"Морозилка" - наш друг. Кухня для ленивых

Каждая хозяйка старается приготовить блюдо вкусно и с умом, но, к сожалению, порой на ее пути встает катастрофическая нехватка времени.

Супы, вторые блюда и десерты приготовить в домашних условиях удается лишь домохозяйке - у бизнес-леди на это просто не хватает рук.

Получается, что перед нами невеселый выбор: либо вкусно, но долго - либо быстро, но не очень полезно. А ведь так хочется услышать комплименты в свой адрес, да и просто порадовать близких вкусной домашней пищей.

Выход есть: заведите себе друга - морозилку.  

Читать далее...

Домашний лимонад! Топ 5 рецептов!

Читать далее...

Как сохранить яблоки. Способы хранения.

Как сохранить яблоки на зиму подольше?

В этом посте я расскажу о том, какими способами можно сохранить яблоки на зиму. Про эти способы хранения яблок рассказали мне знакомые, какие-то были взяты из садоводческих журналов, а какие испробовала лично сама.   

1. Самый простой и традиционный способ это просто завернуть яблоки в бумагу и сложить их в ящики.
Но есть и много  других способов хранения яблок.
Если хранить яблоки в ящиках, то надо знать что яблоки надо складывать плодоножками вниз, не больше чем в два слоя.

2. Можно так же переложить яблоки упаковочным материалом, который во-первых не имеет постороннего запаха, во-вторых пропускает воздух и не поглощает влаги.
Таким материалом может служить стружка осины, шелуха гречихи, здоровые и чистые листья дуба и клена, сухим мхом или просеянной торфяной крошкой. Яблоки лежат в ней по 4 месяца и совсем не портятся (за счет антисептического и антимикробного свойства торфа).

3. Есть еще такой способ хранения яблок: готовят спиртовой раствор прополиса из расчета 100 г прополиса на 0,5 литра спирта, окунают яблоки в этот раствор, сушат и в подвал. На 100 -150 кг яблок хватает 0,5 литра.

4. Еще один способ. Яблоки хранят в полимерных пакетах, толщина которых 30 -40 мк. В процессе дыхания самих плодов меняется состав газовой среды в пакете и через дней 20 — 30 создается определенное соотношение газов, что сберегает яблоки от преждевременной порчи. Можно взять и самый обычный полиэтиленовый пакет, но в этом случае в него надо положить вату, смоченную в спирте или в уксусе.

5. Можно купить в аптеке 2 — 4% хлористый кальций и подержать 1 минуту яблоки в его растворе.

Вот сколько разных способ хранения яблок существует, все они понятны и доступны каждому, ну а самое главное намного продлевают срок хранения яблок.

МАРИНОВАННЫЕ БЕЛЫЕ ГРИБЫ

 Грибы мариновала ещё осенью по тёткиному рецепту, а сейчас уже скоро пойдут весенние, так что рецепт обязательно пригодится.

Маринованные грибы я расфасовываю в маленькие баночки, потому что так удобнее, это чтобы потом открытая банка с остатками в холодильнике не стояла. Грибы — довольно тяжелый продукт и каждый день их есть не рекомендуется.
—-
Когда я грибочки ставлю на стол, то обязательно добавляю белого салатного лука и поливаю немного растительным маслом.

РЕЦЕПТ МАРИНОВАННЫХ БЕЛЫХ ГРИБОВ

Лимонное мороженое

Освежающий, кисло-сладкий десерт.

На приготовление этого блюда меня вдохновило магазинное мороженое швейцарской фирмы Movenpick. Очень понравился его вкус (я сейчас говорю как раз о лимонно-лаймовом), но столь же не понравилась цена (600 рублей за баночку) и состав (здравствуй, Е). Почему-то другие фирмы вкус лимона в сливочном мороженом игнорируют напрочь, максимум, что удалось найти - "28 копеек в лимонной глазури" или разнообразные льдинки. Но глазури мне мало! А фруктовый лед - это не то. Мне подавай сливочную текстуру, ванильную мягкость и лимонную кислинку - идеально сочетание, легко достижимое в домашних условиях. Я готовлю это мороженое каждое лето, на протяжении уже трех лет, точнее, с этого мороженого мы с мужем начинаем наше лето.

Читать далее...

Кефирные коктейли. Рецепты

Кефирные коктейли

Я очень люблю кефир.

По-этому собрала эти рецепты, вкусные и ОЧЕНЬ полезные. Рекомендую!!!

1. При проблемах с кишечником (дисбактериоз, запоры) Кефир - свежий, не жирный..

-Чесночный- 0,5 стакана кефира, 0,5 стакана томатного сока, 1-2 зубка чеснока (стертого на мелкой терке), мелко порезанная зелень укропа, петрушки, сельдерея, соль, черн. молотый перец.

-Вишневый- Несколько измельченных ягод вишен смешать с 1 столовой ложкой меда и 1 стаканом кефира.

