Айоли


То тут, то там обнаруживаю вопросы о том, что такое айоли. Поэтому выкладываю рецепт для тех, кто ещё не готовил.
Этот чесночно-цитрусовый майонез идеально подходит к птице и овощным салатам. Кроме того, им хорошо обмазать курицу перед помещением в духовку, никаких ядов, как от фабричного майонеза при выпечке не выделится. Приготовить несложно, если есть блендер, то ещё легче. Нужны:100 мл растительного масла, 2 желтка, 2-3 зуба чеснока, щепотка соли и сок половины лайма.


ПРОДОЛЖЕНИЕ

Осень рыжая летела

 Осень рыжая летела, Серебром дождей звеня Золотым крылом задела, Оглянувшись на меня, Чтоб ее крыла касанье Мне, влюбившись, вспоминать Но успел я на прощанье Пару слов ей все ж сказать: Ах ты, рыжая плутовка, Золотой осенний сон, Ни к чему твои уловки, Я и так в тебя влюблен Желтоглазая царица Сентябрей и Октябрей, Наша встреча повторится, Возвращайся поскорей!

Куринные оладьи "ОСЕНЬ"

 

500гр куриного филе,
0,5 л кефира,
1,5-2 стакана муки,
2 картофелины,
1 большая или 2 средних морковки,
1 большая луковица,
2 яйца,
3 зубчика чеснока,
1 ч ложка пекарского порошка,
соль, перец.
Нарезать филе тоненькими полосками, добавить 2/3 ч ложки соли, поперчить и добавить измельчённый чеснок. Перемешать и оставить мариновать на 2 часа. Из муки, кефира, яиц и пекарского порошка приготовить тесто, густотой сметаны. Немного присолить. На крупной тёрке натереть морковь и картофель. Мелко накрошить лук. Мясо и овощи смешать с тестом. Выпекать на растительном масле на среднем огне до золотистой корочки. Готовые блины вернуть в сковороду, закрыть крышкой и потомить на слабом огне 20 минут.
Подавала со сметаной и кетчупом.
Получаются очень нежные, сытные по вкусу напоминают пельмени или пирожки печёные. Всё хорошо пропекается. А самое главное хватит на всю семью и времени много готовка не займёт.
Потомить в сковороде – и просто тают, очень вкусно, пальчики оближешь! Порция огромная, но съедается так быстро!
 

Овсяное печенье

Для рецепта потребуется:  

овсяные хлопья - 1 стакан

мука -1 стакан

сахар - 1/2 стакана (я кладу значительно меньше, чтобы не было слишком мсладким) 

мед - 1/2 стакана

сметана - 1/2 стакана

яйцо - 1 шт.

масло или маргарин - 100г 

сода - 1/2 ч. л.

 

Масло растирают с сахаром добела. К смеси постепенно добавляют мед, сметану, яйцо, овсяные хлопья, муку, смешанную с содой. Все тщательно перемешивают в течение 1—2 мин. Ложкой выкладывают тесто на противень и выпекают при 200-220С 10—12 мин.

 

Закуска из шампиньонов c сыром на шпажках в тесте



Закуска из шампиньонов c сыром на шпажках в тесте.

( ГОТОВИМ )

Серия сообщений "Мясо,рыба,горячее":

Часть 1 - Как приготовить вкусное и сочное мясо?
Часть 2 - Как приготовить шашлык?
...
Часть 68 - Ёжики на пару
Часть 69 - Рыбки (рыба в тесте)
Часть 70 - Закуска из шампиньонов c сыром на шпажках в тесте

Серия сообщений "Закуски,салаты":

Часть 1 - Горячие бутерброды
Часть 2 - Cалат Цезарь
...
Часть 98 - Огурцы малосольные,оригинальные
Часть 99 - САЛАТ-РУЛЕТ "СЕЛЁДКА ПОД ШУБОЙ
Часть 100 - Закуска из шампиньонов c сыром на шпажках в тесте

Сочни с творогом

 

Состав:

• 1, 5 стакана муки
• 3 столовых ложки сахара
• 2 столовые ложки сливочного масла
• 1 яйцо
•  7 столовых ложек сметаны
•  щепотка соли
• 1 чайная ложка разрыхлителя
•  

Начинка

• 300 г творога
• 3 столовые ложки муки
• 3 столовые ложки сахара
• 1 яйцо

 

приготовление

Чистая линия



Столкнулась с этой косметикой случайно и она настолько мне понравилась, что я накупила себе еще.
1) Гель для укладки волос увлажнение и питание волос. Сильная фиксация.
От производителя:
сверхдолгая фиксация на целый день и уход за волосами, максимальный объем и естественная красота Ваших волос.
Содержит: Экстракт ромашки богатый витаминами ухаживает за волосами. Комплекс натуральных компонентов для закрепления прически и защиты волос при укладке. Д-пантенол который питает и укрепляет волосы по всей длине.

