-Поиск по дневнику

Поиск сообщений в KoshkaZosia

 -Подписка по e-mail

 

 -Интересы

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 20.05.2014
Записей:
Комментариев:
Написано: 38382


Топ-5 лучших рецептов котлеток!

Вторник, 23 Июня 2015 г. 17:16 + в цитатник
Это цитата сообщения -MALEFISENTA- [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Топ-5 лучших рецептов котлеток!



1) КОТЛЕТЫ С ОЧЕНЬ ВКУСНОЙ НАЧИНКОЙ 

Ингредиенты:

Для фарша:
● 500 куриного фарша
● 1 луковица
● 1-2 зубчика чеснока
● хлеб (по вкусу)
● 1 яйцо
● соль,перец

Для начинки:
● 100 - 150 г сыра натереть на мелкой терке (у меня моцарелла)
● 2 вареных яйца натереть на мелкой терке
● петрушку и укроп мелко нарезать
● 2 ст.л. сливочного масла комнатной температуры
● можно добавить любимые приправы

Приготовление:
Читать далее...

Метки:  

ГОВЯДИНА ЗАПЕЧЕННАЯ В ФОЛЬГЕ - 3 В 1: ГОРЯЧЕЕ БЛЮДО, ХОЛОДНАЯ ЗАКУСКА, ОСНОВА ДЛЯ САЛАТОВ И БУТЕРБРОДОВ

Вторник, 23 Июня 2015 г. 17:07 + в цитатник
Это цитата сообщения Olga-olg [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ГОВЯДИНА ЗАПЕЧЕННАЯ В ФОЛЬГЕ - 3 В 1: ГОРЯЧЕЕ БЛЮДО, ХОЛОДНАЯ ЗАКУСКА, ОСНОВА ДЛЯ САЛАТОВ И БУТЕРБРОДОВ

ГОВЯДИНА ЗАПЕЧЕННАЯ В ФОЛЬГЕ - 3 В 1: ГОРЯЧЕЕ БЛЮДО, ХОЛОДНАЯ ЗАКУСКА, ОСНОВА ДЛЯ САЛАТОВ И БУТЕРБРОДОВ

Чудесный рецепт, очень универсальный. Годится и как горячее блюдо, и как основа для бутербродов или салатов. Говядина завоевала себе репутацию жесткого мяса - ничего подобного! Смотря как приготовить. Запекая ее в фольге, фактически в собственном соку, получаем нежное, мягкое мясо, при этом вкусное и нежирное. 

Говядина запеченная в фольге - 3 в 1: основное блюдо, холодная закуска, нарезка для салатов и бутербродов

Ингредиенты:

говядина (без костей) - 500 гр;
оливковое масло - 5 ст.л.;
горчица - 2 ч.л.;
мед - 2 ч.л.;
базилик сушеный - 1 ст.л.;
черный молотый перец - 1 ч.л.;
паприка - 1 ч.л.;
молотый красный острый перец (чили) - 1/2 ч.л.;
соль - 2 ч.л.


Читать далее...

Метки:  

Вкусненько - обед не для ленивых....

Вторник, 23 Июня 2015 г. 17:06 + в цитатник
Это цитата сообщения Olga-olg [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вкусненько - обед не для ленивых....

Английское песочное печенье (English Shortbread). Легко и невероятно вкусно

Английское песочное печенье (English Shortbread). Легко и невероятно вкусно

250 г муки 250 г масла 125 г сахара (лучше сахарной пудры) 125 г миндальной муки (можно в муку стереть миндаль кофемолкой или просто заменить ее обычной мукой)


Харчо по сталинской книге

Харчо по сталинской книге

Книга о советской кулинарии под редакцией товарища Микояна досталась мне в качестве приданого, то есть ее подарила бабушка моего мужа на свадьбу. Фотографии з


Жаркое с рыбой в порционных горшочках: даже суховатая рыба станет сочной

Жаркое с рыбой в порционных горшочках: даже суховатая рыба станет сочной

Некоторые сорта рыбы не отличаются сочностью. В таких случаях нужно выбрать правильный рецепт и способ приготовления. Рыбка обретет совершенно новые оттенки в


Как приготовить очень вкусный шашлык: советы от казанского шеф-повара

Как приготовить очень вкусный шашлык: советы от казанского шеф-повара

Шеф-повар Умит Шаймарданов раскрывает секреты: как сделать самый вкусный шашлык. Мясо на углях готовят с древних времен. Но особая культура его приготовлен


