-Всегда под рукой

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Grateful

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 22.03.2011
Записей: 2629
Комментариев: 219
Написано: 3964




 

 



Опора для высоких томатов. Автор Сергей Солодков

Среда, 15 Мая 2013 г. 18:47 + в цитатник
Это цитата сообщения Vitolda [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Опора для высоких томатов. Автор Сергей Солодков

     Если  Вы  решились на  изготовление  шпалер (опора для томатов), первое,  о  чём необходимо  позаботиться,  это четкая  разметка  участка под  будущее  строительство.   Стойки опор  должны  быть строго  вертикальными,а верхние  балки - горизонтальными, параллельными друг  другу  и по возможности  группами по  две–три,  шпалеры находится  на  одном уровне.

ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ...

Рубрики:  Сад,огород

Метки:  

Клематисы: зеленое черенкование

Среда, 15 Мая 2013 г. 18:35 + в цитатник
Это цитата сообщения Galimax [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Клематисы: зеленое черенкование

Дневник Galimax- Как черенковать клематисЗЕЛЕНОЕ ЧЕРЕНКОВАНИЕ 

 

Клематисы разводят зелеными и одревесневшими черенками, прививкой, делением куста, отводками, семенами.

Крупноцветковые виды и сорта размножают, как правило, вегетативно, так как большинство культиваров гибридного происхождения практически не завязывает семян.

Кроме того, сортовые особенности сохраняются только при вегетативном размножении.

Однако относительная сложность последнего (невысокий процент укоренения черенков у ряда форм и сортов, трудоемкий процесс прививки и др.) — основная причина ограниченного распространения крупноцветковых клематисов в озеленении. 

При размножении зелеными черенками после весенней обрезки растений необходимо оставлять больше побегов с вегетативными почками.

Черенкование проводят весной и в начале лета, в период активного роста и бутонизации.

Побеги следует срезать полностью, оставляя 1-3 узла с парой почек.

Более молодой (верхний) участок побега используют для прививки, на черенки же лучше резать среднюю часть.

Генеративная зона (с бутонами) не годится, поскольку на ней практически нет вегетативных почек или они слабо развиты.

Читать далее...
Рубрики:  Сад,огород

Метки:  

Цитата.

Понедельник, 13 Мая 2013 г. 18:25 + в цитатник
Это цитата сообщения МаРиШкА_О [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Цитата.

Рубрики:  Разное

Метки:  

Творожное печенье "Хризантемы"

Понедельник, 13 Мая 2013 г. 18:21 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Творожное печенье "Хризантемы"

11-300x225 (300x225, 26Kb)

Помните этот рецепт? Он у меня затерялся, но вот попался на глаза . Я теперь его запишу в свой блокнотик. Творожное печенье "Хризантемы" - это такая вкуснятина. Рецепт совершенно простой, да и готовится просто. Знакомьтесь, если кто его не знал.

Ингредиенты:
250 г творога,
200 г маргарина,
соль на кончике ножа,
сода на кончике ножа,
мука, примерно 2 стакана,
2 стол.л. сахара
Приготовление по материалам сайта: SBinfo.ru/1368384990
Смешать творог, масло, соль, соду. Потихоньку всыпать муку, чтобы получилось довольно крутое тесто.

Потом через мясорубку его прокручивать и ножом отрезать нужный размер печенек.

Печь при 160 градусах, примерно 20-25 минут. За 5 минут до конца выпечки наши печенки достать из духовки и посыпать сахаром. И поставить опять в духовку.

интересные находки от Шрека Лесного

Рубрики:  Кулинария

Метки:  

Понравилось: 1 пользователю

Любимые творожные рогалики.

Понедельник, 13 Мая 2013 г. 18:17 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Любимые творожные рогалики.

Тесто замечательное. Не даром этот рецепт является палочкой выручалочкой, потому что по этому рецепту, любимые творожные рогалики, всегда получаются удачными. Вкусно, быстро, да и не дорого. 

83557068_large_P1140185 (700x549, 321Kb)

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария

Метки:  

Желтое платье-туника

Понедельник, 13 Мая 2013 г. 17:42 + в цитатник
Это цитата сообщения Вязание_для_женщин [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Желтое платье-туника

Размеры: 36-38
Вам потребуется: пряжа Pelican (100% хлопок двойной мерсеризации, 330 м/50 г) – 350 г желтого цвета, крючок № 1,4.

