Торты от мастера ... 14 рецептов
 

Доброго времени суток !!!
Продолжаю серию публикаций от "7 Поварят"

Нежный торт "Медовик-пуховик"
 

Медовые торты любят и взрослые, и дети.Здесь предлагается Вам  авторский рецепт очень нежного, вкусного и ароматного торта Медовик - Пуховик. Ингредиенты: Бисквитное медовое тесто. Мед - 150 грамм Яйца - 5 штук Мука - 170 грамм Масло сливочное - 60 грамм Сахар ванильный - 20 грамм Гвоздика молотая - щепотка Корица молотая - ¼ чайной ложки Цедра лимона - 1 чайная ложка

Торт «Орбита» от Алии!
 

Торт "Орбита" 

В Турции начался сезон клубники! 
Встретился мне в инете интересный рецепт... как раз с клубникой... http://lubany-b.livejournal.com/5937.html 
И продуктов, вроде бы много не надо, и не слишком сложный... Захотелось мне его попробовать (и приготовить, и на вкус...). И до того он нам понравился, что я его еще второй раз сделала... в подарок! 

Пирог «Карпатка»
 

Добро пожаловать на вкуснейший польский пирожок!!!  
Дожила до 40 лет и не знала о такой вкусняшке. Наткнулась случайно и от фото просто захлебнулась слюной. 
Не нашла и у нас на сайте, хотя, по-моему, тут есть всё.  
Если вы знакомы с заварным тестом, то приготовить такой пирог не составит никакого труда. 
Готовится очень просто – никаких лишних движений, вполне допускается лёгкая небрежность – усё наляпал, а как вкусно!!! 

Рецепт торта Птичье молоко "наоборот"
 

Очень легкий тортик и при этом ОЧЕНЬ вкусный!

Ингредиенты:

Торт «Добош»
 

Глазурь «4 ложки»
 

Самый простой рецепт, для исполнения которого вам даже не придется подглядывать в какие-то записи. Именно поэтому мы пишем о нем в первую очередь.

Серия сообщений "глазури, кремы":

Моя_кулинарная_книга

Торт «Элегия»

http://forum.say7.info/topic39159.html
 

С этим тортиком я уже появлялась в «обедах-ужинах», наконец-то отсортировала все фото, написала подробный рецепт и предлагаю вашему вниманию… 

Торт "Элегия" 

 

Карамельный торт


 

Полностью рецепт тут
http://tvoirecepty.ru/recept/karamelnyi-tort

Ингредиенты на 8 порций:

Мука пшеничная высшего сорта - 75 гр
Миндальная стружка - 25 гр
Яйцо куриное - 3 шт
Соль - 1 щеп
Молоко - 750 мл
Сахар тростниковый - 50 гр
Сахарная пудра - 75 гр
Желатин - 8 лист
Апельсин - 3 шт
Порошковый сахарозаменитель - по вкусу
Творог обезжиренный - 250 гр
Миндаль молотый - 50 гр
Пудинг карамельный - 1 пакет

Калорийность 1й порции: 297 ккал

 

Торт без хлопот



Ингредиенты:

-Слоеное без дрожжевое тесто- 1 упаковка 0.5 кг

Крем:

-Яйца - 3 шт,

-сливочного масла - 200 гр,

-молоко - 250 мл,

-мука - 2 чл,

-сахар - 100 гр,

-вареная сгущенка - 300 мл

Приготовление:

Тесто размораживаем, раскатываем до толщины 0,5 см. Нарезаем квадратами 2Х3 см. Печем до сильного зарумянивания при 220С.

1/6 квадратиков откладываем для посыпки торта.

Пока пекутся квадратики, приготовим крем.

Яйца, сгущенку, молоко, сахар и муку взбиваем. Ставим на средний огонь и увариваем до консистенции манной каши (постоянно помешивая). Снимаем с огня. Добавляем масло и тщательно перемешиваем.

Квадратики надо поломать (чтобы половина из них превратилась в крошку). Заливаем их горячим кремом, тщательно перемешиваем и выкладываем в прямоугольную форму. Форму предварительно выстилаем пищевой пленкой или фольгой. Утрамбовываем, чтобы не было пустот и остужаем. Оставляем в холодильнике на ночь.

Теперь остается вынуть тортик из формы и украшаем посыпкой из размятых в крошку оставшихся квадратиков. Приятного аппетита!

