Лето.. Изнуряющая жара.. И так хочется свежести и прохлады!
А посему предлагаю Вашему вниманию обои для рабочего стола с капельками дождя и утренней росой!
В наборе 100 освежающих фотографий - выбирайте!

Я люблю работу, она очаровывает меня. Я могу сидеть и смотреть на неё часами.
© Джером К. Джером.

Всем привет! Ах, ну все-таки, как хорошо летом на даче! Особенно, если немного потрудится...Предлагаю еще немного идей для украшения нашей любимой дачи! Поработаем и будем отдыхать с комфортом!

1. Очень романтично, правда?

И немного юмора...а как же без этого!

Объявление: "Познакомлюсь с активной женщиной. Коротко о cебе: 30 соток огорода..."

Баба Маня нашла в огороде бумеранг и замучилась его выкидывать.

Дед с бабкой приходят в огород. Дед говорит:
– Бабка, я вскопаю огород за семь дней.
Бабка:
– А я за шесть.
Дед:
– Ну и копай.

Эта "томленая" эпидемия медленно, но верно захватила наши ряды... И я не устояла чему несказанно рада. Рецепт Ларисы Решетиловой, но каждый внес какую-то отсебятинку. Пишу как готовила я.

САЛАТ "ВКУСНЯШКА"

Для приготовления нам нужно:

- Курица (филе) 1 шт.
- Кабачки молодые 2 шт.
- Сыр твердый 50 г
- Чеснок 2 зубчика
- Соус из паприки готовый
- Базилик несколько листиков
- Соль и черный молотый перец по вкусу.
- Оливковое масло.

Приступаем к приготовлению:

Помыть и нарезать ломтиками вдоль кабачки, толщиной по 0,5 см, выложить их на противень с пергаментной бумагой, немного смазать оливковым маслом и посолить. Запекать в духовке при температуре 180° 6-8 минут, тогда кабачки станут мягче и будут лучше сворачиваться.
Куриную грудку нарезать тонкими продольными ломтиками, немного отбить, поперчить и посолить. Сдобрить измельченным чесноком и дать немного промариноваться.
На ломтики кабачков выложить полоски куриного мяса, притрусить тертым сыром, базиликом и добавить немного соуса, затем скрутить кабачковые рулетики и сколоть их шпажками. Запекать кабачковые рулетики при температуре 180° 25 минут.

Sonya_kot

Для приготовления нам нужно:

-ТКабачок;
- Яйцо;
- Твердый сыр;
- Соль, перец;
- Смесь сухих трав по желанию.

Приступаем к приготовлению:

Кабачок очищаем от шкурки и нарезаем палочками. Яйцо взбиваем с солью и перцем, сыр трем на мелкую терку, добавляем травы и перемешиваем. Каждую палочку обмакиваем в яйцо, панируем в сыре, выкладываем на противень устланный пекарской бумагой.
Запекаем кабачки в заранее разогретой духовке при 180 градусах, до золотистого цвета.
Кушаем теплыми, приятного аппетита!

Sonya_kot

Для приготовления нам нужно:

- Лук
- Морковь
- Картофель
- Гречка
- Масло сливочное
- Вода
- Укроп

Приступаем к приготовлению:

Воду кипятим, солим, кладем целую луковицу. Через 10-15 минут добавляем порезанную морковь, картофель, лавровый лист, зелень. Всыпаем промытую гречку. Добавляем масло. Варим до готовности.
Sonya_kot

Для приготовления нам нужно:

- Творог — 70 г
- Яйцо — 1 шт.
- Мед — 1-2 ст.л.
- Яблоко — 1 шт.
- Мак — 1 ст.л.

Приступаем к приготовлению:

Сначала взбиваем творог с яйцом - не до пены, но просто хорошенько смешиваем. Затем добавляем в творог мед, мак и порезанное яблоко - по желанию шкурку можно счистить. Готовим в пароварке в течение 20-25 минут, в духовке 15-20 минут при температуре 200С. Можно добавить специи по вкусу – корицу, мускатный орех, мяту – но советовать не буду.
Запеканка прекрасна в своей простоте и простом вкусе. Дайте запеканке немного остыть и подавайте, полив свежим осенним медом.
Sonya_kot

Для приготовления нам нужно:

- Желатин - 1 ст.л;
- Молоко 0,5% - 100 мл;
- Творог 0 % - 400 г;
- Вишня замороженная - 100 г (или любые другие ягоды, фрукты на ваш вкус)
- Мед - 1 ст.л.

