Ореховый торт по-сербски
 

Ореховый торт по-сербски

Этот торт можно приготовить легко и быстро с обычными продуктами.

Кулинария >Торт на сковороде за полчаса!



 

 

Торт на сковороде за полчаса! Безумно вкусный тортик и готовится ну очень быстро!  По вкусу чем-то похож на «Рыжик» и «Наполеон» вместе взятые. Этот рецепт я испробовала в разных интерпретациях и сочетаниях. Вот самый оптимальный вариант, очень рекомендую. Ингредиенты: Тесто: Сливочное масло – 70 гр. (1/3 пачки), Мёд – 1 ст. ложка, Сода – 0,5 ч. ложки, Сахар – 1/3 стакана, Яйцо – 1 шт., Сметана / Молоко – 1 ст. ложка, Мука – 1,5 стакана, Орехи, шоколад, печенье – по вкусу и желанию. Приготовление: Масло растопить, добавить мёд и соду.  Смесь должна закипеть и запениться. Яйцо растереть с сахаром, добавить ложку сметаны или молока, всыпать муку. Замесить тесто. Готовое тесто разделить на 5 частей. Каждый кусочек раскатать по диаметру сковороды и «жарить» на хорошо разогретой сухой сковороде так же, как жарят блины. Я использую сковородку небольшого диаметра, но можно взять любую. «Жарить» коржи с двух сторон, на слабом (тонкая сковорода) или среднем (толстая сковорода) огне. Коржи выпекаются очень быстро, минуты за две. Если корж запузырился – можно переворачивать. Тесто хорошо пропекается, поэтому беспокоиться не стоит. Готовые коржи остудить и смазать кремом. Крем сюда подходит практически любой (масляный, заварной, сметанный) кроме крема из сгущёнки, который плохо пропитывает коржи и тортик остаётся жёстким. Смазанный кремом торт украсить по желанию  (орехи, тёртый шоколад, измельчённое печенье) и убрать в холодильник на ночь. Но лучше всего пропитывается он только через сутки. Хотя у меня так ни разу и не получилось удержать такой тортик в целости и сохранности дольше, чем на 2 часа. http://i.ovkuse.ru/blogs/vitusja/medovik-na-skovorodke-za-polchasa.html

http://i.ovkuse.ru/blogs/vitusja/medovik-na-skovorodke-za-polchasa.html

 

Рецепт. Творожный густой крем для торта
 

 

 

320 гр. творога

Заварной торт со сливками и клубникой



Этот торт очень хорош со свежей клубникой, но такая клубника продается всего пару месяцев в году, поэтому можно ее заменить замороженной или консервированной клубникой (я использовала замороженную). Также вместо клубники можно использовать малину.

Рождественский рулет "Ягоды на снегу"
 

Рождественский рулет "Ягоды на снегу"

Бисквит:

5 яиц
1 стакан сахара (200 г)
100 г муки
100 г крахмала
ванилин

Крем:

Сливки для взбивания 500 г ( максимально низкий жирности)
Сметана 200 г
Сахарная пудра 200 г
Закрепитель сливок 1 пакет
Свежие ягоды малины или других замороженных ягод 200 г
Черешня в собственном соку или другие ягоды с добавлением ликера - 200 г
Кокосовая стружка 100-150 г

Пропитка для рулета:

Я использовала сок черешни с ликёром, 100 г добавила воду с сахаром по вкусу. Пропитки получился неполный стакан.

Приготовление:

Торт с фундуком и медом
 

Торт с фундуком и медом

Crazy cake. Сумасшедший пирог
 

Рецепт данного пирога корнями уходит в 30-е годы в Америку, в годы Великой депрессии. С продуктами тогда было напряжно, поэтому американские домохозяйки придумали пирог, который можно испечь без яиц, масла и молока.

Нам этот рецепт очень пригодится не только из экономии, но еще и за тем, что на дворе Пост, и такая выпечка «без ничего» – весьма для нас кстати.

Итак:

Торт "Апельсиновое настроение"
 

Торт "Апельсиновое настроение"

Очень простой, а скорее даже "ленивый" и достаточно быстрый способ порадовать близких вкусной домашней выпечкой. Вашему вниманию торт "Апельсиновое настроение".

Коржи для  "ленивого" цитрусового десерта испечь на сковороде.

