ФУНЧОЗА С ОВОЩАМИ И ГРИБАМИ |
|
КИТАЙСКАЯ КУРИЦА "БАНЬ-БАНЬ" |
Сегодня в меню весьма оригинальная китайская холодная закуска, или салат, из курицы и огурца. Название у этой закуска забавное "Бань-Бань", что переводится как "битая". Почему битая?! А, потому что отварное куриное филе отбивают! Эта процедура нужна для того, чтобы было легче разобрать куриное мясо на волокна. На вкус закуска получается остро-кисло-солено-сладковатой, с легким ароматом кунжута. Остроту можно регулировать по своему вкусу. Любителям всего китайского - рекомендую попробовать!!!
|
ГОВЯДИНА ПО-ТАЙСКИ |
Мясо по-тайски — то, что нужно приготовить хотя бы раз в жизни. Благодаря прожарке в молоке оно получается очень мягким, а болгарский перец придает ему аппетитный аромат. И без соевого соуса не обошлось: карамельная нотка в блюде как раз кстати. Предлагаем приготовить говядину по этому рецепту, но и свинина получится неплохо. Корень имбиря выбирайте твердый и свежий, длиной 3–5 см.
|
КУРИЦА С ОВОЩАМИ В КИСЛО-СЛАДКОМ СОУСЕ |
1.
|
ЦВЕТНАЯ КАПУСТА ПО-КОРЕЙСКИ |
Если Вы любите корейские салатики также как и мы, то предлагаем Вам замариновать цветную капусту. Цветная капуста по-корейски - невероятная вкуснятина без лишних хлопот.
|
ЯПОНСКАЯ КУХНЯ |
|
ЦЕЗАРЬ-РОЛЛ |
1.
|
СВИНИНА ПО-КОРЕЙСКИ (РЕЦЕПТЫ) |
Корейская кухня, в том виде, в котором она нам известна, богата всевозможными овощными салатами и острыми мясными блюдами. Свинина по-корейски – сочные кусочки острого мяса, обжаренного с приправами и соевым соусом. Блюдо гармонично сочетает в себе пикантность добавленных приправ и кисловато-сладкую терпкость.
|
КУРИЦА ТЕРИЯКИ |
|
ВАРЕНЬЕ ИЗ КОНСЕРВИРОВАННОГО АНАНАСА С БАНАНОМ И КОКОСОМ. |
Такое варенье из консервированного ананаса с бананом и кокосом, можно готовить круглый год, потому что такие ингредиенты постоянно бывают в магазинах. Готовится очень просто, да и быстро. Попробуйте эту сладость, она Вам понравится. Вкус необычный, но запоминающийся.
|
ВЬЕТНАМСКИЙ СУП С ГОВЯДИНОЙ И ЛАПШОЙ |
Тем, кто хочет научиться готовить быстрые блюда, стоит перенять опыт поваров из Юго-Восточной Азии. Уж там-то точно знают толк в быстрой еде. За считанные минуты перед вами появляются сытные, полезные и удивительно вкусные блюда.
|
11 СПОСОБОВ ВКУСНО ПРИГОТОВИТЬ ФУНЧОЗУ! |
|
СВИНИНА ПО-КИТАЙСКИ |
Не стоит думать, что если блюдо "свинина по-китайски" не относится к традиционным и привычным для нас, то это значит, что оно сложное и его трудно готовить. Совсем наоборот и сейчас вы в этом убедитесь.
Ингредиенты:
Свиная шея 350 г
Сахар песок 5 г
Имбирь молотый 1 ч.л
|
НЕРКА, ЗАПЕЧЕННАЯ В ТАЙСКОМ СЛАДКОМ ЧИЛИ СОУСЕ |
|
КОКОСОВОЕ МАСЛО - ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ - СВОИМИ РУКАМИ |
Недавно я публиковала пост о том, как сделать КОКОСОВОЕ МАСЛО своими руками в домашних условиях.
