http://www.art-pen.ru/malina-vyrashhivanie-i-uxod

Выращивание малины

В плодах малины содержаться множество полезных питательных элементов. Садовая малина имеет такие же целебные свойства, как и лесная. Свежесобранные или засуженные ягоды, а также варение из ягод малины используют как жаропонижающее средство во время простудных заболеваний.

Свежие или сухие ягоды чаще всего используют в виде отваров или настоев, либо в виде чая. Малину принимают во время малокровия, при различных заболеваниях желудка и при повышенном кровяном давлении.

Малину сажают весной и осенью. Для высадки подготавливают участок с площадью в 1 кв.м., на который вносятся 10-20 кг удобрений или компоста, 35 гр. суперфосфата и 20 гр. калийной соли.

Для малины хорошим удобрением считается древесный пепел. Почву на участке необходимо перекопать до глубины в 20 или 25 сантиметров. Если высаживаются разные сорта малины, то их рекомендуется сажать на разных участках, чтобы сорта не смешивались.

Для хорошего переопыления рекомендуется сажать на одном участке, максимум три сорта малины

Высадка производится в индивидуальные ямы или общие траншей, глубина которых составляет 20 см. Ямы и траншей должны быть заполнены плодородным грунтом. Саженцы сажаются на глубину, что и в питомнике или можно их посадить на 2 или 3 см глубже. После высадки, кусты поливают и мульчируют. Затем производят обрезку до 20 или 30 см, или можно срезать до уровня грунта.

Начиная с третьего года роста кусты малины, необходимо подкармливать следующим образом 20 или 30 гр. суперфосфата и 10 или 15 гр. калийных удобрений 15 или 20 гр. сернокислого аммония, либо аммиачной селитры или мочевины. Количество удобрений рассчитано на 1 кв. метр площади. Если изначально не вносились азотные удобрения, то подкормка следует производить куриным пометом или навозной жижей, которые необходимо разбавить водой в соотношении 2 к 10 и 1 к 5 соответственно.

Если собираетесь выращивать ремонтантную малину, то рекомендуется выполнить несколько необходимых условий по уходу. Кусты малины необходимо разместить на участке, который хорошо прогревается и освещается, а также хорошо снабжается влагой и имеет высокоплодородную почву.

В саду будет достаточным высадить от 5 до 10 кустов сортов Зева на расстоянии от 30 до 35 см или сорт «Бабье лето» – с расстоянием в 50 см. Почву вокруг посаженных растений обязательно надо замульчировать перегноем, старой мелкой соломой или опилками. Либо вместо мульчи используется черная пленка. Во время посадки корни обязательно засыпаются землей, поливаются, а стебель обрезается. После обрезания должны остаться пеньки высотой до 3 сантиметров. Над высадкой расстилают пленкой шириной в 30 сантиметров, и закрепить концы пленки в почву. Над пеньками пленку делаются прорези. В случае если нет черной пленки, можно использовать любую светопрозрачную пленку. Однако сверху нужно насыпать полутора сантиметровый слой почвы, песка или опилок, что бы избежать роста сорняков.

Весной, когда отрастут молодые побеги сантиметров на 10 или 15, необходимо провести нормировку. На кустах сорта «Бабье лето» оставляют 3 или 4 лучших ростка, а на других сортах до 10.

Ремонтантные сорта малины формируют в виде цельного ряда, ширина, которого составляет 30 см, оставляя около 10 побегов на один метр полосы. С августа по октябрь собирают урожай, а также удаляют побеги. Кусты, которые не принесли плодов в текущем году, оставляют перезимовывать на грядках. Весной рекомендуется укоротить верхушки побегов с недоразвитыми почками на 15 или 20 см, до того места, где растут хорошо развитая почка. Удаление лишних или поврежденных ростков помогает защищать кусты малины от инфекций.

Плоды ремонтантных сортов малины экологические чистые, и так как не существует необходимости в химической защите, цветение кустов в июле приводит к разрыву фенофазы между развитием малины и малинного жука.

В отдельные годы, когда кустам не хватает тепла можно ускорить, если укрыть кусты пленкой. Отдельную часть урожая (бутоны, цветы и завязи) сушат и используют как добавку к лечебному чаю.

