-Рубрики

 -Цитатник

БАКЛАЖАНЫ как ШАШЛЫК УЛЕТНАЯ ЗАМЕНА МЯСУ" - (0)

https://youtu.be/s6SIX7KCtBU БАКЛАЖАНЫ...4шт ЛУК...1шт ЧЕСНОК...1шт КИНЗА.....по вкусу ПРИПР...

Намазка из крабовых палочек - (0)

https://www.facebook.com/share/r/1C5n6dfUdr/

Сканировать с помощью телефона - (0)

https://www.threads.com/@jka_cybertech/post/DZUxA0-Cfic?xmt=AQG0ZSPvoVsgpLhhpKmDAsKtBJI6OUvVzKshz7mv...

Пирог из абрикосов со штрейзелем - (0)

https://www.facebook.com/share/r/14h6PJujc1L/ ИНГРЕДИЕНТЫ (форма 20 см): Для теста: Яйцо-1 шт. ...

Крутой яблочный пирог - (0)

https://www.instagram.com/reel/DXgtg7njH0J/?igsh=ZjFkYzMzMDQzZg== Ароматный, с нежной сметанной з...

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в faina_k

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 11.02.2010
Записей: 7382
Комментариев: 31
Написано: 7502





САМЫЙ ПРОСТОЙ И ВКУСНЫЙ ШОКОЛАДНЫЙ КЕКС «ЛЕНИВЕЦ»

Четверг, 21 Февраля 2019 г. 01:32 + в цитатник
http://likecooking.ru/samyj-prostoj-i-vkusnyj-shokoladnyj-keks.html

Этот десерт довольно быстро готовится. Кекс получается мягким и нежным

Ингредиенты:

– 300 мл минеральной воды

– 150 г. сахара

– 150 мл подсолнечного масла

– 6 ложек сливового повидла

– 5 ложек вишневого джема

– 4 ложки какао-порошка

– 1 пакетик разрыхлителя

– 300 г муки

– 50 г изюма

– 100 г молотых орехов

– 50 г кокосовой стружки

– 5 г ванильной эссенции

– цедра 1 лимона.

Способ приготовления
В миске смешиваем воду, сахар и растительное масло. Муку смешиваем с какао и разрыхлителем и добавляем к смеси с маслом, помешивая венчиком, чтобы не было комочков.

Помешиваем до тех пор, пока все ингредиенты не растворятся. Добавляем повидло, джем, изюм и перемешиваем еще в течение 2-3 минут.

В конце добавляем кокосовую стружку, молотые орехи, ванильную эссенцию и лимонную цедру. Хорошо перемешиваем все ингредиенты деревянной ложкой.

В смазанную растительным маслом и покрытую бумагой для выпечки форму выливаем смесь и выпекаем при средней температуре в течение примерно 35-40 минут.

Проверяем готовность зубочисткой. После того, как торт полностью охладится, его можно нарезать.

Десерт можно посыпать сахарной пудрой или полить постным шоколадом.
Рубрики:  Выпечка/Кексы
Пироженые/Kексы

Творожно-шоколадный пирог

Четверг, 21 Февраля 2019 г. 01:28 + в цитатник
http://uhoha.ru/interesnoe/tvorozhno-shokoladnyj-pirog.html

Пирог получается очень вкусным. Просто тает во рту. Прекрасный вариант в качестве завтрака! Полезный и сытный.

Творожно-шоколадный пирог: рецепт
Ингредиенты:

Шоколадное тесто:

100 гр. – горький шоколад;
100 гр. – сахар;
100 гр. масло сливочное 82,5%;
100 гр. пшеничная мука;
3 ст. ложки – какао;
½ ч. л. – разрыхлитель;
ванилин по вкусу;
0,2 ч. л. – соль.

wsi-imageoptim-6902

Творожная начинка:

200 гр. – творог;
1 шт. – куриное яйцо;
4 ст. л. – сахар;
ванилин по вкусу. Можно и без него в начинке.

wsi-imageoptim-6904

Процесс приготовления;

Нужно растопить шоколад в сливочном масле.
Взбиваем яйцо+соль. Вливаем смесь в шоколад.
Смешиваем мука+разрыхлитель+какао. Соединяем все ингредиенты. Получается шоколадное тесто.
Далее, делаем творожную начинку: Нужно смешать все ингредиенты до однородности.
Берем форму и смазываем сливочным маслом. На дно я обычно кладу пергамент, чтобы легче было вынимать пирог.
Сначала заливаем половину шоколадного теста. сверху – всю творожную начинку. Оставшееся шоколадное тесто выливаем поверх творожного.

wsi-imageoptim-6905

Выпекаем около 45 минут при 180 градусах.

wsi-imageoptim-6907

торт “Птичье Молоко”

Вторник, 19 Февраля 2019 г. 22:53 + в цитатник
Корж, подойдёт любой, а можно и без него.

Ингредиенты:

Суфле:
-1 ст. холодного молока
-3 ст. сливок
-1 ст. сметаны комнатной температуры
-1 ст. сахара
-3 пакетика желатина (в 1-й упаковке желатина продаётся 4 пакетика)
Глазурь:
-3 ст. ложки какао порошок
-30 гр (3 ст.л) слив. масло
-2-3 ст.л. сахара
-1 пакетик желатина

Приготовление:

Для суфле: смешать сметану, взбитые яйца и отдельно взбитые сливки. В маленьком ковшике развести желатин с молоком, через пару минут поставить на огонь и довести до кипения, постоянно помешивая ложкой. Как только закипит вливаем постепенно в суфле и убираем в холодильник.
Для глазури: масло растопить с сахаром, добавить какао и 1 пакетик желатина разведённый с 1 ст. воды. Довести до кипения, помешивая ложкой, затем отставляем, и заливаем на застывшее суфле.
Рубрики:  Торты

подтягивающая маска : яичный белок,лимон. сок , кокосовоe маслo

Вторник, 19 Февраля 2019 г. 22:32 + в цитатник
Как стать моложе за 5 минут: эта маска с эффектом лифтинга утрет нос пластической хирургии!
Уже после первого применения, вы почувствуете ее великолепный результат!!!

