Самый вкусный плов

Чтобы приготовить самый вкусный плов, нужно раскалить масло, в раскаленное масло бросить порезанный лук и довести до золотистого цвета. Дальше добавить в масло говядину (обязательно нарезанную кубиками, крупно), затем добавить морковь, тоже нарезанную крупными кубиками. Обжарить все. После добавить кипяченой воды, так чтобы покрыть морковь на 3 см. добавить воду можно всегда, но вот отобрать лишнюю никогда, так что не переборщите, а то все испортите. Накрываете крышкой и варите бульон плова – зирвак. На маленьком огне. И чем дольше – тем вкуснее будет плов. Сварив зирвак, добавляем рис. Но (!) прежде чем забросить рис – попробуйте бульон – он должен быть пересоленным, иначе плов будет пресным, рис много соли заберет в себя. Итак, засыпали рис и покрыли кипяченой водой на 2 см. Добавьте огня и ждите, пока рис впитает воду. Теперь делаем дырочки деревянной ложкой в 5-6 местах до самого дна, чтобы наш зирвак не подгорел. И благодаря этим дырочкам, так сказать, мы можем следить за водой в рисе. Если жидкость на дне мутная, значит, наша вода еще не выкипела. Если жидкость блестит – это масло – и тогда мы можем уменьшить огонь, собрать рис горкой, посыпать его зирой и закрыть крышкой. На маленьком огне под крышкой плов томится 15 минут. Потом вы его должны перемешать, выключить огонь и дать настояться еще 10 минут. Все. Самый вкусный плов - готов.

ТОРТ "Апельсинка"
 

Горячий салат "Жареные огурцы с укропом"
 

Очистите огурцы и разрежьте на четыре части. Удалив семена, нарежьте огурцы кусочками. Бланшируйте огурцы в кипящей, слегка подсоленной воде 5 минут, пока огурцы не станут мягкими. Только не переварите. Откиньте огурцы на сито и просушите. Обжарьте огурцы в сливочном масле на сильном огне. Добавьте укроп, соль и перец. Подавайте блюдо горячим.

Серия сообщений "Салаты":

Мясные салаты, овощные салаты

Часть 1 - Салат из копченого окуня видео рецепт
Часть 2 - Салат из сельди
...
Часть 19 - Томат-пюре
Часть 20 - Салат из редиса и моркови
Часть 21 - Горячий салат "Жареные огурцы с укропом"

Лепёшка с горохом на сухой сковороде
 

Лепешка с горохом на сухой сковороде развернуть Очень любим мы такие лепешки с горохом. Не помню даже от куда этот рецепт, но это не Чеченские чудУ и не осетинские лепешки, нет..... сплошная отсебятина. На тесте останавливаться не буду, обычное дрожжевое, в морозилке оно у меня всегда лежит. Начну с начинки, хотя чего тут начинать, это просто вареный горох. Я его замачиваю на ночь, потом варю до состояния густого пюре. Все.  Далее всё еще проще. Тесто делим на колобки и даем подойти на столе,  раскатываем в тоненький пласт,  выкладываем начинку закрываем тесто как  чебурек немного раскатываем..... и отправляем НА СУХУЮ РАЗОГРЕТУЮ СОВОРОДУ, после обжарки, обязательно смазать лепешку сливочным маслом. получаются очень вкусные лепешки.... Теста завел много, а гороха не хватило, так что еще и пирожков напек с капустой. Раньше на полустанках транссибирской  железной дороги Тыгда-Москва, такие пирожки продавали, большие, пышные с большим колличеством начинки. Оказалось все очень просто: не очень тонко раскатать, выложить начинку затем слепить пирожок и самое главное, перевернув пирожок :) швом вниз, нужно его немного расплющить, без фанатизма, просто придать ему более плоскую форму. Дать подойти минут 15 и можно обжаривать         Приятного !!! VLADIMIR "ЧЕТЫРЕ ВКУСА"

Торт постный "а-ля Наполеон" на "Спрайте"
 

Такой не обычный рецепт... Очень заинтересовал! Решила попробовать сделать...
(Слова автора) с моими небольшими изменениями...
Оригинал рецепта тут

Манты в сковородке
 

Когда у меня не было мультиварки, я готовила манты в воде, как пельмени. Но недавно узнала как готовить манты в сковороде, мне этот способ понравился, вот и делюсь с Вами

Ингредиенты:

Тесто:
Вода кипяченная 1 ст
Соль 1 ч.л.
Масло оливковое 2 ст.л.
Яйцо 1 шт
Мука, сколько возьмет тесто

Начинка:
Фарш свинина с говядиной 500 гр
Лук репчатый 3 средние головки
Картофель 2 шт
Вода холодная 2 ст.л.
Соль, перец по вкусу
Приготовление

Самое интересное
	35 рецептов вкусного домашнего обеда		Кто-кто в пальто? Выбираем 20 лучших моделей для осени-2013		Софи Лорен: лучшие образы		11 советов от осенней хандры
Как заработать?

Омлет "ностальгия"

Состав:
-яйца
-молоко
-соль
-масло сливочное

Котлетки из крабовых палочек

Ингредиенты:

1. Крабовые палочки - 200гр
2. Любой твердый сыр - 150гр
3. Чеснок - 1долька
4. Яйца - 2-3шт

Готовим очень вкусный крем для тортов и пирожных.
 

