Записи Друзья Комментарии
mozg72
Аватар mozg72

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в mozg72

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 27.08.2010
Записей:
Комментариев:
Написано: 3207

Записи с меткой стратагемы мегаполиса

(и еще 53 записям на сайте сопоставлена такая метка)

Другие метки пользователя ↓

livejournal stacey kent агро-альянс в объективе моего взгляда гастроном греча гурманю жизнь течёт-идёт жизнь течёт-идет журнальная проба пера заатар каббала и сучность наша клубника корнеплодный марафон кружева и музыка культ наличности любимые цитаты монообед моя неполитическая кухня мыслеформы настроение настроение "фельетон" настроение \"фельетон\" нескромно нескромно и пристрастно нетленка нут они сражались за родину оппозиция орально об овальном паста политический альцгеймер приятно удивлена рис с.пудовъ сама себя уговариваю сама себя уговариваю... сосновый бор стратагемы мегаполиса стратагемы щастя сухофрукты сыр твои рецепты телевизор починили тыква цитрусы шоколад я - мамашка яблоко яйцо
Нравится

...про дисциплину на кухне и ресторан McQUEEN !!!

Дневник
Вторник, 09 Декабря 2014 г. 22:31 + в цитатник
В колонках играет - Leonard Cohen - Waiting for the miracle to come
Настроение сейчас - пью зелёный чай с лотосом

… а я сегодня снова с «критикой»
 
была в ресторане McQUEEN
 
изучала наследие основателя новой ресторанной жизни в Челябинске
 
знаменитый Джордж Костич тут порядком «наследил»
 
ну а я прекрасно откушала и пообщалась с продолжателями его дела 
 
они видели Костича вживую и теперь вспоминают всякие истории
 
одна из них - прибаутка «ты дебил, ты где был»
 
а вообще, как рассказывают очевидцы, у Джорджа все начинали с мойки
 
и туда же возвращались, если «косячили»
 
дисциплина на кухне была как в армии
 
к чему привела такая школа?!
 
 
«ку-Лена-рные истории»
 
 



Рубрики:  Моя кухня. Не политическая

Метки:  
Нравится

...про Долину Цветущей Пыльцы !!!

Дневник
Суббота, 04 Января 2014 г. 13:33 + в цитатник
В колонках играет - Stacey Kent "Jardins d’Hiver"
Настроение сейчас - пью ароматный ройбуш

…а новый год начался с путешествий
 
намедни я отправилась за тридевять земель
 
каких-то четыре часа езды на машине
 
два часа пешего ходу в гору и с горы
 
и я в Сикияз-Тамаке
 
 
...в Долину Цветущей Пыльцы
Рубрики:  Моя кухня. Не политическая

Метки:  
Нравится

...про наш Майдан в Златоусте !!!

Дневник
Пятница, 13 Декабря 2013 г. 23:49 + в цитатник
В колонках играет - БГ "Город Золотой"
Настроение сейчас - пью кофе с хаваджем

...минувшую пятницу 13-ое я провела без плиты, котлет и булок
 
с коллегами из «itogi74.ru» побывала на Весёлой Горке 
 
 
 
айда на Весёлую Горку !!!
Рубрики:  Телевизор починили
мои сюжеты и интервью
В объективе моего взгляда

Метки:  
Нравится

...про лунные пейзажи Южного Урала !!!

Дневник
Понедельник, 11 Ноября 2013 г. 13:38 + в цитатник
В колонках играет - Rod Stewart "Moon River"
Настроение сейчас - пью кофе с молоком и корицей

…а нынче я - лягуХа-путешественница
 
йаКраеведКо побывала в Белом Доме
 
но не у Барака Обамы, а в бывшей усадьбе заводчика Демидова
 
развалины старого замка находятся в Кыштыме
 
выехали мы из Че погулять в глухой провинции
 
дорогой умилялись южноуральским пасторялям
 
 
 
вэлкам в край, где не сбываются мечты
Рубрики:  В объективе моего взгляда

Метки:  
Нравится

...про трапезу бобра !!!

Дневник
Среда, 26 Июня 2013 г. 11:50 + в цитатник
В колонках играет - Stacey Kent "What A Wonderful World"
Настроение сейчас - пью кофе с хаваджем

…вот а я продолжаю наслаждаться окрестностями реки Миасс

почти каждый вечер хожу 10-12 километров

«жЫзнь - это затяжной прыжок из пЕзды в могилу»

- любила говорить блистательная Фуфа Раневская

я же категорически не возвражаю, 

но дополняю: 

«жЫзнь - это движение...иногда даже к самому себе»

вот!!!