Это стоит попробовать: Апельсиновые сырники

Это стоит попробовать: Апельсиновые сырники

Когда я увидела рецепт апельсиновых сырников, то загорелась от только одного названия. Сразу же представила себе нежный творожный вкус с восхитительным аромат


Тирамису

Тирамису

4 яйца * 100 г сахара * 500 г маскарпоне * 2 пачки бисквитного печенья в виде палочек (примерно 34 штуки) - можно купить печенье дамские пальчики * 250 мл


Соус для мяса с хреном

Соус для мяса с хреном

Этот соус прекрасно подойдет к запеченному мясу, к буженине, к ростбифу. Эта абсолютно наша русская фишка - хрен - делает данный соус очень характерным. Я его прид


Запеченная телятина с чесноком - очень просто и невероятно вкусно

Запеченная телятина с чесноком - очень просто и невероятно вкусно

Очень простой рецепт. Но Обязательно попробуйте приготовить таким образом чеснок! Это что-то невероятное! Ингредиенты: телятина - 650 гр;


Эклеры с заварным кремом

Эклеры с заварным кремом

Тесто: сливочное масло 100 г, вода - 250 мл, мука - 190 г, яйца - 4 шт, соль на кончике ножа Заварной крем: молоко - 1 3/4 стакана, яйца - 2 шт, сахар



Метки:  

Торт "Юджин"

Вторник, 23 Июня 2015 г. 17:04 + в цитатник
Это цитата сообщения -MALEFISENTA- [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Торт "Юджин"


Торт из четырех слоев: шоколадный брауни с орехами, вишневый мармелад, шоколадно-ореховый мусс, взбитые сливки с дольче лечес (карамелизированное сгущеное молоко).

Ореховый брауни.
Читать далее...

Метки:  

Крем напоминающий пломбир

Вторник, 23 Июня 2015 г. 17:02 + в цитатник
Это цитата сообщения Sonya_kot [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Крем напоминающий пломбир

0_6f015_3c22d9f5_XL (348x343, 69Kb)



Для приготовления нам нужно:

- 500 гр сметаны 20%;
- немного лимонной цедры;
- 2 яйца;
- 3 ст. ложки муки;
- 180 гр сахара;
- 2 гр ванили;
- 250 гр масла комнатной температуры.

Приступаем к приготовлению:

Смешиваем сметану, яйца, ваниль, цедру, муку и сахар. Поместить на водяную баню и варить до загустения, полностью остудить.
Масло взбить и продолжая взбивать ввести остывший крем.

Sonya_kot


Метки:  

Вкуснейшие пампушки, к украинскому борщу

Вторник, 23 Июня 2015 г. 17:01 + в цитатник
Это цитата сообщения Сияние_Розы_Жизни [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вкуснейшие пампушки, к украинскому борщу

Ингредиенты:

Тесто:
Теплая вода 1стакан
Сахар 1 ст.л.
Дрожжи (сухие,быстродействующие) 1пак (11г)

Читать далее »


Метки:  

Перец с чесноком. Сильно остро...но вкусно!

Вторник, 23 Июня 2015 г. 16:59 + в цитатник
Это цитата сообщения anngol [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Перец с чесноком. Сильно остро...но вкусно!

4248238_8 (359x480, 33Kb)

5 кг красного сладкого перца
3-4 стручк горького перца
0.5 кг чеснока.
Рассол: 0.5 л масла растительного
1 ст сахара
3 ст ложки укс. эсенции
3 ст ложки соли
1 л воды

перец порезать полосками.
чеснок можно резать, но я давлю...
Все перемешивается, вскипятить.
по банкам.
В шубу до утра!


Метки:  

Творожный десерт с бананом

Вторник, 23 Июня 2015 г. 16:57 + в цитатник
Это цитата сообщения Amelaina [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Творожный десерт с бананом

Легкий, воздушный, вкуснейший десертик! Творожный десерт с бананом - настоящее лакомство в летнюю жару. А еще и полезно)

3788799_Tvorojnii_desert_s_bananom (604x453, 108Kb)

Читать далее...

Метки:  

Запеканка, какая она разная

Вторник, 23 Июня 2015 г. 16:55 + в цитатник
Это цитата сообщения Galche [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Запеканка, какая она разная

Запеканка, какая она разная

Как относитесь к запеканке? Любите ее или не особенно? Мне нравится, но выборочно, например, картофельная или мясная, а вот творожная как- то не очень, предпочитаю есть творог без запекания. В общемq хотя вкусы у нас и разные, все - таки думаю, что рецепты запеканки вам понравятся, так как они всегда помогут сделать ваше недельное меню более разнообразным. А их нам предложили участники сайта: meta.kz, поэтому нужно поблагодарить их за то, что делятся с нами своими рецептами. А какие запеканки можно приготовить сейчас и узнаем.
запеканка 3 (700x468, 276Kb)

Читать далее...

