Вишневый джем без косточек и заморочек Густое варенье из вишни без косточек долго хранится без хо...
САЛАТ «ДАМСКИЙ КАПРИЗ» - (0)Салат «Дамский каприз» Салат «Дамский каприз» — это нежное и очень вкусное, изысканное блюдо, с л...
ТВОРОЖНО-БАНАНОВЫЙ КРЕМ НА ЗАВТРАК - (0)Творожно-банановый крем на завтрак Творожно-банановый крем Нежный крем чудесно подойдет дл...
Творожно-яблочная запеканка с черникой и сметаной - (0)Творожно-яблочная запеканка с черникой и сметаной Рецепт на новый конкурс, посвящённый ...
Антикризисный луковый Пирог - (0)Антикризисный луковый Пирог Рецепт на новый конкурс, посвящённый Всемирному ...
КЕКС «СТОЛИЧНЫЙ» ПО ГОСТУ |
Метки: КЕКС «СТОЛИЧНЫЙ» ПО ГОСТУ |
ΗЕЖНЫЙ КPЕМ, НAПOМИНAЮЩИЙ ПЛOМБИP. |
Ингpедиенты:
● 500 гp.cметaны 20%
● немнoгo лимoннoй цедpы
● 2 яйцa
● 3 cт.л. муки
● 180 гp. caхapa
● 2 гp. вaнили
● 250 гp. мacлa кoмнaтнoй темпеpaтуpы
Πpигoтoвление:
Смешaть cметaну, яйцa, вaниль, цедpу, муку и caхap, пoмеcтить нa вoдяную бaню и вapить дo зaгуcтения, пoлнocтью ocтудить.Μacлo взбить и, пpoдoлжaя взбивaть, ввеcти ocтывший кpем.
Πpиятнoгo aппетитa!
Метки: ΗЕЖНЫЙ КPЕМ НAПOМИНAЮЩИЙ ПЛOМБИP. |
ПРО КОТЛЕТЫ: ЗАЧЕМ СОВЕТСКИЕ ПОВАРА ДОБАВЛЯЛИ ВОДУ В ФАРШ? |
…И зачем шеф-повара добавляют ледяную воду в фарш?
В мире, где правили ГОСТы, вода прописывалась в технологических картах, входила в рецептуру. И совсем не для веса, чтобы фарша было побольше - как порой говорят те, кто не слишком разбирается в тонкостях кулинарных да в точных науках....
|
ДАЙНАВА: ЛИТОВСКИЙ ТВОРОЖНЫЙ СЫР С ТМИНОМ |
Метки: ДАЙНАВА: ЛИТОВСКИЙ ТВОРОЖНЫЙ СЫР С ТМИНОМ |
МУЖСКОЙ БИСКВИТНЫЙ ТОРТ С ВАРЕНОЙ СГУЩЕНКОЙ |
Метки: МУЖСКОЙ БИСКВИТНЫЙ ТОРТ С ВАРЕНОЙ СГУЩЕНКОЙ |
КАРАМЕЛЬНЫЙ КРЕМ — ИДЕАЛЬНАЯ НАЧИНКА ДЛЯ ЛЮБЫХ ТОРТОВ И ПИРОЖНЫХ! |
|
|
ШОКОЛАДНЫЙ ЗАВАРНОЙ КРЕМ🍫 |
Благодарю за цитирование и нажатие кнопки "Нравится".
