Сказочный пирог с сюрпризом!


Сюрприз заключается в том, что яблоки кладутся не в тесто, а в желе, которым заливается бисквитный корж. Пирог получается сказочно-красивым и не менее вкусным!
Очень рекомендую - попробуйте!
читать рецепт

Ингредиенты:
4 куриных грудок
200 г сыра
3 помидора
1 упаковка приправы для курицы
50 г майонеза
масло растительное
соль, перец по вкусу
зелень и овощи для украшения
Читать далее...

Рецепт жареной рыбы, не просто жареной, а

 

зажаренной в корочке из картофеля. 

Начало этой статьи напомнило мне игру «угадай продолжение слова». Такую игру ненавязчиво предлагал нам один солидный полковник, преподаватель кафедры топографии в училище. Он рисовал на доске топографический знак и говорил: «Это наши войска, значит знак мы красным цветом за-штри…» Аудитория, как один, громко выдыхала окончание слова. А препод невозмутимо продолжал: «Вы можете чем хотите, а я сделаю это мелом». В следующий раз мы на подобную провокацию не ловились.

как вкусно пожарить рыбу

Приготовьте продукты:

Читать далее...

Печем печенье, рожденное в СССР – «Гусиные лапки»


Читать далее...

Читать далее...

Читать далее...

Источник http://www.babyblog.ru/community/post/cookingbook/1691808

Автор:Ируська


Мне понадобилось: 500 гр. свиной печени(можно и говяжьей), 5 яиц, 3-4 ст. ложки крахмала(можно и муки), соль по вкусу. Для прослойки в тортике необходимо 500гр. лука, 3 морковки(средние) и майонез.

Читать далее...

Рецепт Тунечки Танюши,я взяла его у Наташи с форума "Кулина",оладушки просто объедение!



300-400 граммов капусты
200 миллилитров кефира
1 яйцо
1 луковица
3-5 ст. ложек муки
1/3 ч. ложки разрыхлителя
соль по вкусу
растительное масло для жаренья
Читать далее...

Источник Дашкин Дом

Чудесный пирог можно приготовить, даже если у вас совсем немного времени. Самое главное – готовить его совсем не сложно, т.е. рецепт подойдет даже тем хозяйкам, которые считают, что пироги – это не для них.

Рецептом этого вкусного пирога поделилась с нами Наталья Чагай.

Для приготовления пирога потребуется:

тесто: 2 ст кефира, 2 яйца, 1 ч. л. соли, 70 гр. растопленного маргарина, 2/3 ч. л. соды, муки, чтоб тесто получилось чуть гуще чем на оладьи.

начинка: 2 яйца вареных, 100гр колбасы (или вареного мяса), зеленый лук, 1 средняя вареная картошка, петрушка

Приготовление:

 

Читать далее...

Легкий в приготовлении, нежный по вкусу, овощной тортик с сырной прослойкой..


Читать далее...

Рецепт из серии"проще простого". Закуска на праздник и каждый день.


Читать далее...

2 средних баклажана
300 гр фарша мясного
600 гр картофеля
1 репч. Луковица
1 крупная морковь
150 гр сыра
2 ст.л. томат-пасты
2 томата
Специи
Зелень

Читать далее...

Шоколадная колбаса - это торт без выпечки на основе печенья. Еще ее называют щербетом. Этот вариант я готовлю на сгущенном молоке, без добавления сливочного масла. Можно, конечно, добавить и масло. Тогда количество печенья надо увеличить.

Состав:

• 1 банка вареного сгущенного молока
• 3 ст. ложки какао
• 100 г грецких орехов или арахиса
• 250-300 г печенья

Приготовление: печенье перемалываю на самой мелкой решетке мясорубки. Какао просеиваю через мелкое сито, что бы не было комочков и смешиваю с вареным сгущенным молоком. Постепенно всыпаю печенье в молоко и вымешиваю.

Точного количества печенья не даю, потому что уходит оно по разному, в зависимости от густоты сгущенки и самого печенья. Всыпаю его, пока масса не станет густой. Но слишком много его тоже сыпать не надо.

Вымешиваю все, как следует, выкладываю в полиэтиленовый пакет, придав форму колбасы, и убираю в морозилку застывать.

 

 

Серия сообщений "Кулинария":
Часть 1 - Летний освежающий суп с приятной кислинкой.
Часть 2 - Еврейские пироги
...
Часть 98 - Тянучки из молока
Часть 99 - Салат из картофеля с креветками
Часть 100 - Салат из кускуса с томатами, курицей, мятой и зирой

Читать далее...

Ингредиенты:

2/3 чашки масла или маргарина
 1 чашка сахара
2 желтка
1 ч.л ванили
 1 ,5 чашки муки
1 чашка грецких орех
 0,5 чашки варенья
Способ приготовления:

Ингредиенты:

Тесто:
Вода — 1 стакан 
Масло сливочное или маргарин — 100 г 
Мука — 1 стакан 
Яйца — 4-5 шт. 
Крем:
Шоколадный маргарин — 1 шт. 
Какао — по вкусу
Молоко сгущённое — 1 банка

приготовление

500 г рыбного филе, 80 г сливочного масла, 2-3 луковицы, 2 яйца, 2 ст. ложки муки, 1 большая морковка, 5 зубчиков чеснока, панировочные сухари, растительное масла, перец и соль по вкусу.

Рыбу разделать на филе, промолоть с чесноком, обжаренными луком и морковкой на мясорубке или в кух. комбайне, посолить, поперчить, хорошо вымешать. В зависимости от рыбы, фарш может получиться разной консистенции, если немного жидковат, добавить ложку манной крупы.
Сливочное масло нарезать брусочками, массой примерно по 10 г,
охладить в морозилке.
Рыбный фарш разделать в виде лепешек, на середину положить по
кусочку масла и придать форму котлеты. Смочить в яйце,
запанировать в муке и сухарях. Пожарить на растительном масле и
подавать с отварным картофелем, овощами и зеленью.
Котлетки получаются сочными и на разрезе очень приятного золотистого цвета. Приятного аппетита)

У многих хозяек возникают проблемы с перерасчётом уксуса в эссенцию и наоборот
Уксусная кислота обычно продается 70 процентов, иначе она называется ЭССЕНЦИЯ(это на бутылке обычно четко прописано)
Производим манипуляции:
• 9% - 1 ложка эссенции/7 ложек воды
• 6% - 1 ложка эссенции/11 ложек воды
• 3% - 1 ложка эссенции/20 ложек воды

А еще в интернете есть очень нужная, особенно в сезон заготовок, штука-калькулятор для уксуса. Добавьте его в закладки браузера и не заморачивайтесь больше на этот счет.
Жмём на кнопку.

Калькулятор уксуса

Ингредиенты:
(на 4 порции)

• мясо говядины 600 г
• масло сливочное или топленое 60 г
• огурцы соленые 2 шт.
• томатная паста 2 ст. л.
• картофель 4 шт.
• лук 4-5 шт.
• чеснок 2 дольки
• перец черный молотый, соль, лавровый лист
• зелень петрушки
• вода или бульон 1 стакан

Способ приготовления: