Салат «Африка». В разы лучше, чем «Шуба» и «Оливье»! Хит любого праздника! 🎉

Читать далее...

Печенье "Сердце любимого"

 

Испеклось печенье.... сердечковое :)))

 

 Угощайтесь!

Капустные кексики с колбасой .

Ингредиенты капуста 250 г колбаса 50 г кефир 4 ст.л. яйца - 3 шт. мука 3 ст.л. масло растительное 1 ст. л. сода 1 ч.л.

Творожный «торфяной» пирог

https://vk.com/vpovare?w=wall-18464856_174005

12 дизайнерских идей для потолка

Потолок комнаты — это стильный элемент в дизайне любого интерьера. Для того, чтобы выбрать вариант оформления потолка, который вам подходит, для начала надо проанализировать назначение комнаты, как много там света, как много внимания вы хотите уделить именно потолку. Как конкретно оформить потолок в комнате — лично ваш выбор. А мы предлагаем вам несколько идей от известных мировых дизайнеров, которые смогут воодушевить вас.

Читать далее...

Хлеб с сыром, испеченный в духовке



Вчера пекла очень вкусный хлеб, изменила своей любимой хлебопечке и пекла в духовке.



Нам потребуется:
Мука – 220 гр.
4 яйца
100 мл растительного масла
100 мл сухого белого вина
1 чайная ложка соли ( без верха)
2 чайные ложки сахара ( без верха)
200 гр тертого сыра
6- 7 гр. сухих дрожжей (у меня была упаковка дрожжей «Dr. Oetker”)

1. Муку просеиваем в миску, добавляем дрожжи, соль, сахар, в центре делаем углубление и по одному вбиваем яйца. Все хорошо перемешиваем.
2. Отдельно смешиваем белое вино с маслом и постепенно добавляем смесь в муку. Перемешиваем до однородности. Тесто получается как для оладий.
3. Сыр натираем на терке. Добавляем сыр в тесто и еще раз все тщательно перемешиваем.



4. Разогреваем духовку до 210-220 градусов. Форму для выпечки смазываем растительным маслом, выкладываем в нее тесто и ставим в духовку.



5. Выпекаем 45 минут. Проверяем готовность сухим ножом, даем хлебу остыть и зовем всех за стол.

Печенье «Кошачьи язычки». Пошаговый рецепт

До безобразия простой рецепт приготовления вкусного хрустящего итальянского печенья под названием «Кошачьи язычки»! Вам понадобится всего 4 ингредиента: масло, сахарная пудра, яйцо и мука. Выход печенья - 100 г.

Читать далее...

Котлеты из печёнки.


Ингредиенты:

500-600 г говяжей печени
2 луковицы
2-3 шт больших моркови
2 яйца
1 ст. л. крахмала
соль, перец, специи.

Приготовление:

Морковь натереть на крупной терке, лук мелко порезать, обжарить или потушить до мягкости, добавить чеснок, перец чили (кто любит поострее) .

Печень нарезать кубиками как можно мельче, добавить 2 яйца, остывшую морковь с луком, 1 ст. л. крахмала, соль, перец, специи по вкусу.

Жарить выкладывая ложкой на небольшом огне до золотистой корочки с обоих сторон.

Приятного аппетита!


ИСТОЧНИК:http://www.sloosh.ru/pages/227-kotletyi-iz-pechenki.html

Мои путешествия. Германия. Мюнхен.

 

С поездкой в Мюнхен нам не повезло. Во-первых шел сильный дождь и похолодало, во-вторых - была суббота и в центре шли митинги и было все перекрыто полицией, и в-третьих - в этот день там начался Октоберфест и было огромное количество народа, съехавшегося в Мюнхен со всей Германии .

Читать далее...

Мои путешествия. Германия. Дрезден.

 

 

Читать далее...

Маврикий, остров Родригес=маленький да удаленький!

В 1528 году португальский мореплаватель Диего Родригес причалил к самому восточному из Маскаренских островов.

И, хотя впоследствии и были найдены свидетельства, что до известного путешественника здесь уже побывали арабы, нанесшие остров на свои карты, он все же получил название в честь первого европейца, ступившего на его землю.

Остров Родригес.

Остров был маленький — его площадь всего 109 квадратных километров, и со всех сторон его окружали красивейшие коралловые рифы (кстати, кораллы здесь особые – больше этот вид нигде не встречается).

Закуска «Сырные пальчики»

Читать далее...

