автор: irina

оригинал

Однажды в прекрасный октябрьский день мне посчастливилось впервые попасть в Зальцбург - город Моцарта, прекрасной   барочной архитектуры и милых уличных заведений, где подают восхитительные творожные пончики.  Компанию мне составляли муж и  один наш близкий родственник, назовем его  Ларионом.

Прогуливаясь по узким  улочкам старого города,   мы как-то незаметно нагуляли аппетит и решили немного перекусить. На улице Getreidegasse нам попалась очаровательная кафешка, где подавали  кофе со сливками и творожные пончики. Мы было уже решили сделать заказ - уж  очень аппетитно выглядели пончики из творога.  Но Ларион  заявил, что в костюме от Армани он есть творожные  пончики не будет - а вдруг капелька жира  упадет на штанину и испортит репутацию столь прекрасного творения  дизайнерского искусства?  Поскольку  наши с мужем  бренные тела  не были отягчены костюмами от кутюр, то  мы смело навалились на творожные пончики.

Автор: madler

Источник

Время приготовления: 3 часа

Порций: 12

Калорийность: 219 кКал на порцию

 

Вам понадобится:

Дрожжи сухие быстродействующие	5 г	Мука пшеничная	500 г
Сахар-песок	30 г	Соль морская	½ ч.л.
Растительное масло	5 мл	Сыр твердых сортов (Пармезан, Грюйер, Грана Падано, Пекорино Романо)	120 г
Кедровые орешки (пиния)	30 г

 

• армянский лаваш - 1 шт;
• сулугуни - 450 гр;
• зелень (у меня кинза) - небольшой пучок;
• чеснок - 2-3 зубчика;
• яйца - 2 шт.