Ингредиенты:

1. Мясной фарш – 500 г.

2. Лук – 1 шт.

3. Белый хлеб – 3 кусочка

4. Нарезанная петрушка – 2 ст.л.

5. Порошок горчицы – 1 ч.л.

6. Яйца – 2 шт.

7. Холодная вода – 3 стакана

8. Растительное масло, соль, черный молотый перец

Приготовление:

1. Лук нарезаем крупными ломтиками. Предварительно замачиваем кусочки белого хлеба в воде. Подготавливаем кухонный комбайн или блендер. В чаще смешиваем лук, отжатый белый хлеб и мелко нарезанную петрушку. Все быстро перемешиваем, до получения однородной массы. Затем добавляем сюда же мясной фарш. Перемешиваем полученную массу. Сразу замечу, что сам фарш не должен при этом стать похожим на мелкую кашу. Нам необходимо просто мелко его покрошить. Если у вас дома нет ни комбайна, ни блендера, то воспользуйтесь обычной мясорубкой.

2. Берем глубокую миску и отправляем туда перемолотый фарш. Добавляем сухую горчицу. Из яиц отделяем белок от желтка. Желток отправляем к фаршу. Все хорошенько перемешиваем. Если фарш получится чересчур густым, добавьте немного холодной воды.

3. В другой глубокой посуде взбиваем белки до пены. Однако она не должна получиться слишком крутой. Одну половину белков, при помощи деревянной ложки, соединяем с фаршем. Проделывать это нужно очень аккуратно. Затем добавить и вторую половину белков. Аккуратно перемешайте фарш.

4. Теперь осталось сформировать котлетки и обжарить их с двух сторон на растительном масле. Лучше всего формировать котлеты влажными руками.

Серия сообщений "Мясо":
Часть 1 - Исключительно вкусные котлетки

 

Ингредиенты

- 500 г муки + около 50 г на подсыпку

Для теста: - 100 мл молока (предварительно нагретого до 30 гр. С)

- 10 г свежих (живых) дрожжей

- 1 яйцо

- 2 ст.л. сахара

- 1 ч.л. соли

- 70 г размягченного сливочного масла

- 370 г муки

Для начинки:

- 600 г свежего филе форели

- 120 г сыра моцарелла

- 1 небольшой красный перец

- 1 средний помидор

- петрушка, соль, перец - по вкусу

Приготовление

Развести дрожжи в молоке, добавить сахар, соль, масло, яйцо, муку и замесить тесто. Накрыть и поместить в холодильник минимум на 3 часа. Подошедшее тесто (объём увеличивается в 2 раза) достать тесто из холодильника и дать ему постоять около часа при комнатной температуре. Через час раскатать тесто в круг толщиной 0,6 см.

Отступив от края 3,5 см, по кругу выложить полоски форели, нарезанные в 2,5 см толщиной, накрыть тестом с краев и хорошо залепить шов. Получается вот такой валик. Нарезать валик кусочками по 4 см шириной и повернуть каждый кусочек на 90 градусов рыбой вверх.

Оставшуюся рыбу нарезать кусочками и поместить в середину пирога. Сверху рыбы выложить нарезанные кружочками томаты и перец, посолить, поперчить и накрыть всё кусочками моцареллы. Оставить в теплом месте для расстойки минут на 30. Выпекать в прогретой до 180 гр. С духовке 30 минут до золотистой корочки. Через 20 минут после начала запекания смазать тесто желтком.

1. Создаем обрамление цветника Невысокие кустики самшита для обрамления клумб или рабаток чаще всего поступают в продажу в контейнерах или с голыми корнями в небольших пучках. Лучшее время для посадки самшита – весна. Погрузите корни саженцев в ведро с водой. Тем временем глубоко перекопайте землю, и при необходимости внесите компост. Затем с помощью шнура обозначьте очертания бордюра и выложите вдоль саженцы. При высоте саженцев 10-15 см Вам понадобится примерно 10 экземпляров на один метр. Высаживайте растения в хорошо взрыхленный грунт, используя специальную лопатку для посадки. Самшитовый бордюр следует полить и подрезать садовыми ножницами на одну треть. Пока растения окончательно не укоренятся, почва должна быть постоянно влажной. В начале июня следует начать вносить удобрения. 2. Лучшие сорта для разных целей Самшит самшиту рознь, так как разные его сорта довольно сильно отличаются друг от друга интенсивностью роста, формой и окраской листьев. Если для низкого бордюра лучше всего подходят медленнорастущие сорта, как, к примеру, ‘Suffruticosa’ или морозостойкий ‘Blauer Heinz’, то для создания более высоких живых изгородей используют дикий вид самшита вечнозеленого (Buxus sempervirens) или сильно растущие сорта, как ‘Rotundifolia’ и ‘Handsworthiensis’. Точно так же выбирают сорта самшита и для создания стриженых форм и фигурок: для небольших шаров подходят ‘Suffruticosa’ или ‘Green Gem’, более крупные фигуры получаются соответственно из высокорослых сортов. Пестролистные сорта самшита, как, к примеру, сорт ‘Elegantissima’ чувствительны к морозам, поэтому их следует высаживать только на хорошо защищенных участках. 3. Повреждение от мороза: лучшая защита – это предотвращение Самшит, как и все вечнозеленые растения, страдает от зимних холодов. Особенно плохо растение переносит ясную морозную погоду, так как в таких условиях очень быстро высыхают его листья. Укрыв растения притеняющими сетками, Вы можете только лишь предотвратить самое страшное – гибель, но это не выход для длинных самшитовых изгородей и бордюров. Чтобы защитить самшитовые деревца от повреждения морозом, в первую очередь, рекомендуется сажать их в полузатененных местах. Большую роль играет и правильный выбор сорта, который должен обладать хорошей зимостойкостью. Среди таких сортов следует упомянуть ‘Blauer Heinz’, ‘Handsworthiensis’ und ‘Herrenhausen’. Подкормка самшита в сентябре калийными удобрениями, к примеру, калимагнезией, способствует скорейшему одревеснению, повышая тем самым зимостойкость побегов и листьев. 4. Когда и как часто следует проводить обрезку Основное правило гласит: чем чаще, тем лучше. Самшит подвергают регулярной стрижке каждые четыре недели. Сильнорослые сорта будут лишь тогда по-настоящему густыми и пышными, если их подстригать чаще, чем один раз в год. Стрижку растения производят в период его активного роста – с апреля по сентябрь. Производить стрижку самшита в период покоя не имеет смысла, так как он и так медленно растет. И еще: чем чаще Вы производите стрижку самшитовых деревьев, тем лучше должны их поливать и удобрять, чтобы восполнить потерю необходимых питательных веществ, в результате чего растения теряют листья. 5. Местоположение и почва Самшит лучше всего растет на глинистых почвах, содержащих известь. В песчаный грунт необходимо внести зрелый компост. Почва должна быть водопроницаемой и влажной, без застоя воды. К освещению самшит не требователен. Он хорошо переносит тень. Труднее приходится растению в жарком месте с прямым солнцем, к примеру, у стены, направленной на юг. В этом случае у самшита быстро повреждаются его зеленые листья. Самшит великолепно переносит засуху, однако если он растет в кадке или горшке, то в теплую и сухую погоду он нуждается в ежедневном поливе. Во время затянувшейся жары время от времени устраивайте растению душ, чтобы смыть с листьев осевшую пыль. Следите за тем, чтобы и в зимний период земляной ком не пересыхал. Кадочные растения нуждаются с середины апреля до начала августа в регулярных подкормках. Лучше всего подойдут специальные жидкие удобрения для самшита. Его вносят один раз в неделю, добавляя в воду для полива. Типичный признак недостатка азота у самшита –покрасневшие, с бронзовым оттенком листья.

Печенье получается вкусное и нежное, продукты самые обычные, а времени затрачиваем - на все про все - полчаса! Ингредиенты:

- 120 г сахара - 1 пакетик ванилина

- 4 яйца

- 200 г маргарина

- 500 г муки

- 1 пакетик разрыхлителя

- 3 яблока

- сахарная пудра для обсыпки

Яйца растираем с сахаром и ванилином, добавляем растопленный маргарин, перемешиваем, затем муку, смешанную с разрыхлителем и вымешиваем ложкой тесто. Яблоки чистим и режем мелкими кубиками, добавляем в тесто. Выкладываем столовой ложкой небольшие горки на листы, застеленные бумагой для выпечки и выпекаем в разогретой до 200°С духовке до золотистого цвета, буквально 10-15 минут. После выпечки обсыпаем печенье сахарной пудрой. Из этой нормы продуктов получается 48-50 штук.