16 простых правил китайской медицины для сохранения здоровья

На Востоке считают, что гораздо легче сохранять здоровье, а не восстанавливать его потом. Поэтому всех с детства приучают выполнять эти 16 простых правил сохранения здоровья.

Эти правила практиковались ещё при династии Мин.

Вот выдержка из трактата тех времен: “Надо чаще расчесывать волосы, растирать лицо, упражнять глаза, простукивать уши, простукивать зубы, облизывать нёбо, проглатывать слюну, выдыхать застойный воздух, массировать живот, сжимать анус, трясти конечностями, растирать подошвы ног, растирать кожу, держать в тепле спину, грудь должна быть прикрыта, всегда следует сохранять молчание, когда испражняешься”.

Давайте разберем каждый из этих пунктов подробнее.
Читать далее...

Фаршированный батон

Читать далее...

Новогоднее пирожное орехово-кокосовое



Хочу угостить вас чудесным орехово-кокосовым пирожным! В Словакии пекут такие перед Рождеством и называются они "Орехово-кокосовые резы", можно нарезать на кусочки любой ширины, как вам нравится! У нас уже поставили елку в центре города... кухарки начинают подготовку к праздникам! Важно успеть все напечь и наварить. Попробуйте мои пирожные. Вдруг и вам пригодится!

Постные апельсиновые маффины в микроволновой печи

Целых два плюса у этого рецепта - маффины постные и готовятся в микроволновке буквально за считанные минуты. Честно-честно, все смешиваем, наливаем в формочку и отправляем в микроволновку на 2-4 минуты. И все!

Ну, если захотите еще и помадку сделать апельсиновую, то еще прибавьте немножко времени. С помадкой, конечно, вкуснее....

 

Ингредиенты:

 

150 г муки;

1 апельсин;

60 г растительного масла;

60 г сахара;

70 мл минеральной воды;

1/3 чайной ложки соды;

4-6 чайных ложек сахарной пудры.                                                                       

Читать далее...

Для маленьких сладкоежек!

 

 

Торт «Детская радость» с домашней карамелью

 

Торты всегда радуют маленьких сладкоежек. А если мы их украсим любимыми детскими сладостями? Приготовьте этот десерт вместе со своим ребенком, пусть он поможет вам украсить торт, это замечательное занятие на выходные !

ИНГРЕДИЕНТЫ

Читать далее...

БУЛОЧКИ С КРЕМОМ И ИЗЮМОМ


500 гр. муки
75 гр. сахара
5 гр. соли
75 гр. сливочного масла
15 гр. дрожжей
170 мл воды
170 мл молока
цедра лимона или апельсина
1 яичный желток
1 чайную ложку меда
1 яичный белок
3 столовые ложки воды
2 столовые ложки сахара
изюм 2 или 3 пригоршни
400 гр. заварного крема

Вечером сделать закваску с водой, дрожжами, медом и 150 граммов муки, взятых из общей суммы.Дать тесту, подойти в теплом месте без сквозняков, около 1 часа.Затем смешать с остальными ингредиентами (мягким маслом) и дать тесту постоять в теплом месте около 40 минут в теплом месте.Затем положить в пластиковый контейнер, накрыть и поставить в холодильник до следующего утра.Утром достать тесто, подождать около 30 минут, замесить тесто.Накрыть влажной тканью и дать постоять 1 час.Затем раскатать тесто скалкой, до толщины примерно 5 мм.Далее распространить по всей всей поверхности тонкий слой заварного крема, а сверху посыпать немного изюма, предварительно замоченного в теплой воде.Затем свернуть тесто в рулет нарезать его на 1,5 -2 см кусочки.Выложить их на противень, смазать взбитым яичным белком и дать увеличится в размере в течение 1 часа или около того.Выпекать при температуре 180 градусов, пока они хорошо не подрумянятся.Чтобы придать блеск, подготовить сироп, состоящий из сахара и воды, и после кипячения в течение нескольких минут. Смазать булочки сверху.

http://sweettwittes.com.ua/

ВЕНЕСУЭЛЬСКИЙ ОРЕХОВЫЙ ТОРТ

Этот торт готовится проще, чем многие другие кондитерские изделия. По сути, самые большие трудозатраты идут на приготовление бисквита - крем готовить вообще не надо, а шоколадный ганаш делается вообще на раз. Торт получается очень насыщенным по вкусу, но даже несмотря на это некоторые не особые любители сладкого умудрились съесть сразу по два куска подряд. Осторожно: очень сладко!

