софико чиаурели |
Я очень люблю эту актрису. 2 марта 2008 года ее не стало. 5 лет прошло.
О Софико Чиаурели рассказывает кинорежиссер и сценарист Александр Марьямов, снявший с ее участием документальный фильм «Дорога к храму».
Софико ЧИАУРЕЛИ крутилась как белка в колесе, бралась за любую работу, но денег все равно не хватало. Очень переживала о своей семье: «Господи, если меня не станет, что с ними будет?! Они же пропадут!»
Ровно пять лет назад, 2 марта 2008 года, великая актриса ушла из жизни
Софико Чиаурели называли душой Грузии, а знаменитые режиссеры, среди которых были Сергей Параджанов, Тенгиз Абуладзе, Алла Сурикова, Всеволод Шиловский, считали ее своей музой и наперебой приглашали в фильмы. Ведь каждая картина с ее участием становилась настоящим событием: «Не горюй», «Цвет граната», «Мелодии Верийского квартала», «Древо желания», «Ищите женщину», «Миллион в брачной корзине», «Легенда о Сурамской крепости», «Ашик-Кериб». Говорят, сама Софико Михайловна больше всего любила «Несколько интервью по личным вопросам» Ланы Гогоберидзе, и не потому, что в 1980 году получила за эту работу Государственную премию СССР, просто судьба героини фильма в чем-то повторяла ее собственную.
Интервью по личным вопросам Софико Чиаурели было бы скромным: два сына, двое внуков и два мужа. Первый — режиссер Георгий Шенгелая, с которым актрису связывала работа и от которого она родила детей. Второй — актер и спортивный комментатор Котэ Махарадзе, который позволил ей поверить, что в 40 жизнь и вправду только начинается. Любовь двух уже немолодых людей случилась на репетициях спектакля, в котором они играли главные роли. Это была не всепоглощающая страсть, как в молодости, а, скорее, беспредельная нежность и невозможность жить друг без друга. Когда не стало Котэ Ивановича, начался обратный отсчет и в жизни Софико Михайловны.
Великая актриса умерла в 10 утра в воскресенье, 2 марта 2008 года, в своем доме в Тбилиси. Спустя всего три дня власти города, в котором она родилась и прожила всю жизнь, решили назвать ее именем одну из улиц.
Метки: софико чиаурели |
у-тю-тю!... |
Метки: ремни безопасности демотиватор фото |
спортсменки, комсомолки, ударницы и др. |
Советская женщины на фото . Или как формировался идеал женщины в годы советской власти, эталон красоты, стандарты образа жизни. Радостные лица, сверкающие глаза, крепкие тела. Почти обнаженка. Но раз за разом все меняется, физкультура и спорт становятся неактуальными, лица становятся жестче (но тем не менее не утрачивают радостного блеска глаза), женщину одевают в одежды - сначала суровые гимнастерки или ватники, затем - в рабочую спецовку или скромный наряд советской служащей (не было такого класса - интеллигенция) у которой секса нет. И - грустинка в глазах отмечается. Натура становится тоньше.
Фото отсюда: mikat75
Метки: женщины ссср фотографии |
ой ты, коля-коля-николай!.. |
Вы знаете сколько вариаций есть у имени "Николай" в разных языках? Вот:
По-английски:Nickolas-Николас
По-итальянски: Nicolo-Николо
По-французски:Nicolas-Николя
По-грузински:ნიკო-Нико
По-белорусски:Mikałaj(Мiкалай)-Микалай
по-украински:Микола-Мыкола
по-армянски:Նիկողայոս-Никогайос
по-немецки:Nikolaus-Николаус
по-испански:Nicolas-Николас
по-ирландски:Nioclas-Никлас
по-исландски:Nils-Нильс
по-венгерски:Miklos-Миклош
по-датски:Nicklas-Никлас
по-каталански:Nicolau-Никулау
по-корсикански:Niculaiu-Никулаю
по-молдавански:Nicolae-Николае
по-нидерландски(голландски):Nicolaas-Николас
по-норвежски:Niklas-Никлас
по-окситански:Nicolau-Никулау
по-польски:Mikołaj-Миколай
по-португальски:Nicolau-Николау
по-сербски:Nikola-Никола
по-фински:Niilo-Ниило
по-шведски:Niklas-Никлас
по-чешски:Mikulaš-Микулаш
по-шотландски:Neacel-Некел
по-румынски::Nicolae-Николае
по-болгарски:Никола
по-бретонски:Nikolaz-Николаз
по-валлийски:Niclas-Никлас
по-японски:二コライ- Никорасу
по-китайски: 尼古拉 - нигула
по-арабски:نيكولاس - Никула
по-гречески:Νικόλαος-Николаос
Имя Николай происходит от древнегреческого имени Николаос ("ника" - победа, "лаос" - народ) и означает: победитель народов, побеждающий народ, победа людей.