Метки:  

ЗЕФИР В ДОМАШНИХ УСЛОВИЯХ

Вторник, 23 Июня 2015 г. 16:53 + в цитатник
Это цитата сообщения Полезная_страничка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ЗЕФИР В ДОМАШНИХ УСЛОВИЯХ

Вы любите зефир? Тогда воспользуйтесь этим рецептом. Получится очень вкусный десерт по - домашнему. От такой вкуснятины не откажется ни стар, ни мал.

5801534_0 (586x312, 80Kb)

Ингредиенты:

сметана 200 г
сахар 200 г
желатин 30 г
сахар ванильный 10 г
вода 400 мл
кефир 1000 мл

 

Желатин замочить в теплой воде на 30-40 минут, затем на медленном огне, непрерывно размешивая, довести до кипения, снять с огня и охладить до комнатной температуры.
Кефир, сметану, обычный и ванильный сахар перемешать и взбивать венчиком или миксером в течение 5-6 минут. Потом, продолжая взбивать, тонкой струйкой ввести желатин и взбивать еще 4-5 минут.
Полученную массу переложить в форму и поставить в холодильник на 3-6 часов. После застывания десерта зефир следует нарезать на порционные кусочки-брусочки. Вместо ножа можно использовать обычные формочки для печенья.
Зефир по-домашнему прекрасно сочетается с измельченными орехами и ягодами любимого варенья. 

 

Серия сообщений "Сладости для радости":
Часть 1 - БУФФИ.РАЙСКАЯ СЛАДОСТЬ
Часть 2 - БЫСТРАЯ ВКУСНАЯ ДОМАШНЯЯ СГУЩЁНКА
Часть 3 - ДОМАШНИЙ РОЗОВЫЙ ЗЕФИР ПРОСТОЙ РЕЦЕПТ
Часть 4 - АПЕЛЬСИНОВЫЙ ДЖЕМ в домашних условиях
Часть 5 - ЗЕФИР В ДОМАШНИХ УСЛОВИЯХ

Метки:  

Исключительно полезная витаминная приправа!

Вторник, 23 Июня 2015 г. 16:52 + в цитатник
Это цитата сообщения VIPs [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Исключительно полезная витаминная приправа!

5745884_ (600x400, 115Kb)
Исключительно полезная витаминная приправа!
 
Никакие кетчупы и соусы из супермаркета не смогут с ней сравниться. Подойдет к любым блюдам. Пробуйте!
 
Ингредиенты

Метки:  

Маринованные помидоры с виноградом

Вторник, 23 Июня 2015 г. 16:50 + в цитатник
Это цитата сообщения -MALEFISENTA- [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Маринованные помидоры с виноградом

.

мои заготовки 001 (700x525, 417Kb)

Помидоры получаются  с пикантным , неожиданным, с особенным приятным вкусом, который трудно разгадать, если не видеть, что томаты были консервированы с виноградом.Легкая фруктовая нота облагораживает вкус помидоров, придавая ему изящества и изысканности.

Читать далее...

Метки:  

Пикантные малосольные огурцы с яблоками

Вторник, 23 Июня 2015 г. 16:49 + в цитатник
Это цитата сообщения BARGUZIN [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пикантные малосольные огурцы с яблоками

Малосольные огурцы с яблоком. Вкуснотища!

3509984_104221426_2749438_ogyrci (299x399, 299Kb)Скоро на прилавках магазинов появятся грунтовые огурцы. Хотя парниковых уже тоже предостаточно. Сегодня вкусный рецепт любителям малосольных огурчиков.

Он прост и оригинален одновременно. Главной его изюминкой является использование яблок. Такой маленький кулинарный штрих добавит особую пикантность и вкус традиционным малосольным огурцам.
 

Путем экспериментов удалось получить рецепт наиболее пикантный. Огурцы при  этом получаются наиболее ароматными. Достигается это при использовании яблок  твердых пород и кислых сортов. Неповторимый аромат гарантирован!


Для приготовления малосольных огурчиков с яблоками вам будут нужны:

Читать далее...

Метки:  

СЕМИФРЕДО С МАЛИНОЙ

Вторник, 23 Июня 2015 г. 16:48 + в цитатник
Это цитата сообщения Жанна_Лях [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

СЕМИФРЕДО С МАЛИНОЙ

 WI1dKd60RpI

 

Читать далее...