Схема вязания

Серия сообщений "вязаные платья, туники":
вязание платья крючком, вязаные платья крючком со схемами
Рубрики:  Вязание/Модели одежды (крючок)

Метки:  

Топы крючком. Подборка 26

Вторник, 07 Мая 2013 г. 23:03 + в цитатник
Это цитата сообщения Miss_SV [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Топы крючком. Подборка 26

Нажми на картинку

Топы крючком. Подборка 25    http://www.liveinternet.ru/users/miss_sv/post265847472/

3731083_Gyrzyf (473x350, 37Kb) Гурзуф, пляжи- это Гуровские камни, где есть все, что вам необходимо для полноценного отдыха –это и кабинки для переодевания, и служба спасателей, и туалетные кабинки, и масса лавочек, которые располагаются неподалеку друг от друга, это чеховская бухта – которое расположенная у подножия горы Дженевез-Кая. Здесь  пляж с кристальной водой, которая так и манит вас своей прохладой и приятным теплом. Есть пляжи, которые относятся к диким местам. Эти места привлекают тех, кто стремиться к тишине, либо ищет экзотику, в таком варианте эти пляжи Гурзуфа отличная находка, так как здесь вас никто не побеспокоит.

Рубрики:  Вязание/Модели одежды (крючок)

Метки:  

Как установить драйвера без диска?

Вторник, 07 Мая 2013 г. 22:30 + в цитатник
Это цитата сообщения Владимир_Шильников [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Как установить драйвера без диска?

драйвера

Вы знаете, где у вас хранятся диски с драйверами, которые шли в комплекте с компьютером? Лично я всегда знаю, где у меня лежат такие диски. Наверное, эта привычка осталась со времен, когда интернет был далеко не у всех, а скорость его была ничтожна, и потерять диск с драйверами от материнской платы означало несколько дней поисков подходящего диска по всем знакомым.


Сейчас ситуация сильно изменилась. Потеря диска не принесет никаких проблем, а в некоторых случаях это даже к лучшему, так как всегда можно найти свежие версии драйверов. Практически в каждом доме есть скоростной интернет,  и найти необходимый драйвер – дело нескольких минут, но для многих пользователей это совсем непростая задача.


Я постараюсь объяснить, как можно быстро найти необходимый драйвер, затратив минимум усилий. Для этого я приведу 3 способа установки драйвера без оригинального диска.

Рубрики:  Интернет,полезности

Метки:  

Самый быстрый способ связать носки )) МК

Суббота, 04 Мая 2013 г. 21:16 + в цитатник
Это цитата сообщения Rainy77 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Самый быстрый способ связать носки )) МК

Подробный мастер-класс по вязанию бесшовных носочков крючком публиковала впервые здесь - http://xvast.forblabla.com/blog/45408314616/Podrob...yu-besshovnyih-nosochkov-kryuc и, даже, выиграла сто рублей на телефон!!)))
Для ЛиРушников публикую совершенно бесплатно, но ...если понравился МК и есть желание БлагоДарить - пришлите хоть десять рублёв на номер +79514765665 ))) Кстати, если надо - заказы можно туда же)
Уже неоднократно показывала эти носульки, теперь вот и МК!
По многочисленным просьбам представляю на ваш суд свой способ вязания носочков крючком.
Из множества вариантов, этот, пожалуй, самый простой, справится даже начинающий. А у тех, кто вяжет - вязание подобных носочков займёт всего час времени) Быстро, удобно и комфортно.
Вот что у нас получится в итоге
1 (700x525, 664Kb)
далее
Рубрики:  Вязание/Модели одежды (крючок)

Метки:  

Подкормка клубники и борьба с вредителями

Суббота, 04 Мая 2013 г. 18:01 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Подкормка клубники и борьба с вредителями

 Состав: 1 стакан золы залить 1-2 литрами кипятка, до остывания, 2гр. марганцовки, 2гр. борной кислоты (порошок), 1 ст. ложка йода.Золу процедить, все это на ведро воды.Сразу намешиваю в бочку и опрыскиваю ,до поллного смачивания листвы.Это и подкормка микро и макро элиментами и борьба с вредителями.Может кого то заинтерисует,попробуйте. Я же стала собирать ягоду ведрами

Нина Игитова(Котова)-одноклассники.ru
 
Рубрики:  Сад,огород

Метки:  

Жилет с карманом "кенгуру". МК

Суббота, 04 Мая 2013 г. 17:24 + в цитатник
Это цитата сообщения Таня_Одесса [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Жилет с карманом "кенгуру". МК

Читать далее...
Рубрики:  Вязание/Модели одежды (спицы)

Метки:  

Фокачча из картофеля! Детям очень понравится!!!

Суббота, 04 Мая 2013 г. 17:21 + в цитатник
Это цитата сообщения надюша_з [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Фокачча из картофеля! Детям очень понравится!!!

Фокачча-из-картофеля (603x385, 48Kb)
Ингредиенты:

- 3 г сухих дрожжей
- 200 мл воды
- 250 г муки
- 2 чайные ложки сахара
- 1 чайная ложка соли
- 150 г картофеля, очищенного от кожуры
- 300 мл воды для варки картофеля
- 2-3 столовые ложки оливкового (растительного масла)
Читать далее...
Рубрики:  Кулинария

Метки:  

Пончо накидка

Суббота, 04 Мая 2013 г. 17:06 + в цитатник
Это цитата сообщения Нина_Шишканакова [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пончо накидка

1680_medium2 (426x640, 117Kb)


4694790_41143nothumb500 (482x700, 121Kb)

 


 

юбка +скатерть. схема вязки

 


51041589_50_242 юбка (399x490, 34Kb)


huge (500x672, 69Kb)

6.
missoni03 (418x700, 183Kb)

 

82564394_large_07a2943478693a552996b9699a2a910c_2 (544x699, 212Kb)

Серия сообщений "туники, пончо, платья":
Часть 1 - Туника с рукавами "крылышки"
Часть 2 - ПЛАТЬЕ THREE QUARTER SLEEVE DRESS
...
Часть 13 - И снова павлиний хвост
Часть 14 - Пуловер с волнистым узором
Часть 15 - Пончо накидка
Рубрики:  Вязание/Модели одежды (спицы)

Метки:  

Жакет

Суббота, 04 Мая 2013 г. 16:46 + в цитатник
Это цитата сообщения Нина_Шишканакова [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Жакет

59 Бежевый жакет (400x642, 208Kb)

1.
59 Бежевый жакет (1) (700x508, 236Kb)
Рубрики:  Вязание/Модели одежды (спицы)

Метки:  

=Пирожки на кефире=

Суббота, 04 Мая 2013 г. 16:45 + в цитатник
Это цитата сообщения ЕЖИЧКА [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

=Пирожки на кефире=

a64abf6bc98bdc14a460d08058c7e7fa6dc39775454346_thumb[1] (530x398, 62Kb)
Готовится очень быстро и просто, а результат превзошел все мои ожидания. Тесто просто воздушное, рекомендую

Тесто:
1 стакан кефира (250 мл)
0,5 стакана растительного масла
11 г сухих дрожжей
1 ч. ложка соли
1 ст. ложка сахара
3 стакана муки
- Кефир смешивам с маслом и немного подогреваем в кастрюльке.
- Затем, к смеси кефира и масла, добавляем соль и сахар,все размешиваем.

- Просеиваем муку и смешиваем с сухими дрожжами.
- Смесь кефира и масла постепенно вливаем в муку и замешиваем тесто.
- Готовое тесто накрываем салфеткой и ставим в теплое место на 30 минут (я чашку с тестом ставлю в тазик с теплой водой и накрываю полотенцем).
- Пока тесто подходит, готовим начинку. Начинка может быть любая, у меня обжаренная капуста с луком и вареными яйцами.

- Через 30 минут из теста лепим пирожки, раскладываем их на противень, застланый промасленной пекарской бумагой и оставляем на расстойку на 10 - 15 минут.

- Обмазываем пирожки яичным желтком (у меня желток смешан с молоком) и выпекаем в заранее прогретой духовке 20 минут при температуре 200 градусов (пока не зарумянится верх пирожков)
- После даем пирожкам "отдохнуть" - накрываем противень полотенцем и даем постоять 10 минут.

Рубрики:  Кулинария

Метки:  

Пончики с повидлом

Пятница, 03 Мая 2013 г. 23:00 + в цитатник
Это цитата сообщения Sanjey [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пончики с повидлом

1367515892_mr1fzK8Kya8 (600x400, 44Kb)

Ингредиенты:

Молоко 250 мл
Яичный желток 5 шт.
Масло сливочное 80 г
Дрожжи свежие 42 г

Сахар 80 г
Мука 500 г
Ванильный сахар 8 г
Растительное масло 2 ст.
Сахарная пудра 100 г
Повидло 200 г

1367516027_chitat__dalee (107x57, 18Kb)
Рубрики:  Кулинария

Метки:  

Топ спицами

Пятница, 03 Мая 2013 г. 22:57 + в цитатник
Это цитата сообщения Ирен_чик [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Без заголовка

Liemene



1.
1 (484x640, 70Kb)

2.
2 (481x640, 70Kb)

3.
3 (640x508, 80Kb)

4.
4 (640x428, 65Kb)

5.
7d7244f903a7 (700x497, 79Kb)

6.
aae6baac31d5 (452x700, 92Kb)

7.
e00d4fd3fecc (700x497, 102Kb)
Рубрики:  Вязание/Модели одежды (спицы)

Метки:  

Где находится буфер обмена и что это такое...

Пятница, 03 Мая 2013 г. 22:47 + в цитатник
liveinternet.ru/users/lud23...274827967/ Полезная информация!

рахат-лукум

Пятница, 03 Мая 2013 г. 22:36 + в цитатник
Это цитата сообщения Nudeloper [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

рахат-лукум

Рахат-лукум (измененное арабское название, означавшее «сладость для горла») — одно из самых знаменитых восточных лакомств. На Западе оно получило красноречивое название «Турецкое наслаждение». (Turkish Delight — красочные коробки с такими надписями продаются повсюду, и в Турции, и в европейских супермаркетах.) Сами турки называют эти душистые мягкие конфеты «локум». Рецепт рахат-лукума в конце XVIII века составил турецкий кондитер Али Махиддин Бекир. Он якобы принялся за работу по требованию султана, которому надоело грызть твердые сладости. По другой версии, султан приказал лучшим кондитерам Оттоманской империи приготовить новый десерт, чтобы доставить удовольствие своим многочисленным женам. В результате кулинарных экспериментов появилось мягкое, нежное лакомство, приготовление которого несложно, но требует определенного терпения. Али Махиддин смешал горячий сахарный сироп с растворенным в воде крахмалом и вылил получившуюся смесь в плоскую формочку, смазанную маслом. Дождавшись, когда тягучая масса застынет, Али Махиддин разрезал ее на кусочки и посыпал сахарной пудрой. Незамысловатый рецепт, как это часто бывает, стал основой для дальнейших опытов. Чтобы угодить разным вкусам, в рахат-лукум стали добавлять мед, миндаль, лесные орехи, фисташки, корицу, лимонную цедру, фрукты и шоколад. Современные кондитеры, трепетно относящиеся к традиции, стараются использовать в приготовлении лакомства только розовую воду, как в оригинальном рецепте. Али Махиддин приобрел широкую известность в турецкой столице. В центре Стамбула он открыл небольшой магазинчик, которым до сих пор владеют его потомки. Рахат-лукум быстро приобрел популярность, и его начали продавать по всей Оттоманской империи и за ее пределами. Он стал привычной составляющей кухни балканских и ближневосточных стран. В XIX веке его привезли в Западную Европу, где турецкое лакомство, прекрасно подходящее к чаю, особенно полюбилось англичанам.
РАХАТ-ЛУКУМ ЦИТРУСОВЫЙ
Ингредиенты:
5 стаканов сахара, 2 стакана воды, 1/2 стакана крахмала, цедра с 1 апельсина или лимона, 2-3 капли лимонного или апельсинового масла, 4-5 ст. ложек сахарной пудры.
        Приготовление      
Крахмал развести 1 стаканом холодной воды и хорошо размешать, чтобы не было комочков. В кастрюлю с оставшейся водой всыпать сахар, периодически помешивая, довести до кипения и варить на среднем огне 15-20 минут.
После этого при сильном кипении сахарного сиропа влить крахмальный раствор, уменьшить огонь, добавить мелко натертую цедру лимона или апельсина и, непрерывно помешивая, варить до тех пор, пока масса не загустеет.
Когда лукум будет отставать от стенок посуды, ввести цитрусовое масло, еще раз перемешать и выложить кушанье на застланный пергаментной бумагой противень или в формочки, разровнять, приминая, с помощью мокрой ложки поверхность и дать остыть в течение 4-5 часов.
Готовый десерт нарезать на квадратики, обвалять в сахарной пудре и подать к столу, выложив в вазочку.