Малина – размножение

Малина размножается одревесневшими или зелеными корневыми отпрысками и черенками. Посадочный материал нужно брать от здоровых кустов, возраст которых составляет от 3 до 5 лет. Корневые отпрыски для высадки берутся осенью, в основном в одревесневшем виде, можно высаживать их и в травянистом виде, но если стоит жаркая и сухая погода, то приживаться такие отпрыски будут плохо.

Хорошо приживаются корневые черенки диаметром от 2 до 4 мм, и длиной до 12 см. Черенки можно высаживать в школу, а потом пересаживать на постоянное место. Зелеными черенками также можно размножить малину, но этот процесс более трудоем-кий.

Использование корневых отпрысков считается самым распространенным способом размножения малины. Во время их выкопки необходимо следить за тем, чтобы не повреждались почки, которые расположены на корневой шейке, так как именно из них отрастают молодые побеги в первый год.

Саженцы, kоторые были отобраны для посадки, должны иметь хорошую корневую мочку длиной до 10 см. Толщина побега должна быть не меньше 8 мм, без каких либо признаков заболевания.

Размножение малины происходит еще и корневыми черенками, Обычно этот способ используется при выкорчевке старого участка.

Для высадки отбираются придаточные корни, которые имеют толщину примерно в карандаш и на которых имеются адвентивные почки и зачатки новых побегов. Корни разрезают на части. Длина каждой части должна составлять от 25 до 30 см и раскладывают в подготовленные ямки. Такой способ высадки исключает возможность заражения кустов пурпуровой пятнистости.

Но при всех методах размножения саженцы должны иметь развитую корневую систему. Важно не подсушить ее. При перевозке саженцев корни надо обмакнуть в земляную болтушку и обмотать мешковиной.

Для хорошего развития кустов малины большое значение имеет правильный выбор участка под высадку. Участок должен быть защищен от ветра и обильно освещается солнцем. Зимой же этот участок, должен обильно покрываться снегом. Малине противопоказаны сквозняки, а в тени она поражается грибковыми инфекциями, а без снежного укрытия замерзает.

Хорошей урожайности можно добиться, при посадке малины в один ряд по грани участка, с расстояние от межи в 1 метр. При таком способе, малина хорошо освещается солнцем и в меньшей степени подвержена грибковым заболеваниям.

Малине подходит любая почва, но предпочтительнее сажать ее на легких суглинистых и супесчаных почвах, которые богаты гумусов и хорошо увлажнены. На тяжелой почве малине тяжелее расти, так же малина не переносит близость грунтовых вод.

Пурпуровая и черная малина привлекают к себе большое внимание садоводов Сибири. Связано это с тем, что в плодах этих сортов малины содержится Р-активные соединения, и они имеют необычный ежевичный вкус. Помимо этого, эти сорта отличаются своей сопротивляемостью к пурпуровой пятнистости и малинному комарику, благодаря восковому налету и шипам. А плотные ягоды устойчивы к загниванию.

Селекционная работа с черной малиной производится в Научно исследовательском Институте им. Мичурина. Самые распространенные сорта пурпуровой и черной малины это «Кумберленд», «Загадка», «Черный веер», «Аметист»; Последние три сорта были выведены И.В. Мичуриным.

Все эти сорта не холодостойкие, поэтому им требуется хорошее зимнее укрытие. Уход за почвой для этих сортов малины такой же, как и как красной. Но существует некоторые особенности, которые связаны с биологией этих сортов.

Черная малина подвержена грибковому заболеванию, поэтому черную малину нельзя высаживать рядом с пасленовыми видами растений. Нельзя также сажать рядом с красной малиной. От нее черная малина может заразиться зеленой мозаикой, которая мало вредит красной малине.

Черная малина и ежевика – кустовые культуры, которые не дают отпрысков, а образуют только побеги замещения. Поэтому образование кустов и обрезка имеют свои особенности. В период, когда побеги вырастают до 50 см, их прищипывают и этим приостановить рост вверх. После этого просыпаются пазушные почки. Из них и появляются боковые побеги и к концу лета они достигают до метра в длину.

Выпекать воздушный, вкусный бисквит умеют, к сожалению, не все. А ведь все не так сложно. Если применить несколько небольших секретов, то все получится.



Вам понадобится: 5 яиц, 1 стакан сахара, 1 стакан муки, щепотка соды, пергамент для выпечки.