у реки, хоть она и превратилась в ручеёк, воздух волшебный

вот бабочек дивных наснимала

видела таких впервые в жЫзни

 

нет, не то чтобы я невнимательная

просто с детства помню, что кругом капустницы одни летали

а тут – расцветки гармонично неземные

 

а еще мне довелось побывать на трапезе в бобровой семейке

интересный материал написан у Александра Николаевича на «Proponent.Ru»

я же сделала выводы:

бобры – животные удивительные

завтрак у них, когда у людей поздний ужин

проснулись к закату солнца, проплыли с досмотром свою акваторию

заплыли на островок – и только глядишь, как тонкие ветки деревьев трясутся

а потом бац, и сама бобриха выносит свой рацион на середину протоки

и раздается только «хрум-хрум»

 

сколько наблюдаю за этими бобрами, всегда искренне поражаюсь:

какие они трудолюбивые, ловкие, заботливые

ну и огромные, да

 

 

 

вот этот бобрик практически близко подпустил

сидел и точил веточку да лапками придерживал

ведь

@ сыто жЫть не запретишь !!!


Рубрики:  В объективе моего взгляда

Метки:  
Нравится

... про мега-эмоциональное воскресенье и ирисы на заливных лугах !!!

Дневник
Воскресенье, 09 Июня 2013 г. 20:07 + в цитатник
В колонках играет - Chris Rea "The Blue Cafe"
Настроение сейчас - пью кофе с мармеладом

…а нынче воскресенье какое было чудное:
 
для меня прям мега-эмоциональное!!!
 
отошла от плиты и пошла в лес
 
вот недалеко так – по ту строну Миасса
 
и верещала от радости!
 
увидела на заливных лугах ирисы
 
дикие…сибирские…настоящие !!!
 
 
 
даже не думала, что в суровом городе такое возможно
 
но эмоции совсем били через край: 
 
 на привале подошла белка -  кормящая мать
 
слопала слоёночку с айвовым вареньем
 
сначала маленькие кусочки ела сама
 
потом дали ей кусманчик побольше, она убежала - его заховать
 
 
 
я же вспомнила песенку,
 
папа меня в детЦве научил:
 
- где ревёт и стонет океан, обезьяна хавает банан (с)
 
и я в ногу с ритмом – слопала, и было мне щАсте
 
 
 
а на Архиповском мосту - ушлые чайки
 
встают после шлюзов в воду и ловят рыбу пошибче местных рыбаков
 
 
как говориЦо:
 
@ вкусно жЫть не запретишь !!! 
 
и такой суровый город меня очень радует, да ...


Метки:  
Нравится

...про рОспил на метеорите и алую розу осени !!!

Дневник
Понедельник, 18 Февраля 2013 г. 18:44 + в цитатник
В колонках играет - Ёлка "Около тебя"
Настроение сейчас - пью имбирный чай с бурбонской ванилью

сегодня я не перестаю удивляЦо

 

после взрыва и  падения метеорита

 

сервис GoogleEarhte просто зашкалил просмотр моих работ на Панораме

 

нечаянная популярность, ё-к-лэ-мэ-нэ !!!

 

ну, это всяко круче, чем цены на стёкла подымать в три раза

 

и на чужой беде набивать себе туго карманы

 

представляю, какой рОспил устроят на этом метеорите 

 

в лидерах фотография

 

«...Алая Роза Осени/ Scarlet Rose of Autumn»

 

3935953____alaya_roza_oseni (700x530, 287Kb)

 

за 15 февраля почти шесть тЫщ просмотров, а общее число - 14 185

 

получила сообщения из разных уголков планеты

 

народ волнуеЦа: как да чо

 

да пронесло!

 

и пусть миром правит Свет и Любовь !!!

 

 

 


Рубрики:  В объективе моего взгляда

Метки:  
Нравится

...про инь-янь и Год Змеи !!!

Дневник
Воскресенье, 10 Февраля 2013 г. 12:31 + в цитатник
В колонках играет - Rod Stewart «Long Ago And Far Away»
Настроение сейчас - пью молочный улун

а нынче не просто воскресенье
 
сегодня Весна и Новый Год
 
китайцы по всей планете отмечают свой главный праздник
 
Дракон ушел в историю, Змея попала в переплёт
 
Китай! как много в этом звуке для сердца русского слилось:
 
фен-шуй,
 
инь-янь/сунь-вынь
 
сделала выводы:
 
пессимисты не зря учат китайский
 
страна за Великой стеной – держава из держав
 
«всё, что не делается, теперь делается в Китае»
 
- я предлагаю сегодня присоединиться к торжеству
 
 
сегодня мой монообед – это
 
«Суп «Чеддер» из запеченного перца с диким рисом»
 
и
 
«Банановый спринг-ролл в рисовой бумаге»
 
 
 
я взяла:
 
3 болгарских перца
150 гр. красного чеддера
¼ ст. дикого риса
1 картофелину
3 см. имбиря
пару стеблей зелёного лука
1 стебель лука-порея
½ яблока
2 зубчика чеснока
1 ст. л. хлопьев паприки
5 горошин черного перца
1 ч.л. молотого красного перца
1 ч.л. молотого черного перца
соль по вкусу
1 ст. л. ароматного подсолнечного масла
листики мяты для подачи
 
для спринг-роллов:
 
5 маленьких бананов
10 листов рисовой бумаги
1 лайм
2 ст.ложки меда
корица по вкусу
масло виноградной косточки для жарки
 
что я со всем этим сделала:
 
