LiveInternetLiveInternet

сменить

Авось из (+ сутки) дневников

Хачапури "просто"

Среда, 17 Февраля 2016 г. 15:30 + в цитатник

Хачапури "просто"

Ингредиенты:

- 1 стакан кефера

- 1 ч.л. соды и уксус для гашения

- 0,5 ч.л. соли

- 0,5 ч.л. сахара

- мука

- 1 пачка творога

- кусочек сыра

- 2 зубчика чеснока

Приготовление:

1. В кефир кладем сахар, соль и гасим уксусом соду, перемешиваем.

2. Добавляем муку в кефир так чтобы получилось НЕкрутое тесто и вымешиваем его. Скатать тесто в шар, накрыть пленкой или чашкой и дать постоять полчаса.

3. Затем тесто разделить на 4 части, раскатать тонкие лепешки.

4. Готовим начинку:

Творог посолить, добавить натертый сыр и раздавленный чеснок, всё перемешать.

5. Начинку выложить в центр лепешек и защипать, как пирожки. Расплющить их немного.

6. Жарить на сухой сковороде с толстым дном на среднем огне минут по 7-10 с каждой стороны до золотистого цвета!

Рубрики:

РЕЦЕПТЫ КУЛИНАРНЫЕ/Творожные блюда

Процитировано 1 раз