Метки: ШОКОЛАДНЫЙ ЗАВАРНОЙ КРЕМ🍫 |
33 ДЕСЕРТА С КОФЕ: ПРОСТО, БЫСТРО И ВКУСНО! |
Метки: 33 ДЕСЕРТА С КОФЕ: ПРОСТО БЫСТРО И ВКУСНО! |
КРЕМ-БРЮЛЕ . |
Метки: КРЕМ-БРЮЛЕ . |
МАННЫЙ СЛИВОЧНЫЙ КРЕМ ПОДХОДИТ ДЛЯ ВСЕХ ТОРТОВ! |
|
|
Метки: МАННЫЙ СЛИВОЧНЫЙ КРЕМ ПОДХОДИТ ДЛЯ ВСЕХ ТОРТОВ! |
ЛИМОННО-СЛИВОЧНЫЙ КРЕМ |
Метки: ЛИМОННО-СЛИВОЧНЫЙ КРЕМ |
НЕЖНЫЙ КРЕМ ДЛЯ ТОРТА . |
Метки: НЕЖНЫЙ КРЕМ ДЛЯ ТОРТА . |
СЛИВОЧНОЕ КРЕМ-ПЮРЕ ИЗ ЯБЛОК. ГОТОВИТСЯ ЧАС И ЗАМЕНЯЕТ СОБОЙ ВАРЕНЬЯ, КРЕМА ДЛЯ ТОРТОВ И ДЕСЕРТЫ ОДНОВРЕМЕННО |
Сливочный крем-пюре из яблок с легкостью заменит на столе намного более привычные джемы и варенья. Готовится он проще и подходит не только для подачи к чаю, но и для промазки сочных и сладких тортов. Ингредиенты на 3 литра крем-пюре:
Яблоки чистим, режем небольшими дольками и перекладываем в глубокую кастрюлю слоями, пересыпая каждый слой сахаром. Вливаем сверху воду. Ее потребуется немного, поскольку яблоки в процессе приготовления дадут сок. Ставим кастрюлю на плиту, накрываем крышкой и доводим до кипения. После закипания провариваем до полного размягчения яблок, это займет около 25 минут. В процессе яблоки нужно будет помешивать, они не должны пригореть. Теперь погружным блендером перебиваем фрукты в однородную массу и добавляем к ним сгущеные сливки.
|
КУЛИНАРИЯ . |
Метки: КУЛИНАРИЯ . |
ЦЕЛЕБНАЯ МАЗЬ ОТ ГРИБКА . |
|
ПОНЧИКИ НА СКОВОРОДЕ: 10 ПРОСТЫХ РЕЦЕПТОВ + СОВЕТЫ КОНДИТЕРА |
|
5 ШИКАРНЫХ ЗИМНИХ БЛЮД, КОТОРЫЕ МОЖНО ПРИГОТОВИТЬ ИЗ СЕЛЬДИ |
Обычно сельдь служит закуской, но мы превратим килограмм этой вкусной рыбы в целых 5 оригинальных блюд! Приготовление удивительно простое: нарезаем сельдь ломтями, добавляем отварной картофель и несколько вкусных ингредиентов — и вот, почти готово настоящее кулинарное волшебство!
Ингредиенты:
700 г картофеля
3 соленых огурца
500 г слабосоленой сельди
250 г белой консервированной фасоли
50 г репчатого лука
2 ст л подсолнечного масла
1 ст л зернистой горчицы
1,5 ч л сахара
10 г укропа
|
КАК СДЕЛАТЬ ТАК, ЧТОБЫ ПРИ ВЫПЕЧКЕ К ФОРМЕ НИЧЕГО НЕ ПРИЛИПАЛО И НЕ ПРИГОРАЛО |
Как приготовить выпечку так, чтобы к форме ничего не прилипало, не пригорало, а готовые изделия сами
Любимое лакомство многих, конечно же выпечка. Её любят практически все, и стар, и млад, от таких вкусняшек трудно отказаться, особенно если выпечка домашняя.
Не знаю как у Вас, но у меня была большая проблема, даже если новая форма, хоть чем её смазывай, любая выпечка прилипала к форме. Пока извлекаешь из формы, глядишь... поломались края, появились впадины, неровности, пытаешься реанимировать, но вид уже совсем не презентабельный, гостям такую выпечку стыдно показать, а ведь, любой хозяйке хочется "блеснуть" кулинарными способностями, и не только перед гостями... Не так ли? В результате испорчено настроение.
|
ПИРОЖНОЕ БИСТИНГИ - СТАРИННЫЙ РЕЦЕПТ НЕМЕЦКОЙ КУХНИ |
ИНГРЕДИЕНТЫ
Для теста
Молоко - 0,5 ст.
