Быстрый творожный пирог.

Быстрый творожный пирог. Размягченное сливочное масло 150 гр.  растереть с 1 стаканом сахара. Добавить 1 ч. ложку соды гашеной, ванилин и 2 стакана муки или чуть больше. Тщательно  все вымешиваем, чтобы получилось сыпучее тесто. Готовим начинку. 0,5 кг. творога перетираем с 0,5 стакана сахара. Добавляем 3 яйца и все хорошо перемешиваем. В форму для выпекания, смазанную маслом, высыпаем половину сыпучего теста. Сверху выкладываем творожную начинку и засыпаем оставшимся тестом. Ставим форму в духовку и выпекаем до готовности. Кушать быстрый творожный пирог можно с молочным киселем или просто вприкуску с чаем. Приятного аппетита. источник

 

Горячий "Наполеон"

Горячий "Наполеон"

Читать далее...

Котлеты без мяса "По-индийски"



Хочу представить вам очередное чудо индийской кухни – великолепные котлеты с хрустящей корочкой и нежной картофельно-овощной начинкой. Только представьте себе- невероятно красивые золотистые котлетки, хрустящая корочка, нежная картофельно-овощная начинка и всe это с пользой для здоровья. Поверьте, ваши близкие останутся очень довольны, а гости обязательно попросят у вас рецептик.

Материнская молитва

О, Господи, как краток путь земной.
Свечу мою задуть стремится ветер…
Молю, Ты смерть не посылай за мной,
Пока во мне нуждаться будут дети.

Ты можешь хворь любую исцелить,
Простишь меня и примешь покаянье.
Лишь только Ты умеешь так любить
И понимать телесные страданья.

Ты путь прошёл от ясель до креста,
Господь, принявший облик человечий.
Твоя непостижима доброта,
Ты был, и есть, и неизменно вечен!

Храни детей моих среди невзгод.
Не допусти угрозы смертной битвы!
И верю я, от зла их сбережёт
Моя, слезой омытая, молитва…

О, Господи, как краток путь земной.
Свечу мою задуть стремится ветер…
Молю, Ты смерть не посылай за мной,
Пока во мне нуждаться будут дети…



Елена Шустрякова

Volody24 gl

Запеканка творожная.

ЗАПЕКАНКА ТВОРОЖНО-МОРКОВНАЯ.

Читать далее...

2438 слушали 80 копий [+ в свой плеер]

Сгорая плачут свечи

Постные роскоши

В пост многого не позволено. В этом салате всe дозволенное и всe очень вкусно: фасоль, сочные зелeные маслины и .... Идите на аромат

Ингредиенты для  Постные роскоши

Читать далее

 

Несколько вариантов приготовления помады и глазури ДЛЯ КУЛИЧЕЙ!

Читать далее...

Котлеты из рыбы и креветок

ингредиенты :
170 гр очищенные креветки
500 гр филе рыбы(у меня белая рыба)
лук 200 гр
1 яйцо
1/3 ч.л молотый кумин
1/3 ч.л белый перец
1 ч.л паприка
соль по вкусу
кукурузная мука по потребности
приготовление :
Филе нарезать и прокрутить вместе с креветками и луком через мясорубку.Добавить специи,яйцо,соль по вкусу и перемешать.Отбить фарш несколько раз.Сформировать небольшие котлеты.Обвалять в кукурузной или обычной муке и обжарить с двух сторон до румяной корочки.

второй вариант:

170 гр очищенные креветки
500 гр филе рыбы(у меня белая рыба)
лук 200 гр
1 кабачок цуккини 140 гр
1 небольшой пучок зеленого лука
хлебные крошки 3-4 ст.л
1 яйцо
1/3 ч.л молотый кумин
1/3 ч.л белый перец
1 ч.л паприка
соль по вкусу
кукурузная мука по потребности

Филе нарезать и прокрутить вместе с креветками,кабачком и луком через мясорубку.Добавить специи,яйцо,соль по вкусу,хлебные крошки и перемешать.Отбить фарш несколько раз.Сформировать небольшие котлеты.Обвалять в кукурузной или обычной муке и обжарить с двух сторон до румяной корочки.

дополнение :

Такие котлеты можно приготовить на пару или в духовке.Для себя я делала и в духовке и на пару,тоже вкусно.

http://elena-fialka.livejournal.com/246662.html

Шефталия с деревенским салатом (Кипр)

далее

Се , стою у двери и стучу ...

"Се, стою у двери и стучу: если кто услышит голос Мой и отворит дверь, войду к нему, и буду вечерять с ним, и он со Мною." Библия, Новый Завет, "Апокалипсис " св. ап. Иоанна Богослова»   Эти слова записаны в последней книге Библии. Они раскрывают одну из основных и очень важных истин Священного Писания: Бог хочет, чтобы человек, услышав Его голос, открыл дверь своего сердца и впустил Его. На этот стих написаны замечательные картины, созданы волнующие музыкальные произведения, произносится множество вдохновенных проповедей. В этих словах поразительно то, что всемогущий Господь Бог, Которому все подвластно, предстает перед нами не властелином, а странником, стучащим в дверь сердца. Неужели Он Сам не может открыть дверь и войти? Неужели Он, Творец неба и земли, не может заставить людей принять Его? Бесспорно, Бог может это сделать. Но Он не хочет силой овладевать нами. Он ждет, чтобы мы добровольно приняли Его в свое сердце и любовью ответили на Его любовь.

Читайте далее

Елена Молоховец

СОДЕРЖАНИЕ	Предисловие Примечание и общий взгляд на планы и устройство домов.
Отделение I.	Супы (общие рекомендации)		А) Супы горячие, мясные Б) Супы масляные, постные и рыбные	В) Супы горячие сладкие, из вина и ягод Г) Супы холодные
Отделение II.	Принадлежности к супу		Гренки, фрикадельки, клецки, крупы, пирожки
Отделение III.			Соусы
Отделение IV.			Кушанья из овощей и зелени и разные к ним гарниры
Отделение V.	Мясные блюда		А) Говядина Б) Телятина	В) Баранина Г) Свинина
Отделение VI.	Дичь, домашние птицы и разные салаты к жаркому		А) Дичь Б) Домашние птицы В) Дикие птицы	Г) Салаты к жаркому рыбному или мясному
Отделение VII.			.Рыбы и раки
Отделение VIII.	Пироги и паштеты		А) Тесто для пирогов и паштетов	Б) Пироги В) Паштеты
Отделение IX.	Холодные кушанья		А) Майонезы	Б) Заливные
Отделение X.			.Пудинги
Отделение XI.	Блины и кушанья из яиц		А) Блины	Б) Кушанья из яиц
Отделение XII.	Колдуны, пельмени, макароны, вареники, каши и проч.		А) Колдуны, пельмени, вареники, ватрушки Б) Итальянские макароны, лапша, лазанки, ламаньцы В) Каши Г) Сырники, клецки
Отделение XIII.	Вафли, трубочки, хворост, оладьи		А) Вафли, трубочки Б) Пышки, хворост, оладьи
Отделение XIV.	Десерты		А) Мороженое Б) Кремы В) Зефир или крем без клея и пломбир Г) Желе Д) Мусс	Е) Бланманже Ж) Кисели З) Компоты И) Молочные заварные кремы
Отделение XV.			.Торты
Отделение XVI.	Мазурки и прочее мелкое пирожное		А) Мазурки Б) Мелкое пирожное
Отделение XVII.	Бабы малороссийские и польские на дрожжах, бабы на сбитых белках, струцели, мазурки, крендели и прочее мелкое пирожное к чаю, кофе или шоколаду		А) Бабы на дрожжах Б) Бабы на сбитых белках В) Булки Г) Мазурки на дрожжах Д) Пляцки Е) Сухари, крендели и прочее пирожное к чаю, кофе и шоколаду
Отделение XVIII.	Варенье, желе, сироп и сок без сахара		А) Варенье Б) Желе (варенье)	В) Сиропы сахарные Г) Сок без сахара
Отделение XIX.			.Наливки, шиповки, сладкие водки, квас и прочее питье
Отделение XX.	Уксус, хлеб, сыр, дрожжи		А) Уксус Б) Хлеб	В) Сыры
Отделение XXI.	Запасы растительные		А) Запасы из яблоков Б) Запасы из слив В) Запасы из груш Г) Запасы из вишен и др. ягод	С) Запасы из овощей Ц) Запасы из грибов Запасы из зелени Разные припасы
Отделение XXII.	Запасы мясные		А) Сухой бульон	Б) Запасы из свинины