|
ГОРЯЧИЕ СПРИНГ-РОЛЛЫ |
Ларилорхен
|
44 РЕЦЕПТА РОЛЛОВ В ДОМАШНИХ УСЛОВИЯХ! |
|
РАФУТЕ: ПОЧЕРЕВОК ПО-ОКИНАВСКИ, НЕЖНАЯ СВИНИНА С ГРИБАМИ(ФОТОРЕЦЕПТ ОТ ВЛАДА ПИСКУНОВА) |
Окинаву часто называют островом свинины. Очень уж это мясо любимо туземными обитателями. В пищу идут все "запчасти” местных хрюшек - от ушей до хвоста. И готовить свинину здесь умеют как нигде. Не верите? Я вот сейчас расскажу про одно такое блюдо, вы, кончено, его приготовите и поймете, что это - истинная правда. А тем, кого испугала фотография блюда, хочу задать вопрос. Вы знаете, где самый большой процент долгожителей? Нет, не знаете? На Окинаве. Честное слово.
Конечно же, дело не в свинине. Просто островитяне ведут подвижный образ жизни, не портят друг другу нервы, дышат свежим воздухом и правильно питаются, свининой в том числе.
|
ОБЖАРЕНАЯ РИСОВАЯ ЛАПША ДЛЯ ДРУЗЕЙ |
Все, как я думаю, в курсе моей безудержной любви к макаронным изделиям.Сегодня речь пойдет о лапше рисовой.
Я покажу один из моих любимых способов есть эту замечательную штуку.
Я искренне удивляюсь людям, говорящим: "каждый день макароны.Это же скучно, одно и то же." А я возражу.Макаронные изделия- это просто безграничный полет фантазии, вкусов и море позитива. .Достаточно только желания..Сильного желания питаться здорОво,полезно и красиво.
С рисовой лапшой можно делать множество потрясающих вещей. Вот сегодня мы лапшу будем обжаривать.
Поверьте, это нереально вкусно..
|
КОРОЛЕВСКАЯ ТАЙСКАЯ КУХНЯ |
Будучи в Тайланде, на Phuket или Bangkok, настоятельно вам рекомендую посетить кулинарную школу Королевской Тайской кухни Blue Elephant. Это внесет незабываемое впечатление в ваш отдых. Школа располагается в восхитительном старинном особняке с тенистым парком. В центре города Phuket.
Занятия есть каждый день, утром с походом на рынок (очень рекомендую) и после обеда.
У повара прекрасный английский, и он все объяснит и расскажет.
Обещаю вы влюбитесь в тайскую кухню, вам откроются все ароматы и вкусы. В Тайланде вкусно везде, будь это забегаловка на улице или дорогой ресторан с белыми скатертями, правда остро, очень остро. Но попробовав Королевскую тайскую кухню я открыла для себя новые ощущения, новые вкусы. Идеальный балланс. Все пять основных вкуса (острый, кислый, сладкий, соленый, горький) четко прослеживаются и открываются один за другим. Утонченный способ приготавления пищи, свое время для каждого ингредиента придает блюду по истине божественный вкус, достойный королевского стола.
Поделюсь с вами своими рецептами, которым научилась в школе. Большое спасибо нашему повару Keng, большой привет и удачи!
Kaeng Karee Koong Sub Prarod – Желтое карри с креветками и ананасом
|
ЧАЙНАЯ ЦЕРЕМОНИЯ(ИЗ ПЕРВЫХ РУК) |
А как пьете чай вы? Не отрываясь от компьютера? С сахарком вприкуску? А сколько секунд вы держите в чашке пакетик с заваркой? Если вы вспомните историю или хотя бы известное полотно Б.М. Кустодиева «Купчиха за чаем», то слова «чайная церемония» сразу приобретут другой смысл. В купеческой среде это действительно было отдельное мероприятие со своей атрибутикой (самовар и блюдца), а также определенной последовательностью действий. Однако в наше время чайная церемония все же ассоциируется, в первую очередь, с китайской традицией.
|
ОБЖАРЕННАЯ ЛАПША ПО-КОРЕЙСКИ ЧАПЧЕ |
Корейское блюдо «Обжаренная лапша чапче». Вермишель фунчоза очень вкусная. Рекомендую всем. Тем более, она менее калорийна, нежели обычные макароны.
Рецептик взят с благодарностью на сайте http://alimero.ru
|
ПОМИДОРЫ ПО-КОРЕЙСКИ |
Ингредиенты:
● 2 кг помидор порезать крупно (пополам)
● 4 шт. болгарских перца
● 2 головки чеснока
● зелень
|
ОГУРЦЫ С МЯСОМ ПО-КОРЕЙСКИ |
Этот салат или закуска, а впрочем, вполне самодостаточное блюдо, стало настоящим хитом на любом праздничном столе.