Сливочное масло - 140 г
Мука пшеничная 280 г
Сахар - 2 ст.л.
Соль - 1 щепотка
Дрожжи сухие - 1 ч.л.
Для миндально-медовой шапочки
Сливочное масло - 50 г
Мед - 2 ст.л.
Сахар - 50 г
Миндаль (цельные орехи) - 2/3 ст.
Для крема
Молоко - 1 ст.
Сахар - 50 г
Крахмал кукурузный - 5 ст.л.
Сливки 33% - 1 ст.
|
НЕВЕРОЯТНО БЫСТРО И ВКУСНО: 3 БЛЮДА С ОДНИМ СОУСОМ!!! |
|
«ПЬЯНАЯ» КУРИЦА — НЕЖНОЕ, СОЧНОЕ И АРОМАТНОЕ БЛЮДО |
Крылья – 12 шт.
Пиво – 250 г.
Растительное масло – 25 мл.
Соль, перец – по вкусу.
Хлопья красного перца – 2 г.
Хмели-сунели – 3 г.
Зелень и лук-порей – для подачи.
Крылья промыть, обсушить полотенцем. Натереть мясные кусочки смесью соли, перца и специй. Оставить на четверть часа.
2.
Сковороду с растительными маслом раскалить. Выложить крылья и обжаривать их около 4 минут до золотистого цвета.
3.
Курицу перевернуть. Продолжать готовить аналогично.
4.
Частями, с осторожностью добавить пиво. Вначале вылить 1/3 стакана. Продукт сильно пенится и может ошпарить вам руку. Подождать пока не осядет пена.
5.
Добавить остальное пиво и готовить на среднем огне до полного выпаривания жидкости. В конце приготовления несколько раз переверните крылышки, чтобы они покрылись блестящей глазурью.
6.
«Пьяную» курицу переложить на тарелку для подачи. Лук порей нарезать тонкими кольцами и уложить их на мясо. Украсить блюдо свежими листьями петрушки.
Вкусное сочное мясо аппетитно смотрится и просто тает во рту. Крылышки можно подать как закуску к пиву или белому вину. А можно дополнить любим гарниром и разнообразить свою ежедневное меню.
Метки: «ПЬЯНАЯ» КУРИЦА — НЕЖНОЕ СОЧНОЕ И АРОМАТНОЕ БЛЮДО |
ПИКАНТНЫЙ САЛАТ С КУРИНЫМ ФИЛЕ И МАРИНОВАННЫМИ ОПЯТАМИ |
Пикантный салат с куриным филе и маринованными опятами
Любители салатов могут приготовить вкусный пикантный салат, рецепт которого предлагаю. Блюдо готовится из обычных продуктов, если нет маринованных опят, замените их другими грибами. Этот салат подойдет и в будни, и в праздничные дни. Наверняка, это блюдо вам понравится.
|
ДОМАШНЕЕ ПЕЧЕНЬЕ МЕДОВОЕ МЯГКОЕ НА СКОРУЮ РУКУ |
Метки: ДОМАШНЕЕ ПЕЧЕНЬЕ МЕДОВОЕ МЯГКОЕ НА СКОРУЮ РУКУ |
ТЫСЯЧА ВОЛШЕБНЫХ ПУЗЫРЬКОВ! БЕЗ ЯИЦ!МУКА+ВОДА=ВКУСНЯТИНА ИЗ НИЧЕГО! |
РЕЦЕПТ
вода 300 мл
дрожжи 1 ч. л.
сахар 0,5 ч. л.