 

Серия сообщений "Кухонные секреты приготовления блюд":

кухонные секреты, приготовления блюд,заготовок ,

Часть 1 - Пироги приготовление разного теста,приготовление всевозможных начинок
Часть 2 - Советы по приготовлению блюд из пернатой и красной лесной дичи
...
Часть 21 - Как работают насадки на мясорубку
Часть 22 - Как правильно взбить белки
Часть 23 - Елена Молоховец

Салат с печенью

Ингредиенты
печень говяжья - 400 г
огурцы соленые - 2 шт.
лук репчатый - 2 головки
сыр твердый тертый - 50 г
масло оливковое - 3 ст. ложки
морковь - 1 шт.
зелень укропа - 1 ст. ложка
майонез - 3 ст. ложки

Приготовление:
Печень, морковь и лук нарежьте соломкой, обжарьте по отдельности на масле. Огурцы нарежьте дольками. Печень, морковь, лук и огурцы соедините с зеленью и заправьте майонезом. При подаче выложите в салатник на листья салата.

Быстрый рыбный пирог

Очень мне приглянулся этот пирог. Тем более, когда нет времени возиться с дрожжевым тестом, а хочется печёного, этот рецепт палочка-выручалочка. Ингредиенты: - кефир 1ст.; - яйцо 1 шт.; - мука 1 ст.; - сода ½ ч.л. Начинка: - рыбные консервы 1 банка; - отварные яйца 2 шт.; - любая зелень; - сыр 50 гр. Приготовление: Начинаем с приготовления теста. Смешиваем все ингредиенты и выливаем в смазанную маслом форму. Готовим начинку. Рыбку отделяем от масла и разминаем вилкой. Добавляем мелко нарезанные яйца и зелень. Начинку выкладываем в форму, стараясь оставить свободную тонкую полоску теста у бортика. Форму ставим в разогретую духовку минут на 20. Сыр натираем на мелкой терке. Достаем почти готовый пирог и посыпаем его сыром, потом вновь отправляем в духовку на 5 минут. Пирог готов. Он вкусный как в теплом, так и в холодном виде. Приятного аппетита! Источник

ВЕЛИКИЙ ПОСТ И БЛЮДА ПОСТНЫЕ. САЛАТИК ИЗ ЯБЛОК, ИЗЮМА И МОРКОВИ БЕЗ МАСЛА.

Читать далее...

ВЕЛИКИЙ ПОСТ И БЛЮДА ПОСТНЫЕ. ПОСТНЫЙ ТОРТИК.

Читать далее...

16 СПОСОБОВ ОБМАНУТЬ СВОЕ ТЕЛО

1. Если у вас сильно першит горло
Помассируйте мочку вашего уха. Это активирует ушные рецепторы и рефлекторно вызовет спазм в горле, который облегчит першение.

2. Если вам трудно расслышать бормотание собеседника
Поверните к нему правое ухо, так как оно лучше слышит быструю невнятную речь. А тихую мелодию поможет лучше расслышать левое ухо, так как оно более чутко улавливает музыкальные переливы.

3. Если вы мужчина и вам очень надо в туалет
Заставьте себя подумать о сексе. Сразу терпеть станет полегче. Потому что мочеиспускание и секс взаимоисключающие понятия.

4. Если вы страшно боитесь укола
Покашляйте во время болезненного введения иглы. Это значительно уменьшит боль, за счёт увеличения напряжения в грудной клетке и спинномозговой жидкости, что снизит чувствительность болевых рецепторов.

5. Если вам трудно дышать из-за заложенности носа

Читать далее...

