Майонез – такой популярный, вкусный и, в то же время, вредный продукт. Но как без него обойтись, когда готовишь блюда к праздничному столу? Лучший вариант – приготовить майонез домашний!

Как-то, блуждая по «просторам Интернета», я наткнулась на один рецепт, который меня очень заинтересовал по причине своей актуальности в преддверии Нового года и наступающих праздников. Я согласна полностью с тем, что там говорилось, а говорилось о том, что проблема новогодних салатов (думаю, что и не только новогодних) в том, что майонез в них присутствует буквально в огромных количествах, делая блюда тяжелыми как для пищеварения, так и для наших фигур, поэтому и предлагался «диетический салат». Конечно, совсем «диетическим», может быть, его и не стоит называть, но всё равно – это далеко не то, что мы покупаем в магазинах и заправляем наши салаты. В таком майонезе не присутствуют всевозможные консерванты и загустители, и в этом плане, безусловно, он гораздо полезнее магазинного.

Недолго думая, я приготовила майонез, чем была приятно порадована: майонез, который я приготовила по данному рецепту, по вкусу не уступал магазинному ни на йоту, к тому же он прекрасно хранится в холодильнике в течение нескольких дней.
На этом майонезе я приготовила наш любимый салат Селедка под шубой с сыром, а пока предлагаю и вам рецепт майонеза, который я приготовила, и ещё несколько вариантов диетических майонезов.

Шарф-снуд. Мастер-класс

Приветствую вас на страницах моего дневника!

Эту модель называют еще снудом, трубой, хомутом, круговым шарфом. Шарфом "бесконечностью", кстати, его называют потому, что чаще всего для ношения используют вариант восьмерки - знака бесконечности:) Модель чрезвычайно удобна, универсальна, при достаточной ширине шарф можно использовать в качестве головного убора и накидки на плечи. Вариантов ношения очень много - кому интересно, погуглите, информации в сети предостаточно.

Бесконечный шарф легко связать и легко сшить. При шитье есть некоторые особенности, вы сейчас о них узнаете. Предлагаю вашему вниманию красивую модель в двух вариациях от рукодельного ресурса Sew4Home (sew4home.com) с подробным фото мастер-классом. Приятного просмотра!

"Вязание Ваше хобби №10\2014". Журнал по вязанию.

Стильные, молодежные, каждая со своим индивидуальным характером и это все о вязанных моделях из этого журнала. Хотите быть на волне моды - загляните на его страницы.

1.

Чудесный, легок в приготовлении и спасает от многих неприятностей со здоровьем. Чесночный ликер от кучи болезней поможет особенно нам, женщинам.

Все мы хотим быть здоровыми и красивыми. А показателем нашего здоровья и красоты являются ухоженные и крепкие ногти и волосы. Для здоровья последних необходимо правильно питаться, а также проводить регулярные лечебные процедуры.

Но сегодня мы поговорим только о ногтях, а вернее о прекрасном, жгучем средстве по уходу за ними, родиной которого являются Мексика и Чили. Думаю, вы уже догадались, что это острый красный перец.

В своем составе красный перец содержит минеральные вещества, алкалоиды, витамины А и группы В. А витамина С в красном перце больше, чем в апельсинах. Кроме того это ядерное растение богато кальцием, фосфором и железом. В общем теперь не удивительно, почему перец чили очень полезен как для ногтей, так и для всего организма в целом.

Конечно же, специалисты рекомендуют включать острый перец в свой рацион питания, но если же вы не любительница остренькой пищи, но хотите укрепить маникюр, то для вас следующие рецепты от нашей студии!

Салат получается очень нежный и вкусный. У нас на сайте есть варианты с таким названием, но мой не похож ни на один из них.

Новогодний креатив необходим не только вашему дому. В этой статье вы найдёте несколько свежих и полезных (мы надеемся) идей украшения новогоднего стола:

Салат "Овечка"

Милая улыбающаяся овечка является символом наступающего 2015 года. Этот салат порадует всех присутствующих за праздничным столом не только красивым внешним видом и оформлением, но и изысканным вкусом!

Ингредиенты: 1 стакан вареного риса, майонез, 100 г шампиньонов, 200 г филе курочки, 2 яйца, 1 шт. репчатого лука, 100 г сыра твердых сортов, 1 большой помидор, 100 г маслин.

Приготовление. Лук и шампиньоны мелко нарежем. Выложим на сковороду и обжарим на растительном маслице. Помидоры, вареные яйца и вареную курицу нарежем кубиками. На плоское блюдо выложим куриное филе, формируя туловище овечки, смажем майонезом. Выложим обжаренные грибочки с луком, смажем майонезом. Затем следующим слоем выложим вареные яйца, а затем помидоры. Между слоями - майонез, затем вареный рис. Милую мордочку овечки оформляем при помощи мелко нарезанных маслинок. Туловище посыпаем твердым сыром. Из маслин делаем ножки и ушко. Оформляем блюдо зеленью. 

еще 2 новогодних салата

Посетить рестораны Ростова http://www.restoran-rostov.ru/ и попробовать изысканные лакомства национальной кухни Италии, Японии, Франции, Сербии, Средиземноморья - это действительно вариант для тех, кто хочет получить в канун праздника незабываемые впечатления! На специальном сайте вы найдете лучшие рестораны Ростова и сможете найти тот, который удовлетворит ваши вкусы.

    Чтобы котлетки или тефтели получились ровненькими да гладкими, как бильярдный шар, нужно добавить в фарш 1-2 столовые ложки манки. И пусть котлетная масса постоит 15 минут – чтобы манка разбухла. Также для пышности многие добавляют в котлеты немного соды. А кто-то и крахмалом балуется

А вот несколько советов что бы фарш был действительно нежный и сочный:

Нам понадобится:

Для теста:

• 100 г сахара
• 1 яйцо и 1 желток
• 100 г сливочного масла
• немного ванилина
• 140 г муки

Предыдущие дачные зарисовки были здесь

Рецепт №1 - для простых поделок.
200 г = ( 1 стакан) муки
200 г = (0,5 стакана) соли (мелкой, НЕ каменной). 
125 мл воды
Обратите внимание, соль тяжелее муки, поэтому по весу они одинаковы, а по объёмы соль занимает примерно в два раза меньше.
Солёное тесто - рецепты и способы лепки
Для тонких рельефных фигурок добавить на выбор:
15-20 г (столовую ложку) клея ПВА или
крахмала ( столовую ложку)
клей для обоев (предварительно его размешать с небольшим кол-вом воды)