Сгущёнка по-домашнему в мультиварке

я живу в достатке

Есть 2 волшебных слова, которые меняют вашу жизнь до неузнаваемости. И это не «спасибо» и «пожалуйста», как учили нас в детстве). Это слово «достаточно» и «достойна».
>>>>

Как накачать пресс правильно!




http://www.youtube.com/watch?feature=player_embedded&v=4p7g19FANYY#!

Ажурная юбка крючком"Вечерняя степь"



Далее>>>>>>>>>>

АЖУРНЫЙ ЖАКЕТ крючком

Читать далее...

Хлеб на минеральной воде – хлебопечка или ручная выпечка?

 

Что ни говори, а хлебопечка – идеальный вариант для человека, который хочет попробовать своими силами испечь настоящий домашний хлеб. Ну, или не совсем настоящий, а скажем так – хотя бы немного приближенный к нему. Ведь при всех своих огромных минусах у хлебопечки всего один существенный плюс, но зато какой – простота. И действительно, что может быть проще – закинул продукты, включил программу и через каких-то 5-6 часов горячий и вкусный хлеб готов. Никаких тебе дополнительных хлопот, все просто и понятно…

Наверное, именно поэтому я хочу предложить Вашему вниманию не совсем обычный рецепт хлеба. В его основе лежит один из популярных рецептов хлеба для хлебопечки – французский хлеб на минеральной воде. Но сейчас я хочу предложить поступить несколько другим способом – приготовить его традиционным способом, без всякой техники – все вручную. А для обладателей хлебопечки, я думаю, это будет хороший способ сравнить качество выпечки хлеба в хлебопечки с настоящим хлебом ручного приготовления.

Хлеб на минеральной воде – ручная выпечка

Итак, начнем…

Способ первый и простой – хлебопечка.
Состав:

550 грамм муки
360 мл минеральной воды
30 грамм сливочного масла
2 чайной ложки сухих активных дрожжей
1 столовая ложка сахара
2 чайная ложка соли

Режим выпечки – французский хлеб.

С хлебопечкой все просто, поэтому и объяснять особо нечего. Да и хлеб получается на удивление мягким и великолепным на вкус.
Казалось бы, возможно ли сделать его лучше? Уверяю Вас – вполне возможно!

Способ второй – ручная выпечка.

Опара
Состав:
- 100-120 грамм муки
- 60 мл теплой воды (~35-40 градусов)
- 2 чайной ложки сахара
- 1 чайная ложка с горкой сухих активных дрожжей

Приготовление опары

 

В теплой воде растворяем сахар и разводим сухие дрожжи. Оставляем на 3-5 минут до начала появления пены на поверхности воды. Затем вливаем воду с дрожжами и сахаром в муки и все перемешиваем, чтобы мука полностью вобрала в себя воду. Должна получиться лохматая липкая масса.

Теперь вымешиваем 1-2 минуты тесто (сильно тщательно вымешивать не нужно, просто до однородности) и формируем из него шар.

Перекладываем сформированное в небольшой шар тесто и, накрыв его миску пленкой, оставляем в теплом месте примерно на 2 часа. За это время опара должна созреть и увеличиться в объеме в 3-4 раза.

Тесто
Состав:

- 300 грамм муки
- 200 мл минеральной воды комнатной температуры
- 1 чайная ложка соли
- 1 столовая ложка оливкового масла
- Вся ранее приготовленная опара

В просторную миску просеиваем муку, добавляем соль и перемешиваем. Добавляем в миску с мукой всю созревшую опару, вливаем минеральную воду и перемешиваем деревянной ложкой, чтобы мука впитала в себя воду. При этом должна получиться лохматая и липкая масса.

Добавляем оливковое масло и начинаем вымешивать тесто. Хорошо вымешанное тесто не должно липнуть к рукам, но при этом должно оставаться мягким и эластичным. Также процедуру замеса теста можно доверить и кухонному комбайну.

Хорошо вымешанное тесто формируем в шар и перекладываем назад в миску, присыпанную мукой.

Накрыв миску пленкой или легким полотенцем, оставляем тесто при комнатной температуре до тех пор, пока оно не увеличиться в объеме в два раза – обычно это около 1,5-2 часа.

Когда тесто подойдет, аккуратно перекладываем его на присыпанную мукой рабочую поверхность и формируем из него батон.

