Берем стакан теплого молока (я грею 30 секунд в микроволновке), добавляем 30 г свежих дрожжей или 1 ст. л. сухих (но я со свежими больше люблю). Добавляем 2 ст. л. сахара. Ставим стакан в чашку на 10 минут (поднимутся шапкой и могут "убежать").

ДОБАВЛЮ: Внимание! Девочки! Если молоко в стакане у вас осталось таким, как было, и вы не видите никакой "шапочки", у вас плохие дрожжи и выпечка не получится! Обратите на это особое внимание!!!

Кифлики «деревенские»

Предлагаю рецепт кифликов,быстро вкусно и доступно.На вкус очень нежное и песочное тесто.
Эти кифлики -самые любимые моего мужа он их просто обожает

 

источник

Есть у меня такой рецепт блинчиков, который для всего подходит, и просто покушать с удовольствием и со сметанкой и с вареньем - кто с чем любит. И для фарширования идеально подходит.

Все кто просил у меня этот рецепт, очень довольны - теперь только так и пекут блинчики. Читать далее


 

Серия сообщений "кулинария":
Часть 1 - Селедка под шубой «Кумушка»
Часть 2 - Мясные холодные закуски
...
Часть 33 - Манные оладьи с киселем
Часть 34 - Яично-луковая лепёшка
Часть 35 - Универсальный рецепт блинчиков с секретиком
Часть 36 - Закусочный торт с лососем
Часть 37 - Салат "Заливной" с крабовыми палочками
...
Часть 44 - Чипсы в микроволновке за 10 минут
Часть 45 - Для Вас мои дорогие хозяюшки!Рецептики для Новогоднего стола-на ваш выбор........
Часть 46 - Пирожки из творожного теста с 2-мя начинками (простые и очень вкусные).

Все очень просто. Тесто у меня из магазина (да, вот так) - 400 г пачка, два пласта.
Раскатайте сначала один. Раскатывайте только в одну сторону (в длину). Посыпьте коричневым сахаром (можно и белым) и молотыми грецкими орехами ( я вам говорила, мне мама мешок дала, вот я их и пользую)

Читать далее

http://otvetin.ru/recept/26832-kak-prigotovit-tort-snikers.html

Творожные розочки.

Несложный и быстрый рецепт.
Тесто:
Пачка творога
Пачка масла
8-9 больших столовых ложек муки (с горкой) и 1-2 ложки для посыпки стола при раскатке. Сколько будет в граммах - не знаю, все делаю на глаз. Тесто не должно быть слишком мягким- расползется, и не слишком крутым-будут сухарики.
1 яйцо (можно без него). Соду не класть - иначе формы не будет.
Сахар.
Все ингредиенты (кроме сахара)смешать, вымесить тесто и раскатать в тонкий пласт, толщиной около 3мм.
Стаканом ( у меня был диаметр 6см) вырезать кружочки. Одной стороной обмакнуть в сахар, плотно прижимая рукой, чтобы налипло как можно больше сахара.
Сложить лепешку пополам. И еще раз пополам. Правой рукой слепить один уголок, а левой слегка развернуть "лепестки". В таком виде устанавливать на смазанный маслом противень. Из порции получается один противень. Выпекала 15 минут при температуре 200 градусов.

Этот ванильный пирог получается нечто похожее на бисквит, только ну очень, просто супер-пупер пышный . Пирог можно кушать в готовом виде, но если его промазать сметанным кремом- получается вкуснятище!!!!!!!!