-Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в I_R_I_N_A_

 -Подписка по e-mail

 

 -Сообщества

Читатель сообществ (Всего в списке: 1) Рецепты_блюд

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 29.07.2013
Записей: 3873
Комментариев: 105
Написано: 4121





Торт «Дамский каприз»

Вторник, 13 Февраля 2018 г. 22:22 + в цитатник
Это цитата сообщения Inessa_Rjabinina [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Торт «Дамский каприз»

79daa57ec9 (700x444, 71Kb)
Этот десерт не надоедает никогда. Использовать в нём можно любые наполнители — по 100 г на один корж. Я делаю торт «Дамский каприз» с маком, курагой, черносливом с орехами и изюмом с орехами. Количество ингредиентов указано на один корж, поэтому регулировать высоту ты можешь самостоятельно.

ДЛЯ ТЕСТА
1 яйцо
80 г муки
120 г сметаны 20%-й жирности
120 г сахара
15 г крахмала
1 ч. л. разрыхлителя
10 г какао (для темных коржей)
20 г масла для смазывания формы

НАПОЛНИТЕЛИ
100 г мака
100 г кураги
50 г изюма
50 г чернослива
100 г орехов

ДЛЯ ПРОПИТКИ
600 г сметаны 20%-й жирности
сахарная пудра по вкусу

ДЛЯ КРЕМА
500 г сливок 33%-й жирности
380 г вареной сгущенки

До начала приготовления подготовь наполнители, они должны быть сухими. Нужно перемолоть мак в кофемолке, измельчить чернослив и перемешать его с 50 г любых молотых орехов. Изюм смешивай с 50 г орехов и добавляй в темный корж. Курагу можешь положить в светлый.Застели дно формы диаметром 24 см пергаментной бумагой, смажь ее маслом и присыпь мукой.Поскольку в рецепте используется разрыхлитель, готовить тесто на один корж нужно непосредственно перед выпеканием. Смешай все сухие ингредиенты (без наполнителя, он добавляется в конце) и хорошо перемешай.К хорошо взбитым яйцам постепенно добавляй сахар и взбивай, пока масса не посветлеет. Затем добавь сметану и хорошо перемешай.На самой медленной скорости добавляй просеянную муку с разрыхлителем в яичную смесь. Должно получиться мягкое и нежное тесто.Лопаткой перемешай тесто с нужным наполнителем и переливай в форму.Выпекай в духовке при 180 градусах 25–35 минут. Проверяй готовность деревянной палочкой. Чтобы тесто хорошо подошло, в первые 20 минут к коржам лучше не заглядывать.Когда коржи остынут, смазывай их сметаной, пермешанной с сахарной пудрой. На один корж используй примерно 100 г пропитки. Перед сборкой пусть коржи пропитаются в течение часа.Приготовим крем. Чтобы сливки хорошо увеличились в размере, они должны быть очень холодными. Миксером взбивай их до мягких пиков. Небольшими порциями добавляй сгущенку и продолжай взбивать до однородного состояния.Начинай собирать торт в произвольном порядке, смазывай каждый корж и края кремом.Украшай на свое усмотрение. Можешь разделить верх на сегменты и посыпать маком, какао и молотыми орехами.Теперь самое сложное — спрятать торт в холодильник на пару часов, чтобы он хорошо пропитался кремом.

http://edalnya.com
Рубрики:  Торты, пирожные/Торты, пирожные, рулеты

Метки:  

ГОСТовские пышки + Быстрые творожные пышки

Вторник, 13 Февраля 2018 г. 22:20 + в цитатник
Это цитата сообщения Dushka_li [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ГОСТовские пышки + Быстрые творожные пышки