Источник:http: //vk.com/public50905414?w=wall-50905414_28603

Ларилорхен

Бостонский кремовый торт или пирог
 

Торт "Пушок"
 

Торт "Пушок"

Если кто - то из Вас хочет в этот вечер проверить свои кулинарные способности, то можете приготовить торт, рецепт которого предлагаю Вам в этом посте. Приготовление легкое, продукты думаю, что у Вас найдутся в холодильнике. А, если Вам не хочется много находится на кухне и боитесь лишних граммов, то у меня для Вас есть рецепт вкусного, легкого и диетического салата, с таким же названием "Пушок". Смотрите мой пост http://galkolas.ru/post145658323/. Выбор за Вами.

Австрийский торт
 

Австрийский торт

Интересный торт, но мне больше хочется назвать его "пирогом". Так как представление о торте у нас думаю, что немного другое. Это крем, шоколад, размеры торта и вкус. Но так как рецепт имеет название "торт", поэтому будет торт. Приготовление не сложное, продукты обычные, а у кого нет смородинового джема, тогда замените его другим. Берите рецепт и в выходные, которые уже совсем близко, можете приготовить.

Торт "Мечта жизни" - Готовится 10 минут. Нравится всем, кто бы ни попробовал!

Ну, очень вкусный торт!!! Готовится легко и быстро!!! Съедается еще быстрее!!!

Тарт с мандаринами
 

Вкусный, нежный, ароматный - к чашечке ароматного чая, что еще нужно серой, дождливой осенью!?

Чизкейк на брауневой основе
 

Морковый торт
 

Распирает аж! Поделиться хочу, не могу просто! Вот знаете, бывает такое, что приготовишь, а потом ходишь и думаешь: «ай, да я! хороша сучка! молодчинка просто!

Не ожидала вообще, потому что смешала тесто и крем минут за 15, а получилось таааак нежно-сливочно-апельсиново-воздушно. Всем готовить! Всееем! Ну или хотя бы пробовать).

Морковный торт, или пирог…или кекс. Делюся. Ага :)

Миндальный торт
 

Миндальный торт

В воскресный день может быть кому - нибудь из Вас захочется постоять у плиты и приготовить вкусный миндальный торт. Тогда запаситесь терпением, рецептом и начинайте заниматься вкусной выпечкой. Сразу же предупрежу, что количество ингредиентов рассчитано на торт из которого получается 14 порций, если кто - то из Вас не желает печь такой большой торт, уменьшите количество наполовину. Приятного приготовления!

Бисквит на кефире
 

Для приготовления нам нужно:

- Масло или маргарин - 100 г;
- Сахар - 0,5 ст;
- Яйцо - 1 шт;
- Мука - 2 ст;
- Кефир - 0,5 л;
- Сода - 0,5 ч.л;
- Соль, ванилин, изюм.

Приступаем к приготовлению:

Берем масло или маргарин - охлажденные, натираем на крупной терке, затем перетираем с сахаром и добавляем. Солим, постепенно вводим муку и перетираем все до однородной массы. Хорошенько перемешиваем, вливаем кефир и доводим тесто до консистенции как густая сметана. Добавляем соду, промытый и заваренный в кипятке изюм. смазываем форму маслом или же маргарином, посыпаем манной крупой или панировочными сухарями. То, что попадется под руку.
Разогреваем духовку до 200С и выпекаем около 40 минут. Для остывания оставляем в духовке на минут 5.
Когда бисквит остынет, можете разрезать его на два коржа и смазать джемом или кремом - на свой вкус.

Приятного аппетита друзья :)

Sonya_kot

Торт "Прага"
 

Знаменитый шоколадный торт с шоколадным кремом.

Торт Шварцвальд или Черный Лес
 

Торт Наполеон
 

Шоколадный торт из блинчиков
 

Для приготовления нам нужно:

- Мука 1,2 ст;
- Сода пищевая 1 ч. л;
- Сахар 0,5 ст;
- Соль 0,2 ч. л;
- Какао 4 ст. л;
- Растительное масло 4,5 ст. л;
- Ванильный экстракт 2 ч. л;
- Молоко 1,5 ст;
- Сливки 35-40% 1 ст;
- Сахар 4 ст. л;
- Растопленный молочный шоколад 90 г.

Приступаем к приготовлению:



Сначала нужно смешать соду, муку, какао, соль и сахар. Добавляем туда растительное масло, молоко, ваниль. Нагреваем сковороду, смазываем ее маслом и выливаем в центр около четверти стакана теста.
Появляются пузырьки - переворачиваем блинчик. Когда они будут готовы и остынут - берем сливки с сахаром и смазываем ими блинчики, формируя торт. Украшаем остатками сливок и фруктами. Поливаем растопленным шоколадом.

