Печенье "Бриллиантовое" |
Метки: печенье |
Мясо с черносливом. Необыкновенно вкусно и просто в приготовлении |

Ингредиенты:
200-250г лука,
1 крупная морковь,
600г мякоти курицы или говядины,
1 горсть чернослива,
соль
Приготовление:
Метки: кулинария блюда из мяса |
Легкий летний торт "Тропиканка" без выпечки |

















ЛАСКОВОГО И СОЛНЕЧНОГО ЛЕТА!

http://dom-ozhag.ru/blog/43696093374/Tort-"Tr...mp;utm_medium=page_9&pad=1
Метки: кулинария торт |
Веселые бабочки |
Метки: клипарт картинки |
Закусочные оливки в хрустящем тесте |
![]()
Ингредиенты :
Оливки зеленые (200г) — 1 бан.
Оливки черные — 1 бан.
Чеснок (большой) — 1 зуб.
Базилик (сушеный ) — 0,5 ч. л.
Розмарин (сушеный ) — 0,5 ч. л.
Паприка сладкая (с горкой ) — 1 ч. л.
Перец розовый (молотый ) — 0,5 ч. л.
Соевый соус — 2 ст. л.
Уксус (рисовый ) — 1 ст. л.
Масло оливковое — 2 ст. л.
Ветчина (сыровяленая ) — 50 г
Тесто слоеное (бездрожжевое) — 250 г
Мука пшеничная (для посыпки стола)
Рецепт:

Оливки и маслины открыть, слить жидкость, переложить в глубокую пиалу.
Полить соевым соусом, рисовым уксусом, оливковым маслом, посыпать специями.
Раздавить и порубить мелко чеснок, смолоть розовый перец.
Перемешать, оставить мариноваться на пару часов.

Присыпая стол мукой, тонко раскатать слоеное тесто, нарезать на маленькие квадратики.
Выложить на него кусочек тонко нарезанной сыровяленой ветчины и маслину или оливку в специях.
Завернуть как вам больше нравится - шариком, мешочком или просто крестообразно защипнуть.

Ребенку делаю мешочки, нам с мужем крестообразно защипываю края.
Запекать в разогретой до 200* духовке 15 минут.

Закуску подавать холодной.
Можно тесто обсыпать маком или кунжутом или льняными семечками для красоты и нарядности , ну и для полезности.
Приятного аппетита!
Метки: кулинария закуски |
Ореховый пирог "Мишка" |


Вы любите орехи?
А шоколад?
А пироги?
А теперь представьте, что вся эта вкуснотень объединилась -
это и будет "Мишка".
простой, результат - сногсшибательный:
это ли не повод готовить?

Очень большой плюс - как застынет глазурь, пирог сразу готов к употреблению.

Ингредиенты:
3 яйца;
1,5 стакана сахара;
200 гр сливочного масла;
3 стакана муки;
½ ч. л. соды;
1 столовая ложка уксуса;
2-3 столовых ложки сметаны;
20 орехов.

Глазурь:
100 гр сливочного масла;
7 чайных ложечек какао;
9 чайных ложечек сахара;
1 столовая ложка молока.



Взбить 3 желтка с 1 стаканом сахара, добавить масло.
хорошенько взбить.


Добавить сметану, взбить.
Добавить гашеную соду и муку.


и поместить его на 15 минут в холодильник.
Орехи измельчить.


Тесто разделить на 3 части.
Раскатать каждую толщиной 4-5 мм.
Уложить одну часть теста в форму,
формируя высокие бортики.
Взбить 3 белка с 0,5 стакана сахара.
Добавить орехи, размешать.


Выложить на корж половину начинки, разровнять.
Накрыть начинку вторым коржом.
Положить оставшуюся начинку.
Накрыть третьим коржом и хорошенько защипать края.
В разогретую до 180 градусов духовку поместить пирог.
Выпекать до готовности – 30-40 минут.
Остудить.

Приготовить глазурь: размешать сахар с какао, добавить горячее молоко, растереть.
Поместить в микроволновую печь при низкой мощности на 1-1,5 минуты.
Чуть остудить и добавить сливочное масло, тщательно размешать
и еще немного остудить, чтобы при покрытии пирога глазурь не сильно растекалась,
но еще и не застыла.
Покрыть пирог глазурью.


Приятного аппетита!

Метки: выпечка торт |
Лук по рецепту Томаса Келлера |

Вкус его совсем не стандартный.
Кому-то может показаться слишком сильным из-за того,
что в маринаде присутствует лишь винный уксус и сахар.
Но поверьте мне, небольшое его количество в обычном салате,
превознесет этот салат и сделает необычным.
Еще, я люблю выкладывать его на бутерброды, с ветчиной, ростбифом или курицей,
измельчать этот лук и добавлять в соусы.
Он подойдет даже ко всяким майонезным нямкам, советским салатам и вообще блюдам,
где есть печень в каком-то виде.
Сочетание просто грандиозное!
Мне он полюбился настолько, что я уже давно делаю подвойные порции его.