Перекладываем сформированный батон на присыпанный мукой противень, делаем на поверхности батона 4-5 косых надреза и, накрыв его сверху пленкой или легким полотенцем, оставляем в тепле на 2-3 часа.

Выпечка

За прошедшее время сформированный батон должен подойти увеличиться в объеме раза в 2-3.

Минут за 10-15 до начала выпечки включаем духовку и прогреваем ее до 220-230 градусов.
Перед выпечкой на самый низ духовки ставим небольшую металлическую плошку со льдом или холодной водой. Выпекаем этот хлеб при температуре 220-230 градусов 35-50 минут.

Готовый хлеб вытаскиваем из духовки и, переложив на решетку, даем ему остынуть не менее 20-30 минут.

Хлеб на минеральной воде – Кулинарные странички Nimbul.ru

Непутевые замечания:

- Для этого хлеба подойдет именно настоящая минеральная вода. Бонаква и прочие воды с искусственной минерализацией не являются настоящими минеральными водами.
- Количество необходимой муки может быть несколько большим. Это в большей степени зависит от ее сорта и производителя, поэтому возможно придется добавить дополнительно еще 20-30 грамм.
- При формировании батона не нужно сильно сбивать тесто, просто переложите его на стол и немного растяните в стороны. После этого подберите по краям ладонями, стараясь придать тесту продолговатую форму батона.

Вот и все, великолепный хлеб с очень нежным мякишем и удивительными вкусовыми качествами готов.

http://www.nimbul.ru/2009/09/bread_mineral_water/

Уникальные методики омоложения - подборка рецептов

Изысканные натюрморты от флориста под НИКом Mariya-Luiza.

 

 

Нежные и необычайно легкие натюрморты талантливой фотохудожницы и флористки Марии Бахаревой под НИКом Mariya-Luiza. Они смогут поднять настроение и вдохновить к творчеству художественной фотографией. Приятного Вам просмотра и чудесного летнего настроения.

Читать далее...

Обалденный пуловер с Осинки

.http://club.osinka.ru/topic-118463 

Новая звезда твиттера и инстаграмма – французский бульдог Троттер

Если в интернете чего и хватает, так это фотографий с домашними питомцами. Сейчас каждый второй фотографирует своего любимого Мурзика, Шарика, Бобика или Жоржетту во всех позах, за любыми занятиями и в разных костюмах, чтобы потом выложить в сеть и наслаждаться народной славой. Но даже среди всех этих однотипных фотографий и одноликих домашних любимцев есть настоящие звезды. Например, Троттер – очаровательный черный французский бульдог.

Троттер уже завоевал Инстаграм и Твиттер, собирая кучу поклонников со всего света. Владелица черного модника – фотограф Соня Ю из Сан-Франциско – создала целую серию фотографий Троттера в различных костюмах и с разными аксессуарами. Надо признать, Троттеру идет все – от соломенной шляпы до образа Дона Корлеоне.

Читать далее...

КОФТЫ И ПЛАТЬЯ КРЮЧКОМ. ПОДБОРКА.

	Эсмеральда от Kristisha. Он-лайн.
Вяжем вместе белоснежноe платье.	Топ - филейное вязание в он-лайн

 

Кайма

Вязание. Блуза, крючок.

Аля-М

Утренняя зарядка ( в конце уникальный японский массаж для лица).

Смотрите утреннюю зарядку с комплексом несложных упражнений и заряжайтесь бодростью на весь день



http://www.youtube.com/watch?v=dxOAHuX-3GA
Zaryadka Samba ( утренняя зарядка с элементами бразильской самбы)



http://www.youtube.com/watch?v=yKudU8cXyB0&feature=fvwrel
Всё включено зарядка Барсукова



http://www.youtube.com/watch?v=zggGn_K9--4&feature=related
Занятия для пожилых
Комплекс упражнений разработан специально для пожилых людей. Для занятий потребуется только коврик или его альтернатива, а также устойчивый стул. Комплекс упражнений рассчитан на каждый день.
Перед началом занятий проконсультируйтесь с врачом, имеются противопоказания.



http://www.youtube.com/watch?v=crYh8otw2sU&feature=related
День начинаем с утренней гимнастики! Загружено пользователем valeolog , дата: 04.06.2011
Солнце, воздух и вода - наши лучшие друзья!
Не забывайте делать утреннюю зарядку! Присоединяйтесь!
Наступило лето - делаем талию!



