По интернету гуляет видео, в котором аккуратные парни за несколько секунд чистят чеснок и гранат (считаем, их популярность обусловлена не только гастрономической составляющей). Мы решили выяснить, действительно ли можно ложкой выстучать все семена из граната и очистить головку чеснока с помощью больших мисок, и заодно продемонстрировали еще пару кулинарных лайфхаков.

Очистить гранат


 

1 января, пожалуй, без преувеличения самый тяжелый день в году. Но вас, дорогие читатели, мы решили не бросать в беде, один на один с последствиями бурного новогоднего веселья, и собрали для вас лучшие рецепты от похмелья со всего мира – от общеизвестных до весьма оригинальных и даже экстремальных!

Россия – рассол

Про наше национальное средство знают, наверное, все. Тем не менее, мы никак не могли пройти мимо и не упомянуть его первым номером. Секрет действия рассола объясняется тем, что он одновременно борется с обезвоживанием и восполняет потери солей-электролитов. Однако, доза «лекарства» должна быть умеренной – не более стакана. Кроме того, стоит убедиться, что пьете вы именно рассол, а не маринад.

Если вы решите завести у себя дома хороший бар, будьте добры изучить материал и подготовить правильные бокалы для соответствующих напитков.



 

1. Обернув основание грозди бананов пищевой плёнкой, вы продлите жизнь плодов на 3-5 дней.

2. Лук в чулках сохранит свежесть до 8 месяцев.

3. Для того, чтобы сыр не сох, смажьте свежий срез сливочным маслом.

Если вы фотографируете на день рождения, свадьбе или концерте, то вероятнее всего не вспомните самые яркие моменты праздника.

Делать фотографии на праздниках уже давно является обычным делом, так как все хотят сохранить в памяти приятные моменты.

Но согласно ученым, те, кто слишком увлекается данным процессом, просто не могут сконцентрировать внимание на остальных вещах? происходящих вокруг.

Последнее исследование ученых из Фэрфилдского университета (Fairfield University), штата Коннектикут в США, во главе с Доктором Линдой Хенкель (Dr Linda Henkel) показало, что если уделять слишком много внимания фотографированию на празднике, то вы не запомните самые яркие моменты.

Хенкель и ее команда решили провести эксперимент в музее, чтобы узнать, если фотографирование экспонатов влияет на память посетителей, а именно на то, что они успели увидеть в музее.

Группу студентов решили повести в Художественный музей Беллармини Фэрфилдского университета. Одной группе сказали фотографировать, а другой просто стараться запомнить экспонаты.

На следующий день ученные проверили их память.

Результаты показали, что те, кто смотрел на экспонаты в музее, вспомнили намного больше интересных деталей об увиденном, чем те, кто фотографировал эти самые экспонаты.

Что влияет на память

Правильное питание – это не только употребление полезных продуктов. Чтобы обеспечить максимальную пользу для здоровья, необходимо учитывать, как эти продукты взаимодействуют друг с другом. Умея правильно комбинировать продукты, вы можете снизить риск заболевания раком, укрепить кости, повысить иммунитет и улучшить состояние кожи. Ниже вы найдёте 25 наиболее полезных сочетаний.

Источник: Жжурнал/vova-91

1. Жареная на гриле спаржа с тёртым пармезаном

Спаржа является отличным источником инулина – пищевого волокна, отвечающего за баланс уровней полезных бактерий в процессе пищеварения. Пармезан, как известно, – это вид сыра и он богат кальцием, полезным для ваших костей. Инулин в спарже улучшает усвоение кальция. Эти два полезных угощения создают хорошую комбинацию, поскольку вместе они стоят на страже здоровья желудка и укрепляют кости.

Обычно утку готовят на праздничный стол, особенно на Новый год и Рождество. Большинство предпочитает готовить фаршированную утку, выбирая начинку на свой вкус. Однако утку можно не только запекать, но и жарить, тушить, отваривать, готовить на пару. Есть множество отличных рецептов блюд с утиными грудками или ножками...

Но для начала мы расскажем, как выбрать хорошую утку:

• Покупать лучше утку мясного типа. У нее будет нежное, вкусное и мягкое мясо. Можно также купить и утку мясояичного типа. Утку яйценосного типа для приготовления лучше не использовать.
• Лучшие утки для готовки – это утки двухмесячные. К этому времени их вес достигает двух килограммов и более, а мясо становится нежным, мягким и очень вкусным. При этом отсутствует характерный неприятный утиный запах.
• Утка должна быть упитанной и с гладкой, блестящей, но не липкой кожей. Мясо в разрезе должно быть насыщенно-красного цвета.

Студенту - помощь в сессию

Сайты по поиску курсовых,дипломов,рефератов:
http://www.bankreferatov.ru
http://myref.ru
http://student.km.ru
http://refferat.info/index.php
http://www.ekonomica.biz/
http://www.stydenty.ru/
http://www.psychologi.biz
http://www.referats-online.ru
http://www.5ballov.ru
http://www.mavpa.com/referat.php
http://www.vipreferat.ru


Поиск книг:
http://www.allbest.ru/
http://www.poiskknig.ru/
http://www.ekniga.com.ua/
http://lib.thesearch.ru/
http://www.bookcrawler.ru/search.aspx
http://bukinist.agava.ru/ — Поисковая система «Букинист»
http://www.sigla.ru/

На протяжении многих лет нам давали многочисленные рекомендации по выживанию, но что, если вы действительно оказались рядом с человеком, которому незамедлительно нужна ваша помощь (например, человек упал в обморок или задыхается). Давайте узнаем, что же всё-таки необходимо сделать, если пострадавший находится на грани жизни и смерти.

Прежде всего мы должны напомнить, что самое первое, что вы должны сделать – это позвонить в скорую помощь. Затем решите, какую помощь вы в состоянии оказать пострадавшему и убедитесь, что ваша собственная жизнь находится вне опасности.

Когда бортпроводник проводит инструктаж перед полетом, он подчеркивает необходимость оказания помощи в первую очередь себе – в противном случае у вас не будет возможности помочь кому-либо еще.

Вам не обязательно быть медработником, чтобы суметь спасти человеческую жизнь, все что необходимо – это запомнить базовые рекомендации по оказанию первой помощи.

Как правильно делать искусственное дыхание

Фотограф Питер Херли (Peter Hurley) раскрыл секрет выражения лица, которое поможет любому человеку выглядеть фотогенично.

Секрет состоит в правильном прищуривании, благодаря которому вы сможете выглядеть гораздо привлекательнее на фотографиях и излучать уверенность в себе.

Когда вы смотрите прямо в камеру широко раскрытыми глазами, то выглядите испуганным и неуверенным.

Однако, чтобы выглядеть лучше, нужно не просто прищуриваться, прикрывая верхнее и нижнее века.

Когда вы прищуриваетесь, нужно приподнять и напрячь нижнее веко, позволяя верхнему веку слегка опуститься.

Вы любите готовить, покупаете продукты впрок, но короткая жизнь овощей и фруктов не дает вам покоя? Есть выход! Ознакомитесь с этими простыми советами, которые помогут вам сохранить продукты намного дольше. Все просто, как дважды два.

1. Если хранить лук в колготках, он не будет портиться до 8 месяцев.

2. Храните резанный зеленый лук в морозилке в пластиковых бутылках. Только убедитесь, что лук абсолютно сухой, прежде чем засыпать его в бутылку.

Все вы наверное слышали выражение «хитрый маркетинговый ход». Но что оно означает в отношении супермаркетов и прочих крупных магазинов, в которые мы ходим практически каждый день? Супермаркеты и сетевые магазины действительно научились контролировать разум своих потребителей. Как? Сейчас узнаете…

1. Они заставляют вас ассоциировать красный цвет со скидками.

Зачастую супермаркеты уже снаружи завешаны рекламой, на которой можно увидеть выделенные цветом скидки. В нашем сознании красный ценник уже давно ассоциируется со снижением цены. Однако стоит быть внимательным – не всегда такие цветные ценники означают более выгодные покупки: цена может быть снижена незначительно или даже порой вообще оставаться неизменной. Но при этом потребитель все равно расположен купить товары с такими ценниками из-за уже сложившейся ассоциации.

Некоторые люди обладают уникальным талантом помнить мельчайшие детали по прошествии нескольких десятилетий.

Однако, как показало новое исследование, даже среди людей с превосходной памятью, ложные воспоминания возникают также часто, как и у людей со средними способностями запоминания.

Ложные воспоминания – это воспоминания события или деталей события, которое не происходило. Психологи и нейробиологи из Калифорнийского университета в Ирвине, США создали ряд тестов, чтобы определить, как ложные воспоминания влияют на формирование воспоминаний.

Люди с исключительной автобиографической памятью или "гипертимезией", обладают способностью запоминать даже мелкие детали из далекого прошлого. Они могут вспомнить свои повседневные занятия с середины детства практически со 100-процентной точностью.

Во время эксперимента, ученые попросили 20 людей с исключительной памятью и 38 людей со средней памятью выполнить упражнения на ассоциации слов, вспомнить фотографии, изображающие преступления, и обсудить воспоминания видео съемок рейса 93 United Airlines 11 сентября 2001 (которых не существовало). В заданиях были ложные сведения, чтобы воздействовать на память участников.

Ученые показали добровольцам список слов, затем убрали его и проверили слова, которые были и не были включены в список. В список входили и слова-приманки, которые заставляли участников думать о других словах. Так, например слова подушка, одеяло и дремота могли привести к ложному воспоминанию о слове "сон".

Участники из обеих групп поддались на приманки и в среднем совершали около 8 ошибок. Обе группы также неверно выполняли задания, когда им показывали фотографии с приманками, заставлявшими их вспоминать детали, которых не было.

Результаты показали, что люди с гипертимезией переделывают воспоминания также, как и обычные люди.

Коричневые брусочки хозяйственного мыла у большинства из нас ассоциируются с временами тотального дефицита. Однако и сейчас это средство даст фору передовым новинкам бытовой химии. Что там говорить: хозяйственное мыло при копеечной стоимости - просто незаменимый продукт! Судите сами.

ЗДОРОВЬЕ И КРАСОТА

• Если смазать хозяйственным мылом мелкие царапины, порезы и ранки, то можно значительно снизить риск инфекции и ускорить заживление.

• Во избежание появления синяка после ушиба можно приложить лед из холодильника, а можно помазать ушибленное место хозяйственным мылом ни синяка, ни шишки!

• Хозяйственное мыло - замечательное противовирусное средство. При насморке или даже начинающемся гриппе необходимо смочить ватный тампон в растворе хозяйственного мыла и обработать им носовые пазухи.
Это полезно делать и в качестве профилактики.

Если в своих кулинарных талантах вы уже научились добавлять кипяток в лапшу быстрого приготовления и теперь хотите освоить новую ступень кулинарного искусства, то эта статья для вас.

Каждый начинающий поварёнок делает ошибки, о которых речь пойдёт ниже.

Вот они:

Вы провели на кухне значительное количество времени, и, судя по ароматам, создали нечто невообразимое. Достав свой шедевр из духовки, вы сразу же беретесь за его нарезку.

Мясо активно выделяет сок. Вы думаете, что так и нужно, ведь чем сочнее, тем вкуснее. Однако, попробовав кусочек, вы вдруг понимаете, что могло бы быть и лучше.

Почему мясо получилось такое сухое, ведь только что оно казалось очень сочным? В этом и заключается вся проблема. Весь сок вылился и остался на блюде, потому что мясу нужно было время, чтобы "отлежаться".

Британский эксперт разработал лекарство, которое опьяняет так же, как алкоголь, но не вызывает похмелье и не повреждает печень.

Профессор Дэвид Натт (David Nutt) утверждает, что лекарство будет аналогом электронной сигареты для курильщиков. Оно воздействует на нейромедиатор мозга гамма-аминомасляную кислоту (GABA).

Эта аминокислота успокаивает мозг, а алкоголь имитирует ее функцию, также влияя на системы, вызывающие агрессию и зависимость.

Профессор Натт утверждает, что обнаружил пять соединений для разработки коктейля, который придаст человеку чувство расторможенности, как при приеме алкоголя, но без побочных эффектов.

Преимущество такого подхода состоит в том, что в этом случае есть возможность создать антидот такому заменителю алкоголя.

Сам профессор уже испытал на себе заменитель алкоголя, испытав "расслабление и сонное опьянение". После этого он принял антидот и уже через минуту давал лекции без каких-либо последствий.

1. Нехитрое приспособление спасёт ваши уши от ожога при укладке волос горячими щипцами

2. Доска, на которой бумага держится силой статического электричества – никаких кнопок или булавок