2 баклажана (400-500г) 4 цуккини (400-500г) 1 луковица средней величины 250 г сыра Моццарелла 3 ст. л. сыра Parmigiano 400 г (1 банка) рубленых помидоров 1-2 зубка чеснока (факультативно) оливковое масло ЕВ ( ра...

Баклажаны запеченные с мясом               Рецепт из разряда – только увидел, сразу сходил на рынок, купил, то чего не хватало и приготовил.        ...

Рецепт на  конкурс, посвящённый Дню Военно-Морского Флота! Рецепт очень простой. Отварила макароны, пока они варились, сделала соус. На сковородке обжарила 2 больших помидора без шкурки. Обжаривала минуты 2. Затем на сковородку выложила пореза...

Зразы Автор vata1951 Сегодня я готовила зразы. Как правило, классические зразы готовятся с рисово-яичной начинкой, мне захотелось чего-то более лёгкого, и я изменила начинку на овощную. Ингредиенты: 500 гр. говяжьего  фарша 500.гр. иднюшачьего...

  Состав : Синие 1,5-2 кг лук 3 шт. Чеснок 5 зубочков Морковь 1 шт. большая Сельдерей большой пучок Кореандр меленый + в горошке Соль 1 ст. ложка Перец черный молотый Сахар 1 ст. ложка Уксус (приблезительно 3 ст. ложки) Масло (приблезительно...

БАКЛАЖАНЫ С КАПУСТОЙ 2,5 кг. баклажан 2 кг капусты 100 гр. чеснока 1 горький перец 1/2 стакана сахара 1 стакан растительного масла 2 ст. ложки соли с горкой 2 ст. л. уксусной эссенции развести в 2 стаканах воды 3-4 шт. средней моркови. Баклажаны...

800 гр. баклажанов 800 гр. помидоров пучок укропа пучок петрушки пучок кинзы (по желанию) 1-1,5 головки чеснока специи: паприка,немного чили травы сухие: майоран,базилик и тд. (любые любимые) соль 0,5 стакана растительного масла 2 ст.л. уксуса 9% с...

На этот раз - эксперементируем с овощами. Предлагаю попробовать приготовить БАКЛАЖАНЫ ПО-КУТАИСКИ (БАДРИДЖАНЫ КУТАИСУРИ) • баклажаны - 6 шт. • сулугуни - 500 гр. • яйца - 3 шт. • шампиньоны - 6 шт. • лук репчатый - 1/2 шт. • сметана - ...

Сациви из баклажан 1 кг баклажан, 300 гр грецких орехов, 1ст. л. хмели-сунели, 1 ч.л. перца, 1 ст.л. винного уксуса, 3 зубчика чеснока, 1 стакан мясного или овощного бульона или воды. зелень петрушки и кинзы, по 3-4 веточки. Баклажаны, не большого ра...

Что нам потребуется: баклажаны, фарш, зелень, сыр, соль, перец, масло растительное. Начнем с подготовки баклажанов, для этого мы вырезаем вдоль баклажана углубление (после этой процедуры баклажан должен быть похож на лодочку) и также вдоль, снимаем...

Автор утверждает, что это точный рецепт баклажанов аля Бонифачо, которые подают во всех ресторанах города. ингредиенты: 6 баклажанов 2 яйца 200 гр.(в общей сложности) различных сыров:пармезан, эмментальский сыр, мягкий коровий сыр.Ассортимент сыро...

Помните те благословенные времена, когда мы еще не знали слов эндивий и васаби? Помните, ведь это было не так давно, мы ужинали в «Тифлисе», «У Пиросмани», &laq...

Это одно из самых любимых мною блюд! А за столом сьедается буквально все, независимо от кол-ва! Всегда требуют добавки! Готовится элементароно просто. Баклажаны нарезаем вдоль на тонкие длинные пластинки, пересыпаем небольшим кол-вом соли и даем по...