ОСТРОЕ ВАРЕНЬЕ ИЗ ЯБЛОК И ПЕРЦЕВ |
|
РЕЦЕПТ МАРИНАДА ДЛЯ ГРИБОВ |
Рецепт маринада для грибов.
Ингредиенты:
1 литр воды;
2 ст. л. сахара;
4 ч. л. соли;
3 шт. лаврового листа;
6 горошин душистого перца;
4 шт. гвоздики;
3 кусочка корицы (молотой ½ ч. л.) ;
3 ч. л. уксусной эссенции 70 %.
При использовании столового 5% уксуса необходимо взять 800 мл воды и 200 мл 5% уксуса. При использовании 9% уксуса - 890 мл воды и 110 мл 9% уксуса.
|
ЛИМОННЫЙ ДЖЕМ - ОЧЕНЬ ВКУСНЫЙ РЕЦЕПТ |
Лимонный джем — вкусный рецепт не раз приготовленного в качестве заготовки на зиму исключительного джема. Нежная консистенция, полезный, натуральный джем с кислинкой можно сочетать с любым другим джемом или вареньем.
Ингредиенты (выход — 5 баночек по 400 гр):
— лимоны, мякоть — 2 кг,
— цедра лимона — с 3-х лимонов,
— сахарный песок — 1 кг.
Способ приготовления:
С помощью овощечистки срезать кожуру с 3-х лимонов (можно воспользоваться и ножом, но с овощечисткой кожура лимона будет тонкой, как нужно).
|
ОЧЕНЬ ВКУСНЫЙ ЛИМОННЫЙ КРЕМ! |
|
КАПУСТНАЯ "БОМБА". |
|
ПОДСЕЛИ МЫ НА ЭТУ РЕДИСКУ. ХИТ ЭТОЙ ВЕСНЫ!!! |
|
ВЕЛИКОЛЕПНЫЙ КАПУСТНЫЙ САЛАТ В ГОРЯЧЕМ МАРИНАДЕ. ЛЮБЛЮ БЫСТРЫЕ И ПРОСТЫЕ РЕЦЕПТЫ! |
Со всеми важными вопросами обращаться в личку со ссылкой на рецепт
|
ГРИБЫ, МАРИНОВАННЫЕ С ОВОЩАМИ - ПРОСТО ВОСХИТИТЕЛЬНО, ПЕСТРО И АППЕТИТНО |
Есть ли такие люди, которые не любят маринованные грибы? Думаю, нет. Сегодня маринуем грибы дома. У вас не займет это много времени, а результат порадует! Грибы можно взять и вешенки, но шампиньоны вкуснее. Что касаемо уксуса, то его можно добавить еще, если вам покажется, что мало. Пробуйте, импровизируйте!
|
ЭТО ОЧЕНЬ ПОЛЕЗНО! |
Трехлитровая банка витаминов, микроэлементов и балластных веществ для очищения пищеварительной системы! Понадобится. 1 вилок белокочанной капусты, 1 ст. ложки соли, 3 средних моркови, 1 яблоко, 2 луковицы, 2 зубка чеснока, 100-150 г мытого изюма, 0,5 л воды, 1/2 стакана сахара, 1/2 стакана растительного масла, 100 мл 6% уксуса. Способ приготовления. – Взять средний вилок белокочанной капусты, нашинковать, посыпать солью и слегка перетереть руками. – На крупной терке натереть морковь и яблоко. – Мелко порезать или натереть на терке 2 луковицы. – Для тех, кто любит поострее, можно добавить пару зубков чеснока, натертых на мелкой терке. – Все соединить в большой миске, добавить изюма. – Приготовить рассол: довести до кипения 0,5 л воды, всыпать 1/2 стакана сахара и влить 1/2 стакана растительного масла. Все вскипятить. Снять с огня и добавить уксус. – Рассол вливать в капусту мелкими порциями, сразу же перемешивая. Наслаждайтесь завтра вечером!
