Кетчуп из томатной пасты - вкусный соус, который с легкостью можно приготовить в домашних условиях.

Просматривая рецепты домашних кетчупов, я выбрала этот простейший вариант, без варки. Кетчуп получился насыщенным и ароматным.

Я сделала острый кетчуп, с добавлением перца чили, можно и не добавлять, если не любите.

Мы ели вкуснейший соус с шашлыком, но и с другими блюдами он будет хорошо совместим.

Хранить кетчуп в чистой баночке под крышкой в холодильнике.

Томатная паста должна быть без добавок. Соль и перец регулируйте по вкусу.

Вот такие продукты нам понадобятся.

В чашу блендера сложить очищенные чеснок и лук, перец чили и зелень (без палок).

Измельчить.

Добавить томатную пасту, масло и уксус.

Быстро перемешать.

Добавить соль и перец. По чуть-чуть вливать воду и перемешивать. Тем самым, добиться нужной густоты.

Переложить домашний кетчуп из томатной пасты в банку и подавать по необходимости.

Приятного аппетита.