Пышки как в детстве - мягенькие, прямо воздушные, с хрустящей корочкой |
А вы помните те пышки, из пышечной, из детства?
Тёплые, мягкие, пушистые, вкусные, посыпанные сахарной пудрой…Очень трудно устоять перед соблазнительными румяными и горячими пончиками, ведь они так и норовят прыгнуть в рот! Это самые вкусные пончики... которые я ела!
|
Мраморный кекс с чёрной смородиной - творит чудеса и покоряет сердца мужчин |
Нежный, вкусный, очень мягкий и ароматный кекс с ягодной начинкой. Готовится кекс легко и быстро, и всегда составит компанию любому чаепитию. Для начинки подойдёт любое ягодного пюре или несладкое варенье из клюквы, малины или ежевики. Ягодное пюре приготовить несложно — измельчите 200 г ягод с помощью блендера, добавьте сахар ( 2 ст. л.) и уварите до густого состояния.
|
Мягкие апельсиновые печенья-просто объедение |
|
Простой пирог из ревеня - нежный, пушистый, с сочными нотками кисленького и такого вкусного ревеня! |
|
Катаеф (арабские блинчики) |
Катаеф – арабские блинчики, которые готовят в Египте, Сирии и Ливане. Они могут быть с яблочной или ореховой начинкой, с заварным кремом. Лепят их тоже по разному – можно до конца, тогда начинка будет скрыта, или треугольником – как самсу… мне понравился вот такой вариант.
Ингредиенты:
Мука пшеничная — 1,5 стак.
Теплая вода — 1 стак.
Теплое молоко — 1 стак.
Сахар — 1 ст.л.
Сахарная пудра (в крем) — 2-3 ст.л.
Творожный сыр (в крем) — 300 г
Дрожжи сухие — 1 ч.л.
Разрыхлитель — 1 ч.л.
Грецкие орехи (по вкусу)
Приготовление:
В миску наливаем стакан теплой воды, добавляем чайную ложку сухих дрожжей и столовую ложку сахара, ждем 10 минут, чтобы дрожжи напитались водой, потом перемешиваем.
Вливаем стакан теплого молока, перемешиваем.
Всыпаем муку с разрыхлителем, перемешиваем так, чтобы не было комочков.
На сухую сковороду наливаем тонкой струйкой половину половника теста.
Тесто начинает сильно пузыриться.
Дожидаемся того момента, когда поверхность перестанет быть влажной, сразу снимаем (важно не пересушить, иначе плохо лепиться будут).
Даем блинам остыть (не складывайте стопкой, прилипнут).
Скрепляем края, как у вареников, но не до конца (лепятся быстро и приятно, сама не ожидала).
Творожный сыр взбиваем с сахарной пудрой.
Через шприц (пакет, файл) отсаживаем крем в блинчики.
Подаем, посыпав грецкими орехами (фисташками, фундуком – на ваше усмотрение).
Приятного аппетита
|
Пирог с кабачками он же Киш с кабачками |
|
Торт «Полосатый» с изюмом и сметанным кремом |
|
Таратушки на кефире |
Вам потребуется:
1.5 стакана кефира.простокваши или кислого молока.
1 яйцо
3 ст. ложки сахара
2 ст. ложки растительного масла
0.5 ч. ложки соли
0.5 ч. ложки соды
муки примерно 2-3 стакана(это примерное количество муки.если тесто липнет к рукам подсыпать еще).
по желанию пакетик ванильного сахара.
Как готовить:
1. Замесить мягкое тесто(только чтобы не прилипало к рукам),накрыть и оставить "отдыхать" на 20 минут.
2. Затем посыпать стол мукой,разделить тесто на 2 части,раскатывать прямоугольный пласт не тоньше чем 1 сантиметр,режем на небольшие прямоугольнички,в середине прорезаем отверстие,и выворачиваем тарарушки как хворост.
3. Жарить с 2-х сторон на разогретом растительном масле(масла должно быть достаточное количество,но и не сильно много,при необходимости можно подливать по немногу).
4. Готовые тарарушки посыпать сахарной пудрой.
Из такого теста можно смело жарить пирожки с любыми начинками.Тесто получается воздушное.
|
Блонди с белым шоколадом и черникой |
|
изумительный торт "Хаос" - хаотичный, но оооочень вкусный! |
|
Слойки с мандаринами |
|
Заварное пирожное |
|
"Деревенский пирог из картофельного теста с мясом и овощами" |
|
Торт с клубничным муссом |
|
рулет с вишневой серединкой - он просто обречен на успех! |
|
Идеальный персиковый пирог |
|
Персиковый пирог под сливочным кремом |
|
|
выпечка |
|
Медовые пирожные "Пчелка" |
|
Греческое медовое печенье "Зимний сон" |
|