Фисташковое мороженое - как приготовить

Вкусное и сытное мороженое из фисташек в домашних условиях

Удивительно нежный КОФЕЙНЫЙ КРЕМ - без сливок, яиц или маскарпоне

Вы любите мороженое, но позволяете его себе нечасто, потому что: а) много сахара, б) много жира. Угадали? Вот будь оно низкокалорийным, можно было бы оторваться по полной, съесть целое ведерко и еще с семьей поделиться… Нет ничего проще — приготовьте домашнее мороженое из творога и бананов и отведите душу. 100 граммов полезного лакомства содержит всего 75 ккал. Ряды худеющих не дрогнут.

Никаких красителей, химический добавок и искусственных подсластителей — вы сами контролируете состав от и до. Чтобы сделать творожное мороженое еще более полезным, замените сахарную пудру 2 столовыми ложками мёда. Встретьте первые жаркие деньки со вкусом!

1.

А у меня для вас очень оригинальная и вкусная идея, если вы, конечно же, любите шоколад. Предлагаю вам к празднику сделать шоколадные вазочки для сладких любимых десертов: для мороженого, взбитых сливок и так далее. Получится съедобная посуда, которую не придется мыть), так как ее просто не останется) А сделать вазочки можно при помощи маленьких воздушных шариков. Смотрим? Такое лакомство украсит ваш праздничный стол, а детишки будут в полном восторге)

1.

1.

1.

Этот десерт — нечто среднее между мороженым и сорбетом, но с первым у него все же больше общего. Технология приготовления не очень сложная, а если под рукой есть скоростная мороженица, то дело вообще пойдет быстро.

ИНГРЕДИЕНТЫ 

Молоко 4-6% — 200 мл 

Мягкие киви — 2 шт 

Крыжовник — стакан 200 мл 

Сливки жирностью 33% — 300 мл

1.

Для приготовления нам нужно:

1 небольшой спелый банан
100 г замороженной клубники (так же можно взять чернику, вишню или малину)
150 г натурального йогурта
1 столовая ложка меда

Приступаем к приготовлению:

Очистить и нарезать банан и положить его в чашу блендера, добавить замороженные ягоды. Взбить до однородной массы.
Добавить йогурт и мед. Хорошо взбить, должна получиться достаточно воздушная консистенция. Разложить по формочкам. У меня получилось 7 небольших эскимо. И поместить в морозилку минимум на 3 часа.

Приятного аппетита!

Собираю рецепты с тыквой - приучаю семью к полезным продуктам. Вот - очередной.

Пока еще осень не залила нас дождями и еще выпадают теплые погожие деньки, порадуйте себя и своих близких этим вкуснейшим осенним десертом. Пряные специи, сливочный вкус пломбира и жареные орешки, тыква не определяется, скорее напоминает манго. Мороженое готовится ОЧЕНЬ ПРОСТО, никаких перемешиваний во время заморозки и никаких кристаллов льда!!!
РЕЦЕПТ

1.

Приготовление:
1 столовая ложка апельсиновой цедры
1 стакан сахара
щепотка соли
2 стакана свеже выжатого сока
3 столовых ложки лимонного сока
2 столовых ложки Трипл Сека (Ликёр из сухих корок карибских апельсинов)
2/3 стакана жирных сливок

Ингредиенты:

— сахар 2 стакана

— молоко 1 л

— масло сливочное 100 г

— крахмал 1 ч.л.

— желтки яичные 5 шт.

Читать далее…

2.

В жаркий летний денек довольно приятно полакомиться вкусным домашним мороженым в стаканчике.

Готовится такое мороженое довольно просто. Для этого берем следующие ингредиенты

Сгущенка - 2 столовые ложки,
йогурт - 2 столовые ложки,
банан – 1 штука,
киви -  2 штуки (либо на Ваш вкус можно взять клубнику, смородину, вишню).

Если вы скучаете по вкусу настоящего мороженого из своего детства, предлагаем вам рецепт лакомства, который ничуть не уступает оригиналу.

Вам понадобится:

    150 граммов сахара
    0,5 литра молока
    1 пакетик ванилина
    300 миллилитров сливок (30-35%)
    3 яичных желтка

1.

1. Нарезаем арбуз на кусочки и замораживаем.