|
ВИШНЯ, КОНСЕРВИРОВАННАЯ В ЖЕЛЕ |
1.
|
КОМПОТ МУЛЬТИФРУКТ. |
|
ТЫКВЕННЫЙ СОК С АПЕЛЬСИНОМ |
|
МАРИНОВАННЫЕ ШАМПИНЬОНЫ ЗА 5 МИНУТ |
1.
|
НАБОР ДЛЯ ОЛИВЬЕ ИЗ ЗЕЛЕНОГО ГОРОШКА И ОГУРЦОВ |
1.
|
МАРИНОВАННЫЕ ОПЯТА «МАЛЫШИ В БАНКЕ» |
|
Ароматные маринованные сливы на зиму |
Сливы, маринованные на зиму, как оливки, хороши и с мясом, и в салатах, и как самостоятельная закуска, в которую можно добавить измельченный чеснок. По этому рецепту они получаются пряными, ароматными и очень вкусными.
Ингредиенты
Приготовление
|
МАРИНОВАННЫЕ ОГУРЦЫ С ЗЕЛЕНЫМ ГОРОШКОМ |
Для приготовления маринованных огурцов с зеленым горошком нам потребуется:
2 кг огурцов
2 стакана зеленого горошка
На 1 литровую банку потребуется:
350 мл. воды
1 ч.л. соли
2 ч.л. сахара
1 лавровый листок
3-4 горошины душистого перца
Зонтик укропа
30 мл. уксуса 9%
1-2 зубка чеснока
3-4 листочка вишни
1 листок хрена
|
Готовим впрок томатный сок - делаю сок по этому рецепту ужк несколько лет |
В этом году много помидоров - лето жаркое. Сделала много томатного сока по этому рецепту.
РЕЦЕПТ НАИПРОСТЕЙШИЙ!!!
(картинка не моя, из инета)
На 1 Л помидоров:
1 ЧАЙНАЯ ложка соли (БЕЗ ГОРОЧКИ!!!)
1 СТОЛОВАЯ ложка сахара (БЕЗ ГОРОЧКИ)
Помидоры обмыть, пропустить через соковыжималку.
|
АДЖИКА С ЯБЛОКАМИ... |
|
РЕЦЕПТ РАССОЛЬНИКА НА ЗИМУ С ПЕРЛОВКОЙ |
Заготовь рассольник летом - поблагодари себя зимой!)
Простота приготовления
Я этот суп очень люблю и гораздо проще осуществить заготовку рассольника на зиму, чем каждый раз его готовить.
|
КЛУБНИЧНЫЙ ДЖЕМ. БЫСТРЫЙ РЕЦЕПТ |
Приготовить клубничный джем - совсем просто, варить быстро, но на подготовку нужно время. Подготовка - это помыть, обсушить и удалить "хвостики" у клубники. Зато очень ароматный и "живой" джем с ярким цветом.
|
БОМБОВАЯ КАПУСТКА |
|
МОЧЕНЫЕ ЯБЛОКИ В БАНКАХ С МЯТОЙ |
Некоторые счастливчики помнят вкус настоящих моченых яблок, которые делали бабушки в больших бочках и кадках. Наверное, это и есть один из оттенков вкуса детства. Но, оказывается, вкусные моченые яблоки можно сделать в любой таре, например, в ведре или кастрюле, даже в обычной банке. Способ мочения яблок можно выбрать из огромного списка, но мы хотим продолжить вашему вниманию простой и быстрый рецепт: моченые яблоки в банках с мятой.
|
САМАЯ ПРOСTАЯ И ВКУСНАЯ KВAШЕНAЯ КАПУСTA ЗА 30 МИНУТ! |
Не pyгайтесь, опытныe кyлинаpы. Хочу поделится c нeопытными) Даже не дyмaлa, чтo cама могу удивитьcя такомy простому способу пpигoтoвления нaшего любимого зимнего блюдa. Пoрaзил результат.