РАХАТ-ЛУКУМ МИНДАЛЬНЫЙ
Ингредиенты:
3 стакана сахара, 6 стаканов воды, 3 стакана крахмала, 1/2 стакана очищенного миндаля, 1/2 стакана сахарной пудры.
        Приготовление      
Очищенный от скорлупы миндаль разделить на половинки. Крахмал развести холодной водой (3 стакана), размешать, чтобы не было комочков, и оставить на некоторое время.
В кастрюлю всыпать сахар, залить его оставшейся водой и, время от времени помешивая, довести до кипения, снимая пену. После этого влить, быстро размешивая, крахмальный раствор, добавить миндаль и, непрерывно помешивая, кипятить до тех пор, пока масса не загустеет.
Затем выложить лукум на поднос с высокими бортиками или на противень, сформовать смоченными холодной водой руками или ложкой прямоугольный пласт толщиной 2-2,5 см и дать ему застыть.
После этого лукум нарезать на небольшие кусочки, обвалять в сахарной пудре, выложить в вазочку или на тарелку и подать к столу.

РАХАТ-ЛУКУМ ФАРШИРОВАННЫЙ
Ингредиенты:
4 стакана сахара, 4 стакана воды, 3 ст. ложки крахмала, 1/4 ч. ложки корицы, 1 стакан очищенного миндаля, 1/2-1 стакан сахарной пудры.
        Приготовление      
Миндаль (можно заменить его фундуком или обжаренным и очищенным от кожицы арахисом) нанизать на нитки длиной 15-20 см, привязав к нижнему концу нитки спичку, чтобы орехи держались. Крахмал залить 1 стаканом холодной воды, размешать и оставить на некоторое время.
В кастрюлю с водой всыпать сахар и вскипятить воду на сильном огне, при необходимости снимая пену, после чего, непрерывно помешивая, влить крахмальный раствор и продолжать варить до тех пор, пока масса не начнет отставать от стенок посуды. Затем кастрюлю поставить на водяную баню, чтобы лукум все время оставался теплым, опустить в нее поочередно нанизанные на нитки орехи, сразу же вынуть и подождать, пока масса на них застынет.
Повторить эту процедуру несколько раз, наращивая слой лукума до желаемой толщины (лукум в кастрюле должен оставаться теплым).
Фаршированный лукум оставить на несколько часов, чтобы он полностью обсох, а потом осторожно, взявшись за спичку, вытянуть нитки.
Полученные кусочки обвалять в сахарной пудре, выложить на тарелочку или в вазу и подать в качестве десерта.

РАХАТ-ЛУКУМ ВАНИЛЬНЫЙ
Ингредиенты:
1 стакан сахара, 1 стакан воды,1 стакан кукурузного крахмала, 1 стакан сахарной пудры, 1/5 ч. ложки ванили, лимонная кислота на кончике ножа.
        Приготовление      
Смешав сахар с водой, приготовить сироп (для улучшения процесса желирования в него можно добавить немного желатина), всыпать в него крахмал и уварить, присоединив в конце лимонную кислоту и ванилин.
После варки полученную остывшую массу разлить в лоточки, застеленные пергаментной бумагой, дать массе загустеть и через 4 часа нарезать прямоугольными кусочками, обвалять их в сахарной пудре и уложить в сухую картонную коробку.
Для придания цвета и вкуса в рахат-лукум можно добавить немного фруктово-ягодного сока или сиропа.