Приятного аппетита друзья :)

Sonya_kot

Банановый торт
 

Для приготовления нам нужно:

- Банан - 2 шт;
- Яйца - 2 шт;
- Сахар - 100 г;
- Сливочное масло - 50 г;
- Сметана - 2 ст. л;
- Мука - 150-170 г;
- Пакетик разрыхлителя - 10 г;
- Горсть грецких орехов.

Для крема:
- 1 банка сгущенного молока;
- 1 пачка сливочного масла.

Приступаем к приготовлению:

Берем миску, разбиваем яйца, добавляем сахар и сметану, взбиваем с помощью венчика. Растапливаем масло, разминаем бананы вилкой, добавляем масло и бананы в яичную смесь. Нарезаем грецкие орехи, добавляем их в тесто. Всыпаем муку с разрыхлителем, все хорошенько перемешиваем, выливаем тесто в форму - это около 22 см, выпекаем 190 С минут 40.
Когда пирог остынет, разрезаем на 2 коржа, аккуратно срезаем верхушку и бока, измельчаем в блендере обрезки.
Делаем крем - взбиваем мягкое сливочное масло вместо со сгущенкой. Промазываем торт внутри и снаружи кремом, украшаем бока крошкой - Готово!

Приятного аппетита друзья :)

Sonya_kot

Кокосовый пирог
 

Для приготовления нам нужно:

Для приготовления теста:
- 1 яйцо;
- 1 стакан кефира;
- 0,75 стакана сахара;
- 10 грамм разрыхлителя;
- 1,5 стакана муки;

Для приготовления начинки:
- 0,75 стакана сахара;
- 100 грамм кокосовой стружки;
- 1 пакетик ванильного сахара;

Для поливки:
- 1 стакан 20% сливок.

Приступаем к приготовлению:

Апельсиновый торт с маком
 

Шесть вкусных тортов!
 

Быстрый шоколадный торт 

Ингредиенты:

Для бисквита:
350 г. сгущённого молока,
2 яйца,
125 г. пшеничной муки,
25 г. какао,
1 ч. л. соды.

Для крема:
500 мл молока,
150 г. сахара,
1 яйцо,
70 г. муки,
25 г. какао.
Для глазури:
150 г. шоколада,
75 мл сливок 35% жирности.

Приготовление:

Разогреть духовку до 180 градусов.
Яйца взбить миксером до пышной светлой массы, добавить сгущёнку и соду, перемешать.
Всыпать муку с какао и перемешать (не взбивать).
Вылить тесто в смазанную сливочным маслом среднюю форму для выпекания и поставить выпекаться на 25 минут.
Яйцо взболтать, смешать с молоком и мукой.
Поставить на маленький огонь и варить, постоянно помешивая, до загущения.
Добавить какао и хорошо перемешать. Дать остыть.
Остывший бисквит разрезать на три коржа.
Промазать коржи кремом, собрав торт и убрать в холодильник минимум на 6 часов.
Шоколад растопить в сливках на маленьком огне и сразу же облить им шоколад.
Дать глазури застыть.
Приятного чаепития

Творожный торт на сковороде
 

Ингредиенты:

1 яйцо
200 г творога,1 ст.сахара
ванилин
250-300 г муки
1 ч л гашен.соды.

Крем:
500 мл молока,
1 яйцо,
1 ст сахара,
3 ст л муки,ванилин,
150-200г слив масла,
орехи.

Приготовление:

Торт «Невестка»
 

Для теста:
3 яйца
1 стакан сахара
100 г сливочного масла
3 ст. ложки меда
1 дес. ложка соды, погашенная уксусом
4 стакана муки 

Для крема:
300 г чернослива
1 стакан орехов
300 г сливочного масла
1 стакан сахара
700 г сметаны

Для приготовления теста нужно яйца растереть с сахаром, добавить размягченное масло, растопленный мед, соду, гашеную уксусом и просеянную муку. Замесить мягкое тесто. Разделить его на 10 частей и раскатать коржи, подсыпая муку. Чтобы раскатанный корж перенести на противень, присыпаем его мукой и аккуратно наматываем на скалку. Выпечь 10 коржей.Для приготовления крема взбиваем размягченное сливочное масло с половиной сахара.Чернослив распарим в кипятке и пропустим через мясорубку вместе с орехами. Смешаем масляную смесь с орехами и черносливом. Затем взбить сметану с остальным сахаром и смешать с масляной смесью.Коржи перемазать этим кремом, обсыпать края торта и верх крошкой, испеченной из остатков теста и орехами. Поставить в холодильник на ночь

Торт «Нежный»
 

Рецепт медового торта «Нежный» с масляным заварным кремом. Торт очень нежный и вкусный, пеку его на все праздники. Надеюсь, вам торт «Нежный» тоже понравится.