Огромная благодарность автору: Марина Бархатова
11 (500x622, 258Kb) "Захотелось что-нибудь съесть – что-нибудь хорошее, из детства. Отошедший навсегда в прошлое бублик. Или даже вредный пончик с сахарной пудрой. В Ленинграде он назывался пышкой. На Большом проспекте Петроград-ской стороны была пышечная, и, возвращаясь из школы, мы останавливались и смотрели через витрину, как пышки плывут на конвейере, потом смахиваются металлической лопаткой в чан с кипящим маслом и выплывают с другой стороны уже румяными, пухлыми, такими, перед которыми ну невозможно устоять. А сахарной пудрой их присыплет продавец уже в кульке. Он сыплет, а ты мысленно подсказываешь ему: больше, больше сыпь… " Натолкнувшись на эти строки у Татьяны Толстой, очень захотелось тех самых Ленинградских пышек из пышечных, рецепт найден в изложении Анны Калмыковой. И как утверждает она, рецепт максимально приближен, вкус тот самый! А, значит, надо пробовать! Ну а для тех, кому лень возиться - рецепт быстрых творожных пышек!
далее5 (195x72, 17Kb)
Рубрики:  Блюда из теста/Блины, оладьи, пончики, творожники, пышки

Метки:  

Обзор компьютерных программ для построения выкроек

Вторник, 13 Февраля 2018 г. 22:14 + в цитатник
Это цитата сообщения Dushka_li [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

[Шитье] Обзор компьютерных программ для построения выкроек

Огромная благодарность автору: Ольга Маризина

1 (300x300, 54Kb) Вы уже освоили какую либо из программ для построения выкроек? Или не знаете на какой из них остановить свой выбор? И стоит ли вообще осваивать ту или иную программу? А может лучше по старинке с карандашом, линейкой и калькулятором?

Давайте порассуждаем на эту тему и посмотрим, стоит ли заморачиваться с изучением компьютерных помощников.

Я провела небольшое исследование и хочу предложить вам обзор нескольких программ для построения выкроек. Расскажу, в каких программах работаю я и чем они мне нравятся. И начну именно с них.

СМОТРЕТЬ ДАЛЕЕ
Рубрики:  Выкройки. Женская одежда


Понравилось: 1 пользователю

Нежное и хрустящее печенье "Глаголики"!

Вторник, 13 Февраля 2018 г. 22:12 + в цитатник
Это цитата сообщения ИНТЕРЕСНЫЙ_БЛОГ_ЛесякаРу [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Нежное и хрустящее печенье "Глаголики"!

3925073_2251515_36797nothumb500 (500x332, 44Kb)
 
Еще один рецепт из старой кулинарной книжечки! Помните было такое печенье? Очень его любила, оно было таких хрустящим, рассыпчатым с легким сливочным послевкусием! Заходите угощу!
далее
Рубрики:  Сладкая жизнь/Печенье, пряники, рогалики, вафли

Метки:  

Десерт «Манная шоколадка»

Вторник, 13 Февраля 2018 г. 07:50 + в цитатник
Это цитата сообщения vartysh [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Десерт «Манная шоколадка»

Нежный, сытный и не приторный десерт с цитрусовыми нотками и миндалем. 



Ингредиенты:

Яйца — 3 шт.
Сахар — 2 ст. л.
Соль — 1 щепотка
Вода газированная — 200 мл
Молоко — 700 мл
Мука — 210 г
Какао (порошок) — 40 г
Масло растительное (для жарки) — 1 ст. л.
Крупа манная — 85 г
Масло сливочное — 50 г
Шоколад белый — 100 г
Ванилин — 1 г
Цедра апельсина — 1 ч. л.

Приготовление:

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Домашние сладости, десерты, конфеты
Блюда из теста/Блины, оладьи, пончики, творожники, пышки

Метки:  

Тыквенное печенье с ирисками

Понедельник, 12 Февраля 2018 г. 21:41 + в цитатник
Это цитата сообщения Veh07 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Тыквенное печенье с ирисками

0_1b256_f59fe0d1_XL (500x336, 47Kb)

Это очень вкусное, нежное, красивое печенье! Тыквенный аромат бесподобен, оранжевый цвет - прекрасен, про ириску просто нечего сказать, слов нет!