От меня: очень приятный запах травок, удобная упаковка. Фиксирует нормально, эффекта мокрых волос нет. Про уход ничего сказать не могу, но раз там есть д-пантенол, он же про витамин В5, которым хвалиться пантин, то волосы он действительно укрепляет.

Оценка 5

2) Скраб очищающий с экстрактом ромашки и абрикосовых косточек.
От производителя:
Скраб двойного действия. Абрикосовые косточки бережно удаляют с поверхности кожи омертвевшие клетки, мягко стимулируют клеточную регенерацию, выравнивают поверхность кожи, улучшает цвет лица, повышают эффективность косметических средств.
Ромашка прекрасно смягчает, обладает выраженным успокаивающим действием.

От меня: скраб очищает совсем не бережно. Людям с нежной кожей им только ноги тереть. Но для моей самое то, черных точек становиться меньше, личико гладкое еще дней 5. Так что не для каждого он подойдет.

Оценка 5

3) Лосьон-тоник для жирной кожи.
От производителя:
Тонус кожи: заменяющий воду отвар крапивы, ромашки, тысячелистника, зверобоя, чистотела освежает кожу, оказывает выраженное стимулирующее воздействие
Сужение пор: календула нормализует работу сальных желез кожи, способствует сужению пор, предотвращает появление жирного блеска, обладает выраженным противовоспалительным действием.

От меня: Больше всего мне нравиться низкое содержание спирта 1,26%, кожу хорошо освежает, после него она не жирная и мягкая, не скрипит, значит естественную защиту он не убирает. Но запах у него конечно ужас, наверное, это календула так пахнет. Терплю только ради самого эффекта.

Оценка 4

4) Гель против угревой сыпи экстракты календулы и алое-вера.
От производителя:
Календула и экстракт пихты обладают активным антисептическим действием, предотвращающим появление воспалений на самой ранней стадии, активизирует регенерацию кожи. Бисаболол (активный компонент ромашки) прекрасно успокаивает кожу.
Сера нормализует выработку кожного сала, стягивает поры, позволяет справиться с повышенной жирностью кожи.
Алоэ-вера обеспечивает оптимальное увлажнение кожи в течение дня, придает коже свежесть благодаря ферментам и витаминам.

От меня: довольно надоедает наносить на полчаса, а потом смывать, но вообще результат есть, хорошо снимает воспаления, при регулярном применении не выскакивают прыщи. И поры вроде он тоже сужал. К запаху тошнотворной календулы прибавилась пихта, полчаса для меня пытка)))

Оценка 3.5

5) Крем придающий матовость коже для комбинированной и жирной кожи.
От производителя:
Календула нормализует работу сальных желез кожи, способствует сужению пор, предотвращает появление жирного блеска, обладает выраженным противовоспалительным действием.
Череда эффективно смягчает кожу, оказывает восстанавливающее и успокаивающее действие благодаря содержанию каротина ( провитамина А), витаминов С, Е.

От меня: легкий крем, легко наноситься. Кожа после него мягкая мягкая, весь день матовая. И запах нежный и легкий.

Оценка 5

6) Гель для умывания глубокого действия для комбинированной и жирной кожи.
От производителя:
1. ГЛУБОКОЕ ОЧИЩЕНИЕ: экстракт чистотела способствует эффективному и бережному удалению затрязнений, нормализует работу сальных желез, стягивает расширенные поры.
2. АНТИБАКТЕРИАЛЬНАЯ ЗАЩИТА: экстракт мелиссы обладает выраженным бактерицидным и заживляющим действием.
3. УСПОКАИВАЮЩЕЕ ДЕЙСТВИЕ: отвар ромашки, тысячелистника, зверобоя, чистотела, крапивы снимает покраснения.

От меня: очень густой, приятно пахнет лицо после него чистое, но так же не до скрипа. Не очень удобный тюбик.

Оценка 5

7) Крем ромашка и земляника для нормальной и комбинированной кожи.
От производителя:
экстракт ромашки, содержащий азулен и бисаболол, прекрасно увлажняет и успокаивает кожу;
экстракт лесной земляники насыщает ее необходимыми витаминами;
витамин А улучшает состояние кожи и ее защитные функции;
UV-фильтры защищают кожу от вредного солнечного излучения.

