-Кнопки рейтинга «Яндекс.блоги»

 -неизвестно

 -

Радио в блоге
[Этот ролик находится на заблокированном домене]

Добавить плеер в свой журнал
© Накукрыскин

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в letyanija

 -Подписка по e-mail

 

 -Интересы

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 17.08.2010
Записей:
Комментариев:
Написано: 3138

Самые вкусные начинки для блинчиков

Суббота, 10 Июня 2017 г. 07:33 + в цитатник
Это цитата сообщения ИСПАНСКИЙ_РЕСТОРАНЧИК [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Самые вкусные начинки для блинчиков

20 cамых вкусных начинок для блинчиков/3290568_NYK8m1_b4dU (600x500, 76Kb)
Блины с начинкой из яиц
Состав: 4 яйца, 50 гр. зеленого лука, 5-10 гр. укропа, соль.
Отварить 4 яйца. Натереть вареные яйца на терку. Обжарить зеленый лук 50 гр. Укроп 5-10 гр. Соль по вкусу.

3290568_dalee_korichnevii (120x45, 12Kb)
Рубрики:  бличики

НАЛИСТНИКИ С ТВОРОГОМ...

Понедельник, 20 Марта 2017 г. 08:13 + в цитатник
Это цитата сообщения Ольга_Фадейкина [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

НАЛИСТНИКИ С ТВОРОГОМ...

Налистники с творогом

Казалось бы, что налистниками с творогом никого не удивишь.

Но не тут-то было.

Если приготовить их не по традиционному рецепту, вы сможете искусить этим блюдом самого избалованного гурмана или даже худеющего.

Тут удержаться нереально!

Блинчики для налистников 

получаются очень нежными и буквально тают во рту, а всё из-за того, что они готовятся на молоке и крахмале.

Попробуйте!

Ингредиенты

Яйцо 6 шт.

Молоко 0,5 л

Крахмал 5–6 ст. л

Подсолнечное масло 1 ст. л

Творог 300 г

Сахар по вкусу

Сметана по вкусу

Сливочное масло по вкусу

 

Приготовление

    1. Взбейте 5 яиц с сахаром.
    2. Затем добавьте крахмал, постоянно перемешивая яичную смесь. Комочков не должно быть.
    3. Влейте молоко и подсолнечное масло. Смешайте. Дайте постоять 15 минут. Тесто будет жидкое.
    4. Смажьте сковороду подсолнечным маслом или кусочком сала один раз. Жарьте блины только с одной стороны!
    5. Приготовьте начинку. Творог перетрите с сахаром и 1 яйцом. Мак и изюм идут по желанию.
    6. На готовые блинчики выложите начинку из творога. Заверните так, как вам нравится.
    7. Выложите налистники в кастрюльку, казанок или горшочек. Слои нужно перемазывать сметаной и растопленным сливочным маслом.
    8. Отправьте блюдо в разогретую до 180 градусов духовку на 10–15 минут.

 



Из полученного теста выйдет примерно 25 тоненьких блинчиков. Поэтому перед тем, как готовить, пригласите родных в гости. Они с радостью оценят вкус непревзойденных налистников, при этом спасая вас от обжорства. Хочется их есть и есть!

Источник →

Рубрики:  бличики

Масленица: 3 рецепта несладких блинчиков для вашей фигуры

Воскресенье, 13 Марта 2016 г. 09:44 + в цитатник
Это цитата сообщения Tatyana_AlekSa [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Масленица: 3 рецепта несладких блинчиков для вашей фигуры



Масленица: 3 рецепта несладких блинчиков для вашей фигуры

Тонкие или пышные, на кефире или на молоке, с начинкой или без — традиционное угощение на Масленицу найдет своих почитателей среди людей с абсолютно разными вкусами и аппетитом. Мы подготовили подборку рецептов для тех, кто предпочитает несладкие разновидности блинов.

1. Блины с лососем и укропным муссом

Ингредиенты:

Яйца — 2 шт.

