Цитата сообщения Лилёша
5 рецептов домашнего лимонада
Апельсиновый лимонад или «Домашняя Фанта»
8 апельсинов (нам понадобятся только корочки)
4 лимона (только сок и мякоть)
сахар — 2кг.
вода
Апельсиновые корочки заливаем кипятком и настаиваем сутки. Корочки вынимаем и пропускаем через мясорубку. Жидкость нагреваем до кипения и заливаем ею массу из корочек - настаиваем еще сутки. Процеживаем, корочки выбрасываем, а в жидкость добавляем 2 кг сахара, кипятим и добавляем лимонный сок. Полученный сироп лучше всего разводить газированной охлажденной водой.
Лимонад из зеленого чая
зеленый чай - 4 стакана
лимон (нам понадобится сок) – 3 шт.
мята (свежие листья) - 1/2 стакана
вода - 2 стакана
Это тоже очень простой рецепт! Наливаем чай в кувшин, туда же выжимаем лимонный сок, добавляем листья мяты и воду. Убираем в холодильник до полного охлаждения. Разлить по стаканам и украсить свежими листиками мяты.
Черничный лимонад
лимон – 6 шт.
вода – 2 стакана
сахар – 1 стакан
черника - 1/2 стакана
лёд (колотый) – 2 стакана
С 4-х лимонов срезать цедру, выжать сок. В большой кувшин налить два стакана воды, высыпать сахар, туда же добавить лимонную цедру и вылить лимонный сок. Перемешать. В блендере или ложкой для пюре измельчить чернику и добавить в лимонад. Поставить в холодильник. Охлажденный лимонад разлить по стаканам и украсить ломтиками лимона.
Ананасовый лимонад или «Домашняя Пина-Колада»
ананас (нам понадобится сок) - 1/2 стакана
лимон (для сока) - 2 шт.
яйцо (белки) - 2 шт.
газированная вода - 1 стакан
лёд
Яичные белки взбить с соком лимона, ананасовым соком так, чтобы смесь хорошо вспенилась. Процедить через сито, чтобы мякоть не попала в лимонад. Рздробить мелко лед, долить в смесь газированную воду, разлить лимонад по стаканам.
Индийский лимонад
лайм (нам понадобится сок) - 1/2 стакана
лимон (нам понадобится сок) - 2/3 стакана
кленовый сироп – 1/3 стакана
вода – 8 стаканов
имбирь (свежий, измельченный) - 1/2 ч. л.
Этот лимонад готовится проще простого. Вам не понадобится ни блендер, ни мясорубка, ни кипячение. Просто смешайте все ингредиенты в кувшине. Охладите, разлейте лимонад по бокалам, добавьте лед.
Приятного аппетита!
cлова и фото автора
источник