От меня: я в восторге от него, приятная текстура, мягко наносться, кожа мягкая и нежная (хотя моя кожа обычно грубая и жирная). Запах земляники настолько приятный, что многие воспринимают его за запах духов)))

Оценка 5+++

8) Крем гель для век глубокое увлажнение и защита
От производителя:
Листья лесной земляники поддерживают оптимальный уровень увлажненности кожи, насыщают ее витаминами и предотвращают появление первых морщинок. Петрушка способствует устранению следов усталости.
UV-фильтры защищают нежную кожу век от вредного воздействия солнца, витамин Е стимулирует обменные процессы и улучшает защитные свойства кожи.

От меня: тот же запах земляники))) Очень быстро впитывается. Не жирный. Так особого эффекта не увидела. Темные круги не убирает.

Оценка 4.

часики


*Из дневника Монро дизайн*

Красивые часики для дневника а так же красивые сайты!

Чтобы установить часики к себе в дневник,выберите понравившиеся и запомните их номер над ними,нажмите"в цитатник",когда откроется изнанка сообщения,скопируйте код и вставляйте в эпиграф или сообщение!

ЧАСИКИ
1




Остальные здесь>>>>>>>>>>>>>>>>>

Такой полезный хрен. Соусы из хрена и настойка Хреновуха:)

Хрен - ценное овощное и лекарственное растение. Содержащаяся в верхнем слое корня и в кожуре хрена пероксидаза – прекрасный иммуномодулятор. Корень хрена обладает острым, резким запахом. Вкус его сначала сладковатый, позднее - острый и жгучий.

В истёртом виде корень хрена вместе с уксусом используется как приправа к различным блюдам. Острый вкус обусловлен содержащимся в подземных частях растения гликозидом синегрином, который под воздействием энзима мирозина расщепляется с образованием тех же веществ, что и синeгрин горчицы: кислой серно-калиевой соли, сахара и аллилового эфирного масла. Эфирное масло, действуя на слизистые оболочки, в том числе на слизистую глаз, вызывает сильное слезоточение.

Благодаря присутствию в подземных частях растения витамина С (около 100 мг%), он является хорошим противоцинготным средством. Наши предки, древние славяне, лечили хреном чуть ли не все болезни, даже опухоли (впрочем, тогда не отличали доброкачественные опухоли от злокачественных).

В старинном средневековом травнике находим следующие строки об этом растении: «…есть трава – Царские очи. Собою бывает мала и велика, желтоватый корешок, что злато. У кого очи болят – держи при себе, то оттодь болеть не станут; или муж жены не любит, или жена мужа, то ту траву держать при себе, то любить станет; иль птиц иль рыбу ловить станешь, то уловишь много – только носи на себе». Исправлять расстроенные семейные отношения, «присушивать», умели наши предки ещё в те далёкие времена – по крайней мере, хочется в это верить. От того и слово «присушить» – пока сырой корешок, источая тонкий аромат из-под рубахи, подсыхает (добавим – распространяя вокруг себя целительные фитонциды), «колдовское средство» действует эффективно.

Женщины особенно любят хрен: шутки в сторону, тому есть объяснение, аргументированное старинными рецептами. Вот один из них, самый простой, применявшийся для регуляции менструальных циклов, когда женщина страдала от болей, длительных изнурительных кровотечений: одна чайная ложка натёртого хрена в день – с любой пищей, даже с мёдом или со сметаной.

Конечно, не обходится здесь и без противопоказаний: хрен категорически нельзя употреблять в пищу (или для лечения) при язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки, нефрите, уретрите, гепатите, энтероколите, гастритах с повышенной кислотностью.

Но при лечении гастритов с пониженной или нулевой кислотностью сок (разбавленный), а также натёртый корень могут помочь, поскольку заметно усиливают выделение соляной кислоты.

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА, СОУСЫ ИЗ ХРЕНА И НАСТОЙКА ХРЕНОВУХА

Классные мастер-классы!

Опять повезло Оччень полезный сайт!

 

Что замечательно - мастер-классы   по йоге, танцу живота, фитнесу, фитболу, стретчингу, пилатесу и многим другим видам спортивных увлечений.

 Это сайт  фитнес-центра

 Вот интересно, а я так смогу?

Я там начиталась - ой, как захотелось!