Салат «Апельсиновая долька»

Берем:
Морковь = 1 шт;
Лук репчатый = 1-2 шт;
Картофель = 1 шт;
Куриное филе = 1 шт;
Огурцы маринованные = 1-2 шт;
Сыр твёрдый = 150 г
Майонез = 100 г

Готовим:

Сварим картофель, натрем его на тёрке и выложим на блюдо в форме дольки апельсина. Покроем майонезной сеточкой.

Куриное филе нарежем кубиками,выложим сверху картофеля и снова майонез

Кубиками нарежем репчатый лук и сделаем сверху майонезную сетку.

Теперь кубиками маринованные огурцы, также смазать их майонезом.

 Натрем варенную морковь  на мелкой тёрке. Выложим морковью внешнюю сторону дольки.

Всю остальную часть покроем натёртым твёрдым сыром и сделаем морковью сегменты.

Салату дать пропитаться 1-2 часа в холодильнике и можно подавать!

Приятного аппетита, радуйте своих близких!

Дрожжевой пирог "звезда"

"Розы в снегу" - яблочное лакомство, которое никого не оставит равнодушным!

Время приготовления: 30 минут
Порций: по желанию

далее

Буженина по-корейски

Хочу с вами поделиться рецепт-идеей как можно приготовить буженину!  
Получилась она для первого раза просто СУПЕР!!!  
.......ароматная и остренькая!  
Сама я в специях не спец..  .(мало разбираюсь!) 
по этому приготовление буженины на долго бы затянулось... 
....или совсем так и не началось  
Ранее я ее ни когда не готовила,а тут край конец захотелось!  
Возникла у меня мысль натереть свинину приправой 
от корейской моркови (у меня как раз осталось пол пакетика 
от маринованной тыквы по-корейски....) 
Вот результат! 
        

Читать далее...

Салат "Хэлел"

Необычное сочетание продуктов в этом салате. Салат не только вкусный, но и красивый. И продукты всегда можно найти в любом магазине. Можно для красоты добавить зерна граната. Приятного аппетита. Готовьте и будьте счастливы и любимы.... 

Мишель Легран ♫♪ «Я пишу музыку сердца» ♫♪





В 2017 году легендарный и выдающийся композитор Мишель Легран отпразднует свой 85-й день рождения.

В Москве в конце ноября 2016 года состоится сольный концерт легендарного французского композитора Мишеля Леграна в сопровождении симфонического оркестра,который знаменует собой начало большого мирового турне, посвященного юбилею артиста.

В программе будет представлена вся жанровая палитра творчества Мишеля Леграна: киномузыка, колоритный французский шансон, джазовые композиции, фрагменты из мюзиклов, а также состоится премьера концерта для фортепиано с симфоническим оркестром.

♫♪♫ ♫♪♫ ♫♪♫

Французский композитор и самый титулованный в мире виртуоз джазовой и классической фортепианной музыки, аранжировщик и дирижер Мишель Легран написал музыку более чем к 200 кинофильмам, нескольким мюзиклам, записал более 100 альбомов, получил три премии «Оскар» и пять премий «Грэмми» в номинации «Лучшая музыка».

Мишель Легран родился в Париже, в семье известного дирижера и композитора и пианистки, происходившей из знатной армянской семьи. После консерватории, которую Легран окончил с отличием по гармонии, фортепиано и игре на фуге, он сразу же начал работать в качестве аккомпаниатора знаменитого французского актера и певца Мориса Шевалье.

Это дало музыканту возможность впервые посетить США, где он и записал свою первую пластинку «Я люблю Париж», которая стала бестселлером и заняла первые места во многих музыкальных чартах США в 1954 году. Десятилетие спустя совместная работа Леграна и Шевалье — мюзикл «Шербурские зонтики» — получил «Золотую пальмовую ветвь» на Каннском фестивале, принеся создателям мировой успех.


♫♪♫ Сюита к фильму "Шербурские зонтики"♫♪♫




Фильм покорил весь мир и до сих пор остается самой трогательной историей любви.

Пирог "Слезы ангела"

Очень красивый, нежный и вкусный пирог из обычных ингредиентов. Готовится он быстро и достаточно легко, с приготовлением у вас проблем не возникнет. Этот пирог заменит собой даже праздничный торт.

Читать далее...

