Курица под сыром в «позе» «цыплёнка табака»
 

Если вы хотите приготовить вкусную, сочную и ароматную курицу, то этот рецепт вам точно подойдёт! Для рецепта используется цельная тушка курицы в «позе» «цыплёнка табака», что всегда очень оригинально смотрится при подаче к столу.

Салат с сельдью

Ингредиенты:
Сельдь малосольная – 1 шт (1 филе)
Огурец свежий – 1 шт.
Сыр твердый ( типа Российского) – 100г
Лук репчатый фиолетовый - 1-2 головки
Свекла отварная или запеченная – 1 шт. небольшая
Петрушка свежая – небольшой пучок
Хлеб белый – 1-2 ломтя
Масло оливковое – 1-2 ч.л.
***

Читать далее...

Жульен с грибами и курицей в горшочках

Ингредиенты для жульена: отварное куриное филе – 1 шт, шампиньоны – 300г, 1 луковица, полстакана сметаны, свежий укроп – несколько веточек, сыр («Российский», «Гауда») – 100-120г, соль по вкусу, щепотка орегано Готовить будем в горшочках.

Читать далее...

Шаурма по домашнему

Читать далее...

Еще о красивых планках и как их вязать (спицы)

Иримед: Девочки, когда я увидела эти картинки, которые можно смело назвать эталоном качественного вязания, мне захотелось собрать материал, который дал бы нам возможность повторить такую красоту. Обязательно пройдите по ссылке ниже первых двух картинок и почитайте комментарии.

http://zuikodelie.livejournal.com/414347.html#comments

Автор Кошка-зима (zuiki) пишет: "По горловине "обычная" имитация кеттлевочного кармана с четырьмя рядами полой резинки, вдоль бортов полой резинки два ряда с последующей перестановкой под резинку 2х2. Для компенсации избыточного числа петель в планке закрепление сделано косичкой через две петли."

 

 "Ложная кеттлевка в карман"

http://fibergraph.livejournal.com/40594.html#cutid1

Закрепление петель иглой по Бусс

http://basic-knitting.livejournal.com/25710.html

Закрытие петель при помощи 3-х спиц

http://club.osinka.ru/topic-68954

Смотрим видео от  Berroco о закрытии петель тремя спицами:

потрясающие куриные котлетки «Нежные, вернее Нежнейшие»
 

Действительно, очень нежные котлеты. Делала и с зеленью и без, и с грибами — всегда одинаково вкусно! Рекомендую.

салат из огурцов,сыра и яиц - ПРЕКРАСНОЕ сочетание вкусов

Салатик очень простой и очень нежный. Укроп отлично дополняет свежий вкус огурца, а сыр и яйца - просто клссическое сочетание. Добавьте ко всему этому заправку из майонеза, сметаны и чеснока - и у вас получится отличный салат, который прекрасно подойдет к мясу или рыбе.

Как сделать сеть WiFi у себя дома?

О понятии wifi знают все — ну подавляющее большинство точно! А если у вас есть смартфон или планшетник, то и пользовались им где-нибудь в макдаке или кафешке тоже большинство! Однако гораздо меньше людей знают, как подключить wifi дома — организовать беспроводную сеть и объединить в нее разные устройства. Мне как раз недавно пришлось столкнуться с данной проблемой, которую я успешно решил и теперь спешу поделиться своим опытом с Вами!

Поскольку я буду показывать свой личный опыт, то и разбираться с настройками будем на примере двух имевшихся у меня роутеров и нескольких вариантов провайдеров.

Читать далее...

Греческий салат (классический!)

Это рецепт классического Греческого салата. Именно такого, который изобрели сами греки, а не его подобий предлагаемых нам в ресторанных, выдаваемых за оригинал.

На земле Зевса этот салат подают, готовя каждому в тарелке, а не выкладывая из большого блюда. Если Вы готовите салат на двоих, то можете сервировать его так, как будет описано ниже. Если у Вас собирается много народа, то этот салат делаете в большом блюде, разрезав Feta (сыр) на кусочки и все перемешав!