Хорошее, надежное и несколько суровое имя. Его характеризуют доброта и нежность, а вот яркость и активность явно не свойственны ему.
Ой, ты, Коля, Коля-Николай, сиди дома, не гуляй!...
Метки: николай вариации имени николай music значение имени николай |
блины "рисунки" |
Такие блины называются «Рисунки», потому что тесто, которое делают для них, можно налить в бутылку, пакет с дырочкой или кулинарный шприц, и рисовать им на сковороде, выпекая креативные блины. Ваши дети будут в восторге от таких блинов на Масленицу. Единственный минус этих блинов – их нельзя начинить.
Для приготовления Вам понадобится: 200г муки, 300г молока, 1 яйцо, около 4 ст. л. сахара, соль по вкусу, сода на кончике ножа.
Приготовьте тесто для блинов, обязательно соблюдая несколько условий:
тесто должно быть без комочков, чтобы оно выливалось из бутылки ровной струйкой;
тесто должно постоять некоторое время, прежде чем попасть на сковородку, чтобы его клейкость увеличилась;
сковорода должна быть антипригарной.
Перелейте тесто в пластиковую бутылку с широким горлышком и проделайте дырку в крышке бутылки. Дайте тесту в бутылке настояться (около часа), а затем начинайте выпекать блины.
Разогрейте сковородку, смажьте ее маслом и начинайте рисовать на ней тестом, надавливая на края бутылки. Когда блинчик испечется с одной стороны, переверните его на другую. Таким образом, можно делать блинные сердечки, цветочки, решетки, звездочки, деревья и т.д. – на что хватит фантазии и умения. А их некоторых форм блинов (например, решетки) можно даже соорудить блинный торт!
Метки: блины "рисунки" рецепт масленица |
душа моя! масленица! |
Поздравляю с Масленицей!
Почитать о празднике и о блинках можно здесь:
www.liveinternet.ru/users/lazy_mary/post207923555 - Французские блинчики
www.liveinternet.ru/users/lazy_mary/post207667364 -Масленичное гадание на блинах
www.liveinternet.ru/users/lazy_mary/post207611049 - Ишь ты, Масленица!
www.liveinternet.ru/users/lazy_mary/post207510038 - Масленичная неделя
www.liveinternet.ru/users/lazy_mary/post207492867 - Широкая масленица
www.liveinternet.ru/users/lazy_mary/post263313496 - Кулльт солнца
Наслаждайтесь! Лично я сегодня вечерком буду готовить свои любимые "французские блинки". Ай, да знаю я, что вы умеете их готовить! Просто хочется похвастаться!
Метки: масленица music |
синий стул (до и после) |
Сейчас в моде разноцветная мебель. Т.е. берем старую вещь (просто на выброс), шкурим, чистим, и покрываем краской. Цвет уж выбирайте сами - на ваш вкус, под ваш интерьер.
ПОСЛЕ:
Метки: стул до и после разноцветная мебель |
безумная механика поп-механики |
Отрывок из книги Александра Кушнира "«Сергей Курехин. Безумная механика русского рока» (он работал над ней 4 года).
Метки: поп-механика сергей курехин music русский рок |
а у вас по-другому? |
Метки: интернет фото |
амазонки армении |
1895 год. Справа - Елизавета Султанян, прабабушка американского музыканта Дерека Шериняна.
Фотография сделана в 1895 году в Западной Армении. Это был страшный год, когда армяне Зейтуна, защищаясь от турецкого деспотизма, взяли в руки оружие - все, от мала до велика, в том числе и женщины.