рис отварила
перцы завернула в фольгу, запекла в духовке на максимуме в течение 20 минут
картофелину, имбирь, зелёный лук, чеснок, яблоко и лук-порей залила водой
добавила ароматное масло,
довела до кипения
посолила, всыпала хлопья паприки и молотый перец (красный и черный)
убавила температуру и варила бульон до готовности картошки
процедила бульон
 
запеченные перцы убрала в контейнер, очистила шкурки
пропустила в блендере
сыр чеддер натерла на крупной тёрке,
смешала с перцем,
влила бульон довела до кипения
всыпала рис,
прогрела
разлила по тарелкам
украсила листиками мяты
 
 
 
 
для спринг-роллов:
 
бананы очистила
залила соком лайма и медом
присыпала корицей
рисовую бумагу обмакнула в воде
выложила на чистое полотенце,
завернула банан (1 банан на 2 рисовых листа)
обжарила в кипящем масле с двух сторон по 1 минутке
подала с шоколадным и карамельным соусом и цветным драже
 
 
 
 
*********
 
в общем, обед не совсем китайский, но вполне рисовый
 
а у китайцев я люблю утку по-пекински,
 
беличью рыбку,
 
и еще весьма занятные правила военной хитрости - стратагемы
 
а так ржу !!!
 
вот Бог сказал:
 
«плодитесь и размножайтесь»
 
а его, по ходу, услышали только китайцы
 
такая вот, блин, подНебесная канцелярия
 
тут главное, не запасть на змеиные бутербродики
 
ведь
 
@ вкусно жЫть не запретишь !!!


Нравится

...про помойку, luxury-live и геркулесовую похлёбку !!!

Дневник
Пятница, 01 Февраля 2013 г. 14:21 + в цитатник
В колонках играет - Edith Piaf "La vie en rose"
Настроение сейчас - пью cappuccino с сиропом

 
там коррупция даже на помойке
 
у чиновников нет совести, зато есть «За права человека»
 
а у соседей  – шик, блеск, красота
 
 
пишут, кухня гастрономическая, но про звёзды Мишлен – тишина
 
сделала выводы:
 
блеск и нищета куртизанок,
 
а «чайки» на помойке
 
наша жЫзнь как паззл
 
такие разные аргументы и факты слагают картинку из дырявых кусочков
 
«кому куш, а кому - кукиш»
 
- на моей кухне эклектика вкусов и впечатлений
 
 
и на моем обеденном столе
 
«Геркулесовая похлебка с чипсами из королевских шампиньонов»
 
 
 
я взяла:
 
1,5 литра овощного бульона
½ стакана геркулесовых хлопьев
3 ст.ложки овсяных отрубей
10 шт. королевских шампиньонов
1 ч.л. масла с белым трюфелем
укроп для декора
 
для бульона:
 
1 картофелину
4 см. корня имбиря
1 стебель лука- порея (белая часть)
пару стеблей зелёного лука
1 ст. ложки хлопьев паприки
2 зубочка чеснока
3 горошины чёрного перца
2 ст. ложки кунжутных семечек
соль, черный перец по вкусу
 
что я со всем этим сделала:
 
картофелину почистила, залила водой, довела до кипения,
добавила имбирь, кунжутные семечки, чеснок, лук-порей и перья зелёного лука
поварила до готовности картошки
приправила хлопьями паприки, горошинами перца
посолила, поперчила
дала бульону настояться
процедила
грибы пошинковала на слайсы,
подсушила на раскалённой сковородке,
сбрызнула маслом с белым трюфелем,
в процеженный бульон всыпала геркулесовые хлопья и отруби
нагрела разлила по тарелкам,
украсила веточкой укропа
 
 
 
это, конечно, не щи на телячьей косточке,
 
но тоже очень вкусно !!!
 
минимум затрат – много пользы для здоровья
 
похлёбка получилась постная, лёгкая, ароматная
 
оказалось:
 
ложечка трюфельного масла и геркулес - прямо созданы друг для друга
 
с гренками всё ушло влёт
 
**********
 
а если про мусор, коррупцию и luxury-live,
 
то тут всё просто:
 
пока будет жадность и «каша» в голове чиновников,
 
помойка будет и на столе, и в спальне
 
только слуги народа обуржуазились да забыли:
 
«непобедима та нация, что ест геркулес с хлебом»
 
ведь
 
голод – не тётка,
 
@ а вкусно жЫть не запретишь !!!
 
 
р/s. голосовать за мою полёбку тут на сайте "Мир Круп"

Рубрики:  Моя кухня. Не политическая

Метки:  
Нравится

...про еду вместо бомб и ореховую насыщенность бытия !!!

Дневник
Среда, 30 Января 2013 г. 14:09 + в цитатник
В колонках играет - Pat Boone "Autumn Leaves"
Настроение сейчас - пью cappuccino с сиропом

сегодня для меня сенсационно
 
 
молодцы в Ухте !!!
 
понимают:
 
голодный человек человеку – волк
 
взяли 300 рублей, купили фасоль, картошку, грибы:
 
натушили – чай заварили – мир спасли !!!
 
