Всё самое интересное в этом блоге
 

Читать далее...

Закусочный торт “Крабовый рай”

Огромная благодарность автору: allenka

Отличная закуска! Ооочень вкусный и красочный торт, к тому же очень празднично смотрится!!

читать рецепт

Курочка в испанском стиле (ароматная,вкусная,нарядная,очень советую!!!)

Огромная благодарность автору: allenka

Вкуснейшая курочка – ароматная, красивая, нежная! И в горячем и в холодном виде блюдо просто восхитительно!

читать рецепт

Печеночный салат

- 300 г куриной печени
- 1/2 ст. риса
- 2 яйца
- 2 луковицы
- 1 пучок укропа
- майонез
- соль
- перец

Печень отвариваем до готовности и натираем на средней терке. Лук нарезаем полукольцами и обжариваем на растительном масле. Рис отвариваем в подсоленной воде и откидываем на дуршлаг. Яйцо натираем на средней терке. Салат выкладываем слоями, промазывая каждый слой майонезом, солим и перчим. Первым слоем выкладываем печень, следующим слоем идет лук, далее слой риса, затем слой укропа и наконец последним слоем выкладываем яйцо.
Украшаем по вкусу.

---

http://gotovim-prosto.net/salati/153-recept-pechenochnyy-salat.html

ДЕСЕРТ ИЗ ШАМПАНСКОГО

- 500 мл шампанского
- ½ лимона (сок и цедра) 
- 3 ст.л сахара
- 10 г желатина
Для крема:
- 150 г сливок (33-35%)
- 2 ст.л сахара 
Рецепт рассчитан на 4 порции.

 

---

http://gotovim-prosto.net/deserti/124-recept-desert-iz-shampanskogo.html

Салат "Морская фантазия"

- 300 г кальмаров
- 100 г крабовых палочек
- 3 яйца
- 5-6 листов пекинской капусты
- 2-3 ст.л красной икры 
- майонез
- петрушка и листья салата 

Кальмары очищаем и бросаем в кипящую воду буквально на 2-3 минуты, как побелеют, вынимаем, остужаем и нарезаем соломкой. Яйца отвариваем и измельчаем. Крабовые палочки нарезаем колечками (1-2 палочки оставляем для украшения). Пекинскую капусту нарезаем соломкой, желательно использовать только верхнюю часть. Нарезанные кальмары, крабовые палочки, капусту и измельчённые яйца перемешиваем, добавляем майонез и половину икры. Блюдо выстилаем листьями салата, выкладываем салат, сверху украшаем зеленью, колечками крабовых палочек и разбрасываем оставшуюся икру.

---

http://gotovim-prosto.net/salati/164-recept-salat-morskaya-fantaziya.html

Салат "Татарский"

- говядина
- острая корейская морковь (соломкой)
- маринованный буряк (соломкой)
- квашенная капуста
- картофель фри
- майонез
- зелень

Мясо отвариваем и нарезаем тоненькой соломкой. Картофель нарезаем соломкой (очень мелко) и обжариваем как картофель фри. Все ингредиенты выкладываем кучками на круглом блюде. В центр наливаем майонез и украшаем зеленью. Татарский салат, перед употреблением, перемешиваем.

---

http://gotovim-prosto.net/salati/163-recept-salat-tatarskiy.html

УКРАШЕНИЕ ДОМАШНИХ БЛЮД Рецепты, пошаговые фото Мясная тарелка

Наливной пирог. В праздничные дни )))

Ещё один наливной пирог. Почему именно он и сейчас, в праздничные дни? Рецепт простой и быстрый, а после того, как накрыли новогодний стол, от кухни хочется немного отдохнуть. В холодильнике скопилось множество тарелочек и баночек с остатками праздничных блюд. Вот от этого всего пирог и поможет избавиться, а заодно накормить всю семью )))

А это пышность крупным планом )))

Приготовим?

Салат "Изумрудное кольцо"

Огромная благодарность автору: Надежда Андриянина

Салаты – это моя слабость. Очень люблю смешивать разнообразные продукты и получать новые вкусы.

читать рецепт

рулетики из лаваша с курицей в сметанном соусе

Рулетики просто потрясающе вкусные.
Внешний слой лаваша запёкся в хрустящую, тонкую, пахнущую маслом оболочку. А внутри находится сочная, острая, кремовая начинка с мягчайшими кусочками курицы.

Читать далее...

Имбирный чай для похудения.