Для тех, кто бесконечно комплексует по поводу своей увядающей молодости, есть замечательная новость!

Эта чудодейственная подтягивающая маска способна стереть с лица не один десяток лет.

Уже после первого применения ты почувствуешь ее потрясающий эффект. Такая маска станет прекрасной альтернативой многим салонным процедурам и даже пластической хирургии!

Как подтянуть кожу лица
Тебе понадобиться
1 яичный белок
1/2 ч. л. лимонного сока
1/2 ч. л. кокосового масла
Приготовление
1. Возьми среднее по размеру яйцо и отдели белок от желтка.

2. Помести белок в небольшую миску и взбей его до образования густой пены.

3. Затем добавь лимонный сок, кокосовое масло и еще раз взбей смесь.

Нанеси маску с лифтинг-эффектом на лицо и шею. Подержи ее около 5–10 минут, пока смесь полностью не высохнет, затем умойся водой или травяным отваром. Для достижения оптимального результата достаточно делать такую маску 2 раза в неделю. Мы надеемся, что этот проверенный рецепт тебе обязательно пригодится.
Рубрики:  Полезные советы/Маска

Быстрая Сочная ЗАКУСКА за 20 минут из курицы

Понедельник, 18 Февраля 2019 г. 10:04 + в цитатник
https://www.youtube.com/watch?v=qcqckDk_kL0&featur...&attr_tag=VQMDWoivvyr3kp75%3A6

Ингредиенты:
400 гр куриного филе
3 яйца
1 ст.л. с верхом манной крупы
100 мл кефира
100 мл молока
соль, орегано, острый чили
___________
Соус:
3 ст.л. сметаны
1 ст.л. майонеза
4-5 крупных шампиньонов
1 луковица
1 зубчик чеснока
соль
Рубрики:  Пироги/Блины
Закуски

Печень в ореховом соусе с чесноком

Воскресенье, 17 Февраля 2019 г. 13:47 + в цитатник
https://leprechaun.land/takoe-vkusnoe-blyudo-budut...-v-orehovom-souse-s-chesnokom/

Такое вкусное блюдо будут есть все: Печень в ореховом соусе с чесноком


Ингредиенты:

Печень куриная — 500 грамм
Орехи очищенные — 100 грамм
Чеснок — 2-3 зубчика.
Мука — 2 ст.ложки
Сметана — 150 грамм
Зелень — укроп, петрушка.
Сливочное масло — 100 грамм
Карри — 0,5 ч.ложки
Приправа для курицы — 1 ч.ложки
Соль — по вкусу.
Приготовление:

Печень очистить от пленок, посолить, посыпать приправами, обвалять в муке. Обжарить печень на половине разогретого масла.
Орехи измельчить. Чеснок пропустить через пресс. Чеснок обжарить на масло 1 минуту. Добавить орехи и жарить, помешивая, 3 минуты.
Сметану смешать с мукой и добавить к орехам. Посолить, добавить карри. Как закипит выложить в соус печень.
Накрыть крышкой и тушить 7-10 минут на маленьком огне. В конце посыпать нарезанной зеленью.
Рубрики:  Мясные блюда/Печень
а что на второе

рецепт приготовления обалденной курочки c пивом

Понедельник, 28 Января 2019 г. 13:25 + в цитатник
Курица (или ее части) — 1 кг
Лук репчатый среднего размера— 3 шт.
Пиво светлое — 1 стакан
Специи (соль, перец, приправы для курицы) — по вкусу
Чеснок — по вкусу
Как приготовить курицу по-особому:

Курицу разрезать на порции (можно использовать куриные бедрышки), посыпать приправами, посолить, поперчить и натереть толченым чесноком. Оставить на полчаса-час.
Лук нарезать четверть-кольцами и обжарить на растительном масле, в сковороде, до золотистого цвета.
Сдвинуть лук к краям сковороды, а в середину выложить куски курицы, обжарить их с обеих сторон по 6-7 минут.
Затем нужно влить пиво и потушить курицу под крышкой еще минут 10-15.
Подавать нашу курочку будем прямо в сковородке. Очень вкусно ее есть, обмакивая при этом хлеб в соус — он просто бесподобен.
Рубрики:  Курица
а что на второе

Праздничные закуски

Воскресенье, 13 Января 2019 г. 13:59 + в цитатник
Снеговик из яиц
ИНГРЕДИЕНТЫ
1 отварная морковь
10 перепелиных яиц
2 маслины без косточек
1 пучок петрушки
закуски на новый год с авокадо
© DepositPhotos

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Отвари яйца, остуди, а затем очисти их. При помощи шпажки проколи два яйца посередине, насаживая друг на друга и придавая им форму снеговика.
Отварную морковь очисти, а затем нарежь тонкими кружочками.
Сформируй шапочку снеговика из двух кружочков моркови (большой и поменьше), которые нужно соединить при помощи шпажки.
Вырежи небольшие кусочки острой формы из моркови — это будет нос снеговика, из маслин вырежи пуговки и глаза.
Зелень вымой и просуши. Вставь веточку петрушки в виде руки съедобного снеговика.
Вот и готов оригинальный съедобный снеговик. Это неординарное блюдо украсит не только праздничный стол, но и станет отличной закуской. Приятного аппетита!