 

 

 

 

ДАЛЕЕ
Рубрики:  Сладкая жизнь/Печенье, пряники, рогалики, вафли

Метки:  

Печень с салом – отличная закуска

Понедельник, 12 Февраля 2018 г. 21:36 + в цитатник
Это цитата сообщения Мила_Оли [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Печень с салом – отличная закуска

 

Рецепт печеночного рулета

 

Сегодняшняя заметка будет о блюде из печени, расскажу как приготовить печеночный рулет. Печень с языком из всех субпродуктов приравнивается по пищевой ценности к мясу, а витаминов и микроэлементов  в ней даже больше, чем в мясе. Поэтому блюда из печени сытны и полезны, а предлагаемый печеночный рулет хорош как холодная закуска.

Читай далее

 

Рубрики:  Кулинария/Блюда из мяса

Кусочек Италии: готовим тирамису в домашних условиях

Понедельник, 12 Февраля 2018 г. 21:24 + в цитатник
Это цитата сообщения Мила_Оли [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Кусочек Италии: готовим тирамису в домашних условиях

Итальянский десерт Тирамису
 

Уютные улочки Италии с цветами в кашпо и милыми кафе, где можно погрузиться в прекрасные мысли, расположившись под сенью деревьев с чашкой ароматного кофе и десертом.

Я часто представляю себе прогулки по мощёным улицам, где хочется остановиться у каждого дома и рассматривать его, где царит необычная атмосфера и свой колорит. Но так уж сложилось, что пока я не побывала там. Но... Люблю и готовлю дома итальянские блюда. Вы пробовали тирамису? Этот чудесный десерт, сочетающий в себе нежность и воздушность, терпкий аромат кофе и вкус коньяка. Рекомендую :)

Читай далее

 

 
 

 

Рубрики:  Торты, пирожные/Тирамису

Метки:  

3 обалденно вкусных начинки для блинов, которые насытят любого

Понедельник, 12 Февраля 2018 г. 21:23 + в цитатник
Это цитата сообщения Мила_Оли [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

3 обалденно вкусных начинки для блинов, которые насытят любого

 Блины с начинкой из фарша

В комнату начинают заглядывать солнечные лучи, а из кухни проскальзывает запах свежеиспечённых блинов и какао. Это мама уже успела ранним утром всё приготовить к завтраку.

И мы все садимся за стол, где красуется тарелка с высокой стопой блинчиков, в чашках горячий напиток и тут же любимое варенье и густые сливки… И по сей день блины ассоциируются у меня с семейным завтраком и детством.

Готовлю и подаю по-разному. Припасено у меня и несколько рецептов любимых сытных начинок.

Читай далее

 

Рубрики:  Блюда из теста/Блины, оладьи, пончики, творожники, пышки

Метки:  

Щи Рыбные,Щи Грибные,Щи Постные с Тыквой.

Понедельник, 12 Февраля 2018 г. 21:22 + в цитатник
Это цитата сообщения LaLuf [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

А не отведать ли нам щец. Щи Рыбные,Щи Грибные,Щи Постные с Тыквой.

3727531_shi_s_gribami (650x412, 83Kb)

Рецепты>>>>>>>>>

Рубрики:  Кулинария/Первые блюда

Метки:  

Самое классное тесто для рассыпчатых корзиночек

Понедельник, 12 Февраля 2018 г. 21:20 + в цитатник
Это цитата сообщения Уютная_кухонька [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Самое классное тесто для рассыпчатых корзиночек

5685568_Slv5OWM1eOE (604x433, 59Kb)

Ингредиенты:

0,5 ст. сахара
1 яйцо
100 г слив. масла (мягкого)
100 г маргарина (мягкого)
0,5 ст.л. майонеза
0,5 ч.л. гашеной соды
2 ст. муки (450 г)

5685568_0_d4bfe_a559955a_S (150x20, 10Kb)