http://www.youtube.com/watch?v=WN5HEKfu75k&feature=related
Утренняя гимнастика 1987. Программа Ритмика.



http://www.youtube.com/watch?v=NnZxGo1x6n8&feature=related
Синди Кроуфорд . Простейшая тренировка для начинающих.



http://www.youtube.com/watch?v=sfQdHF2yxCw&feature=related
Ну и в завершение: Японский Массаж лица -Стань на 10 лет моложе- ( только при практическом применении нужно наносить на лицо больше крема или масла, чтобы руки хорошо скользили)



http://www.youtube.com/watch?v=1yHrncf8UFQ&feature=related

Двухцветный топ с рукавом 3/4.МК

Пряжа 100%вискоза.Размер 48.Расход пряжи - 200г коричневой и 100г жёлтой (450м в 100г)

Читать далее...

Топ-бюстье крючком. Мастер-класс + реализация

http://www.stilnaja.ru/?p=1272

Мастер-класс “Топик крючком на лето” подготовила Dia c блога ”Сумасшедшая вязальщица” специально для женского журнала “Стильная.“

Читать далее...

Беляши

Читать далее...

Салат «Цезарь» с курицей

Сытный, красивый и вкусный салат.

Ингредиенты:

200 г куриного филе
100 г помидоров черри (или 1 обычный помидор)
50 г пармезана
пучок салата (желательно сорта ромэн)
половина белого батона
1 зубчик чеснока
оливковое масло
соль
перец
Заправка:
2 желтка
100 мл оливкового масла
3 ст.л. лимонного сока
1-2 зубчика чеснока
1-2 ч.л. горчицы
соль

Вкусный салат из хрустящих салатных листьев, обжаренной курицы, чесночных сухариков, пармезана, помидоров и пикантной заправки.
Предлагаю вам вариант салата «Цезарь» с курицей как его готовлю я, надеюсь, вам понравится.

Приготовление:

Сначала подготовим чесночные сухарики.
Зубчик чеснока почистить, раздавить плоской стороной ножа.
Положить его в небольшую емкость, залить 2 ст.л. оливкового масла.
Поставить в микроволновку на 20-40 секунд. Благодаря этому масло и чеснок подогреется, в результате чего чеснок отдаст свой аромат маслу.

С батона срезать корку, порезать хлеб небольшими кубиками.
Разложить на противне, равномерно полить полученным маслом, перемешать.

Поставить в разогретую до 150 градусов духовку. Готовить 20-40 минут, до легкой золотистости.
Готовые сухарики остудить.

Подготовим заправку.
Яйца отварить в течение 5 минут с момента закипания. Охладить, залив холодной водой, затем отделить белки от желтков.
Желтки, горчицу и чеснок, выдавленный через чеснокодавилку, тщательно растереть.

Добавить лимонный сок, маленькую щепотку соли, перемешать.

Постепенно добавить оливковое масло, постоянно перемешивая. На этом этапе заправка еще может быть не полностью однородная. Оставьте ее на время постоять.

Куриное филе разрезать вдоль на два тонких пласта. Посолить, поперчить.

На сковороде разогреть примерно ложку оливкового масла.
Выложить филе, жарить на среднем огне 4-5 минут.

Перевернуть на другую сторону, жарить еще 4-5 минут.

Заправку очень энергично и активно перемешать ложкой, она должна стать однородной.

Формируем салат.
Салатные листья помыть, обсушить, порвать кусочками и выложить на тарелку.

Сверху выложить чесночные сухарики и курицу, порезанную ломтиками.

Сверху натереть пармезан овощным ножом на тонкие пластинки.

Полить соусом.

Выложить черри, порезанные четвертинками (или небольшие кусочки обычного помидора).

Салат «Цезарь» с курицей сразу подавать.

Приятного аппетита!

1.


2.


3.


4.


5.


6.


7.


8.

Серия сообщений "кулинария":

Часть 1 - Фриттата с помидорами
Часть 2 - Творожно-банановое печенье
...
Часть 22 - 10 рецептов Смузи
Часть 23 - Мясо по-французски.
Часть 24 - Салат «Цезарь» с курицей
Часть 25 - Сногшибательный куриный рулет "Мраморный"
Часть 26 - Панна котта с шоколадным соусом
Часть 27 - Яблочный пирог по немецкому рецепту

Подборка гармоничных сочетаний цветов. 75 вариантов.