РАХАТ-ЛУКУМ «АССОРТИ»
Ингредиенты:
4 стакана сахара, 1 л воды, 100 г рисового, пшеничного или кукурузного крахмала, 3-4 ст. ложки фруктового сиропа, 1/2 стакана любых очищенных орехов, 2 ч. ложки цедры лимона или апельсина, 1/4 ч. ложки шафрана или куркумы, 1 пакетик ванильного сахара, 100 г сахарной пудры.
        Приготовление      
Подготовить орехи: грецкие разделить на четвертинки, обжаренный и очищенный от кожицы арахис и миндаль — на половинки. Крахмал развести в стакане холодной воды. В медный таз влить оставшуюся воду, всыпать сахар и варить, снимая пену, до тех пор, пока сироп не станет прозрачным.
После этого при сильном кипении влить крахмальный раствор и, непрерывно мешая деревянной ложкой, варить на слабом огне до загустения. Затем, не прекращая мешать, поочередно добавить фруктовый сироп, шафран или куркуму, орехи и цедру и продолжать варить до полутвердого состояния, все время, помешивая, чтобы лукум не пригорел.
После этого выложить его на противень или лоток слоем 2-2,5 см и охлаждать в течение 3-4 часов.
Подавать в вазочке, разрезав на квадратные кусочки и посыпав смесью ванили и сахарной пудры.

РАХАТ-ЛУКУМ РИСОВЫЙ
Ингредиенты:
1 неполный стакан риса, 1 л воды, 3 стакана сахара, 1 стакан апельсинового, абрикосового или персикового сока, 1 стакан сахарной пудры.
        Приготовление      
Рис промыть, обсушить, всыпать в кастрюлю с кипящей водой и сварить так, чтобы крупа полностью разварилась. В другую посуду влить сок, всыпать сахар, размешать и варить, постоянно помешивая и снимая пену, в течение 40 минут до состояния «тонкой нитки».
Сваренный до пастообразного состояния рис протереть через сито, соединить с фруктовым сиропом и, непрерывно помешивая, продолжать варить на слабом огне до тех пор, пока масса не будет отставать от стенок посуды.
После того как лукум немного остынет, выложить его на доску или противень в виде пласта толщиной с палец, обровнять края, обильно посыпать сверху сахарной пудрой и оставить на 24 часа для застывания.
Готовый лукум нарезать на квадратики, обвалять их в сахарной пудре и подать к столу в вазочке.

РАХАТ-ЛУКУМ «РОЗА ВОСТОКА»
Ингредиенты:
3 ст. ложки крахмала, 4 стакана воды, 4 стакана сахара, 2 ст. ложки вишневого или малинового сиропа, 1-2 капли розового масла, 20 г сливочного масла или маргарина, 1/2 стакана сахарной пудры.
        Приготовление      
Крахмал залить холодной водой (1 стакан), размешать и отставить. В кастрюлю с водой всыпать сахар и довести сахарный сироп на сильном огне до кипения, периодически снимая пену. Затем, непрерывно помешивая, влить крахмальный раствор и продолжать варить до тех пор, пока масса не начнет отставать от стенок посуды.
После этого снять лукум с огня, добавить вишневый или малиновый сироп и розовое масло, хорошо перемешать, выложить на смазанный сливочным маслом противень, сформовать в виде прямоугольного пласта толщиной 2-3 см и оставить на 3-4 часа в прохладном месте.
Когда лукум застынет, нарезать его на небольшие кусочки, обвалять их в сахарной пудре, уложить в вазочку и подать к чаю.

Рахат-лукум

Для рецепта Вам потребуются:
- сахар - 2 стакана
- вода - 2.5 стакана
- крахмал - 2.5 стакана
- сахарная пудра
- растительное масло
- ванильный сахар - 1 ч. л.
- рубленый миндаль или лесные орехи - по вкусу.

Варят густой сахарный сироп (на 2 стакана сахара берут 1/2 стакана воды), снимают пену. В готовый сироп вливают тонкой струйкой крахмал (2 1/2 стакана), смешанный с водой (2 стакана). Когда масса станет прозрачной , ее выливают в лоток, смазанный рафинированным растительным маслом, после того как остынет, нарезают кубиками, пересыпают сахарной пудрой и укладывают в картонные коробки, выстланные пергаментом.

Для ароматизации добавляют ванильный сахар (1 ч.л.), можно добавить рубленый миндаль или орехи.

Рубрики:  Кулинария

Метки:  

Сумочки-пришла весна и лето ...мастер-класс

Четверг, 02 Мая 2013 г. 18:26 + в цитатник
Это цитата сообщения phthisiatr [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  Рукоделие
Вязание

Метки:  

Поиск сообщений в Grateful
Страницы: 131 ... 106 105 [104] 103 102 ..
.. 1 Календарь