Серия сообщений "Тесто песочное":
Часть 1 - Настоящие песочные корзиночки и тесто для них.
Часть 2 - Быстрое песочное тесто
...
Часть 5 - Быстрое песочное тесто
Часть 6 - Простой рецепт песочного теста
Часть 7 - Самое классное тесто для рассыпчатых корзиночек
Рубрики:  Блюда из теста/Тесто разное

Метки:  

Супы с вермишелью, 30 лучших рецептов

Понедельник, 12 Февраля 2018 г. 21:19 + в цитатник
Это цитата сообщения Рецепты_блюд [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Супы с вермишелью, 30 лучших рецептов

Суп с вермишелью

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Первые блюда

Метки:  

ЖЕРТВА — сказка от Эльфики

Понедельник, 12 Февраля 2018 г. 21:06 + в цитатник
Это цитата сообщения EFACHKA [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ЖЕРТВА — сказка от Эльфики

3424885_73594346_ochered (700x544, 247Kb)

- Здесь занимают очередь на жертвоприношение?
- Здесь, здесь! За мной будете. Я 852, вы - 853.
- А что, так много народу?
- А вы думали??? Одна вы, что ли, такая умная? Вон, все, кто впереди - туда же.
- Ой, мамочки… Это когда же очередь дойдет?
- Не беспокойтесь, тут быстро. Вы во имя чего жертву приносите?
- Я - во имя любви. А вы?

Читать далее...
Рубрики:  Психология
Для души

Полная банка. Современная притча.

Понедельник, 12 Февраля 2018 г. 20:58 + в цитатник
Это цитата сообщения EFACHKA [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Полная банка. Современная притча.

3424885_eoq2p (500x500, 35Kb)

Ваш текст.Профессор философии, стоя перед своей аудиторией, взял пятилитровую стеклянную банку и наполнил её камнями, каждый не менее трёх сантиметров в диаметре.

В конце спросил студентов, полна ли банка?

Ответили: да, полна.

Тогда он открыл банку горошка и высыпал её содержимое в большую банку, немного потряс её. Горошек занял свободное место между камнями. Ещё раз профессор спросил студентов, полна ли банка?

Читать далее...
Рубрики:  Для души

Метки:  

Притча о Достоинстве

Понедельник, 12 Февраля 2018 г. 20:48 + в цитатник
Это цитата сообщения EFACHKA [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Притча о Достоинстве

Притчи от Алиночка_Лунева

Необычным было начало лекции по психологии. Лектор решил провести маленький эксперимент и достал купюру достоинством в 500 рублей


3424885_67662761_v169 (600x252, 75Kb)

В зале было около 200 человек. Психолог спросил, кто хочет получить купюру. Все, как по команде, подняли руки. Прежде чем один из вас получит эту купюру, я кое-что с ней сделаю, -продолжил психолог. Он скомкал ее и спросил, хочет ли кто- то все еще получить ее.

Читать далее...
Рубрики:  Для души

Метки:  

Притча о мудреце

Понедельник, 12 Февраля 2018 г. 20:35 + в цитатник
Это цитата сообщения EFACHKA [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Притча о мудреце

