Суперпышные куриные котлеты! А всё благодаря одной добавке…! |
Настолько пышных котлет у меня давно не получалось: попробовав этот рецепт, была в полнейшем восторге! Овсяные хлопья, добавленные в фарш, не только придают объем котлетам, но и делают их сочнее…
Эти куриные котлеты можно приготовить и в духовке! Еще отличная идея: поместить кусочек твердого сыра внутрь фарша, формируя их. Куриные котлеты с сыром — вот что я приготовлю на ужин. Невозможно даже думать об этом спокойно: настолько аппетитное блюдо!
Метки: кулинария |
Печенье через мясорубку. |
Метки: кулинария Печенье через мясорубку |
КАК ЖЕ ВСЁ-ТАКИ ДЕЛАЛИ ТОЛСТЫЙ ОМЛЕТ В СОВЕТСКОЙ СТОЛОВОЙ? |
Два варианта. 1. Слоистый, с дырочками. 250 гр. молока, 5 яиц, пол чайной ложки соли, сливочное масло для смазки формы. Смешиваем яйца и молоко.
Метки: ТОЛСТЫЙ ОМЛЕТ Кулинария |
Куриные колбаски от vartysh. |
Очень вкусные домашние колбаски из куриного фарша понравятся и взрослым, и детям. Они вкусны и в горячем, и в холодном виде. Их можно подать и к праздничному столу.
(на 6 колбасок)
Метки: кулинария Куриные колбаски от vartysh |
Кухен "Мандариновые облака" |
Вот такой вкусный воздушный пирог предлагаю вам испечь.
Kuchen по-немецки значит "пирог".
Ароматный,воздушный,в сахарной глазури,тает во рту..очень быстро тает...
продукты:
250гр муки
250гр сливочного масла/маргарина
200гр сахара
4 яйца
1,5ч.л. разрыхлителя
ванилин
6-8 свежих мандаринов(сколько не жалко)
для глазури
150гр сахарной пудры
лимонный сок
процесс:
Метки: кулинария Кухен "Мандариновые облака" |
Соотношение массы и объёма продуктов. |
1 стакан = 240 мл
3/4 стакана = 180 мл
2/3 стакана = 160 мл
1/2 стакана = 120 мл
1/3 стакана = 80 мл
1/4 стакана = 60 мл
1 ст.л. = 15 мл
1 ч.л. = 5 мл
1 ст.л. = 3 ч.л.
1 стакан = 16 ст.л.
1 литр = 4 стакана + 2 ст.л.
Соотношение-вес/объём различных продуктов.
Масло
1 стакан растительного масла = 200 г
1 стакан сливочного масла = 240 г
1 с.л. сл.масла = 15 г
Мука, какао, крахмал
1 стакан муки = 140 г
1 ст.л. = 10 г
1 ч.л. = 3 г
1 стакан цельнозерновой муки = 125 г
Сахар белый
1 стакан = 200 г
1 ст.л. = 12 г
1 ч.л. = 4 г
Сахарная пудра
1 стакан = 120 г
1 ст.л. = 8 г
1 ч.л. = приб. 3 г
Яйца
Большое яйцо = 65 г и больше
Среднее яйцо = 60 г
Маленькое яйцо = 50 г
Разное
1 стакан миндаля/орехов измельч. в муку = 85 г
1 стакан орехов/миндаля измельчённых в крошку = 100 г
1 ст.л. орехов/миндаля - крошка = 6 г
1 стакан овсянки = 100 г
1 стакан удлинённого риса = 200 г
1 стакан круглого риса = 210 г
1 ст.л. сухих дрожжей = 10 г
1 стакан соли = 200 г
1 ст.л. соли = 20 г
Желатин
1 упаковка = 14 г
1 ст.л. = 10 г
1 лист желатина = 4 г
Разрыхлитель, сода
1 упаковка = 10 г (прибл. 1 ст.л.)
1 ст.л. без верха = 8-9 г
1 ч.л. = 3 г
Метки: кулинария Соотношение массы и объёма продуктов |
Творожная запеканка с тыквой. |
Метки: кулинария Творожная запеканка с тыквой |
Рецепт-Творожный торт с черносливом. |
Метки: кулинария Рецеп Творожный торт с черносливом |
Торт творожный, 30 лучших рецептов. |
Метки: кулинария Торт творожный |
Картофельные вареники с куриной печенью. |
|
Серия сообщений "вареники":
Часть 1 - Двулепные вареники с разными начинками.