Цитирую:

"...несколько видов занятий йогой.

Классическая йога - самая спокойная, здесь может заниматься любой желающий. Дает навыки по освоению основных поз - асан, расслабления и медитации. Вы научитесь заряжаться энергией, познаете секреты йоги.

Хатха-йога больше уделает внимания телу. Вы изучаете все виды асан, но сочетаете их с правильным дыханием - пранаяма. Вы не просто повторяете за инструктором все асаны, но и осознаете что делаете.

Пауэр йога для тех, кто уже знаком с асанами, тело готово к интенсивным нагрузкам.

Фитнес -йога - это тренировка на основе асан. Подойдет тем, кто не заинтересован в духовном изучении йоги. Медитация здесь не используется, только силовые упражнения и растяжка.

Стрип-йога - новое модное направление йоги. Оно включает в себя элементы йоги и стрип-денса. Это необычное сочетание на самом деле очень хорошо гармонирует..."

 

Меня последняя очень заинтересовала!

И еще:

Множество статей и мастер классы!

 

Разомнемся?

 

 

 

 

 

КВАС

Рецепт от ЕЛЕНЫ(ГОТОВИМ-ДОМА)
Девочки,хочу предложить вам рецепт кваса.Делаю давно,пьем круглый год.
Вкусный,полезный ,без консервантов и делать легко.

Немного о квасе.
В квасе содержится много витаминов B1 и E, что объясняет его полезные свойства. В квасе также содержатся ценные ферменты
Содержание алкоголя в дрожжевом (на дрожжевом хлебе) сорте кваса: от 0,7 % об. до 2,6 %. Квас не рекомендуют использовать при циррозе печени, гастрите и гипертонии.
Блюда на основе кваса

* Окрошка — холодный суп на основе кваса.
* Ботвинья — холодный суп на основе кваса, который готовят из рыбы и отварного и протертого щавеля, шпината, зеленого лука, крапивы, лебеды и другой съедобной травы.
* Тюря — старорусское блюдо из хлеба и лука, накрошенного в квас.
* Путря — каша из ячменя, яровой пшеницы, гречихи или проса, заправленная квасом и солодом.
* Чорба — блюдо молдавской кухни, кислый суп с мясом или птицей, в состав которого входят квас из отрубей, морковь, лук, петрушка, сельдерей, помидоры и пряная зелень.
* Зама — суп на основе кваса, от чорбы отличается прежде всего тем, что в ее состав входит сырое яйцо, взбитое вместе со сметаной.


Итак,как я делаю квас.Нужна закваска,вот и займемся ей.
Для начала сделаем опару:
1 ст.ложка муки
0,5 ч.л. сахара
дрожжи ,я беру на глаз,так отщипну от кусочка дрожжей,примерно получается как горох.Читать далее

Продукты счастья.

Наша с вами жизнь буквально наполнена волнениями, а часто и стрессами, от которых портится настроение, исчезают позитивные мысли и нет желания делать что -то полезное и нужное.
Мы боремся с ними самыми различными способами, не зная, что самое удобное и простое успокоительное почти всегда под рукой.

Помидоры


Помидоры содержат аминокислоту фенилаланин, которая замедляет распад эндорфинов - гормонов, ответственных за хорошее настроение. К тому же, давно известна способность продуктов красного цвета заряжать организм энергией и стимулировать активность.

Зеленый чай


Кроме огромного числа антиоксидантов, в зеленом чае содержится витамин С, который способствует уменьшению выделения гормонов стресса.

Шоколадное мороженое


Помимо всех свойств самого шоколада, сахар, который добавляют в мороженое, повышает уровень серотонина, а жир повышает содержание эндорфинов. Настоящий продукт счастья.

Зеленый салат и листовая зелень


Они являются источником аминокислоты тирозин, которая помогает бороться с депрессией. Вообще зеленые продукты обладают всеми качествами зеленого цвета: успокаивают, способствуют равновесию, гармонии, приводят в норму артериальное давление, снимают эмоциональное напряжение и лечат головные боли, расслабляют в стрессовых ситуациях.

Куриное мясо


Богато триптофаном - аминокислотой, которая превращается в успокаивающее вещество - серотонин

Жирная рыба


Люди, потребляющие рыбу на 30% больше. чем остальные, реже страдают депрессией. Жирная рыба ( скумбрия, сельдь, мойва, лосось, семга) - лучший источник омега-3 жирных кислот, которые увеличивают уровень серотонина. Как ни странно, но наиболее полезной рыбой , несмотря на свою дешевизну, является мойва , особенно если приготовить ее так, чтобы можно было съесть ее вместе с головой и косточками. Высокие дозы омега-3 могут помочь даже больным , страдающим клинической депрессией.