мука 350 г
Сироп
вода 1 стакан
сахар 0,5 стакана
лимонный сок 1 ст. л.
|
10 РЕЦЕПТОВ ВКУСНОГО ПЕЧЕНЬЯ, КОТОРОЕ ГОТОВИТСЯ 15 МИНУТ |
1. Кокосовое печенье
Для приготовления понадобится:
100 г муки
100 г сахара
200 г кокосовой стружки
2 яйца
1 ч. л. разрыхлителя
Приготовление:
Яйца взбить с сахаром.
Добавить кокосовую стружку, перемешать.
Всыпать муку с разрыхлителем, снова перемешать.
Убрать тесто в холодильник на полчаса.
Руки смочить водой и сформировать из теста печенье.
Выпекать при температуре 180 градусов около 15 минут.
2. Яблочное печенье
Для приготовления понадобится:
120 г сахара
1 пакетик ванилина
4 яйца
200 г маргарина
500 г муки
1 пакетик разрыхлителя
3 яблока
|
РУМЫНСКИЙ ДРОБ ИЗ КУРИНОЙ ПЕЧЕНИ |
|
|
Метки: РУМЫНСКИЙ ДРОБ ИЗ КУРИНОЙ ПЕЧЕНИ |
ГОЛУБЦЫ ИЗ КИТАЙСКОЙ КАПУСТЫ С ГРИБАМИ |
Метки: ГОЛУБЦЫ ИЗ КИТАЙСКОЙ КАПУСТЫ С ГРИБАМИ |
САЛАТ «ГЕНЕРАЛ» |
Метки: САЛАТ «ГЕНЕРАЛ» |
СЛИВОЧНОЕ ПЕЧЕНЬЕ С ВАРЕНЬЕМ |
Метки: СЛИВОЧНОЕ ПЕЧЕНЬЕ С ВАРЕНЬЕМ |
НЕЖНЫЙ КРЕМ ДЛЯ ТОРТА . |
Метки: НЕЖНЫЙ КРЕМ ДЛЯ ТОРТА . |
ШОКОЛАДНЫЙ КРЕМ ИЗ БАНАНА И АВОКАДО . |
Идеально для постящихся!
Метки: ШОКОЛАДНЫЙ КРЕМ ИЗ БАНАНА И АВОКАДО . |
ПИРОГ "ЛИМОННИК": |
Тесто, из которого сделан этот пирог по структуре песочное, но замешивается на дрожжах — быстро и просто. Простая и доступная начинка — лимон с сахаром. А в результате получается очень красивое, вкусное и витаминное сопровождение к чаю.
Метки: ПИРОГ "ЛИМОННИК": |
ТОРТ "СКАЛА" |
Торт "Скала" украсит любой праздничный стол своим шикарным видом и незабываемым нежным вкусом. Однозначно каждую хозяйку порадует простота приготовления и недорогие ингредиенты, которые понадобятся для его выпечки. В итоге на столе появится красивый и недорогой в приготовлении десерт, который придется по душе, как взрослым, так и маленьким сладкоежкам.
Метки: ТОРТ "СКАЛА" |
ПАНКЕЙКИ-СИННАБОНЫ |
Метки: ПАНКЕЙКИ-СИННАБОНЫ |
СУП С КУРИНОЙ ПЕЧЕНЬЮ И ЛАПШОЙ |
Метки: СУП С КУРИНОЙ ПЕЧЕНЬЮ И ЛАПШОЙ |
CAЛАТ «MАРСЕЛЬ» |
Метки: CAЛАТ «MАРСЕЛЬ» |
ПИЦЦА ИЗ ЛАПШИ БЫСТРОГО ПРИГОТОВЛЕНИЯ |
Очень оригинальное блюдо, необычная пицца, вместо теста используем лапшу быстрого приготовления. Когда надо приготовить что-то по-быстрому, то пригодится такой рецепт. Сытное блюдо, в самый раз для обеда или ужина.