Приступаем к приготовлению:

Желатин замачиваем стаканом горячей воды.Вишню замораживаем. После того как желатин набухнет, смешиваем его с молоком, доводим до кипения на маленьком огне. Смешиваем мед, творог, желатин с молоком.
На дно формы кладем фрукты, ягоды. Заливаем получившуюся смесь в форму. Ставим в холодильник на 3-4 часа или на ночь.
Sonya_kot

Берем:

сахара=3/4 ст

мука= 115 г

яйца= 4 шт.

ванильный сахар= 1 ст. л

лимонный сок= 1 ст. л.

сахарная пудра

спред сливочный=125 г

вода =1 ст. л

соль щептка

Для приготовления нам нужно:

- 1,2 л воды;
- 3 ст. л. тертого имбиря;
- 5 ст. л. меда;
- 4 ст. л. апельсинового или лимонного сока;
- 2 ст. л. свежей мяты.

Приступаем к приготовлению:

Вскипятим воду, добавляем имбирь, мед и перемешиваем. Процеживаем через сито, стараемся выдавливаем из имбирного корня как можно больше жидкости. Добавляем щепотку черного перца и сок. В конце можно добавить немного свежей мяты.

Sonya_kot

Для приготовления нам нужно:

- 4 ст. муки;
- 2 ст. л сахара;
- 1\2 ч.л. соли;
- 2 ст. л. масла подсолнечного;
- 500 мл. молока (можно греть, можно и прям из холодильника, пробовалось и так и так результат одинаковый);
- пакет сухих дрожжей 11 гр. (использую маленький пакетик СафМомент).

Приступаем к приготовлению:

Все ингредиенты смешиваем до однородной массы. Складываем полученную массу в пакет и положить в холодильник на 2 часа.

Через два часа вы достаем тесто из холодильника, слегка обминаем в муке и лепите пирожки с любой начинкой.
Тесто мягкое, к рукам не прилипает, хорошо лепится и пирожки не разваливаются. Так же можно использовать для любых видов пирогов в пиццы.
Sonya_kot

Для приготовления нам нужно:

- Капуста - 3 кг;
- Свиная корейка - 1 кг;
- Свиной жир - 150 г;
- Лук - 250 г;
- Сметана - 130 г;
- Томат-пюре - 40 г;
- Молотый перец, соль.

Приступаем к приготовлению:


Из головок капусты вырезаем сердцевину так, чтобы листья не рассыпались. Кладем капусту в кастрюлю с подсоленным кипятком и варим на слабом огне несколько минут. Когда капуста остынет, отделяем листья и на каждом срезать утолщенную часть. Мясо нарезаем тонкими ломтиками, отбить, посолить и поперчить. На лист кладем ломтик мяса, потушенный в жиру лук, загнуть с двух сторон и свернуть рулетиком. На дно кастрюли кладем крышку меньшего диаметра, выстлать ее капустными листьями, складываем на них голубцы, накрываем также капустными листьями, заливаем подсоленным кипятком, добавляем остатки жира и варим на слабом огне 1,5 ч.
Затем добавляем в голубцы смешанную с томатом-пюре сметану и поставить в горячую духовку на 30 - 40 мин.

Sonya_kot

Для приготовления нам нужно:

свекла 3 кг
морковь 1 кг
лук репчатый 1 кг
перец сладкий 1 кг
помидоры 1 кг
1 стакан сахара
3 ст.л. соли
1 стакан растительного масла
125 мл (половина тонкого стакана) уксуса 9%

выход: около 12 банок по 0,5 л
Приступаем к приготовлению:

Все овощи помыть, почистить, далее слоями уложить в таз в следующей последовательности:Лук порезать полу- или четвертькольцами. Свеклу натереть на крупной терке (можно и на корейский лад)
Так же натереть и морковь. Перец порезать тонкой соломкой, помидоры полукружками, добавить соль, сахар, уксус, масло
Все перемешать и поставить на маленький огонь, как только даст сок, огонь прибавить и варить 25 минут, разложить горячим в стерильные банки и закатать.

Зимой просто варите бульончик, заправляете капусткой, картошечкой (я варю без нее), немного провариваете и отправляете содержимое баночки, минут через 7-10 борщик готов! В конце я предпочитаю рубленный чесночок добавить прямо в кастрюльку и в тарелку побольше зелени и сметанка для желающих.

Sonya_kot

Берем:

грибы=500 г

или сушенные грибы = 100 г

стебли сельдерея=3 шт.

яйца = 3 шт.

огурцы = 3 шт.

зеленый лук=пучок

петрушка= пучок

укроп=пучок

куриное филе=400 г

грибной отвар=1,5 л

лимонный мок-1 ст. л.

 соль.сахар,перец по вкусу

Cape Tribulation (Мыс Бедствия) — тропический лес на северо-востоке Австралии, который считается старейшим на планете. Растения тут живут при средней температуре +27 и высокой влажности.