Восстание 1895 произошло в период, когда в Западной Армении и населенных армянами местностях Турции начались погромы армян в 1894-96. Защищая свою жизнь, честь и имущество, зейтунцы в августа 1895 прибегли к самообороне. Национальное собрание Зейтуна приняло решение перебросить в город жителей окрестных армянских сел, выгнать турецких чиновников, подготовиться к сопротивлению турецким войскам. Часть населения гавара (около 10 тыс. армян) была сосредоточена в селе Фрнуз. В октября 1895, после резни армян в Мараше, турецкие войска (50—60 тыс. аскяров) двинулись на Зейтун. Зейтунцы (6 тыс. бойцов) во главе с князем Казаром Шоврояном и Агаси Турсаркисяном более двух месяцев оказывали туркам упорное сопротивление, отбивали их атаки. Не сумев завладеть Зейтуном, турецкое правительство было, вынуждено направить в Зейтун шесть иностранных консулов для ведения переговоров с оборонявшимися. Было заключено соглашение, по которому турецкие войска покинули гавар, повстанцам дарована амнистия, был назначен правитель-христианин, а население на пять лет освобождено от налогов.
(Нашла на просторах инета)
Метки: турция армения армянские амазонки |
так это - омела! |
Я показала в предыдущем посте фотки растения, которое купила у деревенского мужика, утверждавшего, что это лекарственное растение, очищающее организм. Мне подсказали, спасибо, девочки: за_окном_снегопад и Тараскина_Светлана - без вас я бы так и не узнала.
Так что, рассказываю об омеле, - действительно, помогающей при многих заболеваниях. Только будьте осторожны: омела ядовита, и принимать ее без консультации врача нельзя!
Хочу рассказать о целебных свойствах омелы — растения, паразитирующего на лиственных деревьях.
С успехом используют омелу при геморрое. Необходимо 2 ст.л. ее измельченных листьев смешать с таким же количеством измельченной травы водяного перца, залить смесь 1,5 стакана кипятка, настоять 2 часа, добавить стакан теплой кипяченой воды и посидеть в этом настое 20 минут. После нескольких таких ежедневных процедур геморрой перестанет беспокоить.
Чтобы нормализовать давление при гипертонии, надо пропустить через мясорубку по 200 г свежих листьев омелы и плодов софоры японской, перемешать, залить 0,5 л самогона и настоять неделю в темном месте. Принимать по 1 ч.л. настойки 3 раза в день за полчаса до еды в течение месяца.
Омела помогает улучшить состояние при раке желудка. Надо 50 г листьев растения и 2 ст.л. травы полыни залить 300 мл воды и выдержать на кипящей водяной бане, пока не останется 200 мл от первоначального объема жидкости. Процедить и выпить за 15 минут до еды. Принимать 5-6 раз в день.
При эпилепсии, кровотечениях высушенные листья омелы перетирают в порошок и принимают его по 4 г, запивая водой, 4 раза в день за полчаса до еды.
Артроз, суставная боль и туберкулез тоже устраняются омелой. Надо 1 ст.л. ее листьев залить стаканом кипятка, выдержать 2 минуты на слабом огне на кипящей водяной бане, через полчаса процедить и принимать по 1 ст.л. 3 раза в день за полчаса до еды.
Используют омелу при боли в пояснице, рассеянном склерозе, невралгии, упадке сил, атеросклерозе, онкозаболеваниях и цистите. Надо 1 ст.л. пропущенных через мясорубку годичных веток с листьями растения залить стаканом кипятка, довести до кипения, проварить 2 минуты на слабом огне, процедить и принимать по 2 ст.л. 3-4 раза в день.
Для укрепления иммунитета измельчают и смешивают по 1 ст.л. пижмы и омелы, 2 ст.л. чистотела, заливают смесь вечером 0,5 л воды, доводят до кипения и настаивают ночь. Утром процеживают и принимают по одному глотку перед едой.
Метки: омела лекарственное растение |
подскажите! |
Купила несколько веточек неизвесного ни мне, ни продавцу растения. Но говорит - лекарственное, очищает организм. Полураспустившиеся почки залить кипятком, настоять и пить (когда? сколько? ) Интересная деталь - по словам того же продавца, очень просто и легко укоренить - прямо в землю, корешки пускает быстро.
Никто не знает, что это за растение?
Метки: лекарственное растение |
умер актер андрей панин |
Метки: андрей панин |
розовые грезы - платье-коктейль (+1) |
Чем проще крой платье - тем мне интереснее. Простые рецепты, простые выкройки - мой конек!
Итак, коктейльное платье - на счет "раз", "два", "три":
Метки: платье-коктейль построение выкройки-основы черное платье |
пособие для правильного использования |
Метки: пособие правильное использование быт |
салат с копченной курицей, апельсином и орехами |
Ингредиенты:
копченая грудка 120 г (куриная)
апельсин 1 шт
салат айсберг 100 г
или салатный микс
кориандр молотый по вкусу
соль и перец по вкусу
сахарная пудра 0.25 ч. л.
орехи грецкие 2 шт
масло подсолнечное 2 ст. л.
масло грецкого ореха 1 ч. л.
1.Мясо порезать на тонкие ломтики и положить в глубокую неметалическую миску.
2.Делаем соус: смешать в миске подсолнечное и ореховое масло, добавить молотый кориандр, соль, свежесмолотый перец и выдавленный из 1\4 апельсина сок.
3.Залить кусочки курицы соусом и аккуратно переворачивать их, пока равномерно не покроются смесью.
4.На тарелку выложить кусочки салатных листьев. Орехи очистить от кожуры и поломать на не сильно мелкие кусочки. Из оставшегося апельсина вырезать кусочками мякоть.
5.На листья выложить кусочки курицы, потом дольки апельсина и посыпать орехами. Подавать немедленно.
Приятного аппетита!!!
Метки: Салат с копченной курицей апельсином и орехами рецепт |
бумагокручение |
В переводе с английского квиллинг называется “quilling”, слово “quill” означает ‘птичье перо’. Бумагокручение возникло в Европе в периоде конца 14 века – начала 15 века. В эти года монахи создавали необычные медальоны, закручивая края птичьего пера позолоченными краями. Конечно, очень жалко, что бумага не долговечна и поэтому мало, что сохранилось с тех времен. Однако техника, и само по себе искусство сохранилось, а также стала очень даже популярна в наше время. Квиллинг стал очень популярен в Европе, но из-за использования цветной бумаги и высококачественной бумаги, не многие могли позволить себе заниматься бумагокручением, в основном искусство использовалось в богатых слоях общества. Бумажная пластика очень известно в таких странах как Германия, Англия, Франция, а широкое распространение квиллинг получил, когда побывал на Востоке. В 15 веках бумагокручение считали искусством, а вот в 20 веках квилиннг почти был забыт. Но в конце 21 столетия искусство бумагокручения, снова вернулось и стало превращаться в настоящее искусство. Принцесса Елизавета, также увлекалась квиллингом, и многие ее работы сохранились до наших дней. При помощи квиллинга можно собрать почти все, например букет цветов,дом, вазу для конфет. Европейская школа квиллинга и корейская школа несколько отличаются, например в корейской школе бумагокручение состоит из небольшого числа деталей, они напоминают мойзайки, а вот в Европейской школе, мастера создают настоящие шедевры ювелирного искусства. С бумагой у нас ассоциируются такие представления как, недолговечность и непрочность, но искусство квиллинг – это возможность сделать, увидеть что-то необычное и проявить свое мастерство, и наверно проверить свои нервы.
Метки: квиллинг фотографии |
эхо галича |
Метки: фестиваль бардов галич академгородок новосибирск |
а в остальном, прекрасная маркиза, все - хорошо!.. |
Божественно звучит
Метки: мультик все хорошо прекрасная маркиза music |
синий, синий, голубой..... |
Метки: синий голубой названия оттенков названия цветов |
кровавая ода сталину |
Сегодня годовщина такого дня. О котором мне мой отец рассказывал шепотом. Вот попались интересные воспоминания о событиях 9 марта 1956 года: студенческие волнения в Тбилиси, закончившиеся гибелью, неизвестно - одни говорят 100, другие утверждают 1000 - молодых людей.
В общем, почти так же и говорил мой отец.
Метки: сталин тбилиси студенческие выступления 9 марта 1956 года |
Максим Горький. О русском крестьянстве. |
Удивительная на мой взгляд статья. И почему на Горького бочку покатили?
Разве не актуально и в наше время?
Метки: русское крестьянство максим горький |
челентано - в подарок! |
Для милых подружек - немного припоздавший - подарок к Международному дню женщин!
Хотя, почему - припоздавший? Как сказал один мой френд : "Ненавижу 8 марта - потому что не могу понять, почему я должен любить и лелеять вас, мои любимые женщины, только раз в год? Я буду делать это каждый день!"