закуски на новый год из рыбы
© DepositPhotos

Рулет из лаваша с рыбными консервами
ИНГРЕДИЕНТЫ
1 банка консервированного тунца (можно взять сайру или горбушу)
1 яйцо
2 ст. л. сливочного сыра
1 ст. л. сметаны
1 огурец
2–3 помидора черри
20 г сыра
1 пучок укропа и зеленого лука
соль, перец по вкусу
закуски на новый год из красной рыбы

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Консервированного тунца измельчи при помощи вилки. Натри на мелкой терке яйцо. Укроп мелко нарежь.
В удобной емкости смешай мясо тунца, тертое яйцо, сливочный сыр, сметану, укроп. Хорошенько перемешай, не забыв посолить и поперчить начинку будущего рулета.
На лист лаваша выложи начинку, равномерно распределяя ее по всей поверхности.
закуски на новый год из креветок
Мелко нарежь лук, огурец натри на мелкой терке. Посыпь начинку луком и огурцом.
Аккуратно сверни лаваш трубочкой и заверни его в пищевую пленку. Помести в холодильник на час.
Нарежь рулет на небольшие ломтики. Укрась тертым сыром и кусочками огурца.
закуски на новый год из сельди
Также сверху ломтики укрась зеленым луком и половинками помидоров черри.
Эта вкусная закуска просто чудесно будет смотреться на праздничном столе. Кстати, рыбные консервы можно брать практически любые.

закуски на новый год из баклажанов

Елочки из свеклы
ИНГРЕДИЕНТЫ
2 крупные свеклы
1 авокадо
100 г творожного сыра
3 ст. л. натурального йогурта
1 зубчик чеснока
0,5–1 ст. л. бальзамического уксуса
соль по вкусу
закуски на новый год из яиц
© DepositPhotos

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Свеклу запеки в духовке или отвари, нарежь ее пластинками толщиной не более 0,5 см в форме елочки или кружочками. Сбрызни свеклу бальзамическим уксусом и отложи.
закуски на новый год из семги
© DepositPhotos
Авокадо очисти и удали косточку.
В чашу блендера выложи авокадо, добавь сливочный сыр, йогурт и чеснок. Взбей массу до однородного состояния. Посоли по вкусу.
На свекольные елочки выложи начинку и накрой вторым слоем. Затем еще слой крема и сверху свеклу. Укрась по желанию.
Это блюдо точно оценят любители здорового, низкокалорийного и немного необычного питания. Кроме того, ингредиенты для этого блюда обойдутся тебе достаточно дешево, так что смело вноси эту закуску в свое праздничное меню!

закуски на новый год с икрой

Закуска из чернослива
ИНГРЕДИЕНТЫ
40 шт. чернослива
2 моркови
0,5 ст. грецких орехов
150 г йогурта
2 апельсина
0,5 ст. водки
по щепотке кориандра и зиры
соль по вкусу
закуски на новый год с лавашом
© DepositPhotos

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Сними цедру с апельсинов, из мякоти выдави сок. Столовую ложку цедры сохрани, остальную сразу смешай с соком и водкой. Половину цедры сразу смешай с соком, половину отложи. Залей этой смесью промытый чернослив и оставь настаиваться в течение 4 часов под пленкой.
Морковь натри на мелкой терке. С чернослива слей жидкость и полей ею морковь. Оставь на 15–20 минут, затем морковь откинь на сито.
Йогурт смешай с измельченным чесноком, зирой, кориандром и оставшейся цедрой, затем добавь морковь и измельченные орехи.
В черносливе сделай продольные надрезы или расширь уже имеющиеся отверстия, наполни морковной заправкой. Нафаршированный чернослив выложи на блюдо, отправь в холодильник на полчаса, затем подавай.
Чернослив для фарширования выбирай покрупнее и лучше сразу без косточек. Йогурт бери натуральный да погуще, питьевой с наполнителями точно не подойдет. Если не боишься лишних калорий, можно использовать сметану.

закуски на новый год с чипсами

Салат с рисом и печенью
ИНГРЕДИЕНТЫ
500 г куриной печени
4 яйца
200 г твердого сыра
1 ст. риса
мука для обваливания
растительное масло
соль, перец по вкусу
Рубрики:  Закуски

Профитроли с заварным кремом c Кракелин

Воскресенье, 13 Января 2019 г. 13:57 + в цитатник
https://cooktasty.club/vkusnoe-pirozhnoe-kotoryie-...1PUyQcwKvGPaM0_DAjOl6Fiva6sAyg
Ингредиенты

Тесто: (примерно 38-40 шт., диаметром в готовом виде 5 см).

Мука – 200 гр.,
Вода – 180 мл.,
Масло сливочное – 100 гр.,
Соль – щепотка
Яйца – 300 гр. (СО – 5 шт., С1 – 6 шт. – это примерно).
Кракелин:

Сахар коричневый – 95 гр.,
Мука – 95 гр.,
Масло сливочное охлаждённое – 75 гр.
Подписывайтесь на наш кулинарный канал Яндекс Дзен!

Крем заварной (на это кол-во профитролей я сделала двойную порцию крема).

Молоко – 200 мл.,
Сахар – 150 гр.,
Яйцо – 1 шт.,
Мука – 1,5 ст.л.,
Ванильный сахар – 1 шт.,
Масло сливочное – 180 гр.
Рецепт приготовления

Для кракелина:

Муку смешать с сахаром, добавить нарезанное кубиками сливочное масло, смесь перетереть в крошку и собрать в ком.
Раскатать между двумя листами бумаги для выпечки, толщиной в 2 мм. Вместе с пергаментом тесто убрать в морозилку.
У готового замороженного теста вырезать кружочки равные диаметру отсаженных заварных пирожных, оставшееся тесто убираем в морозилку.
Для теста:

Яйца разбить в миску, взвесить, взбить слегка вилочкой.
В сотейник налить воду, положить масло, добавить щепотку соли. Довести до кипения, всыпать сразу всю муку, и интенсивно лопаткой перемешивать.
Мешаем, не снимая с огня, мука должна завариться. Мешаем на огне ещё 2-3 минуты, на дне сотейника должна образоваться корочка, а тесто собраться в комок.
Горячее тесто перекладываем в кухонную машину, насадка «лопатка» и начинаем взбивать, постепенно добавляя по 1-2 ст.л. яйца. Готовое тесто должно стекать с лопатки «конусом».
Отсадить на противень с бумагой для запекания, прижать хвостики пальцем едва смоченным водой, положить сверху замороженный кружок теста для кракелина и отправить в нагретую духовку до 220 гр., режим «низ-верх»
Выпекать при 220 гр. — 10 минут, затем, уменьшить до 180 гр и печь ещё 25-30 минут.
Остывшие профитроли начинить кремом.
Для крема:

В миске взбить яйца с сахаром, добавить в молоко, ванилин и поставить на маленький огонь.
Непрерывно помешивая, добавить муку и довести до кипения, охладить.
Добавить размягченное заранее вынутое из холодильника масло и хорошенько взбить миксером до однородной массы.
Рубрики:  Пироженые/Эклеры

Солянка

Пятница, 11 Января 2019 г. 13:45 + в цитатник
https://super-shef.pw/solyanka-samyj-pravilnyj-ret...lyanka-samyj-pravilnyj-retsept
нгредиенты (на 3 л):

300 — 500 г говядины
около 5 видов различных мясных деликатесов общим весом около 300 — 500 гр
150 г лука
200 г соленых огурцов
4 — 5 ст.л. томатной пасты
3 ст.л. каперсов
черный перец
3-4 лавровых листа
растительное масло
лимон
зелень
маслины или оливки
Приготовление:

Ставим варить мясо. Бульон для солянки правильный – должен быть крепкий, насыщенный. Но, если для вас это слишком – то можно сварить бульон из небольшого кусочка с косточкой, а такой крепкий бульон разбавить водой.

Нарезаем отварное мясо, ветчину, колбасу и сосиски тонкими ломтиками. Соленые огурцы нарезать наискосок в виде ромбиков или тонких полосок. Нашинковать кольцами репчатый лук.

Спассеровать лук с томат-пюре на оливковом масле. Добавляем туда же мясные изделия( кто что хочет но обязательно несколько видов — колбасу, сосиски, копчёности, и т.д.- обжариваем. Затем добавляем солёные огурцы и обжариваем еще буквально 3 минуты.

Зажарку добавляем в бульон, когда закипит, убавляем огонь и даем повариться около десяти минут. Добавляем лавровый лист, потом оливки, маслины и каперсы чтобы прогрелись.

Вот и все! Наш супчик готов! При подаче в тарелку кладём сметану, лимон, петрушку.

Приятного аппетита!
Рубрики:  а что на первое

Ленивый штрудель с вишней

Пятница, 11 Января 2019 г. 13:44 + в цитатник
https://leprechaun.land/lenivyiy-shtrudel-s-vishney-i-orehami-byistro-i-prosto/

Ингредиенты:

слоеное бездрожжевое тесто (покупное) – 500 гр.
вишня (можно замороженную) без косточек – 500 гр.
грецкие орехи – 80 гр.
панировочные сухари – 80 гр.
сливочное масло -1 ст.л.
сахарный песок – 100 гр.
яйцо – 1 шт.
кукурузный крахмал – 1 ст.л.
Приготовление:

Тесто достать с морозилки и пока вы готовите остальные ингредиенты — оно разморозится при комнатной температуре. Рабочую поверхность присыпаем мукой и раскатываем тесто скалкой в очень тонкий пласт.



Сливочное масло растопить, и смазать им раскатанное тесто. Присыпаем панировочными сухарями и мелко рубленными орехами, отступая пару см от краев теста.



С вишни слить сок, добавить ложку кукурузного крахмала (без верха) и перемешать.



Выложить вишню на наше тесто и присыпать сахарным песком. Свернуть рулетом, как можно плотнее.



Выложить на противень, застеленный пергаментом. Накалываем вилкой и смазываем взбитым яйцом. Выпекаем в разогретой духовке до 200 градусов минут на 15 до образования золотистой корочки. Вынуть из духовки, присыпать сахарной пудрой.
Рубрики:  Пироги сладкие/Штрудель

Самые нежные булочки с рыбой.

Четверг, 10 Января 2019 г. 14:05 + в цитатник
https://www.youtube.com/watch?v=7X77s8FMuzk&featur...&attr_tag=S4-u2Ip87mJ0lNeF%3A6

есто: 250мл. тёпл. Молока, 80мл. под. Масла, 150г. нейтр. йогурта, 1 яйцо, 1ст.л. сахара, 1ч.л. соли, 42г. сырых дрожжей или 9-11г. сухих, 700г. Муки (ушло у меня)
Начинка: Рыба, лук, 30г. слив. масла, 100мл. сливок, 1ст.л. муки, соль/перец по вкусу, по желанию зелень.
Рубрики:  Пироги/Пирожки
Пироги/Рыбный пирог

Простой шоколадный тортик со сметанным кремом

Вторник, 08 Января 2019 г. 16:55 + в цитатник
https://takprosto.cc/vkusnyi-shokoladnyi-tort/

Шоколадный торт на раз-два от редакции «Так Просто!» готовится по тому самому, очень простому и быстрому рецепту, который ты давно искала. На любой праздник и просто к чаю — настоящее спасение для занятой хозяйки!

Вкусный шоколадный торт
ИНГРЕДИЕНТЫ ДЛЯ ТЕСТА
1 ст. молока
2 ст. сахара
3 ст. пшеничной муки
3 яйца
1 ч. л. разрыхлителя
3 ст. л. какао-порошка
1 ч. л. ванильного сахара
ИНГРЕДИЕНТЫ ДЛЯ КРЕМА
250 мл сливок любой жирности
1 ст. сахара
250 мл сметаны
250 мл натурального йогурта
ПРИГОТОВЛЕНИЕ