Очень вкусно, необычно, пряно, в меру остро. Рекомендую!
|
КАО НА ФЕТ (KAO NA PHET) — УТКА С РИСОМ В ТАЙСКОМ СТИЛЕ |
Жареная утка признана по всей Азии за то, что ее мясо жирнее и с более выраженным вкусом, чем куриное.
Тайское блюдо Као На Фет подается на тарелке с рисом. На рис кладутся отборные кусочки утки и сверху поливаются утиным бульоном с листьями акации.
|
"КУРИЦА ГУНБАО" |
|
МЯСО ПО-ТАЙСКИ |
МЯСО ПО-ТАЙСКИ
|
ФУНЧОЗА ПО-КОРЕЙСКИ |
Фунчоза по-корейски нравится многим моим друзьям! Хочу и вам предложить приготовить его у себя дома...
|
КУРИЦА ТУШЕНАЯ ПО-КИТАЙСКИ |
Китайское блюдо, на этот раз кусочки курицы в пряном ароматном соусе.
|
ОГУРЦЫ С МЯСОМ ПО-КОРЕЙСКИ |
Огурцы с мясом по- корейски
|
ОГУРЦЫ ПО-КОРЕЙСКИ |
Весной так и хочется похрустеть свежими огурчиками... Но к концу лета они уже с грядки.
Если соленые и малосольные огурцы немного надоели,то попробуйте приготовить огурцы по-корейски.
Это быстро и совсем несложно. Огурцы по-корейски станут отличной закуской к различным вторым блюдам. Также их можно подавать в виде отдельного салата. Они хранятся в холодильнике около недели и с каждым днем становятся вкуснее и ароматнее.
|
КУНДАПСО - КИСЛОМОЛОЧНЫЙ ПРОХЛАДИТЕЛЬНЫЙ НАПИТОК |
Кундапсо - это кисломолочный прохладительный напиток, который многим из европейев неизвестен. И не удивительно - все рецепты знать нельзя, а уж тем более рецепты, которые не входят в постоянный ваш рацион...
|
КУРИЦА "ХЕ" |
КУРИЦА "ХЕ"
|
СВИНИНА ПО-КИТАЙСКИ |
Свинина по-китайски
Не стоит думать, что если блюдо "свинина по-китайски" не относится к традиционным и привычным для нас, то это значит, что оно сложное и его трудно готовить. Совсем наоборот и сейчас вы в этом убедитесь.
|
САЛАТ ИЗ МЯСА И СВЕЖИХ ОГУРЦОВ |
|
ЛАПША ПО-КИТАЙСКИ |
|
СВИНИНА ПО-КИТАЙСКИ |
Не стоит думать, что если блюдо "свинина по-китайски" не относится к традиционным и привычным для нас, то это значит, что оно сложное и его трудно готовить. Совсем наоборот и сейчас вы в этом убедитесь.
|
САЛАТЫ ПО-КОРЕЙСКИ: 5 РЕЦЕПТОВ |
Всё по-корейски можно приготовить...и морковь,и свеклу, и цветную капусту...Главное, желание и вдохновение!
|
ФУНЧОЗА |
С этим восточным продуктом знакома пока не каждая российская хозяйка, однако попробовать фунчозу непременно стоит – полезная и вкусная лапша обычно приходится по вкусу абсолютно всем, а то, что она еще и очень легкая, но при этом сытная, делает ее продуктом во всех отношениях замечательным.
|
САМАЯ ВКУСНАЯ МОРКОВЬ ПО-КОРЕЙСКИ! |
Самую вкусную морковь по-корейски может приготовить даже новичок...
|
СЕЛЕДКА ХЕ ПО-КОРЕЙСКИ |
Если посчастливится купить свежую или свежемороженую селедку, можно приготовить десяток вкуснейших блюд. Однако засолка, маринование, тем более, копчение требуют времени. Жареную сельдь мы оставим китайцам и голландцам, а сами воспользуемся технологией восточной кухни. Хе из селедки по-корейски – вот что готовится быстро и легко.
|
| Страницы: | [1] |
