автор: chudoyudo

Выходные - это святое. В выходные можно порадовать своих домочадцев домашней выпечкой, а потом благосклонно принимать восторги и благодарности.)))
Сегодня я пекла для своих роднулек сочники. Помнится, в детстве я их очень любила, покупала в кондитерских и в школьном буфете. Классический сочник готовится с творогом, но еще их делают с повидлом. Но сегодня у нас сочники... с творогом.
Для приготовления сочников нам потребуются следующие продукты: 

 

для теста:

Ингредиенты:

горбуша - 300 г.
яйца - 3 шт.
рис - 1/2 стакана
огурец - 2 шт.
морковь - 3 шт.
репчатый лук - 3 шт.
листья салата айсберг - 100 г.
укроп
майонез
соль
растительное масло

Приготовление :

http://feminastyle.ru

Да простит меня Иримед, я немного "обновила" вложенный в пост материал, потому что тот был не читабельным...

Салат с нежной курочкой, черносливом и грецкими орехами.

6 ПОРЦИЙ, 1684 ККАЛ,
СЛОЖНОСТЬ ПРИГОТОВЛЕНИЯ — 2,
ВРЕМЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ — 3 ч.

Нам понадобится:

 

 

Ингредиенты:

Описание:

В этой рубрике мы публикуем интересные и порой нестандартные рецепты от шеф-поваров ведущих российских и зарубежных ресторанов. Приглашаем к сотрудничеству рестораторов Санкт-Петербурга и других городов России.

Салаты

 

Холодные закуски

 

Горячие закуски

 

Супы

 

Основные горячие блюда из мяса

 

Основные горячие блюда из птицы

 

Основные горячие блюда из рыбы и морепродуктов

 

Горячие блюда из овощей, паста, ризотто, гарниры

 

Пицца, пироги, другие изделия из теста

 

Десерты

Рецепты различных сладких блюд, сырных десертов, фруктовых салатов, мороженого, десертных фондю и т.п. от шеф-поваров российских и зарубежных ресторанов.

 

Напитки

 

Рецепты придворного повара

Рецепты из книги придворного повара Ю. Михайлова, изданной в 1897 году. В ней описаны способы приготовления популярных блюд и закусок русской кухни конца девятнадцатого века.

 

Видео-рецепты от шеф-поваров

 

 

 

 

 

 

http://allcafe.ru

 

Серия сообщений "От шеф - повара":
Часть 1 - Рецепты от шеф-повара. Классные!!!
Часть 2 - Кулинарные мастер-классы: салаты, выпечка, соусы, десерты и многое другое!
Часть 3 - Вкусные рецепты от шеф - поваров)
Часть 4 - Кулинария - Итальянская пицца: секреты приготовления. Мастер-класс
Часть 5 - Кулинария - Суши, роллы, темпура: мастер-класс по японской кухне!
Часть 6 - Тихо погибаю...Пирожное "Пленитюд" и шоколадное печенье от Пьера Эрме с видео!!!