Секрет первый. Яйца для бисквита должны быть хорошо остужены. Перед приготовлением их необходимо выдержать в морозилке 15минут. Яйца разбиваем в глубокую, удобную для взбивания миску, чтобы содержимое в ней не разбрызгивалось. Взбивает миксером на максимальной мощности.

Секрет второй. При взбивании миску необходимо слегка наклонить, а миксер держать так, чтобы венчики взбивали яйца у поверхности, т.е. сильно углублять их нельзя. Периодически углубляем миксер для перемешивания всей массы. Взбитая яичная масса должна быть очень упругой и увеличиться в объеме в 4-5 раз. Постепенно, небольшими порциями всыпаем сахар, продолжая взбивать и перемешивать массу миксером. Миксер выключаем.

Всыпаем муку, аккуратно перемешивая. Добавляем щепотку соды. Тесто готово. Подготавливаем форму для выпечки. Лучше, чтобы она была разъемная. Выстилаем дно формы пергаментом и посыпаем мукой. Предварительно разогреваем духовку до 250 градусов. Тесто выливаем в форму, ставим выпекать.

Секрет третий. Ни в коем случае нельзя открывать дверцу духовки, пока бисквит печется. В противном случае он просто опустится. При диаметре формы 25 см, время выпечки примерно 40-45 минут. Готовый бисквит достаем из духовки, остужаем в форме и только потом вынимаем из нее. Вот и все!

http://ommo.ru/section/7/0

Серия сообщений "тесто":
Часть 1 - Способы формирования булок
Часть 2 - Слоеное тесто на пиве
...
Часть 43 - Рецепты теста
Часть 44 - Большой бисквит от Изюминки
Часть 45 - Три секрета воздушного бисквита.
Часть 46 - Хозяюшке на заметку - легкий рецепт теста.
Часть 47 - Секреты румяной выпечки

"ТЕЩИН ЯЗЫК "ИЗ КАБАЧКОВ
Получается отличное дополнение к картошке зимой или праздничная закуска. По вкусу похоже на лечо.
Готовится очень быстро и легко.

Состав:

На 3 кг кабачков:
- 2-3 головки чеснока;
- стручок горького перца;
- 5 стручков сладкого перца;
- 0,5 л томатного соуса;
- 0,5 стакана сахара;
- 0,25 л воды;
- 1 стакан растительного масла;
- 1,5 ч.л. соли;
- 3 ст.л.9%уксуса - несколько горошин черного перца;
- 3-4 штучки гвоздики;

Кабачки очистить от кожуры и семян (обычно для этого блюда используются уже вызревшие кабачки). Затем нарезать тонкими длинными полосками.
Все остальные продукты провернуть через мясорубку. Добавить масло, сахар, соль, уксус.
Поставить их на огонь и довести до кипения. Затем кабачки положить в эту массу. Варить 40 минут.

Закладывать горячим в простерилизованные банки (лучше поллитровые) и сразу закатывать.
Потом перевернуть и держать под одеялом до остывания.

Рекомендации:
Перчик Чили кладется по вкусу. Некоторые любят и вовсе без него, я люблю с ним.
Я кабачки режу дольками вдоль- моя "теща" с длинным языком.

Капуста, маринованная со свеклой

	Одна из любимых капусточек, которую закрываю на зиму под крышки...
	Ингредиенты: 2 кг капусты 2-3 моркови 1 свекла 2-4 зубчика чеснока Для маринада: 1 литр воды 1 стакан сахара 1 стакан растительного масла 130 мл уксуса 9% 3 столовые ложки соли Лаврушка, перец горошком, душистый, гвоздика Читать далее

Белковый крем заварной

Заварной белковый крем очень прост в приготовлении.

В детстве я очень любила пирожные с этим кремом – легкий, воздушный, с легкой кислинкой, белковый крем мне казался лучшей начинкой для слоеных или вафельных трубочек, в противовес сытному, вкусному, но все же более тяжелому масляному крему.

Рецепт белкового крема — белки да сахар, вроде бы ничего сложного нет, однако, есть еще несколько маленьких хитростей в его приготовлении.

Заварной белковый крем – идеальная начинка для всевозможных трубочек, корзиночек и заварных пирожных, эклеров и профитролей, поэтому стоит его приготовить.