сделала выводы:
 
еще со времен «Двух капитанов» Вениамина Каверина
 
еда – это сила
 
качественный провиант – залог безопасности и долгой жизни
 
вот, интересно было б поддержать в суровом Че вегетарианцев из Коми
 
ну а пока я всё же ж иду к финишной прямой орехового флэшмоба
 
и сегодня у меня
 
«Фрафалле на сырном фондю с вялеными помидорами и миндалём»
 
а к зелёному чаю
 
«Бискотти с кешью, пеканом и вяленой вишней»
 
 
 
я взяла:
 
200 гр. фарфалле
2 ст.ложки рикотты
50 гр. сыра с копченым чесноком «Gran Moravia»
50 гр. сыра «Parmigiano Reggiano»
100 мл. сливок для соуса
горсть вяленых томатов из Сицилии
горсть чищеного миндаля
пару веточек тимьяна
3 зубочка чеснока
соль, свежемолотый черный перец по вкусу
2 ст. ложки оливкового масла
 
для бискотти:
 
10 ст. ложек муки цельнозерновой пшеничной и пакетик разрыхлителя
2 яйца
80 гр.сливочного масла
6 ст. ложек коричневого сахара + ваниль
по 1 ч.ложке корицы, молотого имбиря
по 1/8 ч.ложки кардамона и мускатного ореха
1/2 стакана вяленой вишни
горсть орехов пекан и чуть-чуть кешью
 
что я со всем этим сделала:
 
фарфалле отварила до состояния альденте
в сковороде распустила оливковое масло,
выложила раздавленный чеснок
влила сливки, нагрела
добавила рикотту и тёртые сыры «Gran Moravia» и «Parmigiano Reggiano»
помешивая, довела фондю до растворения сыра
посолила, поперчила, посыпала листочками тимьяна
 
для подачи:
 
на дно тарелки налила фондю, сверху фарфалле,
затем вяленые помидоры и дробленный миндаль
сверху посыпала пармезаном
 
 
 
 
для бискотти:
 
смешала муку, разрыхлитель, кардамон, имбирь, корицу и мускатный орех
масло комнатной температуры растерла с сахаром и яйцами
орехи, вяленую вишню порубила
замесила тесто,
сформировала два полена и отправила в духовку
выпекала при 180 гр. 20-25 минут
достала, остудила, порезала поленья на кусочки и вновь их слегка запекла
 
 
 
 
*********
 
такая вот ореховая насыщенность бытия и монообед в итальяно-сицилийской традиции
 
бискотти я люблю, и часто их делаю
 
тут вариации - прям как горизонты многообразия идей
 
а вот фарфалле - сегодня это премьера кухонного творчества !!!
 
дело в том, что моя коллега и фрэндесса Юля Поздееваjulia_pozdeeva
 
не так давно была в Сицилии и привезла мне презент - вяленые на солнце помидоры
 
вручила мне коробочку и сказала:
 
«там они все почему-то едят эти помидоры с миндалем»
 
ну, я смекнула и «сварганила»
 
и ведь мне понравилось, и даже очень !!!
 
томатики такие маленькие, но такие богатые на вкус
 
и миндаль их подчеркивает,
 
а сырное фондю с нотками чеснока придает особую сливочную пикантность
 
вот точно – «бомба» !!!
 
съел, облизнулся и еще захотел
 
теперь я думаю, как Юле «навялить» идею поехать на Сицилию вновь
 
и она отдохнёт, и помидорчиков привезёт
 
ведь
 
@ «бомбу» есть не запретишь !!!

Рубрики:  Моя кухня. Не политическая

Метки:  
Нравится

…про магию демографии, рис «жасмин» и food-фьюжн !!!

Дневник
Четверг, 13 Декабря 2012 г. 19:26 + в цитатник
В колонках играет - Stacey Kent "What A Wonderful World"
Настроение сейчас - пью зелёный чай с лотосом

сегодня было интересно:
 
порадовала лента новостей и НинаМихална
 
«в магическую дату 12.12.12 в суровом Че родилось 28 мальчиков и 20 девочек» -
 
 
а НинаМихална, моя университетская преподавательница по ИЗО,
 
прислала письмо,
 
а там шуток и юмора – вагон и маленькая тележка, 
 
одна из них  родила взрыв хорошего настроения: 
 
«помни!
открытый холодильник после шести вечера
превращает принцессу в тыкву»
 
- вот это предупреждение умыло меня слезами от смеха !!!
 
время было не вечером,
 
поэтому я совершенно уверенно распахнула свой холодильник,
 
пошарила в закромах,
 
 
и решила покреативить у плиты
 
сегодня
 
«Рис «Жасмин» с форелью, клюквой и орехом пекан»
 
 
 
 
я взяла:
 
200 гр. риса «Жасмин»
300 гр. форели норвежских фьордов
200 гр. стручковой фасоли
50 гр. вяленой клюквы
50 гр. орехов пекан
1 апельсин
4 зубочка чеснока
1,5 ст. ложки коричневого сахара и щепотку соли
черный и розовый перец по вкусу
5 ст. ложек оливкового масла
 
 
что я со всем этим сделала:
 