Метки:  

КАК СДЕЛАТЬ СОЛЕНЫЕ ОГУРЦЫ ХРУСТЯЩИМИ

Вторник, 23 Июня 2015 г. 16:46 + в цитатник
Это цитата сообщения Жанна_Лях [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

КАК СДЕЛАТЬ СОЛЕНЫЕ ОГУРЦЫ ХРУСТЯЩИМИ

 Такие огурчики часто подают в ресторанах под водочку. Но как сделать такую закуску хрустящей и нежной в домашних условиях знают далеко не все хозяйки. Знакомимся с некоторыми правилами и хитростями, которые помогут замариновать самые лучшие на свете огурцы.

Итак, как сделать соленые огурцы хрустящими? 

big (5) (480x318, 54Kb)

Читать далее...

Метки:  

Сардины по-кьяварскиРыба+картошка=классика

Вторник, 23 Июня 2015 г. 16:44 + в цитатник
Это цитата сообщения красавицаумница [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Сардины по-кьяварскиРыба+картошка=классика

Сардины по-кьяварски из той классики, которая готовится "простенько и со вкусом."

Читать далее...

Метки:  

Варенье из помидоров — настоящий деликатес для гурманов,

Вторник, 23 Июня 2015 г. 16:43 + в цитатник
Это цитата сообщения красавицаумница [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Варенье из помидоров — настоящий деликатес для гурманов,

Варенье из помидоров — настоящий деликатес для гурманов, изысканный, с очень ярким и насыщенным вкусом. Кусочки лимона в нем напоминают цукаты, цвет очень яркий, а текстура желейная. Очень вкусно подать такое варенье как закуску, в дополнение к какому-нибудь контрастно соленому продукту, например, сыру с плесенью, вяленому мясу, копченостям. Оно сладкое и вкусное само по себе, скорее с цитрусовым, чем с помидорным вкусом. Если вы ищете новых, необычных вкусов, это ваш выбор!

Варенье из помидоров и лимона

Читать далее...

Метки:  

Постный шоколадно-кофейный торт с абрикосовой прослойкой

Вторник, 23 Июня 2015 г. 16:40 + в цитатник
Это цитата сообщения красавицаумница [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Постный шоколадно-кофейный торт с абрикосовой прослойкой


Рецепт Свято-Данилова мужского ставропигиального монастыря, Москва 

Ингредиенты
Для теста: 
• мука (предварительно просеянная) — 250 г 
• сахар — 3/4-1 стакан (по вкусу) 
• какао-порошок — 2 ст. ложки 
• соль — 1/3 ч. ложки 
• ваниль — по вкусу 
• довольно крепкий кофе — 1 стакан 
• растительное масло — 1/2 стакана 
• винный уксус — 3/4 чайной ложки 
• сода (добавляется в тесто в последнюю очередь) — 1 ч. ложка, разведенная в 2 ст. ложках воды 
Для крема: 
• вода — 2 стакана 
• сахар — 4 ст. ложки 
• манная крупа — 4 ст. ложки 
• ваниль — по вкусу 
• абрикосовое варенье — 8-10 ст. ложек 
Для глазури: 
• 50 г черного горького шоколада 
• ореховое молоко или вода — 1/4 стакана 
• сахар — 1 ст. ложка 
ПРИМЕЧАНИЕ. 
В этом рецепте стакан имеет емкость 250 мл. 
Рецепт приготовления постного орехового молока см. на стр. Кутья.
Читать далее...

Метки:  

ПостныЕ бисквитЫРецептЫ Свято-Данилова мужского ставропигиального монастыря, Москва

Вторник, 23 Июня 2015 г. 16:39 + в цитатник
Это цитата сообщения красавицаумница [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ПостныЕ бисквитЫРецептЫ Свято-Данилова мужского ставропигиального монастыря, Москва

Постный бисквит на ореховом молоке 
Рецепт Свято-Данилова мужского ставропигиального монастыря, Москва 

 

Читать далее...

Метки:  

Полезные советы в приготовлении теста

Вторник, 23 Июня 2015 г. 16:37 + в цитатник
Это цитата сообщения красавицаумница [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Полезные советы в приготовлении теста

 

1. Всегда добавляйте в тесто разведенный картофельный крахмал – булки и пироги будут пышными и мягкими даже на следующий день. 
Главное условие вкусных пирогов — пышное, хорошо взошедшее тесто. Муку перед замесом теста всегда необходимо просеивать: она разрыхляется, из нее удаляются посторонние примеси, и она обогащается кислородом воздуха
Читать далее...

Метки:  

Поиск сообщений в KoshkaZosia
Страницы: 1591 ... 506 505 [504] 503 502 ..
.. 1 Календарь