Taкyю xpустящую, сочную, идeальнyю в плане cоль-сахаp капусту я пробoвaла лишь однажды. Tа капycтa созpeвалa дo пика вкуcности в дубовой бoчке, дa с какими-то cекретными добавками-трaвками. И я смиpилaсь, что тaкyю ужe никогдa не попробую. Но вот оно! Из стeклянной бaнки, зa 3 дня - чудo!
|
ШОКОЛАДНО-БАНАНОВАЯ КРЕМ-ПАСТА |
|
МАРИНОВАННЫЕ ШАМПИНЬОНЫ |
|
ШАМПИНЬОНЫ МАРИНОВАННЫЕ ПО-ДОМАШНЕМУ |
|
АБРИКОСОВОЕ ВАРЕНЬЕ С ГРЕЦКИМИ ОРЕШКАМИ |
Этот рецепт достался мне от прабабушки. Очень вкусно получается, цвет варенья - янтарным, аромат грецких орехов придает варенью изысканный вкус.
|
МАРИНОВАННЫЕ ШАМПИНЬОНЫ |
|
ОВОЩНОЕ АССОРТИ, МАРИНОВАННОЕ В УКСУСЕ С ПРЯНОСТЯМИ. |
Такая аппетитная закуска зимой под картошечку я думаю будет как раз самое "то"! )))))))
|
ГРИБЫ В СОБСТВЕННОМ СОКУ. |
Очень хороший и простой рецепт заготовки грибов. Идёт маленькое количество воды и грибы получаются , как в собственном соку. Рассол , как желе. На вкус очень вкусные. Хранятся отлично, да при комнатной температуре. Этот рецепт можно проэкспериментировать сейчас на шампиньонах.
Ингредиенты:
2 кг грибов
3,5 стакана воды
3 ст.ложки соли
веточки укропа
3 зубчика чеснока
Приготовление:
Всё сложить в кастрюльку и варить с момента закипания 25 минут, затем добавить 3 ст.ложки 9% уксуса и варить еще 5 минут.
горячими разложить в банки и закатать. Хранятся очень хорошо.
по материалам сайта: forum.say7.info/topic6219.html
|
БЫСТРОЕ МАРИНОВАНИЕ ГРИБОВ- "ВЁШЕНКИ". |
Попался отличный рецепт быстрое маринование грибов - "Вёшенки". Рецепт не сложный. Вёшенки можно купить в любое время года в овощных магазинах.Не знаю как у Вас , но у нас я их вижу круглый год, так что рецепт для меня нужный и съедобный. Найденным делюсь и с Вами , вдруг кому пригодится. Но я думаю, что по такому рецепту можно приготовить и шампиньоны - тоже будет вкусно.
|
БЫСТРЫЕ МАРИНОВАННЫЕ ГРИБЫ. |
Закончилась зима и, наверное, у многих позаканчивались запасы заготовок . Бывает, что хочется грибов, а их уже нет. Ну ничего страшного. Предлагаю Вашему вниманию быстрый рецепт маринования грибов. Он действительно быстрый. Быстрые маринованные грибы получаются очень вкусными. Отличная закуска. Знакомьтесь.
Ингредиенты:
Шампиньоны – примерно 800 г;
7 ст.л. растительного масла;
4 ст.л. бальзамического уксуса;
14 горошин душистого перца;
5 лавровых листочков;
6-7 соцветий гвоздики;
1 ч.л. сахара;
2-3 зубочка чеснока;
Зелень петрушки, соль.
Способ приготовления.
Шампиньоны разрезать на 4 части (если очень крупные). Мелкие можно оставить целыми или разрезать пополам. В сковороду налить растительное масло, уксус, всыпать сахар, душистый перец, лавровый лист, гвоздику.