Молоко — 1 л

Соль — 12 г

Сахар — 80 г

Масло сливочное — 50 г

Морковный фреш — 500 г

Масло растительное — 30 г

Огурцы очищенные — 20 г

Томаты черри — 5 г

Красная икра — 10 г

Лосось охлажденный — 70 г

Способ приготовления:

1. Яйцо, соль, сахар смешать и взбить до однородной консистенции. Добавить молоко, морковный фреш, растительное масло, растопленное сливочное масло и еще раз взбить. Всыпать муку и взбивать до тех пор, пока не образуется однородная масса без комочков. Разогреть сковороду и смазать маслом. Наливая тесто половником примерно по 50 грамм, выпекать блины. +

2. Зелень ошпарить, измельчить блендером и выжать из полученной массы сок. Смешать сметану с сыром, добавить сок зелени, перемешать и посолить.

3. Лосось нарезать кубиками, посолить, поперчить и запечь в духовке при 200 градусах в течение пяти минут.

4. Готовый лосось подавать с блинами и укропным муссом, сверху украсить красной икрой. Рядом положить слайс огурца и мусс из укропа.

2. Микс из шпинатных и черных блинов

Ингредиенты для шпинатных блинов:

Мука — 450 г

Молоко 3,5-процентное — 1 л

Сахар — 125 г

Яйца — 5 шт.

Масло растительное — 150 мл

Соль — 10 г

Шпинат свежий — 160 г

Способ приготовления:

1. Яйца взбить с сахаром, к смеси добавить молоко, затем муку.

2. Шпинат опустить в кипящую воду на 5 секунд, затем оставить в дуршлаге, наполненном льдом, на одну минуту. Взбить шпинат блендером до состояния пасты. Добавить к тесту шпинат, масло и соль. Жарить на сухой сковороде.


Ингредиенты для черных блинов:

Мука — 430 г

Молоко 3,5-процентное — 1 л

Сахар — 125 г

Яйца — 5 шт.

Масло растительное — 150 мл

Соль — 10 г

Чернила каракатицы — 20 мл

Способ приготовления:

1. Яйца взбить с сахаром и чернилами каракатицы, к смеси добавить молоко, затем муку, соль и масло.

2. Отправить тесто в холодильник на 30 минут. Спустя 30 минут можно начинать жарить из него блины на сухой сковороде.

3. Блины с говяжьей вырезкой, луком-пореем и мясным соусом Жу

Ингредиенты:

Мука — 500 г

Молоко — 500 г

Растительное масло — 50 мл

Яйцо — 2 шт.

Телячья вырезка — 100 г

Лук-шалот — 5 г

Картофель — 1 шт

Сливки — 30 мл

Соль — по вкусу

Концентрированный мясной бульон — 40 мл

Рубленная петрушка — 10 г

Способ приготовления:

1. Приготовить блины. Для этого замешать тесто: смешать муку, молоко, 25 мл масла и яйца. Жарить блины на оставшемся растительном масле.

2. Телятину отварить и разделить ее на сегменты.

3. Отварить картофель до готовности, затем протереть его через сито. Добавить сливки и соль, перемешать.

4. Обжарить сегментированную телятину с луком-шалот на сковороде. Положить картофельное пюре и готовую телятину.

5. Приготовить соус Жу. Для этого в концентрированный мясной бульон добавить рубленную петрушку, немного сливок и томить на сковороде, пока соус не загустеет.

6. Выложить блины на тарелку, сверху — картофельное пюре и мясо. Полить соусом.



76.gif
Рубрики:  бличики

Блинчики с начинкой в панировке

Суббота, 12 Марта 2016 г. 16:29 + в цитатник
Это цитата сообщения ИСПАНСКИЙ_РЕСТОРАНЧИК [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Блинчики с начинкой в панировке

3290568_image (604x401, 68Kb)

Блинчики с начинкой в панировке очень вкусны и актуальны на Масленицу!

3290568_daleepovar (170x65, 25Kb)
Рубрики:  бличики

Норвежские картофельные лепешки

Суббота, 12 Марта 2016 г. 16:28 + в цитатник
Это цитата сообщения ИСПАНСКИЙ_РЕСТОРАНЧИК [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Норвежские картофельные лепешки

3290568_image (604x454, 77Kb)

Норвежские картофельные лепешки мне очень понравились! А вы их готовили?...

3290568_daleekorichnevie_bykovki (110x37, 6Kb)
Рубрики:  бличики

Секреты вкусных блинчиков.

Вторник, 03 Сентября 2013 г. 22:27 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Секреты вкусных блинчиков.

 

Фото 1 - Еще парочку!

Читать далее...
Рубрики:  бличики


 Страницы: [1]