Хачапури по-тбилисски

Хачапури по-Тбилисски  

Ингредиенты 
Мука пшеничная 3 стакана 
Кефир 1 стакан 
Яйцо куриное 2 шт. 
Соль 1 ч.л. 
Сахар 1 ч.л. 
Сода пищевая 0,5 ч.л.  
Масло растительное 1 ст.л. 
Сыр твердых сортов 400 г 
Масло сливочное 50 г 

1.В кефир добавляем одно яйцо, сахар, соль и растительное масло, хорошенько перемешиваем. 
2.2 стакана муки просеиваем (один стакан муки оставляем для подсыпки), добавляем соду, перемешиваем и соединяем с кефирной массой. 
3.Замешиваем мягкое тесто, подсыпая понемногу муки, пока не получится мягкое тесто, способное держать форму, тесто будет немного липнуть к рукам. Главное - не переусердствовать с мукой, иначе хачапури получатся жесткими. Тесто накрываем салфеткой и даем ему постоять. 
4.Сыр натираем на крупной терке, добавляем одно яйцо и перемешиваем. Начинка готова. 
5.Из теста формируем колбаску и нарезаем ее на 9 частей. 
6.Из каждой части теста формируем лепешку, 
7.В центр выкладываем сырную начинку, 
8.Затем, подтягивая концы лепешки, собираем их в центре и слепливаем. 
9.Полученный мешочек переворачиваем и немного раскатываем, затем еще раз перевернем и раскатаем, но не сильно. 
10.Выпекаем хачапури на горячей сковороде с обеих сторон без масла до золотистого цвета. Для лучшего пропекания можно сковороду накрыть крышкой. 
11.Готовое хачапури сразу же обильно смазать сливочным маслом.

КРЕМ *РАФАЕЛЛО*

Читать далее...

Шапочки клубнички для маленьких цветочков

 

 

Читать далее...

Давайте приготовим торт!

Сегодня я хотела бы ознакомить Вас с интересной идеей как сделать торт, да не простой, а …..картонный ))

Данный подарок можно сделать на Новогодние праздники и предложить Вашим гостям взять на память по кусочку, в который можно вложить подарок, сюрприз, пожелание или шуточный гороскоп )

Можно дарить на ДР, свадьбу, Новый год, 8 марта, к рождению ребенка, в общем использовать данный торт как упаковку для вашего подарка.

Читать далее...

Новогодние подарки своими руками. Подборка мастер-классов. 255 мастер-классов!

В продолжении большой подборки новогодних мастер-классов которую вы можете найти тут-
Здесь- первая часть 51 рукодельных подарков к Новому Году,
здесь, вторая часть,
а это продолжение идей для новогодних подарков- третья часть,
4 часть идей с мастер-классами для новогодних подарков.
Всего 255 мастер-класса для создания новогоднего подарка!
Очередная годовая сводка всего интересного рукодельного, что можно успеть сделать на Новый Год и подарить всем своим близким и любимым!

Читать далее...

Кукольный домик из картона

Мастер-класс по кукольному домику от nicoleduk

Взято отсюда -  http://nicoleduk.livejournal.com/215258.html

Вот ее рассказ...

Вообще творчество - это очень увлекательное, но безумно опасное занятие! Почти сразу вы обрастаете диким количеством хлама - тряпочками, лоскутками, ватой, клеем и скотчем, обрезками бумаги, коробочками и баночками, перьями, пухом, шерстью. Если это все происходит в однокомнатной квартире, где кроме вас проживают еще двое детей, это катастрофа! 

