Не рекомендуется употреблять детям до 3х лет, беременным и кормящим женщинам, при язве и гастрите, а также тем, кто собирается садиться за руль, так как продукт содержит в себе небольшое количество алкоголя. Индивидуальная непереносимость компонентов, входящих в этот продукт, подагра, повышенная кислотность желудочного сока.


Перед употреблением проконсультируйтесь с врачом.  

***********

Чайный гриб завезён солдатами в Россию после русско-японской войны. Это одно из лучших средств для лечения печени, ангины, а также жёлчного пузыря. Гриб повышает активность пищеварительных соков, эффективно лечит атеросклероз, снимает артериальное давление и нормализует сон.

Само тело чайного гриба напоминает медузу. Сверху он гладкий, снизу у грибка располагается бесчисленное множество дрожжевых бактерий, которые и делают основную работу (приготавливают саму лечебную и вкусную настойку).

Чайный гриб является биологическим субстратом. На самом деле это не что иное, как симбиоз двух разных видов микроорганизмов – уксуснокислых бактерий и дрожжевых грибов. На вид он напоминает войлочную медузу. Гриб представляет собой слизистую слоистую пленку, которая плавает на поверхности питательной среды, к примеру, сока или чая. Жидкость, в которой плавает гриб, превращается в газированный напиток наподобие кваса. Гриб может заполнить всю емкость, в которой находится, и в конечном итоге может достигнуть даже 100 кг веса. Названий у него много: японская матка, комбуча (очень похоже на его японское название, которое звучит приблизительно как «комбутя»), японский гриб, медузомицет, чайная медуза.

the source

Полезные свойства чайного гриба

the source

много видео о чайном грибе

Маска с комбуча для сухой кожи лица или рук

• 1 ст.л. тёплого настоя комбуча
• 1 ч.л. мёда
• 1 ст.л. пшеничных отрубей

Всё смешать, нанести на очищенную кожу на полчаса, затем смыть тёплой водой.