Вкусненький рецепт. Тирамису с ананасами
 

Торт "Снежная сказка"
 

 

Торт "Наполеон" от Надежды
 

Новогодний торт 2015
 

Отличная идея для создания новогоднего торта 2015 в виде Овечки. Смотрится просто великолепно, украшается очень просто:

1.


2.

ИТАЛЬЯНСКИЙ ТОРТ (с начинкой из сыра и сухофруктов)
 

Ингредиенты: ● Рикотта – 425 г ● Сахар – ¼ стакана ● Сливочный херес – 2 столовых ложки ● Апельсиновый эксракт – 1 чайная ложка ● Смесь сухофруктов (мелко нарезанные) – 1/3 стакана ● Миндаль (мелко рубленный) – ¼ стакана ● Кусочки шоколада – 1,25 стакана ● Бисквит – 0,5 кг ● Растворимый кофе – 1 чайная ложка (развести в ¼ стакана кипятка) ● Сливочное масло или маргарин – 6 столовых ложек Миндаль, нарезанный пластинами для украшения

Торт "Птичка"- настоящий праздник!
 

Торт "Птичка"

Это торт я пеку более 30 лет! И, поверьте, какой бы я не испекла новый, а у меня их в арсенале более 100, этот все равно самый самый любимый в моей семье и среди моих друзей, поэтому, я смело могу сказать, что он у нас — коронный! Торт был фактически придуман мной и назвали мы его Птичьим молоком, хотя он разительно отличался от оригинала, а знаете почему? Потому что нам всем было безумно вкусно! 

4 СУПЕР РЕЦЕПТА ТОРТА СМЕТАНИКА
 

ТОРТ МЕДОВИК СО СМЕТАННЫМ КРЕМОМ

Если вы ждете гостей, не покупайте торт, испеките Медовик со сметанным кремом. Это гораздо вкуснее и приготовлено будет с любовью. Готовится быстро.

Рецепт Нам нужно: Для теста:

4 яйца

3 ст.л. меда

3 ст.л. растительного масла

1/2 ч.л. соды, гашенной уксусом

1 стакан сахара

2 стакана муки

панировочные сухари грецкие орехи для украшения 0,5 стакана

Для крема:

800 грамм сметаны

2/3 стакана сахара

лимонная цедра

Готовим:

Взбить яйца, добавить мед, растительное масло, соду, погашенную уксусом, сахар и всыпать муку. Хорошенько размешиваем и делим на две части. Будем печь 2 коржа. Форму смазываем растительным маслом, посыпаем панировочными сухарями и выливаем тесто. Печем при температуре 180 градусов около 25-30 минут до светло-коричневого цвета. Остывшие 2 коржа разрезаем вдоль, так у нас получается 4 коржа. Для крема смешиваем сметану с сахаром и натертой лимонной цедрой. Смазываем коржи кремом, сверху кремом и украшаем орехами. Нужно дать торту пропитаться с вечера до утра.

Приятного Вам аппетита

Торт "Капучино"
 

Вы любите шоколад? 

А кофе "Каппучино"? 

Тогда этот тортик для вас! 

Очень нежный, мягкий, шоколадный, с творожным кремом и ярко выраженным ароматом кофе... 

Для бисквита: 
 

200 г шоколада

175 г сливочного масла

4 яйца

125 г сахара

1 пак. ванилина

соль

125 г муки

1 ч.л. разрыхлителя

25 г растворимого капучино

Для начинки: 

10 г растворимого капучино

150 мл горячей воды

200 г шоколада

Для крема: 

500 г маскарпоне

70 г сахарной пудры

250 г обезжиренного творога

Для глазури: 

200 г сливок 35 %

200 г шоколада

Разломить шоколад на кусочки, добавить сливочное масло 

Самый вкусный торт в мире - "Шоко-лайм"
 

Хочу сразу отметить, что количество ингредиентов рассчитано на разъемную форму, диаметр которой 22 см.

Итак, для самого вкусного торта в мире Вам понадобятся:

5.         7 листков желатина

Далее переходим к приготовлению самого вкусного торта в мире - " Шоко-лайм "

Клубничный торт
 

Клубничный торт

Хотя торт имеет такое название, Вы можете украсить его любыми фруктами и ягодами по сезону. Рецепт торта легкий и думаю, что он не отнимет у Вас много времени на приготовление. Берите рецепт и пробуйте приготовить в выходные дни.