Имбирный чай для похудения.
•Весьма известен чай имбирный чай с чесноком.
С помощью такого чая вы сможете быстро сбросить вес, избавившись от лишних килограммов. Для приготовления чая в двухлитровом термосе Вам потребуется: имбирный корень размером со сливу (около 4 см.) и 2 зубчика чеснока.
Очистите имбирь и порежьте тонкими ломтиками.
Положите в термос и залейте кипятком, оставьте настаиваться.
Затем необходимо вынуть чеснок и имбирь, процедить и пить в течение дня.


•В целом имбирь для похудения рекомендуем добавлять не только в чай, но и в любые травяные отвары – земляничники, мяты, мелисы.

•Апельсиновый чай с имбирным корнем для похудения.
Смешайте блендером пол-ложки мелко нарезанного имбирного корня, 60 г листьев перечной мяты и щепотку молотого кардамона.
На 30 минут залейте смесь кипятком, затем процедите, добавьте 85 мл лимонного сока, 50 мл апельсинового сока и мед по вкусу.
Такой чай пьют холодным – мятный привкус увеличит ощущение свежести.

•Если вам необходимо нормализовать работу мочевого пузыря и почек, соединяйте имбирный чай для похудения с листьями брусники.

Правила применения имбирного чая для похудения

Подытожим несколько важных моментов, относящихся к использованию имбирного чая для похудения:

•Имбирь можно использовать постоянно, а не только в дни активного похудения, заваривайте его вместе с зеленым или черным чаем.

•Одной дольки лимона на одну чашку будет вполне достаточно.

•Если пьете чай с медом, то мед нужно разводить либо в теплом настое, либо есть с ложки.

•Поскольку имбирный чай для похудения – бодрит, не рекомендуем его пить вечером.

•После приготовления имбирного чая для похудения его необходимо обязательно процеживать, иначе чай будет слишком насыщенным.

•На два литра воды необходим кусок имбирного корня размером со среднюю сливу.

•Подготавливая имбирь для чая, режьте его как можно более тонкими ломтиками, например при помощи картофелечистки.

•Если чай выпить перед едой, он притупит аппетит и ощущение голода.

•Рекомендуемое потребление имбирного чая для похудения составляет два литра в день.

•Лучше всего чай для похудения заварить утром. Залейте в термос и пейте по чашечке чая, в течение дня.


Салат с имбирем для похудения (очень хорош в разгрузочные дни)

•30 % сырой моркови и 20% печеной свеклы – сладкий вкус (стимулирует работу поджелудочной железы и желудка);
•10 % цедры апельсина – горький вкус (стимулирует работу тонкого кишечника и сердца);
•20 % лимона – кислый вкус (стимулирует работу желчного пузыря и печени);
•10 % порошка сельдерея – соленый вкус (стимулирует работу почек, надпочечников);
•10 % имбиря или перца – жгучий вкус (стимулирует работу толстого кишечника и легких);
•1 – 2 ст. л. любого растительного масла.

Салат "Кружевница"

Огромная благодарность автору: Надежда Андриянина

Когда я увидела в Интернете салатик в виде вот такой кружевной шапочки, пройти мимо, конечно, не могла – шикарная идея, не правда ли? Правда, состав салата меня вдохновил гораздо меньше, поэтому, взяв форму и способ приготовления, я заменила основную часть ингредиентов и получила новый салатик, который назвала «Кружевница».
Спешу поделиться способом приготовления. Моим домашним салат очень понравился!
читать рецепт

САЛАТ ИЗ БРОККОЛИ.

Читать далее...

Миндальное молоко. (~7-10 минут).

Читать далее...

Желе из шампанского с виноградом

У Вас осталось после праздников шампанское?-тогда отправляем его в дело

 

Читать далее...

Мясо в хлебном горшочке

Ингредиенты: ржаной хлеб - каравай 700 граммов свинины три стол. ложки муки стакан молока крупная луковица слив. масло - 70 граммов соль 50 гр. сыра

Читать далее...

Сыроедческое "Рафаэлло". :)

Читать далее...

Гаспачо

* 500 г помидоров
* 300 г огурцов
* 300 г болгарского перца
* 150 г лука
* 100 мл оливкового масла
* 1-2 зубчика чеснока
* сок половины лимона
* соль
* перец

Этот суп очень хорош в жаркую погоду, так как подается в холодном виде.
Помидоры очищаем от кожицы и разрезать на 3-4 части. Огурцы очищаем от кожуры и нарезать кружочками толщиной где-то 5 мм. Болгарский перец очищаем от семян и нарезаем. Затем нарезаем чеснок и лук. В блендере измельчаем помидоры, болгарский перец, огурцы, чеснок и лук. Добавить сок половинки лимона. Добавить оливковое масло, солим и посыпаем перцем. Все еще раз взбиваем. Суп ставим в холодильник на 3-4 часа.
Готовый суп украшаем зеленью. Подаем с сухариками.