Метки: ПИЦЦА ИЗ ЛАПШИ БЫСТРОГО ПРИГОТОВЛЕНИЯ |
ТРИ ОЧЕНЬ ВКУСНЫХ ТОРТА |
|
Метки: ТРИ ОЧЕНЬ ВКУСНЫХ ТОРТА |
КЕТЧУП ИЗ ТОМАТНОЙ ПАСТЫ |
Метки: КЕТЧУП ИЗ ТОМАТНОЙ ПАСТЫ |
КАРТОФЕЛЬНЫЕ ПИРОЖКИ С ВЕТЧИНОЙ И СЫРОМ В ПАНИРОВКЕ |
|
САМСА С ГОВЯДИНОЙ И ЛУКОМ |
Метки: САМСА С ГОВЯДИНОЙ И ЛУКОМ |
ФРАНЦУЗСКИЙ ЛУКОВЫЙ СОУС |
Метки: ФРАНЦУЗСКИЙ ЛУКОВЫЙ СОУС |
ДРОЖЖЕВАЯ ПЛЕТЕНКА С ТВОРОГОМ И ВИШНЕЙ |
Метки: ДРОЖЖЕВАЯ ПЛЕТЕНКА С ТВОРОГОМ И ВИШНЕЙ |
«ОВОЩНОЙ СУП С КАБАЧКАМИ» - ПОЛЕЗНЫЙ СУП ДЛЯ ДЛЯ ЗДОРОВЬЯ ПЕЧЕНИ И ПОДЖЕЛУДОЧНОЙ ЖЕЛЕЗЫ |
«Овощной суп с кабачками» - один из способов поддерживать здоровье печени и поджелудочной железы, да и вообще всей системы пищеварения был особый суп.
|
ТОРТ КЕФИРНЫЙ "МИШКА" |
Торт кефирный "Мишка"
Название торта появилось из-за использования силиконовой формы для выпечки в форме "мишки". Вы можете взять любую. Приготовление торта простое и быстрое, готовится десерт из обычных доступных продуктов, а результат вам обязательно понравится. Осталось сохранить для себя рецепт и после приготовить вкусный и нежный торт.
Метки: ТОРТ КЕФИРНЫЙ "МИШКА" |
АРАГВИ - ЛЮБИМЫЙ СУП СТАЛИНА |
Метки: АРАГВИ - ЛЮБИМЫЙ СУП СТАЛИНА |
ПОДЛИВА ИЗ КУРИНОГО ФАРША К МАКАРОНАМ |
Метки: ПОДЛИВА ИЗ КУРИНОГО ФАРША К МАКАРОНАМ |
ВКУСНАЯ ЗАМЕНА СЫРНИКАМ: СМЕШИВАЕМ КАРТОШКУ С ТВОРОГОМ! |
|
МАРИНУЕМ КУРИНЫЕ КРЫЛЫШКИ ПРЯМО В ДУХОВКЕ: ПРОПИТЫВАЮТСЯ ВКУСОМ ПОКА ГОТОВЯТСЯ |
Куриные крылышки приготовленные по этому рецепту вкусны сами по себе, но еще лучше их сделает подача с нежным медово-чесночным соусом. Крылышки получатся невероятно сочными и с хрустящей корочкой, а маринуются прямо в процессе готовки.
Ингредиенты:
куриные крылышки — 1 кг
соль — по вкусу
черный перец — по вкусу
сухой чеснок — 1 ч.л.
паприка (сладкая) — 2 ч.л.
подсолнечное масло — 2 ст.л.
мед — 1 ст.л.
соевый соус — 2-3 ст.л.
яблочный уксус — 1/2 ст.л.
чеснок (свежий) — 2-3 зубчика
зеленый лук (по желанию) — для украшения
кунжут (по желанию) — для посыпки
|
САЛАТ «ИЗУМРУДНАЯ РОССЫПЬ» |
Метки: САЛАТ «ИЗУМРУДНАЯ РОССЫПЬ» |
Какой сюрприз! Хотите чаю, кофе, уйти?