-Сливовый- Как вишневый, но вместо вишен - сливы.

-Свекольный- 2 столовые ложки свекольного сока и 1 чайн. ложка меда  на 1 стакан кефира.

>>>>>>>

Серия сообщений "Напитки":
Часть 1 - Рецепт напитка, утоляющего жажду. Еще и красивый)
Часть 2 - Рецепт в картинках: красивый кофe утром - залог хорошего настроения)
...
Часть 23 - Напиток "Госпожа Талия" . Надо пробовать)
Часть 24 - Рецепт домашней колы!
Часть 25 - Кефирные коктейли. Рецепты
Часть 26 - Немного про кофе: рецепты кофе для кофемашины, кофе с соком, сливки для кофе и кофе с соком.
Часть 27 - Ммммм...Кофе, кофе, кофе...Раф-кофе "по-домашнему"
...
Часть 36 - Красивые рецепты: клубничная сангрия и малиновая сангрия
Часть 37 - Мохито
Часть 38 - Жиросжигающий коктейль из киви

Ковровый мишка

Привет всем! Этот мишка-коврик сделан из синтетических ниток. Габаритные размеры 100см х 50см. Техника создания такого рода ковровых изделий была модна в 80 годах. Многие с ней знакомы. Для тех, кто не встречал предлагаю МК.

Работы можно создавать разнообразные. Тем более они не требуют особого навыка и каких- либо приспособлений.

<<Читать далее...

Топ 5 рецептов сырников на завтрак

Читать далее...

Эксклюзивные помидорчики! Рецепт моей бабушки!

Эксклюзивные помидорчики

Томаты (совет: выбирайте маленькие, твердые плоды, без повреждений, царапин и мятин) на одну 3-х литровую банку                                

Читать далее...

Без заголовка

 

Читать далее...

Шаурма по домашнему

Читать далее...

Квас,квас, квас... народное море рецептов.

 

Квас – это древний русский напиток, который дошел до наших времен и пользуется большой популярностью. Он очень полезен, обогащает организм полезными витаминами и микроэлементами и хорошо утоляет жажду. Наступает лето и в жаркий день очень хорошо выпить стакан кваса. Этот напиток не только утолит жажду, но и придаст сил.

Вашему вниманию предлагаем рецепты приготовления домашнего кваса, которые порадуют вас и ваших близких.

Читать далее...

Кекс Столичный:самый точный рецепт!:)

Если вы помните и любите кекс, который продавали в СССР под названием "Столичный", попробуйте приготовить его по этому рецепту. Получается очень ностальгично. А если никогда не пробовали, то сделайте и узнаете, какой он был на вкус. Ингредиенты рассчитаны для формы 25х12 см.

Приготовление

Календула, лечение календулой

 

    Календула лекарственная (Calendula officinalis L.) -однолетнее растение, род растений семейства сложноцветных. Родина календулы - Южная Европа. В России ее выращивают в качестве декоративного растения. Полукустарники, многолетние или однолетние травы с ветвистыми стеблями и цельными листьями. Соцветия - корзинки на длинных цветоносах, одиночные; язычковые цветки многочисленные - жёлтые, пестичные и плодущие; трубчатые - обоеполые, но бесплодные; семянки изогнутые (до кольцевидных), наружные по форме отличаются от средних и внутренних. Свыше 20 видов, главным образом в Средиземноморье на восток до Ирана, а также в Центральной Европе; в России - 4 вида. Растут по морским побережьям, в зарослях кустарников, на скалах; некоторые виды - календула полевая (С. arvensis) и другие встречаются как сорные.

Читать далее...

ПОЛИВАЙТЕ ЦВЕТЫ ПРАВИЛЬНО

Цветы мало просто любить – за ними нужно правильно ухаживать. И только тогда они будут радовать вас яркой зеленью, роскошным цветением и здоровым видом.

Одним из самых важных условий ухода является полив растений. Опытные цветоводы учат: лучше полить растение один раз, но с промачиванием земли на глубину корневой системы, чем поливать часто, но понемногу. И это не просто так, ведь при поверхностном поливе земля у корней растений остается сухой, а это пагубно сказывается на развитии растений.

Кроме того, важно знать, что при нехватке воды у растений цветки осыпаются, а также желтеют, скручиваются и опадают листья. А вот при насыщении водой растения растут и развиваются медленно и часто болеют грибными заболеваниями.

Особенно требовательны к поливам такие однолетники, как настурция, душистый горошек, лобелия, календула. Из многолетних и двулетних растений чувствительны к поливу аквилегия, дельфиниум, гладиолус, георгина, клематис, ландыш, лилейник, хоста, фиалки, незабудки, маргаритки.

Васильки, вербена, агератум, бархатцы, алиссум, скабиоза, цинния, эшшольция менее требовательны к поливу. А вот гипсофила, гайлардия, мальва хорошо переносят даже засуху.