• Рулетик из цукини
  Рецепт от Ильи Лазерсона и «NewSeledka»
• Фантазия на тему сочетания сельди и свеклы
  Рецепт от Ильи Лазерсона и «NewSeledka»
• Комбинация из яиц, сельди, каперсов и вкусного соуса
  Рецепт от Ильи Лазерсона и «NewSeledka»
• «Фаршмак»
  Рецепт от Ильи Лазерсона и «NewSeledka»
• Сельдь под еврошубой
  Рецепт от Ильи Лазерсона и «NewSeledka», Санкт-Петербург
• Филе говядины жареное с семечками подсолнуха
  Рецепт от ресторана «Камелот», Санкт-Петербург
• Куриные крылышки на подушечках из томатов
  Рецепт от ресторана «Камелот», Санкт-Петербург
• Суп из чечевицы, красного лука и телятины
  Рецепт от ресторана «Камелот», Санкт-Петербург
• Салат из козьего сыра, баклажан и помидоров с чесночным соусом 
  Рецепт от ресторана «Камелот», Санкт-Петербург
• Рулет из омлета с начинкой из овощей
  Рецепт от ресторана «Камелот», Санкт-Петербург
• Горячий бутерброд с сыром и ветчиной обжаренный в яйце
  Рецепт от ресторана «Камелот», Санкт-Петербург
• Ореховые тосты со свежими овощами
  Рецепт от ресторана «Камелот», Санкт-Петербург
• Кольца кальмара в соусе из кедровых орешков и лука порея
  Рецепт от ресторана «Камелот», Санкт-Петербург
• Яичная каша с ломтиками копченого лосося и мяты
  Рецепт от ресторана «Камелот», Санкт-Петербург
• Кусочки медовой груши смешанные с голубым сыром и грецкими орехами 
  Рецепт от ресторана «Камелот», Санкт-Петербург
• Омлет по-кавказки
  Рецепт от ресторана «Кавказ-бар», Санкт-Петербург
• Запеченное куриное филе
  Рецепт от ресторана «Кавказ-бар», Санкт-Петербург
• Салат «Арагви»
  Рецепт от ресторана «Кавказ-бар», Санкт-Петербург
• Баклажаны фаршированные ореховым соусом
  Рецепт от ресторана «Кавказ-бар», Санкт-Петербург
• Салат «Мзиури»
  Рецепт от ресторана «Кавказ-бар», Санкт-Петербург
• Десерт «Фруктовый шашлык»
  Рецепт от бистро «Экипаж», Санкт-Петербург
• Паста с орехами и чесноком для бутерброда
  Рецепт от бистро «Экипаж», Санкт-Петербург
• Фаршированные баклажаны
  Рецепт от бистро «Экипаж», Санкт-Петербург
• Шницель Рейнский
  Рецепт от бистро «Экипаж», Санкт-Петербург
• Молочный суп по-фрисландски
  Рецепт от бистро «Экипаж», Санкт-Петербург
• Яичница «Выпученные глазки»
  Рецепт от бистро «Экипаж», Санкт-Петербург
• Салат «Оригинальный»
  Рецепт от бистро «Экипаж», Санкт-Петербург
• Запеченная рыба «под шубой»
  Рецепт от бистро «Экипаж», Санкт-Петербург
• Бутерброд по-индийски
  Рецепт от бистро «Экипаж», Санкт-Петербург
• Запеканка с горбушей
  Рецепт от бистро «Экипаж», Санкт-Петербург
• Блюдо «Сказочное свинство»
  Рецепт от ресторана «Шуры-Муры», Санкт-Петербург
• Жульен
  Рецепт от ресторана «Шуры-Муры», Санкт-Петербург
• Салат из ломтиков бекона с инжиром
  Рецепт от ресторана «Шуры-Муры», Санкт-Петербург
• Бекон с салатом из авокадо
  Рецепт от ресторана «Шуры-Муры», Санкт-Петербург
• Яичница болтунья с беконом и грибами
  Рецепт от ресторана «Шуры-Муры», Санкт-Петербург
• Уха по-фински
  Рецепт от ресторана «Шуры-Муры», Санкт-Петербург
• Французский луковый суп
  Рецепт от ресторана «Шуры-Муры», Санкт-Петербург
• Запеканка из цветной капусты с рыбой
  Рецепт от ресторана «Шуры-Муры», Санкт-Петербург
• Лазанья
  Рецепт от ресторана «Шуры-Муры», Санкт-Петербург
• Стерлядь, запеченная с лесными грибами
  Рецепт от ресторана «Сибирская тройка», Новосибирск

http://allcafe.ru

Серия сообщений "Видео - рецепты":
Часть 1 - Видео-рецепты от шеф-поваров. Хорошие)
Часть 2 - Несколько видео - рецептов от шеф - повара.
Часть 3 - Подборочка видео - рецептов)
Часть 4 - Несколько видео - рецептов

• баранина 80
• комбижир животный 15
• картофель 225
• лук репчатый 25
• морковь 40
• томат-пюре 15
• перец
• зелень
• соль.