600 грамм красного лука, порезать полукольцами
320 мл красного винного уксуса
170 грамм сахара
Настаивание:: 24 часа
Время приготовления: 5 минут
Общее время приготовления: 24 часа 5 минут.

1) Поместите лук в стерилизованные банки.
Хорошенько утрамбуйте.
2) Уксус и сахар поместите в небольшой сотейник и доведите до кипения.
3) Залейте полученным кипящим маринадом лук и закройте крышкой.
Дайте полностью остыть при комнатной температуре.
4) После остывания, лук поместить в холодильник.
Настаивать минимум 24 часа.
Хранить до 2-х месяцев в холодильнике.
http://snamivkucno.mirtesen.ru/blog/43749347826/Lu...mp;utm_medium=page_0&pad=1
Метки: кулинария закуски заготовки на зиму |
Творожно - кабачковые оладушки |
2 кабачка
150 гр творога
2 яйца
0,5 ст. муки
соль, черный перец
2 зубочка чеснока

Кабачок очистить от кожуры и натереть на терке.
Хорошо отжать сок.
Добавить творог, яйца, муку, соль, выдавленный чеснок.
Все ингредиенты хорошо перемешать.

Сковородку разогреть и выкладывать оладушки ложкой,
обжаривать с двух сторон по 3-4 минуты.
Выкладываем на салфетку чтобы убрать излишки жира.
Подавать оладушки можно со сметанным соусом.
Метки: кулинария |
Маково - творожный пирог из Кулинарной книги Алии |























_blank
Метки: выпечка |
Пляцок "СВАХА" |
Метки: выпечка |
Лепешки с оливковым маслом и луком |
Предлагаю приготовить красивые мягкие лепешки с жареным луком. Подойдут они как к первым блюдам, так и ко вторым.
![]()
Метки: выпечка несладкая выпечка |
Сметанник "День и ночь" |
![]()
Очень люблю , когда ну предельно просто и вкусно, воздушно и нежно!

Сметанник просто замечательный: воздушный, нежный, мягкий, одинаково вкусной получается и светлая и темная часть с какао.



Метки: выпечка |
Банановый шифоновый бисквит |
Метки: выпечка |
Пряники "Двухцветные" |
Вкусные, ароматные пряники из самых простых продуктов, которые всегда есть у любой хозяйки. К тому же, они долго не черствеют. Очень выручают, когда до зарплаты еще несколько дней, а к чаю чего нибудь хочется! Мой муж, большой сладкоежка, просто обожает такие прянички! Попробуйте и вы, как альтернативу магазинным печеньям.
![]()
Метки: выпечка пряники |
Ангел |
Метки: выпечка |
Пирог с зеленью и сыром |
Всем доброго вечера! Сегодня у меня для вас пироги с самой весенней начинкой из зелени с сыром. А испекла я их из творожного ленивого слоеного теста. Конечно, это не настоящее слоеное тесто, но попробовать стоит. Готовится оно совсем несложно, а выпечка получается мягкой и вкусной.
Метки: выпечка пирог несладкая выпечка |
Сырники с грибной начинкой |
Сырники - это простое в приготовлении и любимое многими блюдо. Хочу поделиться с вами рецептом сырников с начинкой из грибов и базилика. Сырники получаются невероятно вкусные, очень нежные и с золотистой корочкой.
![]()
Метки: кулинария |
Кабачковые рулетики |
Доброго всем вечера! Наконец-то наступила благодатная пора. Погода уже совсем летняя, все вокруг цветет и благоухает. Появились в продаже ранние овощи: розовенькая редисочка, огурчики, яркая сочная зелень и молоденькие ранние кабачки, которые я очень люблю. И сегодня я хочу вам предложить приготовить простое и вкусное блюдо из кабачков, рулетики с ароматной огуречно-сырной пастой. Их можно подавать как закуску и как самостоятельное блюдо.
Метки: кулинария |
ЛИМОННЫЙ ТОРТ-ДЕСЕРТ "ПОЛНОЧЬ В ПАРИЖЕ" |
рузья! Сегодня я хочу угостить вас совершенно потрясающим и легким тортом. Если вы любите суфле и поменьше теста - тогда этот торт однозначно для вас!
Песочный корж-основа из рассыпчатого песочного теста и много-много нежного, как облачко, лимонного суфле. Перед таким соблазном трудно устоять!
Готовиться торт быстро и просто, особых навыков и технологий применять не потребуется. Зато результат превзойдет все ваши самые смелые ожидания. А его дегустаторы непременно попросят добавки.
Это не совсем торт, в обычном моем понимании. Скорее это нежнейший и изысканный десерт, который просто тает во рту и доставляет непередаваемое наслаждение! Это невозможно передать словами. Его просто необходимо попробовать!!! Угощайтесь!!!


Метки: выпечка торт |
Печенье "Риголетто" |
Очень вкусное печенье! Ароматное, нежное, с ягодно-ореховым вкусом и рассыпчатой текстурой. Приготовление этого рецепта не требует особых навыков и дорогих продуктов. Если испечёте это печенье однажды, потом будете печь снова и снова.
![]()
Метки: выпечка печенье |