в кастрюльке нагрела 2 ст. ложки оливкового масла
отправила туда 1 зубчик чеснока, раздавленный плоской стороной ножа
рис промыла, залила кипятком, чтобы был рассыпчатым
когда чеснок отдал маслу аромат, вынула его из кастрюльки
 отправила туда рис,
посолила, накрыла крышкой, варила минут 15
 
форель лишила костей и кожи, разрезала на небольшие кусочки
с апельсина сняла цедру, выдавила сок
3 зубчика чеснока не мелко порубила
смешала все с фасолью, вяленой клюквой, орехом пекан
добавила соль, сахар, черный перец
запекала в духовке при 200 гр. 20 минут
при подаче посыпала розовым перцем и немного цедрой апельсина 
 
 
 
 
 
это очень легко/ароматно/вкусно
 
этакий food-фьюжн как реконструкция мирной жизни,
 
когда демография радует,
 
а биобаланс энергии «очищает» экологию морального статуса:
 
«мать», «отец», «родители»
 
и теперь надо успевать
 
вот накануне кому-то в пелёнку ляльку завернули,
 
а кому-то из трёх пальцев кукиш !!!
 
велиПу на всю страну речь держал:
 
мол, поспешайте -  через три года материнский капитал не получит НИКТО !!!
 
в общем, устал президент стимулировать,
 
а симулировать в этом деле - к рождению не приведёт
 
«срать и родить нельзя погодить» -
 
говорила моя мама, когда я сама была на сносях,
 
но нынче магия демографии в слове «прокормить»:
 
хРудь и хлебный мякиш,  они лишь до года – сытная еда,
 
а дальше к манной каше нужны овощи/фрукты/разные продукты
 
суровый Че пока голода не боится,
 
у нас бэби-бум:
 
за 2012 год родилось почти 42 тысячи детей
 
ведь
 
@ любить и вкусно жить не запретишь !!!

Рубрики:  Моя кухня. Не политическая
В объективе моего взгляда

Метки:  
Нравится

… про трамвай wi-fi и соевую революцию!!!

Дневник
Суббота, 01 Декабря 2012 г. 19:21 + в цитатник
В колонках играет - Raimond Pauls “Rainy Blues. Charlie”
Настроение сейчас - пью настой овса и шиповника

а в эти дни гангрена моей головы плавно сместилась в район 5 точки
 
теперь болит копчик...одно движение пальцем и чуть ли не паралич, 
 
ё-мАё !!!
 
и теперь я в образе - стиль буквы ЗЮ и лохмы нечесаных волос,
 
хожу, кряхчу, ойкаю - словом, то еще зрелище !!!
 
но жизнь налаживается, а новости отслеживаются
 
и  «покорил» меня трамвай вай-фай
 
приобретение из серии
 
«а на хрена козе баян?»
 
вертолёт купили – денег ввалили, а он стоит…
 
вот и в трамвайчиках бабло «освоили», интернет по рельсам запустили
 
теперь вперёд – остаётся каждому пенсионеру по ноутбуку выдать
 
научить на крестики нажимать – окна Windows открывать
 
а вот другая новость:
 
съезд садоводов и судьба персиков, абрикосов и винограда на Южном Урале,
 
а еще и соевая революция !!!
 
вот где радость бы была для эНэСХрущёва
 
в зоне рискованного земледелия, наконец-то, посадят то, что доктор прописал
 
«из сои сделали пугало, но мы ничего не боимся» -
 
сказал Генеральный директор НПО «Сады России» Владимир Степанов
 
сказал и решил выращивать сою …в промышленных масштабах !!!
 
«ну, так эта соя не только как шрот хороша» -
 
я, воспрянув духом, решила раскочегарить свою буржуйку
 
сегодня поделюсь рецептом
 
«Соевые бобы с курицей, имбирём и мандарином»
 
 
 
я взяла:
 
500 гр. куриных крыльев
300 гр. соевых бобов
3 небольших мандарина
½ апельсина
3-4 см. корня имбиря
1 большая головка чеснока
соль, чёрный и красный перец,
4 ст. л. майонеза
смесь зерновых для обсыпки
 
 
что я со всем этим сделала:
 
соевые бобы замочила на ночь холодной водой
для крыльев приготовила маринад:
майонез, чеснок половину – под пресс, цедра и сок половины апельсина,
имбирь потерла на средней тёрке
посолила, поперчила, перемешала (если покажется не сильно остро, то любители могут добавить еще чеснока и перца чили)
обмазала крылья кашицей, убрала в холодильник на ночь
утром отварила сою в подсоленной воде до полуготовности добавила к ней чуть-суть цедры апельсина и сока
воду слила
застелила противень бумагой для выпечки,
выложила бобы
сверху по краям курицу
внутрь навтыкала очищенные дольки мандарина и неочищенные, но раздавленные зубки чеснока
полила остатками маринада
посыпала смесью зерновых
готовила в нагретой духовке при 200 гр. 25 минут
потом слегка (минут 5-7) подрумянила под функцией гриль
 
 
 
 
… и бесконечно жаль:
 
нашу  сою будут выращивать для хрюш на колбасу и для герефордов на деликатес
 
но есть и плюсы !!!
 
Владимир Степанов из «Садов России» придумал еще одно весёлое занятие:
 
«Уральский Гусь»
 
а что?!
 
