"Торт яблочный
Состав:

1. 1ст.муки.
2. 1ст.манки
3. 1ст.сахара.
4. 1пак.разрыхлителя
5. 1.5кг яблок.
6. 200г маргарина
Приготовление:

Яблоки натереть на тёрке.
Сделать сухую смесь из муки ,манки ,сахара,разрыхлителя.
Тщательно перемешать.
Форму смазать маргарином.
Выкладывать слоями :сначала сухую смесь потом яблоки и так слой за слоем.
Последний слой сухая смесь.
Маргарин нарезать тонкими ломтиками и покрыть весь торт сверху.
Выпекать при температуре200 градусов около 50 минут."

взяла отсюда http://blogs.mail.ru/community/baking/58C158E65FB31474.html фото оттуда тоже
Я назвала его: Пирог яблочный, в моем понятии, торт....это крем, украгения, коржи и т.д.

Тесто скороспелое
Быстро приготовленное тесто - можно применять для выпечки ватрушек, пирожков, пирогов с любой начинкой.
Состав на 1 кг муки:
Яйца – 2-3 шт, кефир или молоко 400-450гр, сахар – 50 гр, соль – 12 гр, дрожжи (сухие) – 8-10 гр, маргарин – 50 гр.

В дрожжи добавить щепоть сахара, муки и чуть теплой воды. Оставить минут на 5, что бы подошли. Яйца хорошо взбить, постепенно добавляя сахар, затем – соль. Вылить полученную смесь в емкость для вымешивания, одновременно добавить - дрожжи, муку, кефир (молоко) и мягкий маргарин. Замесить крутое тесто ( я делаю это на комбайне). Слегка присыпать тесто сверху мукой, накрыть полотенцем и оставить расстаиваться на 15-20 минут. Этого времени вполне достаточно, можно формировать и выпекать изделия.
Рецепт этот много лет назад взяла из кулинарной книги и так делала всегда. Результат был отличным. .Но однажды меня отвлекли и я смогла подойти к тесту лишь спустя 2 часа. Оно увеличилось в объеме в 3-4 раза, и было таким воздушным! Теперь я всегда стараюсь оставить тесто полежать подольше.
Противень смазываете маргарином, посыпаете манкой и выкладываете ваши изделия. Я всегда делаю пирожки с разными начинками на одном противне.
Выложив изделия, закрываете их полотенцем и оставляете на противне минут на 15. Смазываете желтком и отправляете в духовку ( 180 градусов).
Пироги, ватрушки.... получаются отменными.
После выпечки их желательно чуть сбрызнуть холодной водой и вновь подержать под полотенцем, что бы немного остыли (как, впрочем, и любые изделия из теста после выпечки).
Приятного аппетита.
Рецепт с mail.ru http://blogs.mail.ru/community/nake/35AE2FE70ABCF4F5.html
там же, ещё один вариант:

« 200гр маргарина перетереть с мукой. Затем 2 яйца, 200-250гр сметаны,700-800гр муки, соль, сода пол чайной ложки (погасить). Пока будет готовиться фарш , тесто поставить на холод.
Фарш: мясо 700-800гр, лук 700-800гр, картофель 600гр. Все меленько – меленько порезать.
Жир животный, который не застывает во рту - 150гр тоже резать (только не масло или маргарин)
ВСЁ ЭТО ОБЯЗАТЕЛЬНО ТОЛЬКО РЕЗАТЬ!!! Соль, чёрный перец по вкусу.
Делим тесто на 3 части: 1 - на крышку 2- на основу. Раскатываем тесто на весь лист, оно должно быть тонким, выкладываем весь фарш, разравниваем и накрываем его оставшимся тонко раскатанным пластом. Взбить яйцо и смазать им пирог, проткнуть поверхность пирога в нескольких местах, чтобы тесто не вздулось при выпекании.
Ставим в духовку, хорошо нагретую заранее. Потом можно убавить огонь (ориентируйтесь по своей духовке). Через 20 мин вынуть лист и поставь его в духовку другим концом … затем ещё 20 мин. И уже пойдёт наивкуснейший аромат! ПИРОГ ГОТОВ! Можно наслаждаться !!!…».

Случайно попала на этот сайт kulinaria.nnm.ru и когда увидела это чудо, решила, чего бы мне не стоило я должна сделать, вот смотрите, что получилось.
Каюсь пригорел


СОСТАВ:
* для теста:
* 1 пакетик сухих дрожжей (11 грамм)
* 2 ст. ложки сахара
* 1 щепотка соли
* 1 яйцо
* 250 мл. теплого молока
* 6 ст. ложек растительного масла
* ~ 500 гр. муки
* для начинки:
* 1 маленький вилок капусты
* 2-3 луковицы
* 500 гр. мясного фарша
* соль, перец

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

1. На вкус- обычный мясной пирог, а вид говорит сам за себя.
2. В большой чашке смешиваем все сразу: яйцо, дрожжи, молоко, растительное масло, соль и сахар. Отмеряем примерно 500 гр. муки и замешиваем тесто, подсыпая муку постепенно, до тех пор пока оно не перестанет прилипать к рукам. Формируем шар, накрываем салфеткой и отправляем в тепло на расстойку.
3. Пришло время для начинки: отдельно пережариваем капусту, лук и фарш. Солим и перчим по вкусу.
4. Тесто готово: Раскатываем прямоугольный пласт теста, обрезаем края, чтобы было ровненько, а остатки теста нам пригодятся.
5. и переносим тесто на противень застеленный пергаментом, иначе потом это сделать будет трудно. На середину выкладываем начинку.
6. Начиная с углов, делаем надрезы до начинки толщиной около 3-4 см. Складываем их косичкой в нахлест, оставляем только первые и последние. Из верхней части складываем голову, а из нижней- хвост.Формируем ноздри у Крокодила, из обрезков теста лепим лапки и глаза- брови.Делаем клыки и всю шкурку крокодильчика, с помощью ножниц по краю челюсти, недорезая до конца. В глазки вставляем по изюминке.
7. Выпекаем в духовке при 200 градусах до подрумянивания.
8. За 10 минут до готовности смазываем животное взбитым яйцом.