Торт-пирог Я ЕГО СЛЕПИЛА ИЗ ТОГО, ЧТО БЫЛО или рецепт от УТИЛИЗАТОРА
 

милена70 

Ну, во-первых, традиционно, поздравляю всех  любимейших друзей-читателей с НОВЫМ 2015  ГОДОМ и, ломая традиционность поздравительных шаблонов, начинаю НЕ со "здоровья-любви-счастья", а ВО-ГЛАВЕ-УГЛА   ---- - С ПОЖЕЛАНИЕМ МИРА!!!!!!!!

ТОЛЬКО МИРА!!!!!! Будет мир - будет и любовь, и счастье, и здоровье. (со здоровьем мы вообще в состоянии разобраться самостоятельно).

А МИР - это для ВСЕХ НАС ПОЖЕЛАНИЕ!!!

И мой рецептик УТИЛИЗАЦИОННЫЙ.

У меня куча (и не малая) всяких остатков.

Во первых, творог - около 400 г. Как в "нетленке" Булгакова - не первой свежести (с).

Во-вторых виноград. Я его НИКОГДА в пирог не добавляла, а тут осталась веточка - мужу берегла, а он всю неделю перед Новым Годом был на объектах.  Вот осталось маленько - и есть "подержано", и выбросить жалко (всё-таки у нас не юг южный, где он растёт немеряно).

Торт "Царский"
 

"Царский" по данному рецепту - очень красивый и нежный шоколадный торт, который выглядит словно Вы купили его в магазине. Этот маленький кулинарный шедевр никого не оставляет равнодушным. 

Описание приготовления:
Торт "Царский" - это очень красивый европейский (французский) торт, название которого в оригинале звучит как "Royal chocolate cake". Он пользуется большой популярностью из-за своей неповторимой вкусовой гаммы. Для тех, кто любит шоколад, этот торт настоящая находка. Очень аппетитный, красивый и шикарный по вкусу "Царский" торт украсит любой праздничный стол и будет радовать всех гостей. Успехов и приятного аппетита! 

Творожный торт с сезонными ягодами и фруктами - полезное лакомство
 

Творожный торт с сезонными ягодами и фруктами - полезное лакомство

Такой торт можно готовить без выпечки или посадить на тонкий бисквит. Сюда подойдут малина, клубника, черная смородина, ежевика, вишня, а так же персик, абрикос, банан, киви и др. Так что сочетание творога и ягод зависит от сезона и вкуса.

Торт "Быстрый" (СВЧ)
 

Ингредиенты: - Яйцо куриное - 1 шт.; - Молоко - 5 ст.л.; - Масло растительное - 3 ст.л.; - Какао-порошок - 2 ст.л.; - Сахар - 4 ст.л.; - Мука пшеничная - 3 ст.л.; - Крахмал - 1 ст.л.; - Разрыхлитель теста - 1 ч.л.; Приготовление: 1. Взбить яйцо с сахаром 2. Добавить какао и аккуратно перемешать. 3. К шоколадной смеси добавить муку, крахмал и разрыхлитель теста и всё ещё раз тщательно перемешать. 4. Далее к получившемуся достаточно густому тесту добавить растительное масло и молоко. Хорошо вымесить. 5. Вылить тесто в форму, смазанную маслом, и отправить в микроволновку на максимальную мощность. (Если мощность 1000, то на 3 минуты, если 800 - то на 3,5 минуты.) 6. Через 3 минуты получается замечательный бисквит, который нужно разрезать на две части. 7. Взбить сметану с сахаром и пропитать ею тортик, украсить любыми ягодами или фруктами (можно и консервированными). Приятного аппетита! https://www.facebook.com/shefpovarok/photos/pb.508...2453023457/?type=1&theater

Серия сообщений "в СВЧ":

Часть 1 - Рецепты для СВЧ
Часть 2 - Рулетики по-французски
...
Часть 9 - Творожная запеканка (в СВЧ)
Часть 10 - Яичная кашка (завтрак по итальянским мотивам)
Часть 11 - Торт "Быстрый" (СВЧ)
 

Торт "Темным лесом"
 

Торт "Темным лесом"

РЕЦЕПТ:

5 яиц, 100 гр сливочного масла, 250 сахарного песка, 150 муки,2 пакетика ванильного сахара, 7 ст.ложек крахмала, 400 молока, 150 мл сливок (20%), 3 ст.ложки ликера "Амаретто", 600 консервированных вишен (у меня замороженный красный крыжовник) 250 мл вишневого сока или сиропа ( я брала сироп), пакетик сухой смеси для ванильного пудинга, 50 гр шоколадной стружки, 2 чайн.ложки разрыхлителя, 1 ст. ложка какао.