Подогреть маринад, добавить грибы, посолить по вкусу. Под крышкой довести до кипения. Уменьшить огонь. Потушить минут 10-12. Добавить измельченный чеснок и рубленую петрушку. Потушить 3 минуты и снять с огня. Переложить грибы в стеклянную посуду. Охладить и можно кушать.
|
ПОДБОРКА РЕЦЕПТОВ МАРИНОВАНИЯ ГРИБОВ. |
Предлагаю Вашему вниманию небольшую подборку рецептов маринования грибов. Скоро ведь настанет грибной сезон . У кого то есть свой любимый рецепт, кто то ищет новый, а может быть Вы в этой подборке и найдёте подходящий. Знакомьтесь:
|
ВАРЕНЬЕ ИЗ ЯБЛОК С ФУНДУКОМ |
Это редкость, когда летом мало яблок. Если у Вас будет хороший урожай яблок, то обязательно приготовьте это варенье. Может многие и знают этот рецепт, а вот для тех кто с ним знакомиться впервые, обязательно возьмите его на заметку. Это что-то. Очень вкусно. Стоящий рецепт.
|
КОНСЕРВИРОВАННЫЙ РЕДИС . |
Кто любит консервированный редис? Вы знаете как это вкусно, это я говорю тем, кто его не пробовал. Ещё не поздно приготовить такую заготовку. Сделайте пару баночек для пробы. Не пожалеете.
|
КОНСЕРВИРОВАННЫЙ РАССОЛЬНИК. |
Вы любите рассольник? Чтобы долго с ним не возиться зимой, предлагаю Вам сделать заготовку "консервированный рассольник" и за считанные минутки радовать вкусным супом семейство. Очень удобно делать такие заготовочки. Бульон сварил, добавил содержимое баночки и готово! Хранится он хорошо, так что на всю зиму , рассчитайте для себя, сколько надо закрыть баночек, и обязательно приготовьте. Консервированный рассольник - это вкусно и быстро!
|
ЗАГОТОВКА ЯГОД ВПРОК СПОСОБОМ ЗАМОРОЗКИ. |
Ну что, клубнику уже всю переработали? Или у Вас ещё много разных ягод и не знаете как и что ещё с ними сделать? Предлагаю Вам отличный способ заморозки ягод, в котором все витамины сохраняются и съедается всё со свистом.
Итак, что делаем:
В блендере перебиваем клубнику можно просто одну клубнику, а можно и с сахаром. Сахар добавляем по вкусу. Разливаем такую смесь по формочкам и замораживаем. Выбиваем ледяное лакомство и по пакетам. Можно сделать ещё клубнику и со сгущённым молоком. На 1 кг клубники добавить одну банку сгущёнки. Также всё тщательно размолоть в блендере, заморозить, в формочки и по пакетам. Хорошо идёт и ягодное ассорти- делать всё также. Подаётся к мороженному, можно полить такой фруктовый лёд любым сиропом и вкушать. Можно сварить из такой смеси и компот, но из той смеси, в которую не добавляли сгущёнку. Если кто уже практикует такой способ заготовки ягод, то могут сказать, что это безумно вкусно, быстро и просто. Попробуйте и Вы, если ещё не пробовали такой способ.
|
ЯБЛОЧНОЕ ВАРЕНЬЕ С ИЗЮМОМ. |
Знакомьтесь с замечательным рецептом - яблочное варенье с изюмом. Это варенье получается очень вкусным. Оно отлично подходит в качестве начинки для пирожков и пирогов. Отличный вариант заготовки, так что возьмите себе на заметочку.
Ингредиенты:
Яблоки - 1 кг
Сахар - 1 кг
Изюм - 200-300г
Приготовление по материалам сайта: xaa.su/2fW
Яблоки нарезать некрупными ломтиками. Пересыпать сахаром и оставить на некоторое время, чтобы образовался сок. Затем проварить яблоки до мягкости, добавить промытый и ошпаренный изюм, довести до кипения и закрыть в чистые ошпаренные банки.
|
ЦИТРУСОВЫЙ ДЖЕМ ИЗ МАНДАРИНОВ. |
Вкусняшка! Попробуйте! Этот цитрусовый джем из мандаринов , и сейчас и зимой идёт замечательно. Зимой его проще сделать будет , наверное, потому что мандарины подешевле в магазинах будут. Но маленькую порцию можно сделать и сейчас. Знакомьтесь с рецептом.