Когда я летом занялась домом, я окрестила себя "Коробочкой" - рука не поднималась выкинуть любую коробку, картонку, фанерку, и даже крохотные обрезки этих материалов бережно складывались мной в углу - а вдруг пригодятся? К счастью домик я успела доделать на даче и хлам благополучно остался там же. Но вот незадача - к школе купила сыну компьютерный стул в Икее, а коробка от него просто божественна... Более того, она в два раза больше моей прежней коробки для домика. Сейчас затолкала в нее шерсть и тряпки, и оставила до лучших времен. Переодически борюсь с искушением порезать ее немедленно, хорошо представляя во что превратится мой крохотный дом, в порыве моего вдохновения. Не занимайтесь творчеством в малогабаритных помещениях, друзья мои, или пишите музыку, она, к счастью, компактна в хранении! 

Читать далее...

"Шоколадные трюфели по домашнему"

Рецепт шоколадных трюфелей очень прост и не доставит хлопот для приготовления в домашних условиях. А уж желанным такой десерт будет на любом праздничном застолье.

Этот замечательный и очень вкусный десерт составит прекрасную компанию домашнему рафаэлло или тортику из печенья на семейном чаепитии.

А самое главное, что рецепт шоколадного трюфеля не требует выпечки.

Ингредиенты:

• 1,5 стакана сахара;


• 0,5 стакана воды;


• 100 г масла сливочного;


• 5 ст.л. какао;


• 400 г сухого молока;


• 100 г грецкого ореха.

Приготовление:

Рецепт шоколадных трюфелей очень прост:

1. Сахар заливаем водой, ставим на огонь и доводим до кипения. Далее варим на медленном огне еще 2-3 мин до полного растворения сахара.


2. В еще горячем сиропе растапливаем сливочное масло и аккуратно помешивая вводим порошок какао.


3. После тщательного перемешивания постепенно добавляем сухое молоко и доводим массу до однородной консистенции.


4. В последнюю очередь добавляем молотые орехи, еще раз промешиваем и ставим массу в холодильник.


5. Когда масса достаточно застынет и не будет липнуть к рукам, формируем конфеты в форме классических конусов или шариков.


6. Далее можно сделать ассорти -  заготовки обвалять отдельно в кокосовой стружке, молотых орехах или в порошке какао.


7. Можно так же растопить черный и белый шоколад и ложкой помещая шарики в жидкость покрыть конфеты глазурью.


8. Готовые конфеты опять поместить в холодильник для окончательного застывания.

Приятного чаепития!

Тесто, из которого всегда получается удачная выпечка

Ингредиенты на 10 порций:
- 1 стакан молока (теплого)
- 2 столовые ложки сахара
- 2 чайные ложки сухих дрожжей (1 пакетик 7 г)
- 500 г муки
- 200 г сливочного масла (или маргарина)
- 2 яйца

Положите в молоко пакетик дрожжей. Добавьте туда 2 столовые ложки сахара (обязательно!!!). Размешайте сахар и дрожжи, чтобы сахар растворился, а дрожжи смешались с молоком.

Поставьте мисочку с дрожжами в тёплое место минут на 10-15. Нам нужно получить дрожжевую шапочку.

Просейте муку в миску. Возьмите 200 г мягкого масла, которое вы заранее согрели. Масло с мукой руками тщательно превратите в мелкую крошку.

Тем временем дрожжи дали шапочку. 2 яйца добавляем в муку с маслом. Возьмите молоко с дрожжами и вылейте его в миску. Всё перемешайте. Тесто должно быть достаточно плотным.

Поставьте тесто на 3 часа в холодильник. Потом доставайте понемногу теста и разделывайте пирожки, а тесто держите постоянно в холодильнике, а то растает.

Пирожки на противне не расстаиваем - сразу в духовку, как слепили. Если тесто надо срочно, то в масляно- мучную крошку НЕ добавляем яйца совсем, и тесто ставим в холод только на полчаса.

#Рецепты@lovely_corner

КАК ПОШИТЬ ПЫШНУЮ ЮБКУ - 3 МАСТЕР КЛАССА

 

 

Азу по-татарски - острое ароматное мясо в густом соусе - пальчики не оближешь - откусишь

Ооооочень удобное блюдо, простое и вкусное, к тому же мы готовим сами и гарнир и второе блюдо, чем значительно экономим свое время...