Торт "Наполеон" от Алии!
 

Ну вот, собственно, и сам торт из этого слоеного теста. Я, почему то, знаю почему, этот торт не люблю, но муж сказал, что торт вкусный, но очень сытный, и теперь в ближайшие пол года ему вряд ли его захочется еще... 


Приготовление:

Торт "Обжорка"
 

 Торт готовится на базе всем известного медовика, но гораздо проще и быстрее. Готовлю я его раз в год на Новый год, 30 декабря вечером, потом убираю на балкон, достаю днем 31 и до ночного чаепития держу при комнатной температуре, чтобы он лучше пропитался!

Медовик на кефире
 

 
Что нужно:
Для теста:
Муки=2 стакана
Сахара=2 стакана
Кефира=2 стакана
Мед =2 столовые ложки (мед растопить, если он густой)
Яйца=2 шт.
Пакетик разрыхлителя
Для крема:
Сметаны =2 большие банки ( примерно литр) 20-25% (густой
Сахара=1/2 стакана
по одной горсти чернослива, кураги и изюма
жареного миндаля=150 г

Готовим:

Ореховый диетический тортик за 5 минут с шоколадным кремом( полезно и диетически.)
 

 

 

Источник

Медовик со сметанным кремом
 

Шикарный желейный торт «Фруктовый новый год»

http://top.thepo.st/1232088/Jeleynyiy-tort-Fruktovyiy-novyiy-god
 

Время приготовления — 1,5 часа. Время застывания — 3-4 часа (лучше на ночь). 
Калорийность — средняя. 
Количество порций — 10-12.

Ингредиенты

Для бисквита:

• 3 яйца,
• 0,5 стакана сахара,
• 1 ч. л. соды,
• 1 стакан (200г.) муки.

Для начинки:

• 3 апельсина,
• 3 мандарина,
• 150 гр ананасов,
• 1 небольшой банан (примерно 150 гр).

Для крема:

• 50 гр желатина, 1 пакетик ванилина,
• 900 гр сметаны 10%,
• 1 стакан сахара.

Сметанный торт

http://tvoirecepty.ru/recept/smetannyi-tort
 

Торт "Наполеон" на сковороде
 

Ингредиенты:

Для теста:
- 1,5 стакана молока
- 200 г сливочного масла
- 1 стакан сахара
- 2 яйца
- 1 столовая ложка растительного масла
- 0.5 чайной ложки соды, погасить в уксусе
- щепотка соли
- мука (около 2 кг)

Для крема:
- 2 стакана молока
- 4 яйца
- 1,5 стакана сахара
- 600 г сливочного масла
- 1 банка сгущенки
- пакетик ванилина

Сметанный торт на сковороде



сметана (25%) — 200 гр.
сахар — 180 гр.
мука — 380 гр.
масло оливковое — 3 ст. л.
рикотта — 350 гр.
молоко сгущенное — 150 гр.
лайм — 1 шт.
шоколад горький — 30 гр.
сода — 1 ч. л.
уксус — 1 ст. л.
ванилин — 1,5 гр.

Торт Снеговик
 

Для теста: Яйцо куриное - 3 штуки Масло сливочное - 150 грамм Сахар - 1 стакан Мука пшеничная - 3 стакана Сода - 1/2 чайной ложки Ванильный сахар - 1 пакетик Соль - 1/2 чайной ложки Кокосовая стружка - 2 пакета

Крем "Рафаэлло"
 

Крем "Рафаэлло"

Кто любит утром с кофе или чаем съесть и что - нибудь сладенькое, то крем "Рафаэлло" думаю, что подойдет для чаепития. Ведь не всегда есть что - то из выпечки, торта или подобных в данный момент. А этот крем Вы можете приготовить очень быстро, поставить в холодильник и несколько дней не думать с чем пить чай или кофе. Он также подойдет и для торта, если захотите чего - нибудь по различней.

Гречневый торт
 

ИНГРЕДИЕНТЫ
Сливочное масло - 200 г
Сахар-песок - 300 г
Яичный желток - 5 шт.
Мука гречневая - 250 г
Яичный белок - 5 шт.
Сливки 20-22% - 400 мл
Творог 5-9% жирности - 400 г
Желатин - 15 г
Сахар ванильный - 10 г
Грецкий орех - 50 г

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Торт «Скарлет»
 

Приятного аппетита!