С помощью миксера взбей яйца с сахарным песком. Муку просей и смешай с разрыхлителем.
простой шоколадный торт рецепт
© DepositPhotos
Смешай взбитые яйца с мукой, добавь ванильный сахар, молоко и какао-порошок. Тщательно перемешай ингредиенты до получения однородного теста средней густоты.
простой домашний шоколадный торт
© DepositPhotos
Тесто помести в форму для запекания и отправь в разогретую до 200 °C духовку на 30–40 минут. Свежеиспеченный корж охлади и разрежь вдоль на две половины.
простой шоколадный торт на день рождения
© DepositPhotos
Приступай к приготовлению крема: взбей сметану с сахаром до пышности, добавь йогурт и тщательно перемешай. В отдельной посуде взбей сливки с помощью миксера. Обе получившиеся массы смешай и взбей до однородности. Крем готов!
шоколадный торт простой и вкусный рецепт
© DepositPhotos
Каждый корж обильно промажь кремом, сложи один на другой, а сверху укрась торт как вздумается — орехами, шоколадом, ягодами, фруктами или глазурью. Домашний шоколадный торт со сметанным кремом готов!
простой и быстрый шоколадный торт
© DepositPhotos
Не зря же говорят, что всё гениальное — просто! Быстрый шоколадный торт из доступных продуктов может оказаться в разы вкуснее и желаннее самого дорогого угощения из элитной кондитерской. Приготовить такой десерт совсем не сложно, единственная проблема — невозможно остановиться после первого кусочка.
Рубрики:  Торты/Торты шоколадные

Торт «Степка-растрепка». - СУПЕР ШЕФ

Вторник, 08 Января 2019 г. 12:34 + в цитатник
https://super-shef.pw/tort-stepka-rastrepka/

Торт «Степка-растрепка» — это невероятно вкусный тортик из доступных ингредиентов.

Нежные слоеные коржи готовятся элементарно просто, а легкий крем из молока идеально их дополняет.

Средние коржи можно просто промазать вареньем.

Ингредиенты:

— мука — 4 стакана

— 200 грамм рубленного маргарина (можно масло)

— 1 яйцо

— уксус 9% — 1 ст.ложка

— холодная вода — 1 стакан.

Крем:

— 300 грамм масла

— 9 ст.ложки сахара

— 12 ст.лжек молока.

Как приготовить торт «Степка растрепка»:

В миску высыпьте муку, и добавьте мелко рубленный маргарин. Перемешайте все руками, до получения крошки.

Отдельно в стакане взбейте яйцо, добавьте туда же в стакан уксус и налейте до верха холодной воды.

Все перемешайте и соедините с масленой крошкой. Замесите тесто.

Тесто разделите на 9-10 частей, и раскатайте каждую часть в тонкий пласт.

Каждый корж выпекайте в духовке до золотистого цвета при температуре 200°С.

Обычно на выпекание уходит 6-9 минут.

Из 12 столовых ложек молока и 9 столовых ложек сахара сварите молочный сироп.

Масло комнатной температуры взбейте миксером до получения однородной белой массы.

Во время взбивания небольшими порциями добавляйте сироп.

Готовые коржи нужно перемазать кремом.

Верх украсьте измельченными обрезками от выравнивания коржей.

Пусть наш торт «Степка-растрепка» настоится 4-5 часов в холодильнике и можно кушать!
Рубрики:  Торты/наполеон

Боль в суставах рук, ног и шее

Вторник, 08 Января 2019 г. 12:32 + в цитатник
https://leprechaun.land/bol-v-sustavah-ruk-nog-i-s...ta-dlya-byistrogo-ustraneniya/

Боль в суставах рук, ног и шее: 3 мощных рецепта для быстрого устранения!
Вы забудете о суставных болях, если попробуете эти рецепты!

Человеку трудно начать делать физическую работу, если они страдают ревматическими болями в суставах.

Для некоторых людей эти виды боли появляются после дневной работы и уходят в покое после хорошего отдыха.

Но что, если боль не прекратится, а традиционное лечение от врача либо не приносит желаемого облегчения, либо имеет слишком много нежелательных эффектов?

В этой статье вы найдете инструкции для простого домашнего спа и несколько других полезных советов.

Ревматоидный артрит — воспаление суставов. Существует много типов артрита, которые могут воздействовать на любую часть тела — от шеи до пальцев ног.

Многие люди, страдающие от суставной боли, утверждают, что они не могут полагаться исключительно на современную медицину. Потому что она недостаточно эффективны при этом типе заболевания.

Самое лучшее, что вы можете сделать — внести несколько изменений в свой образ жизни, особенно в ваш рацион питания.

Если, несмотря на все усилия, вы не можете избавиться от боли, и поэтому вы ищете какое-то другое эффективное решение, тогда эти рецепты могут быть одним из наиболее эффективных вариантов. Предлагаем вам несколько проверенных рецептов.

Вот как приготовить ванну от болей в суставах:

Возьмите 6 чашек (около 1,2 литра) теплой воды и 50 мл яблочного уксуса.
Хорошо перемешайте, а затем поместите руки или ноги.
Позвольте им расслабиться в течение некоторого времени, обычно от 10 до 15 минут.
Этот метод удаляет боль, поэтому повторяйте его каждый раз, когда вы почувствуете боли, а также 1 раз в неделю для профилактики воспаления.
Если ваша шея или другое место болят, то смочите полотенце в этом растворе и положите его на болезненное место.
Другим отличным методом от суставных болей является сочетание яблочного уксуса и оливкового или кокосового масла:

Смешайте 2 части яблочного уксуса с 1 частью кокосового или оливкового масла.
Хорошо перемешайте и наносите на болезненный участки на 2-3 часа или на всю ночь.
Если вы будете делать это регулярно, то частота и интенсивность вашей боли значительно уменьшатся.
Другой вариант — смесь растительного масла с солью

Для облегчения боли в суставах рекомендуется использовать оливковое или кокосовое масло. Потому что они имеет мощные целебные вещества для суставов. В сочетании с морской, гималайской солью и магнезией (сульфат магния) дают эффективный результат.