Второй год живёт у меня этот чудо-цветок. Аромат во время цветения - мммммм.... закачаешься!)))) А... Всем ЗДРАВСТВОВАТЬ!!!  Долго не общались, соскучилась!)))

Где посадить эремурус

Более всего эремурус предпочитает открытую местность. Только немногие виды могут вынести затенение, остальные же предпочитают открытые поляны, хорошо прогретые солнечными лучами. Высокой потребности во влаге нет, поэтому постарайтесь выбрать место для посадки эремуруса на более сухой почве, с невысоким уровнем грунтовых вод. Мы неоднократно слышали речи о том, что для растений необходимы подпорки и места без ветра, иначе они могут легко сломаться. Но данные слова на практике не находят никаких подтверждений и цветонос, который является достаточно сильным, очень просто выдерживает любой ветер. Так что, высаживать эремурус на открытой местности или рядом с постройками, которые могут спасти от ветра - личное дело каждого.

Почва для посадки эремуруса

В природных местах обитания эремуруса почвы довольно разнообразные. Представьте себе только тяжелые глинистые почвы казахстанской пустыни, которые порой превращаются практически в камень, пески и барханы Туркмении и прочие грунты, на которых данное растение свободно растет в Азии. Но особенно хорошо себя чувствует эремурус на каменисто-щебнистых участках. Именно здесь никогда не застаивается вода. Благодаря хорошо развитой корневой системе, эремурус может долгие годы аккумулировать питательные вещества, именно это и позволяет ему свободно жить и достаточно быстро развивать надземную часть растения даже в условиях пустыни. Но это вовсе не значит, что эремурус не будет расти на хорошей, плодородной почве. В таких условиях он сможет развиваться и расти намного быстрее.

Ритмы развития

Климатические условия родины эремуруса характерны частыми и резкими перепадами температуры и количества осадков на протяжении года, жарким и сухим летом, а также влажной и прохладной зимой. Такие условия определяют ритмы развития растения, потребность эремуруса в тепле, питании и воде. В весенний период, когда почва прогревается, растение быстро идет в рост. В данный период эремурус любит побольше влажности, чем обычно. Плоды созревают в жаркую часть лета. После этого, растение входит в режим летнего покоя и надземная часть эремуруса отмирает. При выпадении осадков осенью и в тот момент, когда температура стабильно понижается, растение может внезапно пробудиться для формирования сети тонких корней и зимующей почки. Некоторые виды эремуруса формируют почку еще весной. Эремурус стойко переносит зимний покой, даже в сильные морозы, чтобы весной снова порадовать глаз своего хозяина.

Посадка

эремурус - выращивание и уходЧаще всего, эремурус для посадки приобретают в виде немного подсушенного корнедонца. Во время покупки обязательно следует проверить наличие почки, бывают случаи, когда на верхней поверхности донца их несколько. Чешуйки, которые складывают почку, должны иметь свежий вид и быть плотно уложенными. Проследите и за тем, чтобы корни эремуруса были не обломанными. Донце с поломанными, плохими корнями, может погибнуть.

Для растений следует приготовить высокие и хорошо дренированные гряды. Правильнее всего будет насыпать в основание гряды гальку или мелкий гравий, в качестве дренажа. По ним будет хорошо сбегать излишек воды. Глубина слоя почва должна составлять около 40 см, почва нейтральная или слабощелочная. Идеально, если смесь будет приготовлена самостоятельно - свежая дерновая земля с добавкой 1/3 земли парниковой с компостом или перегноем. В данную смесь также следует добавить мелкую гальку или крупный песок. Но, в то же время, огромное количество сортов эремуруса спокойно растут и на глинистых почвах, которые следует только немного разрыхлить добавкой щебня, компоста и песка.