Так что подарки нам не помешают ежедневно:
Метки: челентано video |
за равноправие и эмансипацию! |
Я убеждена, что Кларочка Цеткин и Розочка Люксембург носили нечто подобное.
Эмансипируйтесь, девушки!
Панталоны и чулки - из моей копилки:
Метки: вязаные панталоны вязаные чулки ажурные чулки вязание спицами |
дома из банок и пластиковых бутылок |
Дом - если ты хочешь пооригинальничать - модно построить из б.у. пивных банок или из пластиковых бутылок.
В общем, тара - вещь нужная. А в Китае в прошлом году пластиковые бутылки начали принимать для оплаты проезда в метро!
Наличку вы не получите - электронные деньги зачислят на пластиковую карту (учите китайский - инструкции только на этом языке!). Нажимаем на кнопку - бросаем бутыоку - нажимаем на другую кнопку - вкладываем карту - несколько секунд и можете ехать. Но учтите, что автомат примет не всякую бутылку: за короткое время он определит пустая бутылка или нет, и из какого пластика изготовлена, и если все по стандарту, тогда пожылуйста. Очень хорошая вещь для тех, у кого нет денег на метро, а бутылка есть. Но если вы богатенький буратина, то можно просто сдать бутылку, а деньги перечислятся на счет благотворительного фонда.
Китайцы убивают 2-х зайцев сразу - неимущие могут ездить в метро, а из переработанных бутылок сделают новые (экологично!)
Метки: дом из банок дом из бутылок сдача пластиковых бутылок в китае |
мое виртуальное путешествие в ростовскую синагогу |
Метки: ростовская синагога ростов |
6-тиминутная uллюстрированная история музыки |
Метки: история музыки иллюстрация video |
ночной разговор в вагоне-ресторане |
Ночное. Юбилейное. Бесовское.
Метки: александр галич ночной разговор в вагоне-ресторане |
молитва святого франциска ассизского |
Господи, сделай руки мои проявлением Твоего мира,
и туда, где ненависть, дай мне принести Любовь,
и туда, где обида, дай мне принести Прощение,
и туда, где рознь, дай мне принести Единство,
и туда, где заблуждение, дай мне принести Истину,
и туда, где сомнение, дай мне принести Веру,
и туда, где отчаяние, дай мне принести Надежду,
и туда, где мрак, дай мне принести Свет,
и туда, где горе, дай мне принести Радость.
Помоги мне, Господи,
не столько искать утешения, сколько утешать,
не столько искать понимания, сколько понимать,
не столько искать любви, сколько любить.
Ибо кто отдает - тот получает,
кто забывает себя - вновь себя обретает,
кто прощает - тому прощается,
кто умирает - тот возрождается в Вечной жизни.
Помоги же мне, Господи,
сделай руки мои проявлением Твоего мира.
Метки: фоанцтск ассизский молитва |
неизвестные и тайные жены сталина |
5 марта 1956 года умер вождь всех народов. И в наши дни всплавают неизвестные факты его жизни.
НЕИЗВЕСТНАЯ ЖЕНА ИОСИФА СТАЛИНА
Об этой женщине умалчивает официальная биография вождя. Сенсационный документ, попавший в распоряжение «АиФ», приоткрывает завесу тайны над одним из самых загадочных периодов жизни Иосифа Сталина
Эта загадка долго не давала покоя нескольким поколениям историков. Над ней ломал голову Дм. Волкогонов. Её не смог раскрыть Б. Илизаров, и не сумели найти ответ на неё многотомные труды А. Бушкова. Тайна эта касается личной жизни И. В. Сталина.
Метки: иосиф сталин жены сталина валя истомина |
дэвид лэтимер, который сотворил мир |
81-летний англичанин Дэвид Лэтимер сотворил мир. Он сделал это так - положил в бутылку семя, полил и плотно закупорил. Уже больше 40 лет миниатюрный мир Лэтимера развивается в закупоренной бутылке. И отлично себя чувствует.