по-моему достойная альтернатива ножкам Буша, которые давно ушлёпали из России
 
а соя наша – всем соям соя
 
 нанотехнологии из деревни Шибаново творят чудеса
 
мы и тут Америке покажем Кузькину мать,
 
и вырастим сою без ГМО и других нитратов-химикатов
 
ведь
 
@ вкусно и полезно жЫть-есть не запретишь !!!
 
 
ры.сы.
 
ры.ры.сы.
 
для поправки состояния стояния
пью запаренный овес с шиповником -
так что скоро буду здоровая как та лошадь !!!
в общем, кто ждал - не дождёЦа:)
 
 

Рубрики:  Моя кухня. Не политическая
Нравится

...про скумбрию без головы !!!

Дневник
Воскресенье, 25 Ноября 2012 г. 20:41 + в цитатник
В колонках играет - W. A.Mozart "Piano Concerto No. 21 - Andante"
Настроение сейчас - пью зелёный чай с мятой и мармеладом

а в эти дни я пропустила:
 
бабий бум в нашем правительстве
 
и бунт в колонии № 6
 
у меня - капец, какого еще не было !!!
 
у «Детского Мира» в переходе на нечищеных ступеньках – грохнулась
 
сотрясла все свои подвижные позвонки и мозг
 
«порадовала» скорая:
 
приехала скоро, дала таблетку от давления,
 
нарисовала кардиограмму и поставила диагноз: гастрит
 
 в суровом городе – всё сурово:
 
суровые сити-менеджеры,
 
суровые врачи  и суровые переходы
 
сделала выводы:
 
как страшно жЫть !!!
 
но жЫть овощем еще страшнее
 
всю неделю провела в спячке
 
с ощущением, что нашла 10 отличий яблока от ананаса
 
и получила в тыкву
 
в общем, самая эрогенная часть меня временно «отсутствовала»
 
  я была как скумбрия без головы !!!
 
 
 
хочу признаться:
 
из самых навороченных нано-лекарственных технологий
 
эффективно спасали:
 
баралгин в жопуягодицу,
горчичники на икры,
сон,
горячий куриный бульон
и
зелёный чай с мармеладом
 
 
 
 
а может, у них нечиценные переходы - это оружие массового поражения ?! 
 
или эффективный сити-менеджмент ?!
 
упал, не очнулся
 
подскользнулся в переходе - полечился на 10 тЫщ как минимум 
 
голова болит - на митинги не тянет 
 
ыыы !!! 
 
кстати, в тот же день
 
дочь моей приятельницы сломала позвоночник
 
нечищеное крыльцо подъезда отлучило девчонку от любимого хобби – танцев !!!
 
Ксению «подвесили» и «растянули»,
 
а я лечусь методом рассекреченной медицины – волнами и озоном
 
потихоньку прихожу в себя !!!
 
интересно:
 
в свете ссоры «милейшего губернатора» и председателя суда
 
стоит прогнозировать судьбу иска?!


Метки:  
Нравится

...про развирт и тыкву с апельсином !!!

Дневник
Среда, 31 Октября 2012 г. 01:10 + в цитатник
В колонках играет - Stacey Kent "What A Wonderful World"
Настроение сейчас - пью зелёный чай с лотосом

сегодня будет интересно:
 
День Всех Святых
 
а накануне был праздник страшных тыкв и оранжевых костюмов
 
«не надо нас кошмарить !!!»
 
- сама себя уговорила я
 
и на своей кухне решила эту жизнь немного усладить
 
это
 
«Тыквенно-апельсиновые маффины с шоколадными каплями»
 
 
 
 
я взяла:
 
300 гр. тыквы
1 апельсин
3 яйца
¾ ст. коричневого сахара
¾ ст. муки
пол чайной ложки разрыхлителя
2 ч.л. ржаных отрубей
2 ч.л. смеси зерновых
3 ст. ложки шоколадных капель
тыквенные семечки для посыпки
чуть-чуть масла виноградной косточки
ваниль на кончике ножа
 
 
что я со всем этим сделала:
 
тыкву очистила и потёрла на средней тёрке
с апельсина сняла цедру
разрезала его пополам и филетировала (вырезала мякоть и собрала сок)
муку просеяла, соединила с разрыхлителем, ванилью, отрубями и смесью зерновых
яйца (обязательно комнатной температуры) взбила с сахаром в крутую пену
все-все аккуратно перемешала,
всыпала шоколадные капли (оставила чуть-чуть для украшения)
разлила по формочкам
посыпала тыквенными семечками и остатком капель
выпекала в разогретой духовке 200 гр. минут 20-25
 
 
 
 
это обещанный рецепт для рабочихне библиотекарей
 
надо иногда отХодить от зомбоящика и выХодить из сети !!!
 
у плиты много чего сочно-вкусно-ароматного можно сбацать,
 
а на кухне поболтать за жизнь:
 
вон, Грузию и Украину от выборов майданит,
 
Америку от урагана Сэнди лихорадит,
 
а на Южном Урале как на передовой: бомбардировщики падают чуть ли не на голову,
 
и на этом фоне из ленты новостей
 
лишение тыквы целомудрия кажется невинной шалостью !!!
 