Наилучшим временем для посадки эремуруса является сентябрь. Специально под корнедонце выкапывают лунку глубиной до 20 см, где его и располагают, аккуратно расправив все корни. Лунка должна быть достаточно просторной, чтобы корни равномерно распределились по сторонам. Не забывайте, что корешки в подсушенном виде довольно хрупкие и вести себя с ними надо очень аккуратно. Эремурус высаживается на расстоянии 30-40 см в одном ряду и на расстоянии 60-70 см между рядами.

Уход за эремурусом

эремурус могучий и прочие сорта цветкаБлиже к зиме в почву необходимо внести 30-40 г суперфосфата на каждый квадратный метр насаждений. Весной, когда растение просыпается и его рост активен наиболее, эремурусу требуется комплексное удобрение, около 50-60 г на 1м2 и довольно хорошо перепревший навоз, около 7-8 кг/1м2. Навоз можно заменить качественным компостом. Но не переусердствуйте с удобрениями, избыточное количество навоза и азотных удобрений может снизить стойкость растений к некоторым заболеваниям, а порой даже снизить и зимостойкость.

Как правило, данные растения нормально переносят зиму в нашем регионе, но можно перестраховаться и прикрыть эремурусы небольшим слоем торфа или компоста, примерно в 10 см.

Весной существуют другие опасности, от которых растение придется спасать. В первые теплые дни эремурус быстро идет в рост, но майская нестабильная погода с ночными заморозками могут погубить растение, испортить соцветия и листья. Чтобы данная ситуация обошла вашу клумбу стороной, следует еще осенью прикрыть растения стружкой, соломой или лапником. Опять возвращаемся к теплому времени года - это период роста и начала цветения эремуруса. Теперь полив становится обязательным, но последовательным, без лишнего переувлажнения почвы. После того, как эремурус отцветет, полив можно полностью прекратить, растению будет достаточно влаги с дождей.

Середина и конец лета для эремуруса - период покоя. Верхняя часть почти полностью отмирает, созревают семена. Данный период характерен повышенной чувствительностью эремуруса к влаге, которой должно быть поменьше. Для некоторых владельцев прекрасных растений - это самый мрачный период, когда они могут потерять весь цветник. Чтобы этого вдруг не произошло, изначально высаживайте эремурус правильно, выдерживая требования по высоте насаждений и по качеству дренажа.

Существует множество способов сохранения эремуруса от влаги и от зимних холодов, но самыми действенными из них есть правильная посадка, своевременное утепление, подкормка и сооружение небольших навесов над растениями, которые спасают от чрезмерного количества влаги. Но не забывайте, что при длине корней более одного метра, эремурус может достать и до не дренированного участка, который может полностью обеспечить растение такой не нужной влагой.

Размножение

эремурус согдийский прекрасно смотрится на участкеПосле зимовки, в теплый весенний период, вы можете заметить рядом с основной розеткой цветка дополнительные. Это значит, что корнедонце эремуруса успешно поделилось и образовались дочерние почки. После просушки, перед самой посадкой нового растения, данную группу можно рассоединить, но если это не происходит легко, то следует оставить растение в покое до следующего года, иначе вы просто погубите корневую систему. В погожих условиях произрастания эремурус можно отделять каждый год. Далее просто высаживаете корнедонце в грунт способом, который мы описали чуть выше.

Можно выращивать эремурус и семенами. Посев следует проводить в начале-середине осени. Надобно это делать в ящики, глубина которых составляет не менее 12 см. Семена заделывают на небольшую глубину, всего около полутора сантиметров. Прорастают далеко не все семена, многие из них покажутся только через 1-2 года. Небольшие проростки эремуруса нуждаются в поливе, в отличии от взрослых растений, тем более, если выращиваются в ящиках. После того, как проросшие сеянцы сбросят листья и начнут подсыхать, их следует убрать с дневного света, спрятав от ветра и дождя. Выставить на открытое пространство их можно только к середине осени, чтобы сеянцы подсохли в естественных климатических условиях. На зиму, от заморозков их необходимо прикрыть слоем компоста, листьев и лапником, толщиной до 20 см. На следующий год, а может и аж на третий, корнедонца, которые подросли, можно высаживать в открытый грунт и ухаживать за ними таким же способом, как и за взрослыми растениями. Цветение подобным способом высаженного эремуруса может начаться только на 4-7-й год, все зависит от ухода и методов выращивания.