Клубничный торт "Шарлотт"



Описание: Воздушный бисквит и сливочно-клубничный мусс... Согласитесь, невозможно устоять! Пекла на 10 -летие совместной жизни,

Плетёные котлеты


Такую симпатичную котлету можно делать как из мяса, так и из рыбы. Делается просто.
Берём мясо (свинина и куриные грудки), отбиваем.
Плетем из мяса косичку. По краям закалываем зубочисткой. Посыпаем любимыми специями и обжариваем на раскалённой сковородке по 3 минуты на каждой стороне.

vk.com

Серия сообщений "Блюда из мяса, птицы":

Часть 1 - "Копчёная" курица
Часть 2 - Лебединое озеро. Как приготовить заливной язык
...
Часть 24 - Мясные блюда в мультиварке
Часть 25 - Блюда из курицы в мультиварке
Часть 26 - Плетёные котлеты
Часть 27 - Мясная лавка – как выбрать мясо. Инфографика
Часть 28 - Ветчина домашняя
Часть 29 - "Шашлык" с наивкуснейшей картошечкой, приготовленные в духовке
Часть 30 - Тема выживания: Пеммикан, рецепты приготовления

"Шашлык" с наивкуснейшей картошечкой, приготовленные в духовке

Это блюдо замечательно украсит любой стол.

Такую картошечку можно приготовить и без шашлыка в качестве самостоятельного блюда:

Мясо не отличить от пожаренного на мангале! Гости будут спрашивать, где вы жарили шашлык. Приготовление весьма просто, а мясо получается нежное, сочное, слегка поджаренное. Секреты приготовления такого мяса:
1. Готовим в рукаве для запекания.
2. Жарим на луковой "подушке". Лук должен быть маринованный, именно он более всего придает мясу вкус шашлыка. Картошка по этому рецепту получается необыкновенно вкусной!
Готовится очень просто, картошка получается, как жареная, но не надо стоять возле плиты.
Ингредиенты:
Для "шашлыка": • свинина, • лук, • специи
Для картофельного гарнира (этот гарнир можно приготовить и без шашлыка в качестве самостоятельного блюда): • картофель – 5 крупных шт., • лук репчатый – 2 шт.,
• морковь – 1 шт., • соль, специи по вкусу, • томат-паста – 2-3 ст. л.
• растительное масло – 2-3 ст. л., • зелень свежая или сушеная.
Дальше

Серия сообщений "Блюда из мяса, птицы":

Часть 1 - "Копчёная" курица
Часть 2 - Лебединое озеро. Как приготовить заливной язык
...
Часть 27 - Мясная лавка – как выбрать мясо. Инфографика
Часть 28 - Ветчина домашняя
Часть 29 - "Шашлык" с наивкуснейшей картошечкой, приготовленные в духовке
Часть 30 - Тема выживания: Пеммикан, рецепты приготовления

МЯСО, ТУШЕНОЕ С ШАМПИНЬОНАМИ И СЛАДКИМ ПЕРЦЕМ.

2.

Читать далее...

33 конфеты

Читать далее...

Олесунн. Норвегия.

                     "Норвежская Венеция"

Олесунн - небольшой городок-порт на западном побережье страны. Центр города построен на трех островах, связанных между собой мостами.

Читать далее...

Песня ирландца Гэри Мура, которую во всём мире узнают с первых нот

Песня ирландца Гэри Мура, которую во всём мире узнают с первых нот

---

---

«Still Got the Blues», что в переводе на русский означает «По-прежнему тоскую», - так называется студийный альбом певца и гитариста из Ирландии Гэри Мура и одноименная песня. Альбом увидел свет в 1990 года, а песня стала очень популярной по всему миру и самой известной песней Гэри в России. О музыканте, который умер в 2011 году критики говорили: «Этот парень в цветастой рубашке с душой ребёнка был источником вдохновения для многих, и человеком, которого нельзя забыть».
 

 

Источник

ПЕЙТЕ ВОДУ С КУРКУМОЙ КАЖДОЕ УТРО И ВЫ УВИДИТЕ, ЧТО ПРОИЗОЙДЕТ!

ПЕЙТЕ ВОДУ С КУРКУМОЙ КАЖДОЕ УТРО И ВЫ УВИДИТЕ, ЧТО ПРОИЗОЙДЕТ!

Норвежские хлебцы

350 мл ржаной муки грубого помола;
350 мл мелкой овсяной крупы;
200 мл подсолнечных семян;
200 мл зерен льна;
100 мл зерен кунжута;
100 мл пшеничных отрубей;
2 ч.л. соли;
700 мл теплой воды.

Приготовление:

Смешать все в однородную массу. Разделить на 2 части (1 часть на один противень; одновременно можно запекать на 2 противнях).
Размазывать тонким слоем лопаточкой.