Торт «Эстерхази»

http://retsepty-tortov.ru/38-tort-esterhazi.html
 

ИНГРЕДИЕНТЫ
Для коржей:
Белки - 8 шт. 
Сахар - 1 ст. 
Грецкие орехи очищенные - 200 г 
Мука - 3 ст.л. 
Корица - щепотка 
Соль - щепотка 

Для крема:
Молоко - 0,5 ст. 
Кокосовое молоко - 0,5 ст. 
Вареная сгущенка - 0,5 ст. 
Сахар - 3/4 ст. 
Желток - 4 шт. 
Сливочно масло - 300 г 
Вишневая водка «Кирш» или ликер «Мараскино» - 2 ст.л.
Ванильный сахар - 3 ч.л. 
Абрикосовый джем - 2 ст.л. 

Для глазури:
Белый шоколад - 200 г 
Темный шоколад - 50 г 
Сливки жирные - 2 ст.л.

Миндальные лепестки для обсыпки.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Торт "Принц-регент"
 

Нежнейший шоколадный кекс
 

Шоколадный кекс очень простой в приготовлении, получается очень нежным, влажным и напоминает изумительный десерт Брауни. Те, кто больше любит молочные шоколадные десерты – вместо воды добавьте молоко. На воде кекс получится горьковатым, вкуса черного шоколада.

Торт "Sacher" самый похожий на оригинал рецепт!

http://kulinariya123.blogspot.ru/2013/06/587-sacher.html
 

Торт "Sacher" самый похожий на оригинал рецепт - так утверждает автор этого дневника.
(Фото фона взяла в интернете) 

Торт "Черный принц"
 

ТЕСТО:
1 яйцо
1 стакан сахара
1 стакан кефира
1 стакан варенья без ягод ( у меня черносмородиновое с ягодами)
2 стакана муки
1 ст.л. соды 

Глазурь: 4 ст.л. молока
2 ст.л. сахара
1ст.л. какао
смешать, проварить на слабом огне до загустения, добавить
50 г масла и все вымесить 

Крем:
200 г сметаны
100 г сахара ( я всегда в таком креме употребляю сахарную пудру) 

Торт "Пьяная вишня"
 

Торт "Сливочный"
 

Торт "Черный трюфель"
 

Медовое пирожное с начинкой от Алии
 

Я думала, что ничего вкуснее медовиков нет. Оказывается есть! Медовое пирожное с начинкой!

Ингредиенты:

Крем:
●молоко - 500 мл
●яйца - 3 шт
●мука - 3 ст.л.
●крахмал - 1 ст.л.
●ванильный сахар - 1 пак.
●сахар - 150 г
●сл. масло - 150 г
Тесто:
●яйца - 1 шт.
●молоко - 2 ст.л.
●сахар - 150 г
●сода - 1 ч.л.
●мед - 3 ст.л.
●сл. масло - 50 г
●мука - 450 г

Приготовление:

Быстрый тортик на сковороде
 

Торт "Негр в пене"
 

Торт Чернослив в шоколаде
 

Что нужно:

Для коржей:

сгущенки=1 банка

яйца=2 шт.

какао=3 столовых ложки

муки=1 стакан;

соды (погасить)=1 чайная ложка

Готовим коржи

Все перемешаем. Испечем 2-3 коржа (выливать массу в форму тонким слоем). Каждый корж печь 20 минут при t 180-200*C. 

Не смахивайте мусор со стола-- плохая примета

Теперь крем:500 г чернослива перекрутим в мясорубке или измельчим с помощью блендера;

взобьем 1 стакан сахара с 500 г сметаны и смешаем с черносливом;

Добавим 1 стакан грецких орехов (измельченных).Обмажем коржи кремом, на верхний корж крем не наносим

Для глазури нужно:

шоколада=100 г

сливок=100-150 г

какао=1 ч.л

Разломаем шоколад как можно мельче, затем нагреем на очень медленном огне или на водяной бане, периодически помешивая, пока шоколад не растопится. В расплавленный шоколад добавить молочные сливки, какао и размешаем, пока масса не станет однородной и густой.

Затем полученную нами шоколадную глазурь немного остудить и польем ею наш торт. 

Торт "Торжественный"
 

Шоколадный торт на кефире "Фантастика"
 

Время приготовления: 3 ч. 0 мин

Описание приготовления:
Такой шоколадный торт на кефире "Фантастика" в домашних условиях получается очень вкусным и питательным. Крем для него нужен сметанный (взбиваем сметану с сахаром и сливочным маслом). В самом конце посыпаем торт орехами и даем постоять около 2-3 часов.