---

http://gotovim-prosto.net/pervie/38-recept-gaspacho.html

Помидоры "Все просто" - без уксуса, без лимонной кислоты!!!

     Вкус настоящих, свежих, как будто недавно сорванных помидор - вот что такое эти помидоры. Помидоры получаются слегка сладковатые, нежные и вкусные. Красные помидоры можно консервировать без уксуса, т.к. они содержат достаточное количество своей кислоты.

   Тугие спелые помидоры помыть, со стороны плодоножек надрезать крышечки, внутрь вложить кусочек чеснока.

   Подготовленные плоды сложить в 3- литровую банку, добавить веточку сельдерея, лист черной смородины и кусочек корня хрена.

   Дважды залить кипятком на 5-10 минут, третий раз - кипящей заливкой ( в слитой из банки жидкости растворить 1-1,5 ст. л. соли (если любите слабосоленые, то 1 ст л, если любите посолонее - 1,5), 3 ст л сахара, довести до кипения, залить горячим рассолом). Закатать.

Закуска с сельдью

ИСТОЧНИК

Нам потребуется:
-филе 1 сельди(почистить и порезать маленькими кусочками,мельче чем на шубу),
-1 средний картофель(отварить в кожуре,остудить,очистить,натереть на тёрку),
-2 яйца(оварить,очистить,натереть на тёрку),
-1-2 ст.л. сыра "Филаделфия",
-укроп свежий,
-соль,перец-по вкусу,
-икра для украшения

 

Сельдь,картошку,яйца-смешиваем,соль перец по вкусу.Добавляем сыр до консистенции вязкой массы.Скатываем шарики величиной с грецкий орех.Обваливаем их в мелко нарубленном укропе.Укладываем на блюдо.Сверху украшаем икрой,можно клюквой.Держим в холодильнике до подачи на стол.Приятного аппетита!

ИСТОЧНИК

Ваша Добрая_Фея

Выпечка--подборка

Читать далее...

Салатик "Идиллия"

Салат с изумительным вкусом - просто тает во рту!

Ингредиенты:
Яйцо куриное (сырое) — 2 шт
Мясо (вареное (у меня - свининка)) — 150 г
Огурец (свежий) — 1 шт
Яблоко (свежее (зеленое)) — 1 шт
Майонез (для заправки)
Чеснок — 2 зуб.
Читать далее...

Обалденная техника вырезания булок

Вот ещё нашла фотки. Автор этих шедевров живёт в Германии. Завидую её домочадцам, ведь их мама такие пироги делает - просто заглядение.
Повосхищайтесь и вы!

1.


Читать далее...

Закрытый бутерброд "Вуаля"


Ингредиенты:
Булочка (обычная круглая) — 1 шт
Масло сливочное — 1,5 ст. л.
Лук зеленый (несколько перышек)
Яйцо (крупное) — 1 шт
Сливки (или жидкая сметана) — 1,5 ст. л.
Помидор (небольшой) — 1 шт
Соль
Кунжут
Читать далее...

Свинина с вишней



Вишня, люблю я ее. У нас на Урале она небольшая, но вкусная, Троицкая, Ашинская. Раньше, бывало из сада припрем пару ведер, так мы дети сядем рядом с ведерком и лопаем, пока как клещи от него не отваливаемся. Вот и сейчас захотелось, чего нибудь с вишневым вкусом. Взял у себя на рынке свиной вырезки и вишни мороженной полкило, решил совмещать.
Читать далее...

"Ананас"



картофель — 1 кг.
филе куриное — 200 гр.
масло сливочное (для пюре) — 2 ст. л.
яйцо куриное (для пюре) — 2 шт.
мука (для пюре) — 1 ст. л.
специи (для курицы)
соевый соус (для курицы)
зелень (для украшения)
Читать далее...

Рецепты Пьяного Кофе

Рецепты Пьяного Кофе

А какой кофе понравится Вам?;-)

Побалуй себя вкусным и ароматным напитком со страстным и пьяным привкусом.

Кофе по-берлински

120 мл крепкого черного кофе смешай с 30 мл ликера шерри, добавь сгущенное молоко по вкусу и все это хорошо перемешай. Налей в высокий бокал, а сверху для красоты присыпь сахарной пудрой.

Кофе из Венеции

В бокал с толстыми стенками, подогретый заранее, налей на 2 сантиметра бренди. Затем влей крепкий горячий кофе, по желанию подслащенный. Укрась взбитыми сливками, которые полей десертной ложечкой бренди.

Читать далее...