Смешайте 1 столовую ложку морской соли, 1 чайную ложку гималайской соли, 1 чайную ложку магнезии.
Затем перемешайте с тёплым маслом до получения густой пасты.
Наносите на болезненные суставы на 2-3 часа, а затем смойте тёплой водой.
В результате регулярного применения (1-2 раза в неделю) вы заметите значительное уменьшение болей.
Рубрики:  Неболейка

Ореховый тортик

Воскресенье, 06 Января 2019 г. 10:46 + в цитатник
https://leprechaun.land/ochen-legkiy-i-nezhnyiy-desert-k-prazdnichnomu-stolu
Ингредиенты для коржей:

12 яичных белков
12 столовых ложек молотых орехов
12 столовых ложек сахара
6 столовых ложек муки.
Крем:

12 желтков
14 столовых ложек сахара
2 пакетика ванильного сахара
8 столовых ложек молока
300 г масла
50 г кокосовой стружки
50 г изюма
50 г шоколада.
Глазурь:

50 г белого шоколада
50 г темного шоколада.
Как готовить коржи:

1. Взбейте яичные белки с солью, добавьте сахар, а под конец добавьте молотые орехи, смешанные с мукой. Разделите смесь на 3 части и отправьте выпекаться 3 коржа (форма 25*38 см). Форму застелите бумагой для выпечки. Время выпекания коржей составляет около 15 минут.

2. Крем: смешайте желтки с обычным и ванильным сахаром, поставьте на водяную баню. Добавляйте молоко до тех пор, пока сахар не растворится, а смесь не загустеет. Дайте смеси остыть. Взбиваем размягченное масло и добавляем к нему по ложке приготовленного на водяной бане яичного крема. Доводим до однородного состояния.

3. Полученный крем делим на три части. К первой части добавляем 50 г кокосовой стружки и намазываем на первый корж.



4. Ко второй части добавьте изюм, предварительно вымоченный в роме в течение 1 часа, и намажьте его поверх второго коржа.



5. К последней части крема добавляем тертый шоколад и намазываем на третий корж.



6. Глазурь: посыпаем наш торт белым и черным шоколадом и отправляем в холодное место на несколько часов или до утра.



Наш безумно вкусный десерт готов! Кулинарный совет:

Для коржей: рекомендуем вам разделить ингредиенты на три части и выпекать коржи один за другим. Если у вас есть возможность выпечь три коржа за раз, тогда подготовьте все необходимые ингредиенты сразу.
Рубрики:  Торты

пирожное “Грета Гарбо”

Воскресенье, 06 Января 2019 г. 10:45 + в цитатник
https://leprechaun.land/udivitelno-nezhnoe-prazdni...byit-etot-voshititelnyiy-vkus/
Ингредиенты для теста:

0.5 кг муки;
200 г сливочного масла;
2 яйца;
250 г сметаны;
100 г сахарной пудры;
25 г свежих дрожжей;
щепотка соли;
лимонная цедра.
Ингредиенты для начинки:

500 г мармелада или абрикосового варенья;
400 г молотых орехов;
200 г сахара.
Для украшения (глазури):

100 г молочного шоколада;
ложка жидкой сметаны или взбитых сливок;
чайная ложка масла.
Как приготовить десерт “Грета Гарбо”:

Время приготовления: около часа

Для теста нужно соединить дрожжи с сахаром, добавить теплое масло, два яйца и хорошо перемешать при помощи миксера. Затем добавляем сметану, лимонную цедру и муку. Еще раз перемешиваем и оставляем тесто подниматься около 40 минут. Затем разделяем наше тесто на 4 равные части и выкладываем на бумагу для выпечки 4 коржа толщиной 0.5 см.
Лучше всего выпекать наши пирожные в прямоугольной форме.
Каждый корж выкладывается на бумагу для выпечки, которой мы выстилаем форму. При этом наша заготовка не потеряет форму при выпечке. Корж можно легко разровнять на дне формы.
Смешиваем орехи с ванильным и обычным сахаром. Разделяем массу на три равные части.
Смазываем форму для выпечки маслом и начинаем формировать торт: укладываем первый корж, обильно смазываем вареньем, посыпаем сахарно-ореховой смесью и накрываем другим листом теста. Проделываем все то же самое с другими коржами. Убираем наш торт на 30 минут в теплое место, а затем отправляем его в предварительно разогретую духовку на час.
Готовый охлажденный торт поливаем вкусной глазурью. Ее легко приготовить в микроволновой печи. Для этого нужно смешать все необходимые ингредиенты и периодически помешивать в процессе готовки, пока масса не загустеет.
Рубрики:  Торты

Домашние кексы 8 — рецептов

Воскресенье, 06 Января 2019 г. 10:43 + в цитатник
https://leprechaun.land/domashnie-keksyi-8-retseptov/
. Кекс на сливках



Продукты:

Яйца — 4 шт.
Сахар — 250 гр.
Сливки 30-35% — 250 гр.
Крахмал — 125 гр.
Мука — 125 гр.
Ванилин или ванильный сахар
Разрыхлитель — 10 гр.
Как приготовить кекс на сливках:

Яйца хорошо взбиваем с сахаром и ванилином, продолжая взбивать, добавляем сливки комнатной температуры. Масса станет жиже. Смешаем отдельно муку, крахмал и разрыхлитель. Просеем в массу.
Взбиваем миксером до однородного состояния. Масса гладкая, без комочков. Выливаем тесто в форму.
Выпекаем при температуре 160 градусов около 50 минут. Готовность проверяем деревянной палочкой.
Смотрите какой пушистый получается кекс! Не сухой, влажный, мягчайший! И он совсем не похож на бисквит, вкус именно кексовый!
Сверху можно залить шоколадом или помазать вареной сгущенкой, а можно просто посыпать сахарной пудрой.
2. Кекс «Леопард»



Продукты:

Для кекса:

Мягкое сливочное масло — 100 гр.
Сахар — 200 гр.
Яйца — 4 шт.
Ванильная эссенция — 1 ч. ложка
Мука — 150 гр.
Кукурузный крахмал — 50 гр.
Разрыхлитель — 1 ч. ложка
Щепотка соли
Какао
Как приготовить кекс «Леопард»:

Сливочное масло взбить с сахаром добела.
Размешать яйца вилкой, добавить ванильной эссенции и, взбивая, соединить с маслом в 4-5 приема. Просеять муку, кукурузный крахмал, соль и разрыхлитель.
Мешая лопаткой снизу вверх в 3 приема добавить мучную смесь.
Разделить тесто на 2 части. Одну часть отложить. Другую разделить на большую и меньшую.
В большую добавить 2 ст. ложки просеянного какао в меньшую часть добавить 1/4 ст. ложки какао+1/2 ст. ложки муки.
Подготовить форму для выпечки. Смазать сл.маслом и припудрить мукой, на дно постелить бумагу.
Каждую часть теста положим в пакетик, так удобней работать. Белым тестом рисуем 3 круга на расстоянии друг от друга. Далее в промежутки выдавить темное тесто. Не надо стараться делать ровные круги — пятна у леопарда не идеальны. Сверху темного теста провести линию из самого маленького пакетика со светло-светло коричневым тестом. Берем пакетик с темным тестом и выдавливаем его сверху светло-коричневого.
Полностью закрываем его. Теперь светлым тестом закрываем темно -коричневое. По краям, а затем сверху, чтобы тесто не растеклось. Еще раз сделать круги из темного теста, но уже на том месте, где первоначально было светлое тесто.
Нанести сверху темное тесто, затем светло-коричневое и закрыть все темным тестом. Покрыть все белым тестом. Если осталось темное тесто-распределите его сверху. Поставить в разогретую духовку 180 градусов на 40 мин. Лучше испечь 2 коржа и поставить их друг на друга, тогда кекс будет выглядеть богаче. И рисунок леопардовый будет выразительней.
Описание процесса получилось длинным, но делать намного проще, чем описывать. Такие коржи прекрасно подойдут для торта и 2-х коржей вполне будет достаточно.
3. Лимонный кекс



Продукты:

Маргарин — 200 гр.
Лимон — 2 шт.
Сахар — 150 гр.
Разрыхлитель — 1 пачка
Мука пшеничная — 2 стакана
Яйцо куриное — 4 шт.
Молоко — 200 мл.
Как приготовить лимонный кекс:

Набор продуктов очень прост и не дорог! Маргарин натереть на крупной тёрке! Маргарин можно заменить на сливочное масло, будет чуточку нежнее. Перемешаем маргарин с сахаром и яйцами!
Далее вливаем молоко, добавляем разрыхлитель, всыпаем муку и вымешиваем тесто, чтобы оно было по консистенции, как густая сметана. Маргарин не нужно стараться растереть до однородной массы, это нужно для того, чтобы в процессе выпекания в нашем кексе получились аппетитные дырочки!
На мелкой терке снимает цедру с лимона. Мякоть лимона нам тоже нужна, ее мы натрем на крупной терке.
Лимонную массу вмешиваем в тесто, выливаем готовое тесто в смазанную разъемную форму. И ставим выпекать в разогретую духовку на 30-40 мин.
Готовность кекса проверяем лучинкой. Так как разрыхлитель с лимоном сразу начнут дружить, все нужно делать очень быстро, чтобы процесс подъема теста происходил уже в духовке.Форму также желательно подготовить заранее. Смазываем ее кусочком маргарина или масла!
И не спешите вынимать лимонный кекс сразу из формы, дайте чуток остыть и — приятного чаепития с лимонным кексом! Украсить можно сахарной пудрой, фруктами.
4. Творожный кекс с грушей



Продукты:

Мука -225 гр.
Сливочное масло — 115 гр.
Сахар — 250 гр.
Творог — 200 гр.
Яйца — 3 шт.
Разрыхлитель — 1/2 ч. ложки
Груша — 2-3 шт.
Ваниль
Как приготовить творожный кекс с грушей:

Масло комнатной температуры взбить с сахаром. Добавить творог (предварительно протертый через сито) и вмешать до однородности, добавить ваниль.
Вбить яйца по одному и хорошенько размешать.
Всыпать муку, просеянную с разрыхлителем.
Хорошо вымесить тесто.
Смазать маслом и посыпать мукой форму, выложить тесто.
Нарезать груши кружками и воткнуть их в форму.
Выпекать при 170 градусах около часа до золотистой корочки. Готовность проверяйте спичкой.
5.Кекс «Снежинка»



Продукты:

Сгущенка — 1 банка
Яйцо — 1 шт.
Крахмал — 6 ст. ложек
Сода — 0,5 ч. ложка
Цедра лимона
Как приготовить кекс «Снежинка»:

Все взбивается и выливается в форму «кирпич». Выпекать при температуре 180-200С до готовности (минут 20), проверить лучинкой.
Сделать разрез в самой высокой части, чтобы кекс не треснул.
6.Кекс «Столичный»



Продукты:

Чернослив – 0,5 стакана
Курага – 0,5 стакана
Изюм – 0,5 стакана
Грецкие орехи – 1 стакан
Яйца куриные — 3 шт.
Сахарный песок – 1 стакан
Мука – 1 стакан
Маргарин – 100 гр.
Сода гашеная – 0,5 ч. ложки
Сок половины лимона
Мед – 2 ст. ложки
Как приготовить кекс «Столичный»:

Самое кропотливое в этом рецепте – это порезать сухофрукты. Чернослив лучше брать без косточек, так проще и быстрее его резать. Режем на мелкие кусочки.
Курагу режем также кусочками. Изюм промываем и высушиваем.
Грецкие орехи рубим на несколько частей (но не в порошок, кусочки орехов должны чувствоваться в кексе).
В миску разбиваем яйца, добавляем сахарный песок. Перемешиваем их венчиком (не миксером!) до однородного состояния. Постепенно всыпаем муку и также венчиком или ложкой перемешиваем. Соду гасим уксусом и кладем в тесто.
Маргарин растапливаем до жидкого состояния и выливаем в тесто (предварительно немного остужаем маргарин, чтобы он не был слишком горячим, а то яйца в тесте могут свернуться). Добавляем лимонный сок.
И жидкий мед (лучше брать светлый). Теперь добавляем порубленные сухофрукты и орехи.
Все хорошо перемешиваем. Тесто само по себе должно получиться не слишком густое (по консистенции примерно так же, как и на шарлотку, т.е. тесто должно стекать с ложки).
Переливаем тесто с сухофруктами в форму, которую предварительно смазываем маслом или обкладываем бумагой для выпечки.
Ставим в духовку, которую разогреваем до 150-160 градусов. Держим в духовке до образования корочки, примерно 35 минут.
Кекс лучше есть остывшим. Это очень вкусно.
7.Йогуртовый кекс с черносливом