Аромат на всю кухню...

Как сделать мягкое изголовье, пуфик или спинку для стула

Всегда хотелось попробовать сделать какую-нибудь мебель своими руками или хотя бы отреставрировать старую) Многие считают это занятием не для женщины, а я думаю, что в самый раз. Ведь ничего сложного в принципе нет, вот к примеру, сделать такое мягкое изголовье для кровати, думаю, сможет любая рукодельница. Нашла фото мастер-класс и спешу вам показать процесс работы. Идею можно применить для большой кровати, для детской кроватки, для создания пуфика... А еще, таким же способом можно обновить сиденье стула и сделать для него мягкую спинку. Для работы нам понадобится толстый поролон, синтепон, фанера, ткань для обивки, шуруповерт и вера в то, что все получится) Смотрим?

Очень понравился мне вот такой вариант мягкого изголовья. А что, если для рамки использовать потолочные плинтусы?

Читать далее...

Сырные кексы

Читать далее...

8 самых лучших рецептов вкусного теста!

Читать далее...

Торт "Шоко" (легко и совсем быстро)

Торт "Шоко" (легко и совсем быстро)

Спешите запастись еще одним рецептом торта легкого и быстрого в приготовлении. Пробуйте приготовить, если понравится, то еще одна "новинка" для праздничного стола. Поторопитесь, а то могут и закончиться...)))

Читать далее...

Тарталетки, рецепты теста

 

 

Часто для выпекания тарталеток применяются специальные жестяные формочки. Или формочки из эластичного антипригарного материала. Формочки из жести обязательно надо смазывать предварительно холодным маслом или маргарином. Чтобы тесто тарталеток не подымалось в фомочках, положите на донышко форм фасоленку или пару зернышек риса.

 

Для сладких тарталеток:

- 2 стакана муки

- 200 гр сливочного масла

- 2/3 стакана сахара

- 2 яйца

 

Взять яйца и разбить их в миску; добавить сахар.

Положить сливочное масло и тщательно перемешать.

Далее насыпать муку и замесить тесто.

Раскатать тесто (толщиной 7 мм.).

Формочками вырезать тесто, придать форму корзиночки; печь примерно 15 минут (при температуре 200 градусов); готовые корзиночки вынуть из формочек, перевернув их, охладить.

 

Несладкое тесто:

- 200 гр сливочного масла или маргарина

- 300 гр муки

- 3 желтка

- соль по вкусу

 

Смешать все ингредиенты до однородной массы. Выпекать в духовке.

 

Песочное тесто:

- 200 гр маргарина или сливочного масла

- 2 стакана муки

- 4 желтка или 2 яйца

- щепотка соли

 

Замесить тесто как на вареники и поместить в холодильник минут на 30.

Чтобы тарталетки получились одинаковой толщины, лучше всего тесто раскатать толщиной 0,5 см и этим пластом накрыть сверху формочки (предварительно смазать формочки маслом и чуть присыпать мукой).

Прикатать сверху скалкой (как делаются пельмени на пельменнице, чтобы формочки прорезались через тесто), тесто пальцем разровнять в формочке.

Положить сверху фасолинку или несколько зерен риса, чтобы тесто при выпечке не вздувалось. Выпекать в духовке при 200 градусах около 20 минут (время выпечки зависит от духовки).

Шашлычки из сёмги в горчично-лимонном маринаде

Читать далее...

Красивые причёски на основе кос: видеоуроки

Красиво уложенные волосы – это одна из главных составляющих стильного лука. Поэтому модные и стильные уделяют большое внимание красоте и здоровью своих волос и, конечно, своей прическе. Мы уже неоднократно писали, что косы находятся сейчас на пике популярности и предлагали вам различные виды очень красивых кос.Сегодня мы решили пойти дальше и продемонстрировать вам прически на основе кос. В наших видеоподборках вы увидите, как можно легко и быстро превратить обычную косу в элегантную и красивую прическу.