Итак, на двоих Вам потребуется:
1 большой или 2 средней величины томата;
1 средней величины огурец;
1 зеленая паприка (бледно - зеленая, нежная по вкусу);
1/2 сладкой белой, средней величины, луковицы;
8-10 черных олив с косточками (В настоящий греческий салат оливы кладут с косточками! Они считаются более сочными);
2 кусочка сыра Feta, величиной примерно 12x7x1 см. Последняя цифра - это толщина. В русских магазинах есть сыр Фетакса. Он тоже подойдет или классическая Feta. Откроете по стрелочкам упаковку и просто отрежете сыр толщиной в Ваш палец;
Приправа для Греческого салата. Можно сделать самим: В равных долях смешать - тимиан, петрушку, базилик и орегано;
Оливковое масло - 2 ст. ложки;
Винный уксус 9% - 1 ст. ложка.

Сервировать салат в глубоких суповых тарелках. В каждую тарелку порезать:
1 небольшой томат (на 8 частей)
1/2 огурца - толстыми полукольцами, чтобы получились почти квадраты
1/2 перца - дугами
1/4 луковицы - полукольцами, сравнительно толстыми
Овощи не перемешивать.
Сверху НЕ РАЗРЕЗАННЫМ положить пласт сыра
По краям на тарелку положить 4-5 олив.
Сыр сверху посыпать приправой.
Полить салат сверху 1 ст. ложкой масла и 1/2 ст. ложки уксуса.

Чем вкуснее и сочнее будут овощи, тем вкуснее получится салат!

Салат можно подавать в охлажденным сухим белым вином и свежим пшеничным хлебом, похожим на французский багет или самим багетом!

Фотография салата сделана в Греции (на фотографии видны зеленые оливы, но по вкусу они похожи на испанские, что продаются у нас, черные).

Пирожки с яйцами и зеленым луком

Рецепт

Быстрые пирожки

Рецепт любимой свекрови - для хозяек, которым есть чем заняться, но и хочется покормить семью выпечкой
Рецепт

Маленькие пирожки на дрожжевом тесте

Со всеми эти сладостями, чувствую, через полгодика по мне все диеты будут плакать)))
Поэтому решила сократить потребление мучного уже сейчас. Посмотрим, что из этого получится. Сегодня ребенок потребовал пирожки. Спекла, только тесто сделала тонюсенькое)))) При данном рецепте оно все равно получается пышное и нежнейшее. Кому интересно, прошу под кат.
Рецепт

Тесто для пиццы (один из вариантов)

Хочу предложить вам один из вариантов теста для пиццы. Мы любим это тесто, так как оно получается тонким и в меру хрустящим Так как сегодня я делала пиццу для детей, то по их желанию тесто пришлось раскатывать толще

Рецепт

Беляши (вкусные)

Читать далее...

пикантные рубленные котлетки из курицы с сыром и зеленью

 

Такие котлетки готовлю часто и не только из курицы. Но с сыром впервые. Изысканое сочетание! Мне очень понравилось! Предлагаю попробовать и Вам! Заходите и угощайтесь

Спицы.Безрукавка.

Читать далее...

Филейное вязание. Жилетка

Подробнее...

Пуловер спицами веерным узором

http://knitsi.ru/id1758/pulover-s-veernym-uzorom.html

Размеры: 38/40 (44/46) 

Вам потребуется: 750 (850) г кремовой пряжи Big Size (50% хлопка, 50% полиакрила, 50 м/50 г); прямые и круговые спицы № 5. 

Резинка: прямые и обратные р.: нечетное число петель. Лиц. р.: кром., * 1 изн., 1 лиц. скрещ., повторять от *, заканчивать 1 изн. и кром. Изн. р.: кром., * 1 лиц., 1 изн., повторять от *, заканчивать 1 лиц. и кром. Круговые р.: в нечетных круговых р. вязать попеременно 1 изн., 1 лиц. скрещ.; в четных круговых р. вязать попеременно 1 изн., 1 лиц. 