Ингредиенты:
- 200 мл сливок 30%
- 200 г черного шоколада
- 50 г сливочного масла

ВКУСНЕЙШИЙ ТВОРОЖНЫЙ ТОРТИК!

Девочки, такая вкуснятина, и так легко готовить! мммм....
Нежное, рассыпчатое песочное тесто, сладкая творожная начинка...
Берем два тазика. 
В один тазик кладем: 
- 3 яйца 
- 1 стакан сахара 
- 400-500 г творога (2 пачки) 
Все перемешиваем. 
Получается достаточно жидкое тесто. 

В другой тазик кладем:
- 3-4 стакана муки 
- 1 пачку натертого на терке маргарина 
- 1 чайную ложку соды 
- 1 стакан сахара 
Все разминаем руками. Получается крошка. 

Противень смазываем растительным маслом. 
Далее самое интересное, главное не перепутать: 

1) тесто - крошку делим на две части. Первую часть высыпаем равномерно на противень. 
2) выливаем сверху все жидкое тесто, распределяя его равномерно по крошке; 
3) высыпаем остатки крошки сверху жидкого теста, разравниваем.
4) торт поставить в духовку минут на 20-30. 

Торт получается очень вкусным и предварительное приготовление занимает буквально 15 минут. 

Когда торт приготовится, то его можно горячим нарезать на ромбики, получится пирожное.

Слоеный торт с ягодами

Ингредиенты:

- слоеное тесто - 1 упаковка(500г) - или можете использовать домашнее, как я)
- сметана  жирная густая25% - 450г
- сахарная пудра - 100г
- свежие ягоды (малина, черника, земляника или др. по вкусу)

Шоколадная колбаска!

В магазинах и кондитерских огромный выбор различной выпечки и сладостей, но все же некоторые домашние кулинарные поделки, намного вкуснее и тебе, и твоим домочадцам. К тому же всегда знаешь, что тобой намешано. Все то, что можно поедать без опаски. )

200г песочного печенья
300г грецких (или любых других)орехов. Вкусно получается из смеси грецких и фундука
200г масла (или 100г масла и 100г маргарина)
1 ст.сахара
2 яйца
3ст.л. какао, а тем, кто обожает запах кофе и будет наслаждаться кусочком шоколадной колбаски и чашечкой свежесваренного кофе, можно всыпать 1 столовую ложку кофе. Колбаска будет отдавать ароматом кофе. Чтобы сварить ароматный кофе, всегда пригодится кофеварка bosch. Различной мощности и объема. Благо выбор  кофеварок на Фокстрот превеликое множество.

И так, все очень просто, нужно:

Покрошить печенье и поджаренные орехи. (Есть рецепты сладкой колбаски без орехов. И они имеют право на существование. Но с орехами - это ж совсем другое дело!)
Растереть яйца с сахаром и какао.
Растопить масло, добавить сахарно-яичную смесь и держать на медленном огне, помешивая, до закипания. Снять с огня. Остудить до теплого.
Всыпать печенье с орехами, размешать.
Массу немного остудить, сформировать колбаски (с помощью пакетов или бумаги), туго завернуть и убрать в морозилку.

хорошо застывшую колбаску нарезать и кушать, наслаждаясь!

http://fotki.yandex.ru/search/%D1%80%D0%B5%D1%86%D0%B5%D0%BF%D1%82%D1%8B/users/panoramakiev/view/671464?page=0&search_author=panoramakiev&how=week&type=image

Торт "Красный бархат"
 

А сейчас торт "Красный бархат".
Сразу скажу, то ли краситель у меня не очень, то ли я что-то не правильно сделала, но цвет получился не слишком красный... Нужно будет поэкспериментировать еще.
Но коржи ооочень вкусные. Да и крем мой любимый оказался!

Мой любимый "Наполеон"
 

Ингредиенты: Для коржей: Мука - 3 стакана Маргарин - 250г Вода (очень холодная) - 3/4 стакана Соды (гашеная) - 0,5 ч. л.

Английский чизкейк

Сегодня, предлагаю еще один рецепт чизкейка, но на этот раз - это английский чизкейк. Будем готовить и после угощать всех наших близких, друзей и знакомых этим чизкейком. Постаралась найти рецепт без выпечки.

Торт Наполеон без выпекания(готовим в сковороде)
 

. Рецепт довольно прост, но, вместе с тем, торт получается вкусным)



Для коржей
· Мука 3 стакана
· Сгущенное молоко 1 банка
· Яйца 1 штука
· Сода 1 чайная ложка (гашеная уксусом)
Для крема
· Молоко 750 г
· Сливочное масло 200 г
· Сахар 1,5 стакана
· Яйца 2 штуки
· Мука 3−4 столовые ложки
· Ванилин 1 пакетик

Торт "Тающее чудо"
 

Рецепт Лены Петренко Такой нежный вкус я пробовала первый раз! В меру пропитанный и незатейливый в приготовлении, он порадует к любому празднику) Ингредиенты: Сметана — 1 кг Яйцо куриное — 2 шт Сахар — 3 стакана Сода — 1.5 ч. л. Мука — 2 стакана Какао-порошок — 3.5 ст. л. Сок половины лимона Масло сливочное — 2 ст. л.

Пирог "Персиковое наслаждение"
 

Volody24 gl