ПЛАТЬЕ-ТРАНСФОРМЕР EMAMI С ВЫКРОЙКОЙ

Нужен будет хорошо тянущийся трикотаж (лучше всего бифлекс) шириной 145-150 см и
длинной около 2.15. 
Читать далее

перепост из блога Julia Kovalenko

http://blogs.mail.ru/list/juliko2007/1E98BEEFB3F9B90.html

 

Скачать с Letitbit
Скачать с Depositfiles
Скачать с Turbobit


Ретушь портретов с помощью Photoshop для фотографов
Каждый год Скотт Келби, главный редактор журнала Photoshop User и самый популярный автор книг о программе Photoshop, обучает тысячи фотографов приемам ретуширования портретов с помощью Photoshop. Он выступает на семинарах, проводит мастер-классы в Интернете и на конференциях Photoshop World Confence & Expo, а также выпускает обучающие DVD. Его новая книга в своем роде уникальна. Она предназначена специально для фотографов, самостоятельно занимающихся ретушированием, и содержит описание приемов, которые сам автор регулярно применяет в собственном рабочем процессе.

Автор: Скотт Келби
Издательство: Вильямс
Год: 2012
Язык: Русский
Формат: PDF
Количество страниц: 368
Размер: 188.42 Mb

Уже начали появляться первые огурчики! Вкусные, хрустящие!!!
Нашла этот замечательный рецепт в одном из кулинарных сообществ! Не могла устоять, чтобы не попробовать! И вот что получилось!!! (на фото)



Рецептик

Шугаринг – древний ближневосточный способ эпиляции, похожий на эпиляцию воском. При этом при шугаринге используются все природные пасты или гели, сделанные из таких пищевых ингредиентов, как сахар, вода и лимонный сок, необходимые для того, чтобы удалить волосяной фолликул от корня.

Результаты такой эпиляции могут длиться до 6 недель, поэтому она считается одной из самых эффективных. Кроме того шугаринг ценится благодаря использованию натуральных ингредиентов.

Шугаринг очень похож на восковую эпиляцию самим процессом удаления волос с помощью тканевых полосок и продолжительностью эффективности.

Конечно нельзя опустить болевые ощущения при эпиляции, если у вас чрезвычайно чувствительная кожа – очень важно сильно натягивать кожу и резко срывать полоску, кроме того, со временем кожа привыкает, и болевые ощущения практически полностью исчезают, а волоски становятся тоньше, реже растут!

Чем хорош этот метод эпиляции – он очень прост, поэтому шугаринг можно делать и в домашних условиях, а все ингредиенты стоят вовсе не дорого, поэтому он еще и очень экономичен.

 

• Палитра голубых и белых оттенков сделает ваш взгляд необычайно ярким. Перед нанесением теней кожу век слегка припудриваем тоном светлого оттенка, это поможет нам достичь более яркого цвета. Выбираем тени нескольких оттенков, на верхнее веко от уголка глаза наносим тени светлого тона, в последствии он должен перейти в ярко-голубой, растушевываем границы теней, создавая эффект плавного перехода.
• Брови можно оформить в тех же тонах, как и в варианте с дымчатым макияжем. Нижнее веко можно выделить более темным цветом или тенями тех же оттенков, только в обратной последовательности (от темного к светлому).
• Не забываем про моду на длинные, неестественно густые ресницы и смело красим их черной тушью в несколько слоев.
• Макияж глаз завершен, но как же оформить губы? Здесь главное помнить о том, что голубой цвет сочетается далеко не со всеми оттенками, используйте матовые естественные тона или бесцветный блеск, с их помощью вы достигнете эффекта красивых волнующих губ и не испортите созданный образ.

 

Не бойтесь экспериментировать с цветом, используя различные техники макияжа. Меняйтесь, чтобы оставаться собой!

 

Источник

 

Серия сообщений "Календарь красоты и соблазна":
Часть 1 - Женщина вамп
Часть 2 - Школа соблазна
...
Часть 25 - Шугаринг – самый простой и эффективный способ эпиляции.
Часть 26 - НЕСТАНДАРТНЫЕ СЕКРЕТЫ КРАСОТЫ ИЗ АПТЕКИ... доступно... эффективно... неожиданно...
Часть 27 - Летний макияж. Морской стиль