Этот десерт как раз для жаркого лета. Мороженое - простейшее в приготовлении, но такое вкусное! А изюминку ему придаёт, конечно же, соус из слив в коньяке. Очень просто, но так изысканно!

 Очень вкусное и всеми любимое

Приятно полакомиться в жаркий летний денек вкусным смородиновым мороженым, приготовленный своими руками дома по следующему рецепту.

Для приготовления смородинового мороженого понадобится взять игредиенты:
черная смородина - 1 стакан,
ванильный сывороточный протеин - 30 грамм
нежирного молока - 3 ст. ложки
подсластитель -  по вкусу

В это мороженое мы с мужем влюбились с первой ложки лет 10 назад. Оно невероятно вкусное, только очень быстро тает. А по вкусу... по вкусу крем-брюле, муж и не поверил, что мороженое на основе кваса. Классное квасное мороженое.

Данный рецепт  основан на ряженке, именно поэтому готовое мороженое будет иметь легкий кремовый оттенок.

Для того чтобы приготовить домашнее мороженое без сливок вам потребуется:

    ряженка — 0,5 литра,
    яйцо — 1 штука,
    сгущенное молоко — 100 мл.,
    ванильный сахар — 1 пакетик,

Ну наконец-то тепло и закончились дожди! Самое время готовить мороженое, а раз сейчас сезон клубники, то сам Бог велел сделать мороженое из клубники!

Рецепт клубничного сорбета

Лимонное мороженое

Вкуснейшее мороженое с лимонным вкусом

1.

Сорбет представляет собой обезжиренную альтернативу привычному мороженому. Он отличается от пломбира тем, что для его приготовления используются только самые полезные ингредиенты. По сути, это замороженное фруктовое или ягодное пюре. Изредка в него добавляют сливки, молоко или другую кисломолочную продукцию. 

Фруктовый лед в домашних условиях. Как сделать ЗДЕСЬ

На 100 г - 75 ккал

Для приготовления нам нужно:

300 г обезжиренного кефира
40 г меда
2 спелых и мягких банана

Приступаем к приготовлению:

Очищаем банан от кожуры, выкладываем его в кастрюлю. Нужно раздавить банан аккуратно вилкой, чтобы его было легко измельчить миксером или блендером.
В блендере смешиваем раздавленный банан, мед и выливаем кефир туда. Десерт не требует добавления сахара и является очень полезным продуктом, особенно на завтрак.
Чтобы было удобно его резать на кусочки, выливаем полученную массу в формочку и ставим в морозилку на 4 часа. Желательно помешивать каждый час! И все, банановый десерт с кефиром готов!
Очень вкусно и легко! Десерт, который не даст Вам набрать лишние килограммы.

Sonya_kot

Ингредиенты:

Бананы — 2 шт.
Корица молотая — 1 щепотка
Йогурт натуральный обезжиренный — 100 г
Заменитель сахара — по вкусу

Мороженое без молока и сливок «Парве»

Рецепт от SwissElena: Предлагаю рецепт вкуснейшего мороженого!

Для приготовления нам нужно:

8 штук взбитых белков
сок половины лимона
сахарозаменитель любой (я беру тиаблетизированный)
немножко ягод

Приступаем к приготовлению:

Все взбить, подержать в микроволновке 2 минуты и в морозилку на 12 и более часов.
Небольшое пояснение: Если используется СЗ в таблетках - то предварительно их растворить соком лимона.
Следите чтобы белки не осели в микроволновке, у каждой своя мощность.

Приятного аппетита!
Sonya_kot

Для приготовления нам нужно:

- киви 2шт
- апельсин - 1шт

Приступаем к приготовлению:

Так как формы подходящей силиконовой у меня не нашлось, я делала в рюмках, получается прям как эскимо! Кроме рюмок, нужны палочки для мороженого. Мы их собираем, так как часто готовим десерты типа «банан в шоколаде» и.тд...
1. Помыть и почистить фрукты.
2. Сложить киви в блендер.
3. Взбить до однородной массы.
4. Добавить сок апельсина и снова взбить.
5. Получается такая масса(фото), густая и воздушная.
6. Чайной ложкой выложить массу в рюмки и поставить палочки. Убрать в морозилку на пару часиков.
Мороженое готово!

Sonya_kot