Поливать цветы нужно аккуратно, направляя рассеянную струю на корневую систему растений. При «внешнем» поливе листьям угрожает солнечный ожог, а при попадании воды на бутоны некоторые растения, например, флоксы, люпины, васильки, теряют свою декоративность.

Важно правильно выбрать время для полива цветов. Делается в зависимости от того, в какое время суток наиболее освещен ваш садовый участок. Например, если цветник максимально освещен солнцем в первую половину дня, то поливать его лучше вечером, чтобы к этому времени он успел немного остыть. А если он освещен только ближе к вечеру, то полив лучше проводить в утренние часы. В пасмурную погоду цветы можно поливать в любое время.

Если растения пересушены, то следует начинать полив умеренно, насыщая их влагой постепенно, в течение двух-трех дней. Особенно это касается засухоустойчивых видов цветов, которые при сильном поливе испытывают стресс и даже могут погибнуть. У пересушенный растений обязательно нужно удалить засохшие и пожелтевшие листья и по возможности обработать растения стимулятором роста.

Если растения сильно залиты водой, нужно оценить, насколько они от этого пострадали. В некоторых случаях бывает достаточно на несколько дней лишить растения полива. Но этот метод не всегда помогает. Поэтому, если перезалитое растение стало терять свою декоративность и начало страдать от грибных заболеваний, то лучше его выкопать, обрезать загнившие корни и обработать их любым фунгицидом.

Так же нужно подрезать и пострадавшую надземную часть растения. после этого нужно пересадить растение в свежую почву, обработать стимулятором роста и не поливать до момента появления новых листьев.

Без заголовка

Посадите в своем цветнике флоксы, выращивание этих красивых цветов не очень сложное, а красоты и хорошего настроения они вам добавят с избытком. Итак, что нужно помнить при выращивании флоксов?



Для этих цветов требуется солнечное или немного затененное место. Больше всего подойдет такое, на котором в самые жаркие полуденные часы цветы будут затеняться кустарниками, деревьями и т.п. Почвы под флоксы подойдут нейтральные, суглинистые или песчаные, легкие, где не застаивается вода

Читать далее...

Здоровье -Лечите остехондроз арбузным порошком!

Лечите остехондроз арбузным порошком! Самое, пожалуй, распространенное заболевание опорно-двигательного аппарата в мире - это остеохондроз.  Средств и методов лечения, соответственно тоже очень много, но и народная медицина не отстает. Представляю народный рецепт  для лечения остеохондроза: Это арбузный порошок. Приготовить его  можно очень просто: снять зеленую кожуру с арбуза, просушить в духовке и затем в кофемолке эти корочки перемолоть. Норма для приема арбузного порошка - первую неделю 1/2 чайной ложки 2 раза в день, вторая неделя - 1 чайная ложка 2 раза в день, третья неделя - 1 чайная ложка 3 раза в день перед едой, запивая теплой водой. Но будьте осторожны: арбуз (в том числе и его корочки) обладает сильным мочегонным эффектом, к тому же он хорошо гонит из организма соль. Поэтому средство  от остеопороза принимайте с особой осторожностью и обязательно одновременно принимайте продукты, богатые калием, например, курагу, чернослив и изюм, для того, чтобы предотвратить потерю калия в организме. Кстати сказать, если вы будете пить этот арбузный порошок утром натощак, то вы отлично прочистите желчные протоки, раздробите камни в желчном пузыре, проведете профилактику холецистита. Норма приема 1 чайная ложка со стаканом теплой воды. Попробуйте также приготовить из лаврового листа Отвар при отложении солей и остеохондрозе.

http://subscribe.ru/group/zdorov-bez-vrachej-lekarstv-i-badov/2136904/

Заготовка укропа на зиму

               

Читать далее...

Блинчики без использования яиц

Делаю так - 50 гр маргарина растопить, влить 1 литр молока, подогреть немного. В это время развести дрожжи - 1 ч.л. и немного воды + 1 ч.л. песка- все взбить чайной ложкой.
Когда дрожжи заработают - т.е. станут набухать влить в молоко, добавить соль 1 чл и сахарный песок 1 чл , 1 ст л растительного масла, 3,5 стакана муки . Всю смесь взбить миксером. Оставить в теплом месте. Когда тесто подойдет выпекать блинчики. Они на фото. Затем остывшие блинчики можно начинить любой начинкой - мелко порезать отваренную морковку, порезать очищенные яблоки и потушить с сахаром и т. д. кто во что горазд.
Кстати блинчики без добавления яиц. Все блинчики поджариваются и с дырочками, так что пробуйте.Желаю успеха!.

Домашний сыр



Я даже не могу определится это "Фета" или "Брынза" наверное что-то среднее, но тем не менее вкусно!
Цвет это скорее от желтков - яйца купили желтки прямо тёмно-оранжевые. Цвет на вкус не влияет. Из исходных продуктов получается где-то 300 грамм.
Читать далее...