Французский ,яблочный ,перевёрнутый пирог "Тарт Татан"

Рецепт из дневника Cuisine_de_Evguenie, Я очень восхощена хозяйкой дневника.Каждый её рецепт просто шедевр! Я аплодирую ей стоя!
_________________________________________
Французский ,яблочный ,перевёрнутый пирог "Тарт Татан"


Читать далее

Готовят наши ПЧ. Творожно-яблочная запеканка с кокосом.

Рецепт от Cuisine_de_Evguenie




Запеканка готовится очень просто и быстро.К тому же не калорийная.
Блюдо для микровалновки.

На 4 порции:

- 2 яблока
- 2 яйца
- 2 ст.ложки манки
- 250 гр творожной массы
- изюм
- сок лимона
- кокосовая стружка(если есть)
- сахар

Растереть творог с сахаром, яйцами, сахаром. Добавить манную крупу и изюм(заранее размоченный).в эту смесь натереть на мелкой тёрке
яблоки и добавить пару ложек лимонного сока.Опять перемешать.
Ради эксперемента я разделила всю эту массу на 2 части .Во вторую я добавила кокосовую стружку .
Всё это я разложить по формочкам,(я использовала силиконовые формы для мафин)и запечь в течении 8-10 мин в микровалновке.Подавать остывшими с карамельным соусом.

Яйца-пашот

Что же всё-таки означает "пашот"? Есть мнение что это просто яйцо "в мешочек". Но это не совсем верно, то есть плотность яйца именно такая, но варится оно в подкисленой воде без скорлупы. В этом вся фишка!

Рецепт, которым пользуюсь я, и который взят мною из журнала "МАХим" под катом Читать далее...

Мармелад из апельсинов (в микроволновке)

300 гр. сахара, 2 апельсина и цедра половины лимона.
Апельсины помыть, хорошо измельчить, смешать с сахаром и тертой цедрой, выложить в посуду, накрыть крышкой и варить 5-6 мин. при 100-% мощности микроволновки.

КЕЙКИ-ПЕЙКИ (Keitinpiiroa)


На завтрак сделала дочери вот такую штуку.
Уплетала за обе щеки:)
В прошлом - традиционное обрядовое блюдо карел и вепсов.
Жарили такие пироги, когда в дом приходили сваты.
Первый сканец должна была раскатать невеста.
Ей всячески мешали. Сваты и жених подбрасывали в тесто щепочки,
чтобы испортить изделие. Считалось,
что только в этом случае сватовство будет удачным.
"Свательными" пирогами угощали зятя,
когда он приезжал в гости к теще,
отсюда их другое название - "пироги для зятя".


ФОТО-СЛЮНКИ И РЕЦЕПТ...:)

СВИНИНА ГАРМОШКА...:)

Этот рецепт попал в цитатник многих пользователей Лиру и в рассылку)
________________________________
Вкусно и красиво:)

ФОТО-СЛЮНКИ И РЕЦЕПТ...:)

мишка из носков:))

По всей видимости эти игрушки делаются из капроновых носков. А значит можно использовать и колготки, - только поплотнее.

пупсы из носков


далее

любимый рецепт

делюсь любимы рецептом:
курица с карри и ананасами (блюдо очень интересное..с пряно-сладким вкусом, но надеюсь, что вам понравится). для приготовления вкуснятины потребуется:
3-4 куриных филе (т.е. половинки грудки)
банка консервированных ананасов (если кольцами, то придется порезать)
карри
растительное масло

итак курицу режем кубиками (размер приблизительно такой же, как порезанный ананас), заливаем ее ананасовым соком из консервированных ананасов и оставляем плавать минут 40. разогреваем сковородку, извлекаем курицу из сока (но сок при этом не выливаем!!) и жарим на среднем огне. когда курица у нас уже почти готова засыпаем ее карри (лично я эту приправу очень люблю, поэтому добавляю 2-3 столовые ложки..так что в этом нужно руководствоваться своим вкусом), перемешиваем, выливаем сок, в котором мариновалась курица и включаем максимальный огонь. когда сок почти испарился добавляем порезанные ананасы, убавляем огонь до среднего и ждем пока сок испарится.все:)готово:)

вкуснее всего эту красотень кушать с рисом и овощами:)
приятного аппетита:)

А вот это мы кушали вчера. На грячее.


Читать далее

А вот это мы кушали вчера. Десерт.

