Лимонно-имбирный кекс |
Метки: кексы |
Творожный пирог- чизкейк с черносливом |
Приготовление пирогов только кажется занятием сложным и трудоемким. Опытные кулинары прекрасно знают, что вкусный пирог можно быстро приготовить из подручных ингредиентов, которые практически всегда есть в кухонном шкафу и холодильнике.
Творожный пирог с черносливом — один из таких рецептов.
Метки: пироги чизкейк |
Пироги с ягодами на скорую руку |
Метки: пироги |
Добавляю сухари и получаю идеальные булочки. Вкуснейший филиппинский хлеб |
Метки: булочка |
Сливовый пирог (творожное тесто !!!) |
Думала, что уже больше не буду выставлять здесь новые рецепты ...
Но понравилось такое творожное тесто (нашла его в интернете), в нём привычный набор продуктов и очень просто его готовить. Под руками сейчас много слив (сезон) и я рискнула.
Но при первой выпечке я маловато положила муки (из-за отсутствия весов просчиталась, ведь когда по рецептуре жидких составляющих больше, чем муки, то даже 1 ст.л. муки может резко изменить структуру теста ...), да и творог я использовала мягкий в тубе, он разжижал тесто (в авторском рецепте не сказано, какой творог был), из-за жидкого теста сливы у меня провалились до самого дна - в результате пирог как бы не пропёкся (оно было чересчур влажным и клейким, а я такое не люблю, в нем не было "пушистости" ) ...
Я же решила всё повторить ... для этого я, наконец-то, купила электронные весы, раньше руки не доходили, измеряла муку стаканами, а оказалось вес в них далеко не точный, в результате это и был мой "промах" ...
При повторной выпечке учла все просчёты и подкорректировала количество муки …
Принимайте новый рецепт
Результатом я осталась ооОчень довольна, вкуснотища, да ещё с чашечкой кофе-то
Тесто:
- 100 г мягкого сливочного масла,
- 150 г сахара (6 ст.л. с горкой),
- 3 яйца,
- 250 г творога (у меня обычный в пачке, магазинный, 9 %-й),
- 1,5 стакана муки (это ~ 230 г, мука у меня высший сорт, «Сокольническая»),
- 10 г разрыхлителя (1 пакетик),
- ванильный сахар по вкусу (у меня 1 ч.л. с горкой),
- 1/3 ч.л. соли
Метки: пироги слива |
Творожные кексы с творожной шапочкой - самые тающие и невесомые! |
Метки: кексы |
Пирог с лимонной начинкой |
Пирог с лимонной начинкой – вкусное и полезное лакомство к чаю, которое не купишь в кондитерских магазинах. Зная рецепт, его можно печь так часто, как только захочется ощутить аромат лимона во вкусной выпечке.
Для начинки такой выпечки используют только свежий лимончик. Его трут на терке или измельчают в блендере и смешивают с сахаром. В пироге такая начинка превращается в лимонное желе, и все тесто пропитывается насыщенным ароматом лимона.
Метки: пироги лимонное |
Постный пирог со сливами |
3 ст.л. мёда растворить в 1 стакане тёплой воды. Добавить 150мл. растительного масла, 2.5 ст.муки и 1 десертную ложку разрыхлителя ( если домашний) , а если покупной, то пачку.. Затем добавить любые фрукты или ягоды, у меня сливы из заморозки ( я их порезала на дольки и немного присыпала крахмалом. Вылить тесто в смазанную форму и выпекать до сухой спички. Присыпала пудрой и корицей.
Метки: пироги |
Сырно-помидорный пирог |
Уютный, сочный, нежный пирог на хрустящем сырном тесте, вкуснятина :)!
Если говорить о сладкой выпечке, я всегда могу удержаться, отказаться от второго кусочка. Но здесь это оказалось совершенно невозможным :))). Эх, люблю я сыр. И помидоры :)).
Метки: пироги |
Домашний Тульский пряник: простой и без особых затрат |
Сахар — 1 стакан
яйца — 2 штуки
мягкий маргарин — 100 г
сода — 1 ч.л. (не гасить)
смесь пряностей (1 ст.л. корицы, 3/4 ч.л. молотого имбиря, молотая гвоздика на кончике ножа, 0.5 ч.л. мускатного ореха, бадьян и душистый перец на кончике ножа)
мед — 2-3 ст.л.
мука (примерно 350-400 г)
соль (на кончике ножа)
Начинка: варенье, повидло, вареная сгущенка.