Выпекать:

- 10 минут при температуре 190 градусов (пользуйтесь опцией "горячий воздух"). Достать хлебцы и разрезать на квадраты, прямоугольники, ромбы :)
- далее 30 минут при 190 градусах;
- перевести духовку на 120 градусов и выпекать около 45 мин. с приоткрытой дверью

По вкусу можно добавить:

- мед; (ЛС: эээ, мед нагревать нельзя, берем любой сироп)
- смесь специй и трав;
- орехи;
- мелкопорезанные сушеные томаты;
- мексиканскую смесь "Тако" и др.

 

салат «Черный жемчуг на снегу»

Отварная телятина — 200 грамм;

яйцо вареное — 3 штуки;

твердый сыр -100 грамм;

грецкие орехи — 80 грамм;

виноград без косточки;

соль и майонез по вкусу.

Мягкие булочки на молоке

Читать далее...

Торт ИЗАУРА. Вкусный рецепт

Ингредиенты для теста

4 яйца,
250 г маргарина,
300 г сахара,
1 пакетик ванильного сахара,
3 столовые ложки какао,
5 столовых ложек воды,
200 г муки,
3 чайные ложки разрыхлителя.
Ингредиенты для начинки

750 г творога,
125 г сливочного масла, размягченного при комнатной температуре,
200 г сахара,
4 яйца.
Дополнительно

кокосовая стружка.
Приготовление теста

Отделить желтки от белков. Маргарин, сахар, ванильный сахар и какао смешать с водой, поставить на огонь, после закипания варить 5 мин. Добавить желтки, тщательно перемешать. Массу разделить на две части. Охладить. Просеять муку и разрыхлитель, добавить к охлажденной массе и хорошо перемешать. Затем добавить взбитые в крепкую пену белки, осторожно перемешать.

Приготовление начинки

Для приготовления начинки все ингредиенты должны быть комнатной температуры.

Творог измельчить в блендере. Сливочное масло взбить с сахаром до однородной пушистой массы и соединить с творогом. Добавить взбитые яйца. Перемешать.

Форму для выпечки застелить пергаментной бумагой, выложить одну часть теста. Затем выложить начинку и слегка перемешать, чтобы в дальнейшем, при разрезании торта, получить красивый визуальный эффект. Сверху выложить вторую часть теста.

Выпекать 60 минут в предварительно разогретой духовке при температуре 180 градусов. Испеченный торт охлаждать не вынимая из духовки, со слегка приоткрытой дверцей.

Перед подачей сверху тортик Изаура залить горячей шоколадной массой. Украсить кокосовой стружкой.

КАК СЕЯТЬ ГРИБЫ

Готовится грибная "рассада" - просто. Берётся шляпка уже перезревшего гриба (белый или подберезовик). Перемалывается на обычной ручной мясорубке. Кладётся в бутыль с водой. Дальше идёт способ "пробуждения" спор грибов. "Чтобы пробудиться споре в природе - ей нужно пройти по кишечнику зайчика или ежика. Какая там на эту спору воздействует среда в этом кишечнике? Крайне агрессивная по отношению к пище - она, эта среда, пищу эту расщепляет. Для воссоздания такой среды в домашних условиях кладётся на литровую бутыль пару чайных ложек французских дрожжей.

Стоит такая смесь примерно месяц. Внизу бутылки оседает мякоть грибов. Её надо убрать. А всё, что сверху - слить в отдельную посудину.

Всё - посевной раствор готов.

Нужно учитывать концентрацию - в одном грибе - не миллион, и даже не миллиард спор. А биллион.
И поэтому не нужно поливать раствором такой концентрации.
Берётся пропорция - стакан готового раствора со спорами из бутылки на бочку воды. Пластиковую, двухсот литровую бочку.
И поливаются из обычной садовой лейки желательно около ТЕХ видов деревьев, около которых и был найден гриб.
Если подберёзовик был найден у берёзы, то и лить рядом с берёзами.
Если белый - около дуба (а и такое бывает) - то и лить около дуба.
Здесь дело в том, что и подберёзовик и белый гриб всегда находятся в тесной связи с корнями деревьев. И споры "помнят" и "умеют" выстраивать отношения с теми видами деревьев, около которых росла их мама.

И можно "сеять". Хоть - на даче. Хоть в соседнем лесу. Где душа пожелает

Весна в Карловых Варах!

Главный святой Чехии, Ян Непомуцкий был утоплен во Влтаве. И второй раз здесь, во время большого наводнения 2002 года.

Читать далее...