сегодня тыква – не только ужастик-ведьма,
 
сегодня тыква – карета для Золушки,
 
не соНце, грёбаный фонарь
 
и даже повод для развИрта
 
я вчера пила душевнейший чай с Таней
 
ведь
 
@ интересно и вкусно жить не запретишь !!!
 
особенно в реале…
Нравится

...про цинизм и социальную рекламу !!!

Дневник
Среда, 19 Сентября 2012 г. 21:19 + в цитатник
В колонках играет - Howard Shore " Hugo - The Clock"
Настроение сейчас - пью кофе с корицей

а накануне, оказывается, было социально и рекламно
 
в ленте «Фейсбука» мелькнули фотографии и название альбома
 
 
на билбордах лица суровых челябинских небожителей и небожительниц – улыбаются !!!
 
а рядом - дети с синдромом Дауна, аутизмом и ДЦП
 
 
 
может, я чой-то не догоняю, не понимаю, не въезжаю…
 
но!!!
 
по-моему, вся ТАКАЯ социальная реклама – высший пилотаж цинизма
 
 
 
вспомнила фильм Алексея Балабанова «Про уродов и людей»
 
так вот в этой рекламе ДЕТИ – люди…!!!
 
а  в «Фейсбуке» я получила наезд:
 
мол, мы хотели привлечь внимание к проблемам ТАКИХ детей
 
ну да!!!
 
всё общество – говно, а эти в белом джемпере – спасут всех даунят…
 
сделала выводы:
 
это вам не «Дима, помаши рукой маме»
 
это бессовестная пропаганда бессовестных людей
 
и вы меня можете прямо тут из автомата Калашникова,
 
но я буду ТВЁРДО уверена и убеждена:
 
ДОБРЫЕ, СВЕТЛЫЕ помыслы в билбордах не нуждаются !!!
 
сэр Николас Уинтон спас от газовой камеры 669 еврейских детей
 
и хранил свой подвиг в тайне 49 ЛЕТ !!!
 
по-моему, этим ВСЁ сказано…

Рубрики:  Мыслеформы

Метки:  
Нравится

...про шум и ярость уральского полпреда и можжевельник в печёнке !!!

Дневник
Среда, 27 Июня 2012 г. 15:52 + в цитатник
В колонках играет - Howard Shore " Hugo - The Clock"
Настроение сейчас - пью кофе с кардамоном

а в эти дни - безумства и галдёж  

 

товарищ новый уральский полпред вошел в раж

 

бузука его критики буквально пальнула над головой всех наших вице-губернаторов

 

скандалы, рейдерство в высших эшелонах власти и дело врачей -  

 

говорят, Холманских был вне себя от шума и ярости !!!

 

настолько, что «серый кардинал» нашего «милейшего» оказался в реанимации

 

«неужели Грачева смололи в фарш?» - подумала я

 

если после визита полпреда последуют отставки,

 

то это уже не фарш – явный паштЭт

 

пора и мне после паузы раскочегарить свою буржуйку:  

 

время виртуозно «использовать» блендер пришло !!!

 

сегодня на моей неПолитической кухне

 

«паштет из куриной печенки с пряностями»

 

 

 

 

я взяла:

 

500 гр. куриной печени,

 

300 гр. лука-шалот,

 

5-6 зубочков чеснока,

 

150 гр. сливочного масла,

 

черный и красный перец,

 

50 мл. бальзамико из Модены,  

 

штучек 8 ягод можжевельника (растолочь),

 

масло виноградной косточки для жарки

 

горсть панировочных сухарей

 

что я со всем этим сделала:

 

печенку промыла, дала воде стечь, припорошила сухарями и обжарила в масле

 

лук и половину чеснока пошинковала, протушила с обжаренной печенкой

 

посолила, слегка остудила и отправила в блэндер

 

во взбитую печеночную массу добавила оставшийся чеснок, перец, ягоды можжевельника, бальзамико и вбила сливочное масло (чуть меньше половины порции надо оставить и растопить)

 

паштет выложить в форму, залить топленым маслом и убрать в холодильник

 

 

 

скажу вам честно:

 

это не крахмально-жильная фигня из алюминиевой тары

 

можжевельник в печёнке -  это гурманство пряностей и пикантная нежность куриных потрошков  

 

«что-то вкусное из детства» - как сказала одна моя приятельница !!!

 

а я сделала выводы: 

 

наш суровый истеблишмент труслив и пуглив  

 

вот при Иосифе Виссарионыче история повторялась второй раз как фарс,

 

а при «милейшем губернаторе» Юревиче она если и повториться, то уже - как фарш 

 

непредсказуемые мальчики  предсказуемо «jgbcfkb» свои памперсы

 

теперь пусть посидят на политической диете

 

а нам их показательная порка – одно удовольствие

 

«фарш невозможно провернуть назад» -

 

и под мотив Примадонны «старинные часы» уверенно я вам скажу:

 

@ ведь вкусно жить не запретишь !!! 