Продукты:

Питьевой йогурт, можно с любым вкусом — 1 стакан
Яйца — 3 шт.
Сахар — 2-3 ст. ложки
Мука — 1,5 стакана
Сливочное масло (растопить) — 40 гр.
Растительное масло — 2 ст. ложки
Разрыхлитель — 1 ч. ложка
Щепотка соли
Ванильный сахар — 1 пакетик
Чернослив без косточки — 100 гр.
Изюм — 100 гр.
Как приготовить йогуртовый кекс с черносливом:

Нагреть духовку на 180 градусов. Форму для кекса или маленькие формочки смазать сливочным маслом. Сухофрукты залить кипятком минут на 5, затем воду с них слить и подсушить на салфетке ,переложить в миску и смешать с щепоткой муки.
Отделить белки от желтков. В миске взбить до бела желтки с сахаром, ванилью, солью, продолжая взбивать влить растительное масло и растопленное сливочное, затем добавить йогурт, размешать, всыпать просеянную муку и разрыхлитель, перемешать чтобы не было комков, добавить чернослив с изюмом.
Отдельно взбить белки в крепкую пену. Аккуратно смешать тесто с белками до однородной массы, перелить смесь в форму.
Выпекать до золотистого цвета, готовность проверить деревянной шпажкой. Готовый кекс перевернуть на решетку, аккуратно снять дно и бортик формы, дать полностью остыть.
Затем порезать на порционные кусочки и можно готовить чай, приятного аппетита.
8. Кофейный кекс с вишней



Продукты:

Сливочное масло — 80 гр.
Сахар — 120 гр.
Растворимое кофе — 1 ч. ложка с горкой
Яйца — 3 шт.
Мука -220 гр.
Разрыхлитель — 2 ч. ложки
Для начинки:

Вишня без косточек — 250 гр.
Сахар — 100 гр.
Как приготовить кофейный кекс с вишней:

Вишню переложить в кастрюльку, всыпать сахар.
Варить на маленьком огне пока сахар растворится.
Теперь тесто. Масло растереть с сахаром. Кофе растворить в 1 ст. ложке кипятка, добавить к маслу с сахаром и перемешать.
Затем по одному вбиваем яйца. Муку просеять с разрыхлителем, соединить с яично-масляной смесью.
Вишню откинуть на сито, сироп собрать. Вишню смешать с тестом.
Выложить в смазанную маслом форму. Выпекать t=180~200°C минут 30.
Как остынет — пропитать сиропом от вишен.
Приятного аппетита!
Рубрики:  Выпечка/Кексы

Как избавиться от кашля в домашних условиях

Воскресенье, 06 Января 2019 г. 10:42 + в цитатник
Как избавиться от кашля в домашних условиях
Как вылечить кашель в домашних условиях

Сам по себе кашель не болезнь. Это только реакция организма на появление в легких или бронхах инородных веществ. Поэтому кашель — симптом одной из множества болезней. И чтобы лечение было эффективным, мы будем ориентироваться на борьбу с кашлем, который вызван простудой, гриппом или бронхитом.

Черная редька от бронхита
Сок черной редьки по-настоящему целебен. Просто вырежь сердцевину редьки и влей в образовавшуюся выемку мед. Спустя пару часов редька пустит сок. Пей его минимум 3 раза в день по 2 столовых ложки. Детям до 14 лет пить рекомендуем по одной ложке.



Груши от удушья
Стакан измельченных сушеных груш залей поллитрой воды. Полученную смесь поставь на огонь, доведи до кипения и провари 20 минут. Затем сними с плиты и укутай, дай настояться 3–4 часа. Процеди и употребляй по 100 мл за полчаса до еды 3–4 раза в день.

Ингаляции при сухом кашле
В емкость добавь по 1 столовой ложке цветков календулы, листьев эвкалипта и корня солодки. Залей стаканом кипятка и настаивай минут 10. Затем можешь приступать к вдыханию пара. Можно использоваться только взрослым. При высокой температуре такие ингаляции противопоказаны.



Бананы от простуды
3 измельченных спелых банана залей 300 мл кипятка. Поставь смесь на огонь и прокипяти минут 10. Процеди. В полученную и немного остывшую жидкость добавь немного меда и пей теплым.

Финики от сухого кашля
10 фиников залей 3 стаканами воды, поставь на огонь и вари около получаса. По окончанию варки процеди. Пей горячим.



Изюм при сильном кашле
25 г изюма залей охлажденной кипяченой водой и настаивай 45 минут, затем откинь на дуршлаг. За 30 минут перед отходом ко сну съешь изюм, запив его горячим молоком.

Витаминный удар по детскому кашлю
Натри на терке в равных пропорциях лук, яблоко и морковь. Добавь 2–3 ст. л. меда и хорошенько перемешай. Полученную смесь ребенку можно принимать до 5 раз в день по 1 чайной ложке.



Для смягчения кашля и вывода мокроты
Смешай по 2 столовой ложки спирта и меда, а затем добавь 1 куриный желток. Принимай по чайной ложке смеси каждый раз перед едой.

Компресс при застарелом кашле
В одной емкости смешай по 1 столовой ложке муки, меда, водки, сухой горчицы и подсолнечного масла. Полученную смесь разогрей на водяной бане, при этом не забывай помешивать. Тесто нанеси на марлевую повязку, приложи к груди, накрой полиэтиленовой пленкой и укутай шарфом. Держи компресс до остывания.

Компресс от простуды
Смешай по 1 столовой ложке уксуса, камфорного и оливкового масел. Этой смесью пропитай кусок шерстяной ткани, которую плотно приложи к груди.
Рубрики:  Неболейка


Поиск сообщений в faina_k
Страницы: 200 ... 19 18 [17] 16 15 ..
.. 1 Календарь