Часть 2 - Вареники на пару "Розы"
Часть 3 - Шоколадные вареники с творожной начинкой
Часть 4 - Украинские вареники!!!
Часть 5 - Картофельные вареники с куриной печенью
Метки: Картофельные вареники с куриной печенью кулинария |
Торты без выпечки. 7 самых простых и изумительных рецептов. |
1.Творожно-фруктовый торт без выпечки
Ингредиенты:
творог – 200 г (творог для начинки лучше брать высокой жирности, причем желательно его протереть через сито, чтобы в творожном слое не было крупинок.)
сметана 20% жирности – 500 г
сливочное масло – 180 г
песочное печенье – 400 г
желатин –30 г
сахарный песок – 1 стакан
виноград – 500-700 г
грецкие орехи – для украшения
Приготовление:
Метки: Торты без выпечки кулинария |
Абрикосовый пирог с грецкими орехами. |
Метки: кулинария Абрикосовый пирог |
ТОП-10 САМЫХ ВКУСНЫХ ВИШНЕВЫХ ТОРТИКОВ 🍒 |
1) ТОРТ "ЧЕРНЫЙ ЛЕС"
ИНГРЕДИЕНТЫ:
для теста:
● 270 г муки
● 300 г сахара
● 6 яиц
● 200 г сливочного масла
● 6 чайных ложек какао
● 2 чайные ложки соды
для начинки:
Метки: кулинария ТОП-10 САМЫХ ВКУСНЫХ ВИШНЕВЫХ ТОРТИКОВ 🍒 |
Клубничный пирог рецепт. |
Поделись рецептом
Клубника одна из самых любимых ягод и какой бы десерт с клубникой не приготовить все будет вкусно! А клубничное варенье или густой клубничный джем - самое любимое лакомство в зимнюю пору.
Простой и оригинальный рецепт клубничного пирога в разгар клубничного сезона!
Ингредиенты:
Для основы:
Размягченное сливочное масло — 110 г
Сахар — 3 ст. л.
Мука — 150 г
Для начинки:
Вода — 500 мл
Сахар — 350 г
Кукурузный крахмал — 6 ст. л.
Клубничное желе — 170 г
Клубника — 2 кг
Метки: кулинария Клубничный пирог рецепт |
Бурфи клубничные от Царство_Кулинарии vartysh. |
Метки: кулинария |
Закуска на чипсах - оригинальные варианты начинки. |
Метки: Закуска на чипсах кулинария |
Сочный и нежный мясной орех. На праздничном столе, будет фишкой №1! |
Ингредиенты:
Свинина (шейка) — 800 г
Чеснок 2 зуб.
Сухая аджика 1 ч. л.
Паприка 1 ч. л.
Чесночный порошок 1 ч. л.
Соль 1 ч. л.
Приготовление:
Для приготовления мясного ореха купите в аптеке трубчатый сетчатый бинт.
Свиную шею натираем солью, перцем и пропущенным через чеснокодавилку чесноком. Мясо оставляем мариноваться, чем дольше, тем лучше. Затем натираем ее остальными специями: паприкой, сухой аджикой, чесночным порошком или другими приправами по вкусу.
Затем возьмите бинт, хорошенько промойте его и упакуйте в бинт свиную шейку. С одной стороны завяжите бинт и утрамбуйте мясо, затем завяжите второй конец.
Кладем мясо в бинте в рукав для запекания.
Готовить будем в мультиварке: конверт с мясом кладем в чашу мультиварки и заливаем кипятком, чтобы вода полностью его покрыла.
Тушим примерно на 1,5–2 часа.
Достаем мясо, не снимая пленку и бинт, остудите.
Затем отправьте мясо в холодильник на 8 часов, освободив его от пленки и бинта.
Если нет мультиварки, не расстраивайтесь, мясной орех можно приготовить в кастрюле. После закипания, сделайте огонь минимальным и томите 3-4 часа (вода не кипит!)
Приятного аппетита!
Метки: Кулинария |
Сырники с начинкой из вареной сгущенки. |
Должна вам признаться,что эти сырники меня просто покорили,да и не только меня.Ведь это не простые сырники, внутри у них начинка из вареной сгущенки ,и благодаря этому они получаются более сладкими. Такие сырнички с сюрпризом внутри придутся по вкусу всем сладкоежкам.
Как готовить смотрите по ссылке:
Метки: Кулинария |
Вкусные творожное печенье Конвертики. |
Метки: творожное печенье кулинария |