Дэвид Лэтимер начал свой эксперимент больше полувека назад из чистого любопытства - решил посмотреть, как долго в одной стеклянной емкости можно что-то выращивать. Для этого Дэвид взял 45-литровую бутылку, положил туда землю и семена, хорошенько полил и плотно закупорил. Сотворение мира таким образом прошло по сокращенной программе и в сжатые сроки.С тех самых пор растение Лэтимера прекрасно себя чувствует и не требует дополнительного ухода. Правда, один раз, через 12 лет после начала эксперимента, у Дэвида сдали нервы. Он вынул пробку, полил свой сад и запечатал его обратно. С тех пор прошло уже 40 лет.
Растение внутри стеклянной емкости самостоятельно развивается в полной изоляции от внешнего мира. Принцип, естественно, как в учебнике: листья поглощают свет и осуществляют фотосинтез. В процессе фотосинтеза растение выделяет кислород, воздух увлажняется. Влага конденсируется на стекле и орошает землю. Падающие листья перегнивают на дне бутылки, отчего образуется углекислый газ, также необходимый для фотосинтеза и питания, которое поглощается корнями.
«Мой сад - олицетворение вещей, которые не требуют заботы, - говорит Дэвид, - я даже ни разу не подрезал ни одного листа. Растение само ограничивает себя размерами бутылки».
Последние 27 лет бутылка стоит на одном и том же месте примерно в двух метрах от окна в доме Дэвида. Таким образом, растение получает достаточно света и не перегревается. Вся забота Дэвида сводится к тому, что он периодически поворачивает бутылку - чтобы стебли росли равномерно.
О миниатюрном мире Дэвида Лэтимера до последнего времени не знал никто кроме самого Дэвида и членов его семьи. Так бы и продолжалось, не отправь Дэвид несколько фотографий своего мини-сада на шоу садоводов, которое вызвало невероятный интерес экспертов.
Сам Дэвид надеется передать свой сад детям. А если они почему-либо не захотят взвалить на себя тяжелый груз этой заботы, отдаст его в музей.
Метки: дэвид лэтимер сад в бутылке мир в бутылке |
приходи на меня посмотреть |
Оказывается, моя любимая актриса, Ирина Купченко 1 марта справляла юбилей (вообще-то, родилась она 29 февраля!). Мои поздравления талантливой женщине!
Метки: ирина купченко приходи на меня посмотреть |
сегодня в грузии - день матери |
Метки: день матери грузия |
человек - это звучит гордо! |
Метки: человек мультик |
еврейский пенициллин, или |
КАК СВАРИТЬ НАСТОЯЩИЙ КУРИНЫЙ БУЛЬОН
Одно из самых любимых воспоминаний моего детства – семейные обеды по субботам, когда бабушка готовила вкуснейший куриный бульон. К нему она пекла не менее вкусные пирожки из слоеного теста с куриным фаршем. А еще мама всегда варила его нам с братом при простуде.
Если хорошенько разобраться, то процесс приготовления бульона – процесс творческий. Ведь он должен получиться прозрачным, вкусным и в меру соленым. А для этого надо знать несколько «еврейских» хитростей.
Старая-старая кура
В идеале здорово, конечно, иметь целую курицу. Желательно - старую и жилистую, а не новомодный кормленный всякими лекарствами продукт. Форшмак, фаршированные шейки и прочие кулинарные радости еврейской кухни рождались из нищеты, а не из богатства выбора.
Итак, мы купили дешевую, но свежую курицу. Берем пару морковок, пару средних луковиц, веточку сельдерея, букетик из петрушки и укропа, три-четыре лавровых листа, несколько горошин черного перца. Ну и соль, конечно, куда ж без нее.
Большая-большая кастрюля
Берем самую большую (литров на пять) из имеющихся в доме кастрюль. В нее кладем ощипанную и выпотрошенную курицу, заливаем чистой холодной водой и ставим на средний огонь. Когда начнет потихоньку закипать, нужно стоять на страже с шумовкой, чтобы по максимуму снять пену.
Как только пена будет снята и вода начнет основательно булькать, положить разом в бульон все подготовленные пряности и приправы. Замечу, что имеет смысл либо связать их ниточкой, либо найти чистую марлю и сделать что-то вроде пакетика или мешочка. Просто положить тоже можно, но тогда придется все это вылавливать. Ну, и собственно, все…
Долгий-долгий процесс
Остальную работу сделает за вас прогресс. Кастрюля должна стоять на конфорке с минимальным подогревом, а вода в ней - не бурлить. Готовиться бульон должен минимум часа 3.