Болезни и вредители

Эремурус может быть поврежден кротами и мышами, которые портят корни растения во время прокладывания своих подземных путей. Также, некоторые грызуны могут попробовать полакомиться корнями эремуруса. В следствии таких действий, эремурус может заболеть от загнивания корней. Спасти их можно только выкопав и обрезав загнившие участки. Срезы следует обработать золой.

Красивое растение может пострадать и от некоторых заболеваний и вирусов. Происходит это из-за недостаточной подпитки эремуруса питательными веществами и неправильных методов выращивания. Чтобы избежать заболеваний, требуется соблюдать режим влажности, вовремя удалять начала поражений растения, дабы заболевания не распространялись, и постоянно следить за качеством надземной части эремуруса, обрабатывая его необходимыми препаратами.

Виды эремуруса

В мире существует множество видов прекрасного растения, которые мы хотим перечислить специально для людей, желающих выращивать на своем участке эремурус. Итак, это:

• эремурус на дачеЭремурус Эчисона, Эремурус Альберта;
• Эремурус Алтайский и обманывающий;
• Эремурус неравнокрылый и азербайджанский;
• короткотычинковый эремурус и бухарский;
• Эремурус Белый и Эремурус Капю;
• Эремурус хохлатый и прекрасный гребенчатый;
• Эремурус Эльвеса, Иларин, гималайский;
• гиссарский, индерский и Эремурус Юнге;
• Эремурус Кауфманна и копетдагский;
• Эремурус Коржинского и мохнатоприцветниковый;
• млечноцветный, удивительный, желтый;
• нуратавский, мелкоцветковый и Эремурус Ольги;
• Эремурус Регеля, пушистый и гребневидный;
• мощный, розоватый, согдийский и еще множество видов прекрасного растения, которое способно радовать в любой день своего изумительного цветения. Главное, это не забывать о правильных способах ухода за растением и оно сможет прожить на вашем участке многие годы.

 

 

 

Я сегодня такая странная, Даже счастлива в одиночестве... Кофта мятая, носки рваные И никто не зовёт по отчеству. Я сегодня такая домашняя - Волосы заплела косичкою, Лицо заспано, не накрашено... Наблюдаю в окно за птичками. Планы на день - совсем не сложные: Тёплый плед, пара дисков с фильмами, Растворимый какао с мороженным, В ванной час с пузырями мыльными... А вчера я была успешною - Платье строгое, губы алые. Принимала решенья поспешные, Только внешне ничуть не усталая... Ну а завтра решусь побыть глупою И оденусь как-то немыслимо, Озорной всех улыбкой запутаю, Собью с толка безумными мыслями... Ты люби меня только по-прежнему, Ты люби меня - ту, настоящую, Что не спрячешь под яркой одеждою - В груди сердце тихонько стучащее... Евгения Весенняя Вот такую красавицу- пеларгонию королевскую мне подарили на день рождения.

Вчера неожиданно для всех отключились Одноклассники. Ой, горе, горе!!! Остаток вечера и пол дня сегодня прошли даром)))) И как на зло Контакт стал перегружен и глючил, а Лирушка тормозит. Знать то все переключились на осташиеся в живых социалки и блоги)))

Пришлось готовить ужин, делать уборку и заниматься с детьми))))))

Моя душа — сосуд хрустальный,
Сосуд, в котором я храню
Любви колючие осколки,
Тревоги, счастье и зарю.
Там все смешалось. И порою
Я не могу найти никак
Кусочек детства золотого,
Мной заработанный пятак...
Еще там вздохи и утраты,
Друзей веселых голоса
И бесконечно даты, даты...
И наши юные глаза.

Автор: Валентина Владимирова

Был у нас в детской больнице врач, взрослый мужчинка, солидный. У него интерн молодой сидит, что-то за ним записывает. Пришла женщина с мальчиком на осмотр. Мальчику года два. Врач:
- Ну показывайте-рассказывайте.
Она, раздев ребёнка:
- У нас писечка не растёт!
Он:
- Как так? Вроде всё хорошо.
Она:
- Мне сказали, что в год по сантиметру должна вырастать!
Интерн в краску, а врач:
- Ну правильно всё! Мне 42, и у меня 42 сантиметра!
Женщина поняла, что сказала, ребёнка в охапку и бежать...