Сегодня, когда  разнообразие  фруктов, овощей, листовых салатов и другой съедобной зелени  зашкаливает все мыслимые пределы, соус для салатов становится все более и более актуальным.Умение просто красиво порезать овощи-фрукты больше не засчитывается хозяйкам в огромнейший плюс. Так, на уверенную троечку с плюсом: где-то между вязанием и умением солить помидоры. "Красиво поданная еда - праздник для глаз, а съеденный без остатка обед - праздник для кошелька". Эту довольно не хитрую по своей природе мысль донесла до нас свекровь моей китайской приятельницы. Свекровь, будучи по природе своей очень бережливым человеком (это качество в сочетании с удачным браком позволило ей открыть 8 ресторанов у себя на родине) терпеть не может выбрасывать остатки еды, она способно придумать несметное количество рецептов по их утилизации и превращению в полноценное блюдо. Один из ее базовых постулатов гласит: "Возьми соус!"

масса полезностей дальше

Ингредиенты для приготовления перепелок:

несколько тушек перепелов, 
апельсиновый сок, 
лимонный сок, 
соевый соус, 
имбирь, 
чеснок, 
красный острый перец, 
яблоки, 
сливочное масло, 
ягоды, 
сахарная пудра, 
рафинированное растительное масло

Рецепт приготовления перепелок:

Ингредиенты для приготовления салата из хурмы:

1 крупная спелая хурма
3 стебля лука-порей
200 г подкопченной свиной грудинки
200 г сыра чеддар
1 упаковка салата корн
горсть грецких орехов
40 мл хорошего светлого винного уксуса
1 чайная ложка дижонской горчицы
примерно 150 мл оливкового масла
соль
свежемолотый черный перец

Рецепт приготовления салата из хурмы:
@nikash

Лорелея