Солить можно в любой момент варки, но лучше - ближе к концу, тогда будет понятна пропорция... В момент варки можно заняться массой полезных вещей: разборкой шкафов, приведением в порядок файлов и даже посмотреть несколько серий любимого сериала.
Затем можно возвращаться на кухню, вынуть из кастрюли все, что плавает в бульоне, включая курицу. Все кроме курицы - выбросить. Мясо разобрать на волокна, а кости тоже отправить в мусор. В идеале неплохо бы бульон осветлить, но это займет много времени. Можно просто дважды процедить через две РАЗНЫХ чистых тряпочки. Вот он, ваш ужин или обед. Стоит только добавить кусочек курицы и тост.
Можно, правда, это все разнообразить. Такой бульон легко может стать основой для тайского острого супа с креветками, китайского с пельменями, вьетнамского и даже французского «велюте» из овощей.
Метки: куриный бульон еврейская кухня |
поздравляю с наступлением весны! |
Вчера у нас в районе что-то здорово бухнуло - и мы весь день сидели без света, пока шли ремонтные работы.
Так что с небольшим опозданием - поздравляю вас всех с наступлением (наконец-то!) весны!!
А тут у меня собралась целая кучка детских работ из бумаги на весеннюю тему (предводитель детей - Liudik из Страны мастеров). Очень красиво, оригинально и привлекательно. Полюбуйтесь, - может, и вы со своими ребятишками сможете сделать что-нибудь в этом духе, для наглядности показаны отдельные детали некоторых работ:
Метки: весна идеи поделок из бумаги |
культ солнца, или солярные знаки вокруг нас |
Метки: солярные знаки культ солнца свастика |
сумки своими руками |
Несколько идей и даже выкроек - как сшить сумку, которая будет в единственном эеземляре, только у вас!
Для наччала - идеи:
Метки: сумки своими руками |
виртуальность |
Интернет – важная составляющая нашей жизни. Только от нас зависит, станем ли мы зависимы от нее (по данным различных исследований, интернет-зависимыми сегодня являются около 35% пользователей во всём мире), или будем использовать рационально и разумно. У него, как и у всего прочего, две стороны: это как автомобиль, с помощью которого можно доехать как до работы, так и до кабака… Решать каждому.
*— Вы живете один? — Да.
— И вам не одиноко? — Нет, у меня дома интернет.
Розовая пантера (The Pink Panther)
*Мы жили в деревнях. А потом в городах. Теперь будем жить в интернете.
Социальная сеть (The Social Network)
*— Где мой кофейник?
— Я разбил его. Была бы в Twitter’е, уже бы знала.
Сколько у тебя? (What’s Your Number?)
*Раньше мне нужно было пойти в салон красоты, а теперь достаточно обновить аватар.
Обещать – не значит жениться (He’s Just Not That Into You)
Метки: интернет виртуальность |
вечерний уют |
Вроде бы уже не зима, но и не весна пока...
Сижу вечерами при желтом теплом свете, вяжу свитерок фантазийный.
Метки: дом уют тепло |
потайная дверь |
Потайную дверь увидишь не в каждом доме. Возможно вы и бывали в домах, где есть такие двери, но как знать наверняка? Не видно ни петель, ни ручки. Проемы могут быть замаскированы под шкафы, стены, книжные полки, деревянные фасады. Помимо потайной комнаты может и потайная лестница обнаружиться. И бог знает что еще! Это вам не очаг у папы Карло!
Метки: потайные двери фото |
Бaловень без Судьбы (интервью с Хазановым ) |
Метки: геннадий хазанов интервью |
нестандартный президент |
Вся Грузия сегодня следила за тем, как Президент страны Михаил Саакашвили вместе со своей женой Сандрой Руловс катил по улицам Тбилиси в аэропорт на своем электромобиле без охраны.
"Не надо драматизировать ситуацию, - говорит Саакашвили, - мне никто не мешает передвигаться, никто не мешает встречаться с людьми." - "А кто вас будет охранять? - спрашивают корреспонденты. "Вот сегодня , например, меня охраняет Сандра!"
Перед визитом в Азербайджан:
А это первая часть - уехал на работу (кстати, Саакашвили купил этот электромобильчик для рекламы, потому что в нашем городе должны ездить только такие маленькие, юркие, экологически чистые машины):
Метки: михаил саакашвили. грузия электромобиль охрана |
умер ван клиберн |
Легендарный американский пианист Ван Клиберн скончался в США в возрасте 78 лет.
