Воскресенье, 27 Декабря 2015 г. 13:48
+ в цитатник
500-600 г.
филе курицы (индейки)
репчатый лук 1 шт.
морковь (средняя) 1 шт.
2-3 зубчика чеснока стручкового перца по вкусу
2-3 ст. ложки растительного масла
3 ст. ложки кетчупа
3 ст. ложки молока
3 ст. ложки овсяных хлопьев
зелень петрушки
3 яйца
соль и черный перец по вкусу
кроме того:
кетчуп для смазывания "кексов"
масло для смазывания формы Приготовление
Приготовление:
1.Инжир замочить не надолго в кипятке, затем остудить (можно просушить бумажным полотенцем).
2.На водяной бане (или в микроволновке) растопить шоколад (лучше тёмный), можно добавить немного сливочного масла.
3.У инжира на \"попке\" делаем надрез крест-накрест и фаршируем инжир крупно-молотыми грецкими орехами, создаем форму трюфелей, инжир мягкий и послушный в руках, затем окунаем в тёплый шоколад, аккуратно вынимаем, выкладываем на решётку.
4.Когда шоколад начнет постепенно застывать, можно обвалять в какао и украсить орехом. Затем на несколько часов поместить в холодильник.
Приятного аппетита!
Воскресенье, 27 Сентября 2015 г. 21:01
+ в цитатник
Вчера приехали из Свалявы, Закарпатская область. Все очень понравилось: милейшие люди, прекрасная природа и вкуснейшая кухня. Особенно понравился суп - бограч. Теперь обязательно хочу приготовить мужу такой супчик.
Гидромель.
Готовится просто: на стакан теплой (до 40 градусов) воды 1 ч. л. меда и 2 ст. л. лимонного сока. Принимать трижды в день перед едой. Содержание в напитке витамина С способствует выведению шлаков и повышает иммунитет.
Овсяный кисель.
Улучшает обменные процессы, укрепляет иммунитет. 200 г овса высыпать в трехлитровую банку, влить 0,5 ст. кефира, 1 ст. л. сметаны, 1,5 л воды. Плотно завязать посуду марлей и поставить в теплое место для скисания. Затем процедить, перелить в кастрюлю и варить на небольшом огне, периодически помешивая. Доведя до кипения, снять. Пить за полчаса до еды по 0,5 стакана.
Медово-коричный напиток.
Обладает очищающими свойствами и ускоряет метаболизм в несколько раз, притупляет чувство голода. Залить 0,5 ч. л. корицы 200 мл кипятка. Когда остынет, добавить 1 ч.л. меда и охладить 2 часа в холодильнике. Принимать на ночь и утром натощак.