Салат "Черная роза" по ВКУСУ затмил даже вечную "Шубу"

Не знаю, кто впервые придумал такое изысканное оформление салата, но идея просто потрясающая. Думаю, гостям и домашним понравится, когда на праздничном столе расцветет «роза»

Аппетитная свиная рулька отварная - бутербродный вариант

 

Вот только не надо говорить, что рульки очень вредные, оттого что жирные. Можно приготовить её вот так, отварную... Нежный рулет из свиной рульки и  сочное нежное мясо...нет слов, одни восклицательные знаки!
Многие хозяйки недооценивают эту часть свиной тушки - большая кость, не слишком изящный вид. Попробуйте запечь рульку с начинкой из говядины - более праздничного и возбуждающего аппетит блюда и представить невозможно!
Для этого рецепта свиной рульки лытку лучше выбирать на рынке, чтобы она была побольше и не слишком жирная – одним словом, мясная.

Укропное тесто для пирожков

Огромная благодарность автору: Ксюша К

Сегодня я хочу с вами поделиться рецептом укропного теста для пирожков с несладкой начинкой. Приятный вкус теста с запахом укропа лучше всего подходит к картофельной начинке, мясу и несладкому творогу.
Тем, кто дружит с дрожжевым тестом, будет совсем несложно приготовить укропное тесто. Новичкам в кулинарном деле, я предлагаю посмотреть детальный мастер-класс.
читать рецепт

Праздничное оформление салатов

Примеры красивых празднично украшенных салатов. Такие украшения можно использовать для разных салатов, паштетов, пюре.

Читать далее...

Салат «Первый лист календаря»

Читать далее...

Курочка, фаршированная грибами и сыром «Сударушка»

Огромная благодарность автору: Оля

Эта курочка выглядит очень забавно и обязательно понравится вашим гостям. Рецепт еще студенческих времен.

читать рецепт

Говядина с грибами в тесте «Биф Веллингтон»

Огромная благодарность автору Оля

Праздничная говядина от англичан. Понравится любителям стейков.

читать рецепт

Помидоры фаршированные суточные

Огромная благодарность автору: Оля

Мясистые, ароматные, в меру соленые. Отличная закуска к водочке, мясу, да и просто так. Ну, и о первом января лучше позаботиться заранее.

читать рецепт

Торт Пражский! Еще один легкий рецепт вкусного и быстрого торта!

Торт Пражский! Любая хозяйка заранее планирует свой Новогодний стол и ко всем своим коронным блюдам и напиткам, обязательно продумывает какой бы тортик испечь.Я не хочу покупать торт, а испеку свой любимый Пражский.Может и вам захочется такой же испечь. Каждая хозяйка знает, что такое пражский торт и умеет его приготовить. Хочу предложить ещё один рецепт, очень простой и экономичный, готовится практически за час времени. Попробуйте, вам обязательно понравится. Состав: 2 яйца 1 ст. сахара 1 ст. сметаны 1/2 банки сгущенки (для теста) 1 ч.л. соды 1,5 стакана муки 1,5 ст.л. какао 1/2 банки сгущенки (для пропитки) Для крема: 1 банка вареной сгущенки 1/2 пачки масла Способ приготовления: Взбейте яйца с сахаром, хорошенько размешайте и разделите на две части, в одну из них добавьте какао. Теперь добавьте сгущенку, сметану, размешайте, затем всыпьте муку с содой. Размешайте и вылейте в форму. Форму предварительно смажьте сливочным маслом, выстлав бумагой для выпечки. Духовку прогрейте до 180-190 гр.С. Выпекать 30-35 минут, достаньте и дайте полностью остыть. Только потом достаньте из формы и разрежьте на 2 ровных коржа. Крем делается следующим способом – слегка размягченное масло смешивается с вареной сгущенкой и тщательно взбивается. Пропитайте оба коржа сырой сгущенкой и потом перемажьте кремом из вареной, украсьте глазурью. Традиционно для торта «Прага» используется именно этот крем, но вы также можете использовать любой другой понравившийся крем. При желании можно добавить орехи. С наступающим всех вас мои дорогие! источник Rietta

 

Салат "Матрешка" - это жареная курица с грибами, корейской морковкой и помидорчиком.

Читать далее...

ФАРШИРОВАННЫЕ ЯЙЦА

 

Читать далее...

Классический вариант ликера «Бейлиз»

Хочу предложить Вам прекрасный напиток для женщин,но и мужчины такое кое-кто любит-это ликёр  бейлиз. Рецептов было много ,но этот немного другой в приготовлении.Ищем красивую бутылочку и разливаем!

 

Читать далее...