В августе сообщалось, что врачи диагностировали у музыканта рак кости на поздней стадии.
Ван Клиберн прославился во времена «холодной войны», покорив СССР, после победы на проходившем в 1958 году в Москве первом Международном конкурсе имени Чайковского. С тех пор его связывали особые отношения с Россией. Уроженец штата Луизиана, он начал заниматься музыкой с 3 лет, а в 13 уже дал первый сольный концерт в сопровождении Хьюстонского симфонического оркестра.
Он является обладателем целого ряда почетных наград - медали Центра имени Кеннеди, премии Grammy за вклад в развитие музыки, Президентской медали Свободы и Национальной медали Искусства, которыми его наградил президент США Барак Обама.
В 1958-м его имя знал каждый в Союзе. Победа американца на первом советском международном конкурсе казалась делом немыслимым даже в теории, но на практике все вышло иначе.
Никому неизвестный ученик русской эмигрантки, обаятельный техасец с детской улыбкой — Вэн Клайберн, — спутал все карты советских чиновников и заставил поверить всех, что музыка — выше политике. Уже после первого выхода Вэна на сцену, стало ясно — он лучший, вышколенная, а потому сухая игра советских соперников несравнима с тонкостью и искренностью игры американца. После его исполнения Чайковского зал московской консерватории словно сошел с ума, публика без конца скандировала: «Ваня... Ванюша...», — так, на русский манер, Вэна будут здесь называть. Но как признать лучшим пианиста из «вражеской» Америки, да еще ученика белой эмигрантки? За советом и разрешением ходили к самому Хрущеву, который, подумав, решил: «Если американец действительно лучший — давайте первую премию». В одночасье жизнь Вэна изменилась, он стал героем по обе стороны океана. В Штатах с победой его поздравил лично президент Эйзенхауэр, в честь пианиста был устроен парад на Бродвее, а день его победы будет назван «днем музыки» в Америке. Но была и обратная сторона успеха. Для предприимчивых американцев имя Клиберна стало отличным брендом, на котором многие стремились делать деньги. Не это ли стало причиной того, что пианист, взявший столь яркий старт в своей карьере, сошел с дистанции столь же быстро, перестав гастролировать спустя несколько лет после конкурса? Критики и сегодня спорят: был ли Клиберн звездой одного дня, а если нет, что помешало ему реализовать себя в музыке полностью? В документальном фильме, рассказывающем о судьбе американского пианиста, мнением на этот счет делятся его друг — пианист Николай Петров, а также поклонники Вэна и очевидцы, те, кто лично видел вошедший в историю триумф неизвестного Вэна Клайберна.
Материалы разных сайтов
Метки: ван клиберн |
длинное примечание к коньячному посту |
Это надо прочитать, этим надо наслаждаться!
Глеб Шульпяков
КОНЬЯК
эссе
Метки: коньяк франция город коньяк |
магазинно-цветочное |
Люблю заходить в разные маленькие магазинчики просто для того, чтобы полюбоваться на интерьер и убранство. Я уж не говорю об ассортменте.
Метки: цветы магазин |
коньячное |
Любите коньяк? Я - нет. Но знать о нем надо!
КОНЬЯК
Предисловие.
Как и коньяк, сия статья продукт купажа нескольких интернет-статей, а также авторского поиска. Спасибо Кириллу и Мефодию за любезно предоставленные буквы и знаки препинания, спасибо Гуглу, за любезно найденную информацию. Спасибо читателям за чтение. Спасибо критикам за... ну за что-нибудь.
Метки: коньяк все о коньяке основные марки коньяка |
лечение мигрени в мозамбике |
Метки: мигрень лечение мозамбик video |
история кепки-"аэродрома", или |
Удивительная история о Тифлисской опере, царском наместнике на Кавказе князе Михаиле Воронцове, купце первой гильдии Гаврииле Тамамшеве и итальянском теноре Сальваторе Коккуце, или "Откуда родом кепка-«аэродром».
Метки: кепка-аэродром тифлис опера коппола кокуца-куди грузия |
что такое "крейзи пурим"? |
Что за праздник такой?
Глазами венгерского мультипликатора Tomi Köves. (Да, приблизительно, так и происходит. И целую неделю!)
Метки: пурим мультик сумасшежший пурим |