Прически на основе кос: видео

Не буду описывать процесс плетения, потому что из слов очень трудно понять, что и куда нужно подворачивать. Скажу только, что в этом видео вы увидите очень красивую круговую спиральную косу, обвивающую голову. Для новичка сделать ее достаточно сложно самому себе. А вот если кто-то приложит к этому руку, то все получится очень легко и быстро.

Эта прическа на основе кос прекрасно подойдет для празднеств и даже для свадьбы. В основе прически лежит одна извивающаяся коса, проходящая от одного края головы к противоположному и обычная коса с другой стороны. Обычную косу заворачиваем в круговую спираль, помещая вовнутрь большой цветок для украшения, оставляя другую косу свободно лежать на спине. Или можно пойти дальше и завернуть обе косы в одну большую спираль с цветком вместо дырочки.

Прически на основе кос: крученая коса

Для длинных волос подойдет эта прическа на основе не плетенной, а крученой косы. Перекидываем волосы на один бок и начинаем их скручивать в арканчик, постепенно добавляя пряди. Когда все волосы закручены, немного растопорщим их, прибавляя объема.

Прически на основе кос вокруг головы

Это очень простая прическа на основе кос, я уверена, известна многим. Заплетаем две обычные косы и обворачиваем их вокруг головы, закалывая около ушей. Косы украшаем цветами, а оставленные пряди у лица завиваем утюжком. Смотрим больше таких кос ТУТ.

Эта прическа на основе кос подойдет обладательницам длинных густых волос. Плетем 4 обычные косы, а из оставшейся сзади пряди делаем низкий хвост и также заплетаем в обычную косы. Потом все косы укладываем в одну толстую дульку сзади, переплетая косы между собой и закалывая их шпильками. А одну косу пустите по голове. Результат будет поистине прекрасен. Ваши волосы будут смотреться очень густыми, элегантными и невероятно красивыми.

Очень красивая и свободная французская коса, которую легко и быстро заплести. Начинаем плести с макушки, делаем 3-4 сегмента и добавляем широкие пряди справа и слева, снова плетем и снова добавляем, пока не доберемся до конца. Прическа займет пару минут, а результат будет восхитителен.

Прически на основе объемных кос

Это коса выглядит очень нежно и романтично. Просто начинаем плести косу с одного края к другому по краю головы, постепенно переходя вниз, добавляя все новые пряди. Коса будет лежать с одного бока и выглядеть очень густой, особенно если вы аккуратно расширите пряди.

Эта прическа на основе кос выглядит просто шикарно и отлично подойдет для любого важного события в вечерних платьях. Для начала необходимо накрутить волосы. Оставим 2 пряди спереди, а остальные локоны сворачиваем в бублик, закалывая шпильками. Свободные накрученные кончики прикрепляем, отдельно укладывая каждую прядь, создавая объем. Из передних прядей плетем 2 косы, идущие в противоположные направления. Заплетенные косы также ведем к заднему пучку и закалываем их там. Можно оставить еще две тонике пряди спереди и просто приколоть их к пучку или подкрутить и оставить их около лица.

Источник: brunet-ka.ru

Нежные вкусные котлетки "Рыбное чудо" - самые вкусные на свете...

Делаю только такие. Для меня - самые вкусные. Рецепт очень прост и похож на котлетки куринные "Министерские"...Какой бы рецепт рыбных котлет вы ни использовали, филе лучше нарезать мелкими кусочками, а не перекручивать через мясорубку. Рубленные рыбные котлеты получаются более сочными и мягкими. Также придает мягкость и воздушность майонез, добавленный в рубленый фарш



У вас получатся самые вкусные котлеты на свете...

Новый год к нам мчится! Елочки на любой вкус!

Новый год к нам мчится! Елочки на любой вкус!
Елка из фетра.


+ читать дальше

4 МАСТЕР КЛАССА ЮБОЧЕК ДЛЯ ПРИНЦЕСС