Веерный узор: число петель кратно 12 + 2 + 2 кром. Вязать по схеме, на которой приведены лиц. и изн. р. 

Начинать с 1 кром, и петли перед раппортом, повторять раппорт, заканчивать петлей после раппорта и 1 кром. Повторять с 1-го по 20-й р. 

Плотность вязания. Веерный узор: 16,5 п. и 21,5 р. = 10 х 10 см; резинка: 17 п. и 19 р. = 10 х 10 см. 

Спинка: набрать 71 (83) п. и связать 7 см резинкой. Затем вязать веерным узором, при этом в 1-м р. равномерно прибавить 5 п. = 76 (88) п. Через 42 см = 90 р. (37,5 см = 80 р.) от резинки закрыть для пройм с обеих сторон 4 п. и в каждом 2-м р. 2 х 2 и 2 х 1 п. = 56 (68) п. Через 58,5 см = 126 р. от резинки закрыть для выреза горловины средние 16 (20) п. и обе стороны закончить раздельно. Для закругления закрыть с внутреннего края в следующем 2-м р. 1 х 5 п. Через 60,5 см = 130 р. от резинки закрыть оставшиеся 15 (19) п. плеча с каждой стороны. 

Перед: вязать так же, но для более глубокого выреза горловины закрыть через 46,5 см = 100 р. от резинки средние 8 (12) п., в каждом 2-м р. 2 х 2, 2 х 1 п. и в каждом 4-м р. 3 х 1 п. 

Рукава: набрать 45 (59) п. и вязать резинкой. Одновременно от наборного края прибавить для скосов рукава с обеих сторон в каждом 2-м р. 3 х 1 п. = 51 (65) п., включая прибавляемые п. в узор. Через 4 см = 8 р. от наборного края закрыть для оката рукава с обеих сторон 3 п. и в каждом 2-м р. 1 х 2, 8 х 1, 2 х 2 и 2 х 3 п. (1 х 3, 2x2, 6 х 1, 2 х 2 и 2 хЗ п.). Через 19 см = 36 р. от наборного края закрыть оставшиеся 5 (13) п. 

Сборка: выполнить плечевые швы. По вырезу горловины набрать на круговые спицы 74 (82) п. и вязать резинкой планку. На высоте планки 3 см все петли закрыть по рисунку. Втачать рукава, выполнить боковые швы и швы рукавов. 

Рецепт вкусного слоеного дрожжевого теста.

Огромная благодарность автору:
Юлия Леба


Первого мая, в праздник весны и труда, я решила к чаю сделать слойки. Я любитель слоёного теста, как дрожжевого, так и не дрожжевого. Но готовить его люблю сама, хоть это и занимает немало времени.
Способов приготовления слоёного теста — масса! Сегодня я хочу поделиться с вами рецептом слоёного дрожжевого теста.

читать рецепт

Жизнь пролетает моментально

Жизнь пролетает моментально, А мы живём, как будто пишем черновик, Не понимая в суете скандальной, Что наша жизнь - всего лишь только миг. Мы ссоримся, друг друга обижаем, Размениваемся по мелочам, И улетаем друг от друга, уезжаем, И некогда остановиться нам. Не будет время исправлять ошибки, Жизнь быстротечна, словно горная река, И как порою не хватает нам улыбки, В надежде тянется к руке рука, А мы галопом пролетаем мимо, Опомнись, милый друг, остановись! Не ценим этот миг неповторимый С названием красивым, ёмким -ЖИЗНЬ!!! Людмила Бугрова.

TATYSIY

Быстрый "Наполеон"

url]http://nnn13.livejournal.com/47809.html[/url]

Этот рецепт вкусного и быстрого наполеона нашла на просторах интернета, при чем на очень многих сайтах. Действительно довольно легко, быстро и очень вкусно.