 


Рубрики:  Моя кухня. Не политическая

Метки:  
Нравится

...про летне-луговое и ромашки у дороги !!!

Дневник
Суббота, 23 Июня 2012 г. 12:13 + в цитатник
В колонках играет - Greg Joy «Flower of Edinburgh»
Настроение сейчас - ем спелый нектарин

.... люблю в своем городе островки чистой природы !!!
 
ну не берёт суровый и её воинственно наступающий урбанизм
 
вот на проспекте у самого светофора увидала вдоль дороги ромашки и ковыль
 
получился такой вот летне-луговой сюжетец -
 
практически фото-импрессионизм красивых красок и душевных впечатленйи!!!
 
всем очаровательной субботы и Шабат Шалом, как говорится...
 
 

Рубрики:  В объективе моего взгляда

Метки:  
Нравится

...про жёлтые газоны и marriage de butterflies !!!

Дневник
Пятница, 01 Июня 2012 г. 16:24 + в цитатник
В колонках играет - Howard Shore " Hugo - The Clock"
Настроение сейчас - пью зелёный чай с лотосом

сегодня было любопытно-познавательно
 
я нечаянно «подсмотрела» в замочную скважину !!!
 
оказывается, время сейчас волшебное:
 
у бабочек – хороводы и свадьбы
 
« marriage de butterflies » - это так красиво !!!
 
 
 
Соня моего фото-азарта и юннатского интереса не разделила:
 
«мама, на Тебя так люди смотрят !!!» - сказал рЫбёнок
 
а я подумала:
 
«надо же, сколько вокруг красивого и изящного !!!»
 
главное – успевай «подсматривать» и удивляться
 
и всё это  - рядом... в городе... среди каменных джунглей...
 
и баттерфляйкам фиолетово, что у Давыдова седина от жёлтых газонов: 
 
природу любить  надо в суровом городе металлургов ...
 
такие вот, блин, стратагемы мегаполиса !!!   
 
 
 
я в свои 40 первый раз в жЫзни увидела такое бракосочетание
 
в пору желание загадать … !!!

Рубрики:  В объективе моего взгляда
Мыслеформы

Метки:  
Нравится

...про цвето-фото и иппо-терапию !!!

Дневник
Вторник, 29 Мая 2012 г. 13:18 + в цитатник
В колонках играет - Rod Stewart «Long Ago And Far Away»
Настроение сейчас - ем творог с травой

сегодня была аллилуйя:  

 

Соня сдала первый экзамен по математике

 

ждем результата, но полны гармонии в душе !!!

 

накануне получили заряд энергии и самых-самых великолепных впечатлений

 

навестили Татьяну Георгиевну в её конноспортивном клубе «Гармония»

 

получились у нас вот такие экзерсисы

 

на тему цвето- фото и иппо-терапии !!!

 

 

Кристалл Прайд - жеребец-чемпион!!!

 

у него редкая масть - белая в гречку...

 

видели бы вы, какой он ласковый и как любит внимание... 

 

настоящая звезда !!! 

 

а это - Графиня... 

 

когда я её снимала, она сильно смущалась...  

 

 

********* 

 

 кони большого города - красивые, искренние, открытые...

 

они понимают всё и даже больше, чем нам кажется, чувствуют и ощущают...

 

не зря же один кто-то мудрый сказал:

 

«Лошадь человеку - крылья»

 

всем шикарного и тёплого финала мая !!!  

 


Рубрики:  В объективе моего взгляда
Мыслеформы

Метки:  
Нравится

...про прощённое воскресенье и прогулки по морозцу !!!

Дневник
Воскресенье, 26 Февраля 2012 г. 15:44 + в цитатник
В колонках играет - Howard Shore " Hugo - The Clock"
Настроение сейчас - ем банановый творожник

сегодня было интересно:
 
они всё-таки прошли по проспекту Ленина
 
собрались, развернули плакаты и скандировали:
 
«Путин. Лыжи. Магадан»
 
 
 
на плакатах – другая правда и другое качество жизни
 
бабулька в козьей шубке призналась:
 
«живём мы стыдно»
 
она не испугалась мороза и пришла, 
 
шествие -  дело чести !!!
 
тем более, когда власть так очевидно боится и проявляет свой диктаторский нрав
 
 
 
 
сделала выводы:
 
 
не только очаровательные дети,  красивые девушки и мудрые пенсионеры, 
 
наша оппозиция настолько сурова,
что приезжает митинговать в мороз даже на великах
 

«марш несогласных»   им запретили,

 
но в Масленицу они судью простили,
 
и стройными рядами пошли по тротуару 
 
недавно обретённая мудрость нашла свое место на плакате:
 
 
«если к власти приходят сукины дети,
собачья жизнь начинает у всех»
 
 
и ведь сто раз был прав тот профессор:
 
разруха не в клозетах…
 
а умом челябинский суд и «милейшего губернатора» не понять
 
 
 
 
*********
 
сегодня – прощенное воскресенье…
 
скоро – выборы !!!
 
интересно, танки выкатят опять к Белому Дому ?!

Рубрики:  В объективе моего взгляда

Метки:  

 Страницы: [3] 2 1

О проекте