А на десерт такой интересный рецепт яблочного пирога. Яблочный спас ведь. Но рецепт действительно необычный, а результат превзошел все мои ожидания, даже опасения.

Читать далее

ЗАГОТОВКИ НА ЗИМУ.ОПЯТЬ КАБАЧКИ

ДЕСЕРТ А-ЛЯ-АНАНАСОВЫЙ

3 кг очищенных от шкурки и семян,нарезанных кабачков,
подходят любые - и молоденькие,и старые
1 литр ананасового сока
2 стол. ложки сахарного песка,с небольшим верхом
2 чайные ложки лимонной кислоты или сок от целого крупного лимона
Вылить сок в эмалированную кастрюлю, довести до кипения,
всыпать кабачки, добавить сахар и кислоту.
На огне повыше среднего довести до кипения.
Кипятить ровно 7 минут, постоянно помешивая.
Разложить по простерилизованным банкам, закатать
спрятать остывать "под шубу".
Если возьмете качественный ананасовый сок и нарежете
кабачок кружочками "под ананас", гарантирую - никто не угадает, что это такое.
Кстати, можно и не закатывать, а дать настояться примерно день и есть сразу.

Но у меня на зиму не получается,съедают сразу :-)

Кот-лицо понедельника

Это лицо как можно точнее подходит к понедельнику

Кошка и холостяк.

Почему спецкорр Асириса решил, что один из двух героев этого симпатичного мультика холостяк? Читать далее

Кошка в синюю горошку,(Анна Авой)

Цзи Ми. "Потерявшаяся кошка".

Это вольный перевод, сделанный «lj all china».
«Потерявшаяся кошка» - книга китайского автора Цзи Ми, с его же иллюстрациями. Цзи Ми (Джимми Ляо) на данный момент самый преуспевающий тайваньский художник. Он окончил факультет искусства и дизайна Тайваньского университета культуры, затем 12 лет трудился арт-директором в рекламном агентстве. Цзи Ми живёт в Тайбэе, рисует свои книжки, регулярно получает за них разные награды и призы, и время от времени сотрудничает с различными изданиями на предмет что-нибудь проиллюстрировать".
Иллюстрации я выбрала на свой вкус. Их гораздо больше.
Текста и рисунков тут много.

ПОТЕРЯВШАЯСЯ КОШКА.Читать далее

Про бутерброды

1. Ненамазанный бутерброд не падает никогда.
2. Бутерброд, намазанный с двух сторон, удержать в руках невозможно по определению.
3. Бутерброд, подброшенный над столом, намертво приклеивается к потолку.
4. Бутерброд, подброшенный над персидским ковром, оставляет пятна в двух местах: на потолке и ковре.
5. Горячий бутерброд падает исключительно на голые ноги.
6. Если перед завтраком застелить пол бумагой, то бутерброд начинает негромко и предельно вежливо материться.
7. При отсутствии полноценного бутерброда его свойства переходят к пицце.
8. Бутерброд типа "сэндвич" автоматически раскрывается на высоте 0,3 м от пола.
9. Мороженое падает раньше бутерброда, независимо от времени старта.
10. Торт по своей сути - большой сладкий бутерброд.
11. Бутерброд не склонен к падению на юбку симпатичной гостьи.
12. Замораживание озлобляет бутерброд, но не лишает его вредных свойств.
13. Бутерброд с красной икрой летит плавно и даже печально.
14. Сосиска в тесте, в отличие от хот-дога с майонезом, горчицей и кетчупом, является псевдобутербродом.
15. Бутерброд с рыбой предпочитает падать в рюмку или аквариум.
16. Предварительное поджаривание хлеба не меняет основные хамские свойства бутерброда.
(с)

К бульону.

   К бульону... Размышления.

 

Многие не едят бульон по простой причине, «...а с чем?» Пирожки, гренки( Röststreifen)

 

, сухарики знают все. Вашему вниманию предлагается набор других вкусностей. Выкладываю материал без фотографий, не может же моя семью неделю на бульоне сидеть, пока всё задокументируется...

 

Читать далее

Рататуй

Тэкс, пока сезон овощей ещё не закончился, напишу как я готовила рататуй! А то фотки уже вторую неделю лежат, никак не соберусь...
Красивое, летнее (и говорят что французское) блюдо!
Правда красотень?

Читать далее...