|
ПАСТА "ХАРИССА" - БУДЕТ ОСТРО! |
Если Вы любите острые блюда и приправы и разного вида соусы, то такая паста"харисса" придётся Вам по вкусу. Да , она очень острая, но блюда с её добавлением получаются очень вкусными. Её также можно добавлять в супы, смазывать рыбу и курицу. В ней маринуют баранину и добавляют в кус-кус.
|
РЕЦЕПТ КОНСЕРВИРОВАНИЯ ВАНИЛЬНЫХ ГРУШ. |
Сейчас как раз время, когда можно закрыть такие вкусные груши. Рецепт консервирования ванильных груш очень прост. Казалось бы, добавть ваниль, а уже получаешь новый вкус. Знакомьтесь с рецептом.
|
МАЛОСОЛЬНЫЕ ГРИБЫ ШАМПИНЬОНЫ |
Очень вкусно! Сделать надо и не сомневаться, что будет вкусно или нет. Рецепт понравится всем. Попробуйте, малосольные грибы шампиньоны, не пожалеете. Грибочки желательно покупать маленькие, если будет такая возможность. Крупные грибы разрезайте на 2-3 части по вертикали, чтобы на срезе была форма грибка.
|
КЛЮКВЕННЫЙ СОУС К ЛЮБОМУ МЯСУ И НЕ ТОЛЬКО |
Если у Вас есть такая возможность заготовить такой клюквенный соус к мясу, то обязательно его приготовьте. Получается очень вкусным и подходит практически к любому мясу и даже рыбе.
|
ВКУСНЫЕ ГРИБЫ НА ВАШЕМ СТОЛЕ. |
Мало кто не любит грибы и мало у кого они отсутствуют на праздничном столе. По этому рецепту получаются очень вкусные грибы - маринованные. После двух часов маринования они уже готовы. Их можно использовать и в салаты, да и так , как отдельную закуску. Попробуйте приготовить по этому рецепту шампиньоны и Вы останетесь довольны результатом. Возможно это рецепт станет Вашим любимым.
|
ПОРА УЖЕ ЕСТЬ ВКУСНУЮ КАПУСТУ. |
Да, пора уже начать готовить и есть вкусную капусту. От такой пелюстки, да ещё и со свеклой, мало кто откажется. Красиво и вкусно! Имеет остро - сладкий вкус. В приготовлении не сложная. Попробуйте и Вы такую капусту будете делать постоянно.
|
ПОДБОРКА РЕЦЕПТОВ КОНСЕРВИРОВАННОГО РЕДИСА И НЕ ТОЛЬКО.. |
Консервированный редис - это же замечательная закуска или гарнирчик. Вы любите редис? Если да, то такая подборка рецептов консервирования редиса, Вам обязательно понравится.
|
ВКУСНОЕ И БЫСТРОЕ ОВОЩНОЕ АССОРТИ. |
Знакомьтесь ещё с одним замечательным рецептом заготовок вкусного и быстрого ассорти. Почему быстрого, да потому что его можно уже пробовать и наслаждаться вкусом уже через неделю.
|
ВАРЕНЬЕ ИЗ КОНСЕРВИРОВАННОГО АНАНАСА С БАНАНОМ И КОКОСОМ. |
Такое варенье из консервированного ананаса с бананом и кокосом, можно готовить круглый год, потому что такие ингредиенты постоянно бывают в магазинах. Готовится очень просто, да и быстро. Попробуйте эту сладость, она Вам понравится. Вкус необычный, но запоминающийся.
|
ЗАКУСКА ИЗ КАБАЧКА ПО-КОРЕЙСКИ. |
Вот как раз скоро пойдут кабачки и по этому поводу предлагаю Вам познакомиться с одной замечательной закуской из кабачка по-корейски. Очень вкусно! Она отлично подходит для праздничных застолий. Её можно заготавливать впрок. Знакомьтесь с рецептом.
|