Однажды к одному мудрецу пришел за советом молодой мужчина.
– Скажи, в чём секрет твоего знания? Тебя все уважают, к тебе идут люди, чтобы научиться делать свою жизнь лучше. Ты здоров и богат. Я же много читаю, учусь. А толку никакого. День ото дня на меня сыплются неприятности.
В ответ мудрец только улыбнулся и позвал свою жену:
– Милая, зайди в комнату.
Через пару минут в покои зашла красивая женщина. Когда она глядела на мужа, то глаза её сияли.
И тогда мудрец попросил:
– Любимая, у нас сегодня дорогой гость. Нужно приготовить что-нибудь вкусное. Иди, поставь тесто для пирогов.
Женщина молча кивнула и удалилась на кухню.
Вскоре она вернулась в комнату и обратилась к мужу:
– Тесто готово, любимый муж мой.
На что мудрец сказал:
– А теперь добавь в тесто орехи, сухофрукты и мёд.
Женщина спросила:
– Те самые, что я оставляла для пирога на годовщину нашей свадьбы?
– Те самые, – спокойно ответил мудрец. И женщина беспрекословно согласилась.
Вскоре она принесла поднос с ароматным пирогом. Только тут молодой гость заметил, как разыгрался его аппетит.
Но мудрец не спешил угощать гостя, он сказал:
– Дорогая, я вижу, как ты старалась, а теперь отнеси этот пирог и отдай нищим. Мы пообедаем обычным хлебом.
Женщина улыбнулась. И вышла из комнаты.
Изумлённый гость воскликнул: Жаль пирога..!
На что мудрец сказал:

Читать далее...
Рубрики:  Психология
Для души

Метки:  

Манные биточки - вкусные рецепты на каждый день

Понедельник, 12 Февраля 2018 г. 20:28 + в цитатник
Это цитата сообщения EFACHKA [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Манные биточки - вкусные рецепты на каждый день

3424885_mannye_bitochki (660x347, 53Kb)

Каша из манки – полезное и вкусное блюдо, но далеко не все малыши его любят, многим мамам хорошо знакомы утренние «баталии» за каждую ложечку. Отличным выходом для кормления таких капризников станут изумительно вкусные манные биточки. Готовить их очень легко, как из остатков вчерашней каши, так и из свежеприготовленной.

Как приготовить манные биточки?

Читать далее...
Рубрики:  Блюда из теста/Блины, оладьи, пончики, творожники, пышки

За спиной никого...

Понедельник, 12 Февраля 2018 г. 10:40 + в цитатник
Это цитата сообщения Ксюшичек [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

За спиной никого...

- И вот ей сорок лет, у нее астма, у нее панические атаки, у нее такая крепатура, что ни один мануальщик не мог размять, она не засыпает без таблеток.

С браком понятно что, отношений боится. Месяц с ней работаем, два работаем, она пропускает сессии, пропадает, не дается. Через полгода докопались.

Ей было четыре года, мать ее привела к врачу с фурункулом на шее. Нарыв нужно было вскрыть, обезболиванием тогда по таким пустякам не заморачивались, и матери велели ее держать, чтоб не мешала оперировать. И вот она сидит маленькая, ее режут, а мама держит.

002-25 (700x498, 92Kb)

Читать далее >>>

Рубрики:  Психология

10 рецептов вкуснейших домашних тортиков

Воскресенье, 11 Февраля 2018 г. 19:41 + в цитатник
Это цитата сообщения Prettyke [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

10 рецептов вкуснейших домашних тортиков

Screenshot-34 (700x447, 861Kb)
1. Торт "Ванька кучерявый"

Ингредиенты:

кефира — 200 грамм
яйца — 3 штуки
сахара — 1 стакан
соды — 1 чайная ложка
ванилин — по вкусу
муки — 6 ст. ложек
какао — 3 ст. ложки
сметаны — 200 грамм (крем)
сахара — 1 стакан (крем)
молока — 100 грамм (глазурь)
сахара — 4 ст. ложки (глазурь)
какао — 2 ст. ложки (глазурь)
сливочного масла — 1 ст. ложка (глазурь)
Читать далее...
Рубрики:  Торты, пирожные/Торты, пирожные, рулеты

Метки:  

Брокколи: выращивание в открытом грунте

Воскресенье, 11 Февраля 2018 г. 19:38 + в цитатник
Это цитата сообщения nata5219 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Брокколи: выращивание в открытом грунте

brokkoli1-400x300 (400x300, 53Kb)

Читать далее...
Рубрики:  Дела огородные/Овощи

Метки:  

Поиск сообщений в I_R_I_N_A_
Страницы: 194 ... 189 188 [187] 186 185 ..
.. 1 Календарь