Цитата сообщения anna_kanovka СЛИВОВОЕ ЧУДО



Тесто: 1,5ст. муки, 0,5ст.сметаны, 150гр. растопленного сливочного масла или маргарина, 0,5 ч.л соды,погашенной укусом.
Замесить тесто и убрать в холодильник

Крем: 1ст. сметаны 1яйцо, 1 сахара, 2ст.л муки.
Все взбить миксером или просто вилочкой, или венчиком.

много слив нарезать очень тонко. В форму руками выложить тесто, делая бортики. На тесто равномерно выложить сливы присыпать чуть корицей и залить их 1/2 частью подготовленного крема. Из слив , на резать дольки, выложить по кругу, начиная от края к середине. Залить оставшимся кремом.Печь ~50мин t 180С.

Пирог вкусен в любом виде, но, когда он из холодильника - это нечто!!!