ЗАПЕКАНКА "МЕЧТА МУЖА"

Среда, 30 Марта 2016 г. 00:22 + в цитатник

Цитата сообщения Olga-olg

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

ЗАПЕКАНКА "МЕЧТА МУЖА"

ЗАПЕКАНКА "МЕЧТА МУЖА"

Ингредиенты:

0,5 кг - картофеля
1-2 шт (100 г) - Лук репчатый
0,5 кг грибы (шампиньоны)
0,5 кг - куриное филе
0,5 стакана молока
50 г - сливок
100 г - твердого сыра
20 г. - муки

Приготовление:

1. Курицу режем кусочками и обжариваем без масла до белого цвета.
2. Переложить курицу в тарелку и на этой же сковороде тушить нарезанный полукольцами лук с порезанными на четвертинки шампиньонами, пока не испарится влага.
3. Параллельно отвариваем картофель в кожуре, примерно минут 5-10 после закипания, остужаем в холодной воде, очищаем от кожуры и натираем на терке.
4. Теперь добавляем в приготовленные грибы с луком куриное филе, заливаем молоком и сливками, добавляем муку, соль и специи, перемешиваем пока слегка не загустеет.
5. Выкладываем в форму для запекания куриное филе с грибами, сверху выкладываем картофель и посыпаем сыром.
6. Выпекать примерно 20 мин при температуре 230-250 градусов.

Приятного аппетита!

Источник →

Серия сообщений "к / картофель":
Часть 1 - Картофель на гарнир
Часть 2 - Запеканка из тертого картофеля с сыром и чесноком
...
Часть 34 - ТУРША. КАРТОШКА ПО-КАРАЧАЕВСКИ
Часть 35 - ЗАПЕЧЕННЫЕ КУРИНЫЕ КОТЛЕТКИ
Часть 36 - ЗАПЕКАНКА "МЕЧТА МУЖА"
Часть 37 - ФАРШИРОВАННЫЙ КАРТОФЕЛЬ В СТАКАНЧИКАХ