Старый Наполеон |
Сейчас пекут Наполеоны в упрощенном варианте, и старый рецепт Наполеона забыт совершенно. А ведь в классическом Наполеоне должно быть очень много тонких коржей, пропитанных кремом. Предлагаю вспомнить и насладиться вкусом настоящего Наполеона.
Метки: торт крем |
Сыр маскарпоне в домашних условиях |
|
Торт «Кусочки янтаря» |
Метки: торт крем |
Как приготовить сливочный сыр (крим чиз) в домашних условиях. |
Метки: сыр торт крем |
Рыба "Пальчики оближешь" |
Метки: рыба |
Муссовый торт Черника-Белый шоколад |
И так,теперь меня не остановить, поэтому вот очередной рецептик очень вкусного,лёгкого муссового красавца.
Бисквит:
3 яйца
100 г муки
100 г сахара
1/2 ч.л. разрыхлителя
1/2 ч.л. ванильного экстракта
Мусс на основе белого шоколада:
100 г белого шоколада
150 мл молока
8 г желатина
250 мл сливок 33-35%
4 ч.л. сахарной пудры
Черничный мусс:
Готовое черничное пюре 100г или 150г свежей черники
4 ст.л. сахара
12 г желатина
200 мл сливок 33-35%
Метки: торт крем |
Шоколадный тарт с абрикосами и нежным муссом |
Метки: торт крем |
Муссовый клубничный торт |
Метки: торт крем |
Кутья в мультиварке из риса с изюмом |
Кутья в мультиварке из риса с изюмом
Метки: каши |
узор спицами «Домики» |
Плотный текстурный узор спицами «Домики» выполнен перекрещениями петель два к одному.
|
Сочная домашняя ветчина из курицы |
Домашняя ветчина из курицы - самый простой рецепт. Мясо получается очень вкусным, а, главное, гораздо дешевле, чем покупные карбонаты или шейки, особенно, если купить курицу по акции со скидкой. Да и никаких вредных "Е" в ней гарантированно не будет.
Потребуется:
Метки: колбаса |
Рыбное суфле из детского сада |
Этот рецепт нашла на просторах интернета 13 лет назад именно под таким названием. Приготовив впервые это суфле, мы с мужем влюбились в него. Спустя какое то время захотев его повторить обнаружила его пропажу, очень расстроилась, так как не представляла где его можно найти. Я нашла его ни по названию, а по фото, которое мне очень запомнилось на тот период. С тех пор этот рецепт вписан в мою кулинарную книжку, и является одним из любимых. Теперь уже и 3 моих деток с удовольствием кушают это нежнейшее рыбное суфле. Угощайтесь дорогие мои.
Филе рыбное — 1 кг
Метки: рыба запеканки |
Идеально-воздушная творожная запеканка |
Ингредиенты:
- Творог — 500 г
- Яйцо — 4 шт
- Сахар — 7 ст. л.
- Сметана (20%, с горкой) — 2 ст. л.
- Крахмал (с горкой) — 2 ст. л.
- Ванилин
- Изюм (по желанию)
Метки: творог запеканки |
Мужской пуловер с капюшоном |
|
Кремлевские котлеты |
В Москве есть Кремлевский Дворец Съездов. Рецепт котлет из его ресторана.
Нет, шеф-повар этого ресторана не нашептал мне рецепт этих котлет на ухо, я даже не была в этом ресторане. Однако я умудрилась отыскать этот рецепт в просторах интернета.
Опробовала рецепт, впрочем ничего нового я для себя не открыла однако рецепт понравился тем, что котлеты не жаренные на сковороде, а запекаются в духовке котлеты сочные, нежная консистенция.
Котлет уже нет, но остались фото как приятное воспоминание о Кремле.
Метки: котлеты мясо |
Самый настоящий постный супервлажный шоколадный торт! |
Очень удачный рецепт супервлажного шоколадного торта из того, что всегда есть в холодильнике у каждой хозяйки. Готовится такой торт без яиц, сливочного масла, поэтому получается недорогим, но очень вкусным, и имеет насыщенный шоколадный вкус.
Такой шоколадный пирог может остаться постной выпечкой, но я решила показать вам праздничный вариант шоколадного влажного торта, который очень любят мои близкие - торт с шоколадно-сливовым кремом и шоколадной глазурью
Метки: пироги |
Насыпной шоколадно-творожный пирог - он и как ватрушка, и как пирог, и как хороший торт |
Метки: творог пироги |
Еврейские котлеты из курицы - для тех, кто не любит в котлетах лук, чеснок, хлеб и пр. |
Если у вас мало времени, а ваша душа (или муж) требует котлет, то этот рецепт создан специально для вас. Посоветовала мне его моя тетя, когда я пожаловалась на усталость после рабочего дня. В моем распоряжении было три окорочка и я рассуждала, что же из них приготовить – рубленые котлеты или запечь мясо в духовке с яблоками. «А сделай еврейские котлеты»- предложила моя тетя и рассказала мне о данном рецепте. Итак, записывайте.
Видимо рецепт называется именно так из-за скромного состава данного блюда.
Метки: курица котлеты |
Печёные рыбные котлеты |
Метки: рыба котлеты |
Выпечка в мультиварке: пышный бисквит, пирог-перевёртыш и другие вкусности |
Вот что-что, а выпечка в мультиварке не может не получиться! Сколько расстройств доставляет хозяйке бисквит, так хорошо поднимающийся в духовке и внезапно опавший при попытке извлечь его из формы. А «сдувшийся» омлет? Казалось бы – вот он, красавец, пышный и лёгкий. А стоит снять его со сковороды, как он опадает и превращается в лепёшку. Конечно, есть кухонные волшебницы, у которых всё получается без проблем, но всё же многие отказываются от приготовления некоторых блюд, предпочитая купить готовый полуфабрикат. С приобретением мультиварки все проблемы исчезнут сами собой. Попробуйте приготовить в чудо-кастрюльке бисквит – он будет пышным, воздушным и хорошо пропечённым.
Метки: пироги |
