Опять все посолим и посыпим приправами и смесью перцев. Следующим слоем пойдут огурцы и яблоки, порезанные дольками. Порубим зелень и добавим в наше блюдо. С капусты снимем несколько верхних листов и, вырезав кочерыжку, порежем капусту. Последним слоем пойдет порезанная капуста. Чеснок положим целиком, отрезав корень. Туда же уложим жгучий перец. Все это укрываем листами капусты. Закрываем казан несколькими листами пищевой фольги и закрываем крышкой. Ставим казан на огонь. Сначала сделаем огонь посильнее и оставим его на 15 минут. Когда внутри казана, закипит, огонь убавим и оставляем на полтора часа. Осторожно открываем крышку, чтобы не обжечься паром. Если верхние листы капусты готово, значит готово все блюдо. Прелесть этого блюда в том, что мясо тушится в соке лука, а все остальные овощи на пару. Приятного аппетита! Рецепт с сайта
http://gurmanmen.ru/vtoroe/123-basma.html
-
Запись понравилась
-
0
Процитировали
-
0
Сохранили
-
Сегодня мы будем готовить говядину по Фламндски. Этот рецепт я нашел давно, но все руки не доходили его приготовить. И вот на Новогодний праздник решил его приготовить. Для этого нам нужно: мясо – говядина 1 килограмм, 2 луковицы, 3 зубчика чеснока, 0,5 литра темного пива, 3 ломтика ржаного хлеба, 1 столовая ложка горчицы, 1 чайная ложка сахара, растительное масло, смесь перцев горошком, петрушка, приправа для мяса, я взял зиру.
Мясо режем крупными кусками. Ставим на огонь сковороду, нальем растительного масла. Когда масло хорошо разогреется, обжарим в нем мясо 5 -8 минут до образования Розовой корочки. Жарить надо на сильном огне, чтобы корочка образовалась быстрее, тогда мясо будет более сочным. Переложим мясо в кастрюлю с толстыми стенками. Добавим туда приправу, мелко порезанную петрушку, перец горошком, лаврушку и зальем 0,5 литра темного пива. Поставим кастрюлю на медленный огонь на 40 минут. Лук мелко порежем и обжарим на сковороде, добавив столовую ложку растительного масла, до золотистого цвета. Зубчики чеснока раздавим ножом и мелко порубим. Добавим чеснок и обжаренный лук к нашему мясу. Возьмем 3 ломтика ржаного хлеба, обрежем корки. Намажем ломтики горчицей и тоже отправим в кастрюлю. Добавим чайную ложку сахара. Теперь посоли наше блюдо, и оставим тушиться до готовности мяса. Хлеб должен полностью раствориться в подливе. Если жидкости будет мало, то можно добавить бульон, или горячую воду. В качестве гарнира возьмем отварную картошку, нарезанную дольками. Украсим готовое блюдо мелко порубленной зеленью. Приятного аппетита! Этот рецепт взят с сайта
http://gurmanmen.ru
-
Запись понравилась
-
0
Процитировали
-
0
Сохранили
-
Добрый вечер Всем кто будет читать мой дневник. Всю свою жизнь интересовался процессом приготовления пищи. Наверно просто люблю вкусно поесть. Потом понял что кроме тебя самого не кто не знает что ты хочешь съесть в данный момент. Поэтому начал учиться приготовлению блюд. Процесс оказался увлекательным и стал моим основным хобби. На этих страницах буду публиковать понравившиеся мне рецепты. Может кому еще пригодится.
-
Запись понравилась
-
0
Процитировали
-
0
Сохранили
-
Мне 55. Пенсионер. Хобби кулинария. Этот блог будет посвящен приготовлению пищи и все что с этим связано. Еще я бываю здесь. http://gurmanmen.ru