Гармоничное природное сочетание цвета.

  Благодаря использованию природных вариантов сочетания цвета Вы сможете достичь гармоничной работы, которая всегда будет приятна Вашему взору. поэтому давайте начнем собирать, дорогие читатели, эти красивые сочетания цвета

Приятного Вам просмотра и нахождения интересного варианта сочетания цветов, заимствованные у самой природы, которые помогут Вам создать свой шедевр в естественных гармоничных цветах..

 

выбираем дальше:

"Маленькая Диана №8 2013" . Журнал по вязанию спицами и крючком.

"Маленькая Диана №8 2013" . Журнал по вязанию спицами и крючком.

Журнал "Маленькая Diana" занимает достойное место среди самых разных журналов по вязанию и  представляет на Ваш суд -  летние модели с филигранными узорами и неповторимым, оригинальным дизайном. Затейливые топы и безрукавки в расслабленном спортивном стиле, жакеты, мини-платья и ажурные пуловеры, смогут понравится даже самой привередливой женщине.

1.

Читать далее...

Самая вкусная баклажанная икра (на зиму)

далее

Вкусные мини-салатики в жаркую погоду

♦ ЭДЕЛЬВЕЙС Приятное сочетание вкусов. Cыр, курица, яйцо, помидор, майонез (сметана). ♦ НЕЖНОСТЬ Пикантность этому салату придает сладкий чернослив. Курица, чернослив, яйцо, огурец, грецкий орех, йогурт. ♦ НАСЛАЖДЕНИЕ Курица, ананас, болгарский перец, яблоко. ♦ ЛЕТНИЙ Летний вкус зимой и летом. Огурец, помидор, перец сладкий, майонез (сметана), зелень. ♦ ФРУКТОВЫЙ Салат с экзотическим вкусом. Кусочки апельсина, ананаса, груши, яблока, киви, заправленные йогуртом. ♦ ДИВАЙН Незабываемый вкус. Кальмар, яйцо, огурец, рис, лук, майонез (сметана).

<<Далее!

Хачапури для ленивых

Ингредиенты:
сыр - 100 гр.
сметана - 100 гр.
яйцо - 1 шт.
мука - 1 ст.л.
укроп
соль
перец
масло растительное

Приготовление:

1. Сыр натереть на мелкой тёрке.

2. Укроп измельчить.

3. Смешать сыр, сметану, яйца, муку, укроп. Посолить. Поперчить. Хорошо перемешать.

4. Вылить смесь в сковороду с нагретым растительным маслом.

5. Обжаривать с двух сторон по 10 минут. Затем остудить и разрезать на порции.

 Чтобы убрать лишнее масло, после снятия со сковороды промокнуть бумажным полотенцем с обеих сторон. Масла как не бывало.

 

Пуловеры спицами. Подборка 105

Нажми на картинку

Пуловеры спицами. Подборка 104

http://www.liveinternet.ru/users/miss_sv/post283356091/

Топ


Читать далее...

Топ с круговой кокеткой

 

Размеры: 34-36(38)40(42)44(46)

Размеры готового изделия: окружность талии — 77(84)90(96)102(109) см, длина -51(53)55(57)58(59) см.

Вам потребуется: пряжа Sandnes Mandarin classic (100% хлопок, 110 м/50 г) -300(300)350(400)450(450) г розовой, спицы №3 и 3,5.

читать далее

Шитье. Diana Moden № 5 2012. Много красивых моделек!




СМОТРЕТЬ ЖУРНАЛ!!!

квадрат-мотив

Ажурный жакетик/болеро и топ из Drops!


Ажурный жакетик/болеро и топ из Drops!
Размер: S/M - L /XL - XXL/XXXL.
Вам потребуется для болеро и топа по 200-250-300 г пряжи типа DROPS BABYALPACA SILK, круговые спицы 3,5 мм и крючок 3,5 мм .
Описание-перевод из журнала "Мастерица".
Описание на русском!

Утренняя зарядка - восстановление позвоночника

Предлагаю вам друзья взглянуть и самим сделать выводы, полезно это, подходит вам или нет! Я считаю, что очень хороший комплекс упражнений, а что думаете вы?
Видео утренней зарядки - восстановление позвоночника. Так как с позвоночником у многих проблемы, многих он периодически беспокоит вот и решил скинуть это видео! Актуальная думаю проблема для здоровья!