Метки: пряники |
Овсяно-медовый кекс с изюмом и лимонной ноткой |
Вкусный и быстрый в приготовлении овсяный кексик!!! Нежная, немного рыхлая текстура, не сухой и потрясающе ароматный))) Очень приятный овсяно-медовый привкус, и тонкий лимонный оттенок уверенна придутся по вкусу многим! Угощайтесь!!!
Метки: торт кексы |
Морковный пирог-торт |
Любая хозяйка легко найдет на кухне ингредиенты для морковного пирога.
Быстро, просто, а главное очень вкусно!
Это потрясающий морковный бисквитный пирог!
Даже не скажешь, что в нем присутствует морковь.
Рекомендую попробовать!
Разъемная форма D 22 см
3 яйца
0,5-0,75 ст сахара
0,5 ст растительного масла
0,5 ст фруктового сока (желательно апельсинового)
1 ст натертой моркови (~4 ст.л. ложки)
2,5 ст муки
15 гр разрыхлителя
Щепотка соли
Метки: торт |
Лимонный пирог на сметане |
Это рецепт для тех, кто любит выпечку с лимоном. Не знаю, как можно её не любить, лично я её просто обожаю. Предлагаю Вам попробовать нежный, мягкий, сочный пирог с насыщенным лимонным вкусом. Печь его быстро, просто, легко!
Ингредиенты для лимонного пирога на сметане:
Сметана 250 грамм
Лимон 1 большой
Яйца 5 штук
Сахар 1 стакан
Сливочное масло 100 грамм
Растительное масло без запаха 50 мл
Мука 2 стакана
Сода 1 чайная ложка
Соль 1/3 чайной ложки
Грецкие орехи 100 грамм
Приготовление.
Метки: пироги лимонное |
Слоёное тесто за 10 минут |
Это чудесное тесто, просто палочка-выручалочка. Готовить его элементарно, наверное, и 10 минут много... а результат невероятный, мягкое и одновременно хрустящее, слоистое и вкусное. Не нужно ничего слоить, раскатывать, не нужно много движений. Просто все смешал поочередно и отправил в холодильник. Если вы собираетесь готовить что-то в течение нескольких дней, оно прекрасно сохранится в пакете, в холодильнике, если вы готовите впрок, то можно отправить в морозилку. Еще один плюс его в том, что ингредиенты приблизительные, сметану прекрасно заменяем на кефир или простоквашу, подсыпаем муку, если немного липнет к рукам. Жир тоже используем любой или комбинируем, можно взять маргарин, сливочное масло, смалец, что угодно. Раскатывается очень легко, так как тесто мягкое и эластичное. Из этой нормы у вас получатся слоеные язычки с карамельной корочкой, 4 противня. Моя подруга готовила курник из этого теста и сказала, что больше никогда и не будет готовить с покупным, получилось намного вкуснее.
Метки: заварное тесто |
Торт-эклер самый вкусный и легкий в приготовлении |
|
Метки: торт |
Сливовый пирог-перевертыш - оригинальные рецепты вкусной выпечки |
Сливовый пирог-перевертыш – хорошая идея для создания необычного десерта к чаю с использованием сезонных фруктов. Лакомство готовят несколькими способами, экспериментируют с основой, но результат всегда превосходит все ожидания – бесподобно вкусное и эффектно красивое угощение под силу испечь каждому.
Чтобы испечь пирог-перевертыш со сливами не нужно быть супер-кондитером. Главное условие рецепта – выбор слив и их расположение в форме для выпекания.
Метки: пироги слива |
Воздушный и красивый Тыквенный Кекс с нежной сливочной глазурью |
Стало прохладно, листья меняют цвет, и похоже у нас тоже чувствуется осень. Я наслаждаюсь выпечкой с тыквой в это время, и у меня остался ещё один рецепт, чтобы поделиться им с вами. Пряный тыквенный кекс, с запахом уходящей осени и предстоящих праздников. Влажноватый внутри, мягкий, такой воздушный и красивый, он прекрасен в дуэте с нежной сливочной глазурью.
Это лучший тыквенный кекс, который вы когда-либо пробовали, уверяю. Я немного изменила рецептуру, поскольку предыдущий вариант у многих не пропекался, и получилось намного намного лучше чем я могла даже себе представить. Его даже кексом тяжело назвать, поскольку текстура очень нежная, бархатная, прям таяющий по рту бисквитик. Тыквы как таковой не чувствуется, но цвет и запах невероятный. А со сливочной глазурью это блаженство! Очень рекомендую приготовить!
Метки: кексы тыква |
Лезгинский пирог с картофелем и мясом "Цкан" |
Метки: пироги |
Пирог-лепёшка из творожного теста с сыром и чесноком |
Метки: творожное |
Тыквенные пряники "Запах осени" |
Метки: пряники тыква |