Орехи


Орехи всех видов ( фундук, грецкие, миндаль, кедровые и т.д.) - это источник №1 селена, который помогает сохранить хорошее настроение и предотвратить депрессию. Так же они содержат витамин В2, витамин Е, цинк. Витамины группы В и витамин Е нужны для производства серотонина, а цинк борется с негативными последствиями стресса.

Сало с горчицей в фольге

http://harch.ru/zakuski/salo-s-gorchicej-v-folge


Любителям нежнейшего мягкого сала собственного приготовления непременно придется по вкусу такое сальцо.

Kari Liimatainen. Nature Photographer

Фотограф Kari Liimatainen Site, Finland
Осенне зимние пейзажи, тема актуальна...

Nature

Древнекитайское гадание на чае


Мало известным для европейцев и наиболее любимым в Китае является способ гадания на чае. Этот способ гадания очень древний и доступный. Затраты времени минимальные.

Утром перед работой вы завариваете ложечку чая \"по-китайски\" прямо в чашке, накрываете ее блюдцем или крышечкой и выдерживаете не более десяти минут. Пока напиток настаивается, важно успокоиться, внутренне сосредоточиться и мысленно \"проиграть\" свои проблемы.

По мнению сторонников гадания на чае, положение чаинок в чашке зависит от того, что, по современным понятиям, называется воздействием биополя человека и соответственно отражает взаимное влияние \"инь\" и \"ян\", включая и то, что пока не познано человеком или отдалено от него во времени и пространстве.

Сухой чайный лист, пребывающий в статическом состоянии, в момент заварки взаимодействует с динамической энергией кипящей воды. Это и есть таинственные проявления \"темного\" и \"светлого\" начал в природе, которые нельзя воспринимать в отрыве от жизни человека, его настроения, переживаний, взлетов и падений. Кто знает, возможно, чаинки в чашке чая - действительно точный индикатор и вашего состояния, и ваших возможностей?!

1. Одна чаинка осталась на поверхности слева, две - справа. Счастливое предзнаменование - вас ждет успех в любви, работе и денежных делах. Это весьма благоприятный знак во всех отношениях. Отношения с любимым человеком не будут ничем омрачены, взаимное доверие останется полным. В делах вы получите поддержку начальства, у вас появится шанс для служебного роста. Однако следует остерегаться давать деньги в долг.Читать далее...

Животный и растительный мир | Rebecca Latham

Rebecca Latham 

Читать далее...

Часики натюрморты

Если вам понравились часики - вы можете взять их себе . Для этого цитируете себе в цитатник и в самом низу увидите надпись"Опубликовать". Потом нажимаете на *редактировать* у себя в дневе и откроется редактор, там скопируйте себе код часов , они под номерами, какие захотите, затем заходите в свои настройки и в окошке * Эпиграф* выкладываете то что скопировали...нажимаете "сохранить".. и ваши часы появятся у вас в дневнике в вашем Эпиграфе...Можете изменить размер часов, сделать такие, какие хотите сами...



Можете сделать часы со своими картинками, как это сделать смотрите здесь:

http://www.liveinternet.ru/users/2798603/post102435972/ 

 

Также часики - мультики:  http://www.liveinternet.ru/users/2872708/post103959522/

    Часики с животными: http://www.liveinternet.ru/users/2872708/post103044670/

     Часики с фруктами: http://www.liveinternet.ru/users/2872708/post102837818/

      Часики с пейзажами: http://www.liveinternet.ru/users/2872708/post102770056/ 

Часики острова:  http://www.liveinternet.ru/users/2872708/post104172948/

Спокойной ночи, друзья!

 

Органайзер

Видела в интернете органайзеры и захотелось сделать для себя. Вот что получилось из этого :)

Пряничный торт с бананами

Отличный тортик без выпечки. Из простейших ингредиентов, которые всегда под рукой. Выручит вас при отсутствии духовки или времени на выпечку. Удобно на даче, основу составляют  пряники, сметана и банан. Очень нравится детям. Да и готовить можно вместе или вообще доверить сборку торта юному кондитеру. Привкуса пряников у готового продукта совсем нет, шоколадные пряники имеют чистый шоколадный вкус, похожи на бисквит простой в этом рецепте.

 

Смотреть рецепт