Девиль Александра - 2 книги

По просьбе моих читателей первая книга Девиль Александра - "Чужой клад, или Озеро страха".

для Вас Natali002

Заперчённая шейка

COOlинария от Елены Вайцеховской. Е.С.Вайцеховская - олимпийская чемпионка по прыжкам воду, обозреватель газеты "Спорт-Экспресс". (См. у нас её статьи: Луковый суп. * БО-О-РЩ!!! * Рогалики * Сборная солянка * Завтрак по воскресеньям. Бранч. * Мясо по-французски * О травах и специях * Летние супы * Рыба ищет, где лучше * Адвокат и Павлова * Как не испортить холодец? * История о стройной мясорубке. Маковый штрудель. * Разноцветные супы * Грибная история * По следам Люсьена Оливье * ОМ-М...ЛЕТ * Зимний ужин * Анти - Харчо * Салат Кобба и соус Blue Cheese) * Супы с зарубежными историями * Лимонные истории
Иногда форма определяет содержание. В журналистике так тоже часто бывает: обдумываешь материал, обдумываешь, уже почти придумал, а в последний момент вдруг замечаешь какую-то деталь, что-то щелкает в мозгах и пишешь совсем не то, что собирался. Не репортаж, а комментарий, к примеру. Или вообще интервью. И получается очень даже ничего.

Казалось бы: что можно быстро приготовить из свиной шейки, кроме как на отбивные поперек ее нарезать, отбить хорошенько и на сковороде поджарить? Тем более, что предусмотрительная хозяйка свинки даже кости все срезала, прежде чем на рынок мясо принесла. Но получилось иначе. Посмотрела я на этот кусок и решила запечь его с розмарином. То есть превратить в нежирную, ароматную и весьма диетическую (в том плане, что без соли) буженину.

Продолжение >>>

Три травы, которые...

По моему рациональное зерно в этом есть... но пусть каждый самостоятельно выбирает себе во что верить и свои собственные методы лечения.  

Статья  Три травы, которые лечат почти ВСЕ острые состояния взята на сайте Научная эзотерика - http://www.tihoplav.ru/notes03/note155.html. Автор Кирилл Ланской (по материалам научной работы профессора Столешникова)

 

      Сейчас я назову вам три травы, которые лечат почти все острые состояния.

      Есть такая область - гербология, т.е. травничество, которой официальная медицина, не занимается, поскольку это именно то, чем болезнь можно вылечить. Бабки это прекрасно знают и лечат травами.

      Три основные травы, а точнее растительных средства, о которых надо знать всем:

 

1. Красный острый перец (кайенский)

2. Подорожник

3. Чеснок

 

      Уже слышен крик: "А-а-а! Это мы знаем! Нашел, чем удивить!"

      Разочарую: вы не знаете, вы лишь слышали звон и не пользуетесь, потому что не умеете.

      Объясняю, как и когда пользоваться.

 

Кайенский перец

Жаркость перца измеряется в условных единицах жара. Самый слабый перец - паприка - имеет жаркость "единица". Самый острый перец - Хабанеро - 300.000 единиц. Ощущаете разницу?

      На практике обычно употребляется кайенский перец, который имеет жаркость в 40.000 единиц.

      Вы когда-нибудь бывали в Таиланде, где +35 в тени? Пробовали то, что ест местное население? Только именно еду для коренных жителей, а не то, что "адаптировано" для иностранцев? Если нет, то вы вряд ли можете представить себе, что такое действительно spicy...

      Чай из красного перца "для согрева" гораздо эффективнее и полезней, чем водка. Крепкий чай из красного перца - это лекарство номер один при всех острых состояниях и первое средство в аптечке взамен выброшенных лекарств.

 

      Кто так применяет красный перец?

      Испокон века - Мексика и вся Латинская Америка. Из него можно делать отличную концентрированную водочную настойку и, перелив, например, в пузырёк с пипеткой, носить в кармане для сердечных больных, применять вместо нитроглицерина. Хотя бы потому, что нитроглицерин - сильнейший яд. 

Читать далее...