рис - 1/3 стакана
лук - 2 шт.
семга
яблоко - 1 шт.
чеснок -2 зубчика
майонез
лимон
оливки

Сварить рис. Семгу отварить в кипящей воде 2 минуты, остудить, отделить от костей, мелко порезать. Лук порезать и обжарить на растительном масле. Яблоки с кожурой порезать кубиками. Рис, семгу, обжаренный лук, выдавленный чеснок, яблоки - перемешать. Добавить сок лимона и майонез, украсить оливками.
 

А это вкуснейший "оливье", который я когда - либо пробовала. Спасибо Штерн за рецепт и фото.

3 средние отварные картофелины
3 больших крутых яйца
3 больших очищенных(!) бочковых огурца
1 баночка зелёного горошка(где-то 350 гр)
200 гр варёной колбасы без сала
1 маленькое яблочко(в идеале антоновка)
1 средняя морковка(сырая!).Трём на мелкой тёрке строго поперёк,чтобы короткие волокна получить!
примерно по 100 гр некислой сметаны и майонеза
соль,перец по вкусу

Всё режем кубиками,морковку натираем на мелкой тёрке.
В первую очередь режем картошку, поливаем её совсем чуть-чуть растительным маслом без запаха и перемешиваем.Картофельные кубики не будут склеиваться.
Сразу после огурцов нарежьте яблоко и перемешайте.Огурцы не дадут яблоку потемнеть.
Морковка вкус не портит,честное слово! Зато даёт красивый цвет.Добавляйте её перед самой заправкой.
Что касается заправки,то майонеза и сметаны добавьте столько,чтобы получился салат любимой вами консистенции.Я не люблю,когда заправки слишком много и салат "течет".

Рецепт и фото Штерн из Берлина

на 2-4 (в зависимости от аппетита) порции

150 гр свежей капусты
щепотка соли
1 маленькая луковица
1 маленькое кисло-сладкое яблоко
1 маленькая морковка
1 зубок чеснока
кусочек(30-50гр) свежей свеклы
1 ст.ложка растительного масла
1 стол.ложка майонеза
1 стол.ложка сметаны
1 стол.ложка соевого соуса

Начинаем не торопясь готовить салат.Овощи заранее не чистим и не моем!
Шинкуем тонко капустку.Если капустные ломтики получились длинные,разрежем их на 2-3 части.

Теперь капусту нужно совсем слегка(!) присолить,а затем изо всех сил перетереть с солью.Видите,как капуста осела.

Режем лук полукольцами как можно тоньше и,разминая руками,посыпаем им капусту.Ни в коем случае не перемешивать!

Теперь очищаем яблоко,натираем его на крупной тёрке и посыпаем яблоком лук.Ни в коем случае не перемешивать!

Теперь чистим чеснок и морковочку.Натираем на мелкой тёрке чеснок,а затем морковь.Высыпаем на яблоко.Ни в коем случае не перемешивать!

Очищаем свеклу и трём её на мелкой тёрке.Высыпаем на морковь.

Заправляем салат.Наливаем оливковое масло,кладём майонез,а затем сметану.На сметану(!) льём соевый соус.Вы сразу почувствуете обалденный запах от сочетания сметаны с соевым соусом.

И вот теперь перемешаем салат и с удовольствием его съедим.
 

Рецепт этого блюда позаимствовала от Оксаны К из Германии  

Нам понадобится :Зёрна 1/2 граната,4 шт варёного картофеля, 300 гр варёного языка, 2 шт лука,5 варёных яиц, 150-200 гр сыра,майонеза.Из этой порции получается большая салатница.


Лук порезать пополам,замариновать в смеси из подсолнечного масла и уксуса, оставить на 30-50 минут.


Картофель, яйца и сыр натираем на крупной тёрке.Язык режем соломкой
С лука сцеживаем жидкость и просушиваем его салфетками.


Укладываем слоями :
1. слой - картофель
Майонез
2. слой- язык.
Майонез
3.слой-лук.
Майонез
4.слой-яйца.
Майонез
5.слой- сыр.
Сырный слой промазать майонезом и посыпать зёрнами граната.
Салат оставить пропитаться при комнатной температуре, примерно 1- 1,5.После убрать в холодильник.

Приятного аппетита.