Рецептик:

Торт «Степка-растрепка»

Для моей семьи это очень особенный торт. Торт, который бабушка с детства готовит на все домашние праздники. Родные и гости всегда с нетерпением ждут время десерта – “Степку” обожают все! Это совсем несложный, но безумно вкусный домашний торт!:)

Читать далее...

Любимые вафли из детства

Огромная благодарность автору: VanillaDream



Я думаю ВСЕ успели насладиться этим временем в детстве)
Конечно, и до сих пор в магазинах продаются вафли. Но могут ли они сравниться с мамиными/бабушкиными? Конечно же, нет!
Думаю у всех сохранились "СССРские" вафельницы,а даже если и нет, то их полно в магазинах.
Решила вспомнить былые времена и приготовить хрустящих вафель :)
Смотрим любимый рецепт моей мамы...

читать рецепт

Слоёное тесто быстрого приготовления. Рецепт + видео

http://www.videoculinary.ru/%D1%82%D0%B5%D1%81%D1%...2%D0%B5%D1%81%D1%82%D0%BE.html

Ингредиенты:
мука - 1 кг
сливочное масло или маргарин - 4 пачки по 200г
яйца - 2 шт.
соль - 1 ч.л.
уксус - 2 ст.л.
вода - приблизительно 400мл

Пошаговый рецепт приготовления слоёного теста:

Важно: Все продукты для приготовления слоёного теста должны быть очень холодными. Яйца, мука, вода из холодильника. Масло или маргарин несколько часов подержать в морозильнике. Часть муки смешать с 800г натёртого на крупной тёрке замороженного сливочного масла или маргарина. В процессе натирания маргарина следует постоянно присыпать его мукой(не меся).После того, как весь маргарин перетёрт, всыпать остальную муку и легкими движениями перемешать (не перемесить) его с мукой.

В мерной кружке смешать :2 яйца,2 ч.л.соли,2 ст.л. уксуса. Долить холодной воды до отметки 500 мл. Приготовленную таким образом смесь соединить с масляно-мучной массой, постепенно вливая жидкость небольшими порциями. Очень быстро замешиваем тесто (продукты должны остаться холодными).Собираем тесто в большой брикет и делим его на 3 части. Каждую часть кладём в отдельный целлофановый пакет и кладём в холодильник минимум на 2 часа (тесто можно приготовить и накануне).

P.S. Слоёное тесто, приготовленное по этому рецепту универсально. Его можно использовать для приготовления любой выпечки : пироги и пирожки (сладкие и солёные), торты. Тесто очень нежное на вкус и рассыпчатое.

Серия сообщений "кулинарное видео":
Часть 1 - ФРАНЦУЗСКАЯ КУХНЯ. ЛЮБИМОЕ БЛЮДО РЕНУАРА. ВИДЕО НА РУССКОМ!
Часть 2 - Как приготовить буженину. Видео
...
Часть 13 - Чистка и разделка креветки. Описание + видео
Часть 14 - Гриль. Полезные советы. Видео рецепты
Часть 15 - Слоёное тесто быстрого приготовления. Рецепт + видео

Спицы.Удлинённый жилет.



1.


2.


3.


4.

Как вязать шнуры на спицах. Мастер-класс

http://www.tricoter.su/spicy/tech/shnur/index.html

При помощи спиц можно связать шнуры, представленные на рис.1 на двух петлях (А), на трех петлях (В), на четырех петлях (С), на пяти петлях (D).
Подробную инструкцию вязания шнура рассмотрим на шести петлях, вышеуказанные шнуры выполняются аналогично, только меняется число петель.
Для изготовления шнура необходимы две чулочные спицы или спицы с гибким соединением, но лучше чулочные, длиной 15 см.

Пошаговая инструкция

1.Набрать на спицу шесть (или соответственно пять, четыре, три, две) петель.

2. Передвинуть петли по спице к другому концу, не поворачивая работу.

Читать далее...

Вязаные тапочки

Читать далее...

Для самых маленьких модниц: сарафанчик спицами

http://mamochki-online.ru/forum/16-146-6

Опубликовала  Сибирочка